Voelkel unterwegs | Fairer Ingwer-Anbau in Peru

„Die regelmäßigen Besuche vor Ort machen unsere Arbeit so besonders, weil wir damit sicher gehen können, dass die Qualität der Produkte und die Lebensstandards der am Anbau beteiligten Menschen unseren Anforderung entsprechen.“ So unser Ingwer-Einkäufer Santiago Martinez.
Angebaut werden die scharfen Ingwer- und Kurkumaknollen in Peru. Von dort aus reisen sie mit dem Schiff über den Ozean zu uns ins niedersächsische Wendland, wo sie besonders schonend verarbeitet werden.
Unser Anspruch ist es immer, dass alle an unseren Produkten beteiligten Menschen ein gutes Leben haben. Aus diesem Grund arbeiten wir direkt mit drei Anbauinitiativen zusammen, die faire Löhne bezahlen, sich für Gleichberechtigung der Geschlechter einsetzen und biologisch-dynamisch anbauen.
La Grama, La Campina & Elisur heißen die Anbauprojekte, die sich im Vorland der peruanischen Anden befinden und echte Pionier-Arbeit leisten, die wir seit einigen Jahren unterstützen. Denn zusammen kann man auch die größten Berge versetzen!
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Wer wir sind?
Aus dem Traum von einem freien Leben auf dem Lande und einer mobilen Saftpresse in den 20er Jahren entstand Voelkel, die heute größte Naturkostsafterei Deutschlands. In unseren Bio- und Demeter-Säften verarbeiten wir Obst und Gemüse von A wie Apfel bis Z wie Zitrone. Wir achten auf Regionalität und glauben an die zukunftsorientierte, faire Landwirtschaft. Wir setzen uns ein für samenfeste Sorten sowie den Erhalt von Artenvielfalt und Streuobstwiesen - aus Tradition unserer Familie, Verpflichtung zu Qualität und dem Glauben an das Gute.
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