Καραμελωμένος Σολομός | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 28 май 2019
- Καραμελωμένος Σολομός | Karamelomenos solomos | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
e-shop: akiseshop.com/
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
**Sponsored by Coca-Cola
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Μάρθα Αγγελοπούλου
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #καραμελωμενοςσολομος 
Развлечения
Πόσο ταιριάζει η καραμέλα με τον σολομό! Τέλειο φαγητό!
Έφτιαξα αυτή την συνταγή και ήταν η απόλυτη επιτυχία! Ευχαριστούμε Άκη!!
Φαίνεται τέλειο θα το φτιάξω σίγουρα 👩🍳❤
Παρά πολύ ωραία συνταγή φαίνεται. Και γρήγορη και εύκολη και υγιεινή!!
Εξαιρετική συνταγή και πανεύκολη .Tip ....το τηγάνι να είναι ευρύχωρο
Υπέροχο....😎😎😎😎
Θα το παλέψω το μεσημέρι...
Αγαπητέ κύριε Πετρετζικη δηλώνω θαυμάστρια...
Με πείθετε και μονο με τα επιφωνήματα...
1.000 μπράβο Άκη για την συνταγή που εφτιαξες.
Η πρώτη φορά που μας άρεσε ο σολομός!!! Θα την ξανακάνω.... Πετρετζίκης... εγγύηση!!!
Τι συνταγή είναι αυτή πω πω....φοβερό με τον συνδυασμό Καραμελας ...κ με τις γλυκές γεύσεις λαχανικών...πραγματική ΕΚΠΛΗΞΗ!!!!!
Respect ... γεύση φαντασία!!!!
απλα φανταστικο
Τα σάλια μου ρε Άκη!!!! Φαίνεται υπέροχο, θα το κάνω, διότι στον φούρνο την πειράζει την γυναίκα μου!!!
Άψογος!!
FANTASTICO!!!! BRAVO!!!!
Άκη αν ο Σολωμός μας δεν έχει δέρμα πόση ώρα τον ψήνουμε από κάθε πλευρά? Ευχαριστώ λατρεύω τις συνταγές σου
Τέλειο. Σίγουρα τώρα το σαββατοκύριακο θα το φτιάξω!!! Σε λατρεύουμε όλοι στην οικογένεια ❤️❤️❤️❤️
Μόνο ο Άκης μπορεί να κάνει τέτοια φαγητά 😍😍😍
Φαίνεται τέλειο θα το φτιάξω σίγουρα ❤
Φαίνεται τέλειο μπράβο ρε ακηηη ευχαριστούμε!!!!!
τελειο...................
Φοβερο Ακη !!! Ταιριάζει απιστευτα
Είναι όντως φοβερή η συνταγή και πραγματικά αν κάνεις ότι λέει με κάποιο μαγικό τρόπο βγαίνουν και ο Σολωμός και η καραμέλα όπως πρέπει να βγουν!
Ρε Ακη τι φοβερες συνταγες που εχεις! Εχω δοκιμασει πολλες απο αυτες και εχω νοστιμησει τα καθημερινα μου γευματα παρα πολυ! Να σαι καλα, εχω ανεβει μαγειρικο level με εσενα!
Άκη μου Γεια απο Κρήτη....θα θέλαμε αν μπορείς να μας κανεις μια συνταγή για την κρέμα του Μπουένο?????
Ωραίιιιιος!
Άκη λυπήσου μας! Δεν μπορούμε να τα φτιάχνουμε όλα και μας τρελενεις, μας τρέχουν τα σάλια!!!!! Ε Λ Ε Ο Σ !!!!!!
looks healthy :) will try this, i have all the ingredients but I will put very little suger
Κάλος καλός και το πράσο θεϊκό δυνατό tips μπράβο Άκη.
Τι ήταν αυτό πάλι που μας έφτιαξες!!!!Τι υπέροχο πιάτο!!!!!
ΟΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΑΛΛΑ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ
ΣΥΝΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΑΚΗ
Τέλειο!!! Και εναλλακτικά θα μπορούσαμε να το συνοδεύσουμε αντί για σάλτσα κτλ , με σως γιαουρτιού πηγαίνει αρκετά πιστεύω , και είναι αρκετά δροσερό dressing και σου ακόμη πιο έντονη την αίσθηση του πικάντικου από φαγητό!!! Εναλλακτικά , πάντα!!!! Περιμένω την επόμενη συνταγή σου με ανυπομονησία!!!!
Τι λάιτ με τόση ζάχαρη;
light, με ζάχαρη πιο πολύ από κομπόστα. Κλαίω !!!
Σιγά μωρέ, πόση ζάχαρη από αυτή που έριξε αντιστοιχεί σε καθένα από τα τόσα κομμάτια;
Άκη, όλα ωραία και τέλεια. Όμως που κολλάει το αναψυκτικό μ'αυτό το φαγητό; 🤪Σ'ευχαριστώ για τις υπέροχες συνταγές που μας δίνεις 👍
Διαφημηση
Τι εκανες παλι δεν υπσρχει ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!!!!!!!!!!!👌🏿👌🏿👌🏿👌🏿👌🏿👌🏿👌🏿❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Do you have a recipe using cola?
Yes i do! akispetretzikis.com/en/categories/kreas/bbq-ribs
Ακη μαςςςς εισαι αστερι σε ευχαριστουμε για τις υπερωχες συνταγες εισαι μοναδικος !!! εδω μου μυρισε ο σολομος σου !!! πολλα πολλα φιλια απο Τριπολη !!! σ αγαπαμεεεε !!!
ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΗΣ!!!
12:25
❤❤❤😍😍👏👏👏
Ακη τρελέ κάνε και καμια vegan συνταγή γιατί γίναμε vegan και είναι λίγο ζόρι τώρα στην αρχή...
Έχω κάνει. Και έρχονται ακόμα περισσότερες! akispetretzikis.com/el/tags/vegan
Όταν όλοι εστιάζουν στον (κατα τ' άλλα μάλλον πεντανόστιμο) σολωμό, κι εσύ έχεις δει δέκα φορές το 0:27-0:32 για να δεις ολη τη λεπτομερεια στο lower third κατω αριστερά. Γι αυτο να πούμε κι ένα μπράβο στον αφανή ήρωα Μιχάλη Μπαρμπαρή..
💪💪
Αντι για ζάχαρη στεβια? Το κατεστρεψα?
Ε δεν θα καραμελώσει.
den uparxis agori mou!!!! eisai terastios!!!!!!!!!
Άκη είσαι μοναδικός! Τί συνταγαρα είναι αυτή!! Ερώτηση...μπορούμε κάπως να αποφυγουμε την καραμελα; πχ με μέλι;
Σόγια σος δεν έχουμε όλοι σπίτι μας
Light με 200 γραμ ζάχαρη; 😂 έχω πάθει σοκ 😅 μπορώ κάποιο μέρος ν το αντικαταστήσω με μέλι ;
Σεξυ σολομος! 😂😂
bun,bun
Μπράβο να βάλω μέλη αν τη για ζάχαρη???
Μπορείς!
Ο σολομός ιχθυοκαλλιεργειας είναι μια από τις πιο τοξικές τροφές γιατί είναι γεμάτος φάρμακα και φορμόλη.
Υπάρχει ελληνικός σολωμος?
@@jelinaaa1 στην αγορά υπαρχει ιχθυοκαλλιεργειας Ατλαντικού και άγριος Ισλανδίας Σκωτίας κτλ ο οποίος έχει 15 ευρώ περίπου το μισό κιλο.
Δεν τρελαίνομαι για ψάρια, αλλά αν μου φέρουν δεν θα πω όχι.
Is this is in English so I understand 😭just this recipe
akispetretzikis.com/en/categories/thalassina-psaria/karamelwmenos-solomos You can find all my recipes in English on my website.
Ωραία συνταγή, μια σημείωση: Σολομός ιχθυοτροφείου ποτέ ξανά!!
Μπορεί να γίνει με μέλι αντί για ζάχαρη?
Μπορείς αλλά δεν θα είναι το ίδιο!
TELEIO MPRAVO
Μια ερωτηση! Η καραμελα παιζει να κανει ζημια στο αντικολλητικο;
Αν την καθαρίσεις αμέσως δεν θα έχεις κανένα πρόβλημα.
@@akis_petretzikis Τρομερη συνταγη, ολα τα συστατικα απαραιτητα! Για την ιστορια, το τηγανι δεν επαθε τιποτα.
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΜΕΣΗΜΕΡΗ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ
τοκανα...χωρις τα λαχανικα ομως...τρελαθηκαααα...απιστευτη γευηηηη....ευχρστμε ακη
Αμα βάλω μέλι αντί για ζάχαρη, πειράζει?
Μπορείς αλλά δεν θα είναι το ίδιο.
@@akis_petretzikis ευχαριστω πολυ χχχ
Βάζω και maple syrup αντί ζάχαρη ....γίνετε τελεια...κόκα κολα προκαλεί πολλά άσχημα τραυματα στην υγεία μας. . . Σαν cooking channel θα επρεπε να διαφημίζεις υγιεινά αναψυκτικά Άκη...τς τς τς sorry
Πέταξες το λάδι του σολωμού για πάρουμε λιγότερες θερμιδες, μίλησες για υγιεινή διατροφή και μετά πλάκωσες την λευκή κρυσταλλική ζάχαρη , 2 διαφορετικά λάδια , μπόλικο αλάτι από την σόγια σως και στο τέλος coca cola πάλι καλά ήπιες την zero.
Αααα.... μάλιστα, να και η αστυνομία της γαστρονομίας..... είπα κι εγώ δεν θα εμφανιστεί; Στείλε μας την κλήση στο σπίτι σε παρακαλώ.
@@MaranisStudio Τι εννοεις ακριβώς ?
Μίλα καθαρά Βίρνα !
@@giorgosgeorgopoulos5677 αδυνατεί το μυαλό σου να καταλάβει; Έχει γεμίσει το διαδίκτυο με "αστυνομικούς " που μην έχοντας να κάνουν κάτι άλλο, λένε ότι τους κατέβει, μπας και τους δώσει κάποιος σημασία.
Άσχετοι εντελώς με το αντικείμενο.
Κατ' αρχήν το λάδι δεν το πέταξε μόνο για λόγους θερμίδων, αλλά διότι το λάδι μου έχει τη τηγανιστεί ψάρι, γενικά δεν το χρησιμοποιούμε για να σοτάρουμε κάτι άλλο.
Γενικά ότι έχει να κάνει με ζάχαρη, έχει θερμίδες, δεν μας είπες κάτι καινούριο.
Η υγιεινή πλευρά όμως είναι ο σολομός και τα λαχανικά.
Σε μια χώρα που καταβροχθίζουν μπακλαβάδες και πίνουν 5 φραπέδες την ημέρα.... ήρθε σε κάποιου το μυαλό να κρίνει τον καραμελωμένο σολομό... λες και η καραμέλα γίνετε με στεβια.
Δεν γουστάρεις, δεν το τρως.... Αλλά κράτα τις αρλούμπες για πάρτη σου.
Α ναι και όσο για τα 2 λάδια..... ευρώ κι ο πιο άσχετος ξέρει πόσο υγιεινό είναι το σουσαμέλσιο.... Για το ελαιόλαδο ούτε καν το συζητάω.
@@MaranisStudio -Κοίτα τώρα την αντίθεση σε αυτό που έγραψες.
Μάλλον εσύ έγινες αστυνομικός και γυρνάς/περιπολείς στα σχόλια έτσι ώστε να συλλάβεις και να μαλώσεις κάποιον που δεν συμφωνείς και μάλιστα απαντάς και επιθετικά .
-Μα φυσικά εάν δεν γουστάρω δεν θα φάω ,δεν χρειάζεται να μου το πεις εσύ και ναι η ζάχαρη έχει θερμίδες και είναι ανθυγιεινή και και γι΄αυτό αδυνατεί να καταλάβει το μυαλό μου όπως γραφείς για πιο λόγο η συγκεκριμένη συνταγή είναι στην κατηγορία Διαιτητικών υγιεινών Γευμάτων .
-Εάν εσύ θέλεις ή δεν σε πειράζει η ζάχαρη βάλε επάνω στο Σολωμό 10 κουταλιές της σούπας και το γαλακτομπούρεκο και τον φραπέ που έμπλεξες στο σχόλιο σου παραπάνω και μην ξεχάσεις να βάλεις μπόλικη σόγια σος για να πάρεις αρκετό αλάτι τέλος γάρνιρε το και με υγιεινό σησαμέλαιο για να το απενοχοποιήσεις όλο το πιάτο και πες ότι κάνεις υγιεινή διατροφή και μιας και είναι υγιεινό το πιάτο πιες και μια coca cola την καλή την κόκκινη με την ζάχαρη δεν χάθηκε και ο κόσμος τόσο υγιεινή διατροφή έκανες ειδικά με το σησαμέλαιο.
@@giorgosgeorgopoulos5677 όχι το άκρως αντίθετο, όταν κάτι δεν μου αρέσει ή δεν το βρίσκω σωστό δεν το σχολιάζω καν, σε αντίθεση μ' εσένα και με αρκετούς άλλους, πετάνε ότι τούβλο τους έρθει στο χέρι προκειμένου να που την εξυπνάδα τους. Είτε είναι wannabe μάγειρες ή ψευτοδιατροφολόγοι ή απλώς εξυπνάκηδες που δεν γουστάρουν τον Άκη και τους υπόλοιπους μάγειρες που προοδεύουν και δείχνουν στον κόσμο συνταγές που δεν είχανε δει στον ύπνο τους.
Εάν δε τρως ζάχαρη ψάξε μια συνταγή που να μην έχει.
Σε μια συνταγή για 4 ατομα που έχει 8 κουταλιές ζάχαρη για την καραμέλα, αντιστοιχούν 2 κουταλιές ζάχαρη στο άτομο... Δηλαδή ένας φραπές ...... Δηλαδή, χέστηκε η Φατμέ στο γκιουλ μπαξέ!
Έχεις σολομό, έχεις λαχανικά έχεις το καλύτερο λάδι κι εσύ μου κάνεις ιστορία για 2 κουταλιές ζάχαρη.
Οπως την μπούρδα που πέταξες για το λάδι που πέταξε λόγο θερμίδων.... ιδέα δεν έχεις για τι και πώς.
Άσε μας ρε φίλε, μάθε πρώτα μπαλίτσα και μετά πούλα πνεύμα σε παρακαλώ. Έλεος δηλαδή.
Εσυ Ακη τι λες για αυτο που πολλοι λενε για τον υδραργυρο που περιεχουν ο τονος ο σολομος και αλλα μεγαλα ψαρια ; Οντως τρωγοντας αυτα τα ψαρια σε οποιαδηποτε ποσοτητα ο υδραργυρος αποθηκευεται στο σωμα μας για παντα ;
@@The_Greek-Austrian_Guy ναι ενταξει, αλλα αλλο η σαλμονελα που μπορουμε να την αποφυγουμε ψηνοντας καλα το κοτοπουλο ή το χοιρινο και αλλο ο υδραργυρος που μενει στο σωμα μας για παντα. Τωρα δε θυμαμαι αλλα νομιζω οτι εχω διαβασει στο site του Ακη οτι αμα συνδυασουμε τετοια ψαρια με κολιανδρο δεν απορροφονται ή αποβαλλονται τα βαρεα μεταλλα.
Ο τόνος και ο σολομός διότι είναι μεγάλα ψάρια αποθηκεύονται σε αυτα χημικές ουσίες που ονομάζονται μη βιοδιασπώμενες δηλαδή ουσίες που δεν απομακρύνονται από το ψάρι. Αυτά τα ψάρια έχουν πιο μεγάλη «ποσότητα» σε αυτές τις ουσίες επειδή τρέφονται με πιο μικρά ψάρια που έχουν και αυτά αυτές τις ουσίες αλλά σε πιο μικρές ποσότητες. Το μεγάλο ψάρι πρέπει να φαει πολλα μικρά ψάρια άρα τελικά τρωει πιο μεγάλη ποσότητα αυτών των ουσιών που βρίσκονται στα ψαράκια. Που τελικά θα φτάσουν στον άνθρωπο. Αυτές οι ουσίες ταξιδεύουν από τους μικρούς καταναλωτές πχ. Μικρά ψάρια και φτάνουν στους μεγάλους πχ άνθρωπος. Τελικά, «δικαιούμαστε» περίπου 3 φορές τον μήνα. Επίσης αυτές θα μείνουν για πάντα στο σώμα μας, δεν μεταβολίζονται και δεν αποβάλλονται
Ναι το ξερω αυτο, αλλα ρωταω και τον Ακη μηπως ξερει κατι που δεν ξερω
Καλό είναι να γνωρίζουμε την προέλευση του ψαριού που τρώμε έτσι ώστε να μπορούμε να καταλάβουμε την ποιότητα του και πόσο μπορεί να έχει επηρεαστεί ανάλογα με την εκτροφή του.
Έμφραγμα του μυοκαρδίου μόλις έπαθα...
First like and first comment, top ❤️
βρε Άκη, λίγο το πορτοκαλί χρώμα του Σολομού, λίγο η Coca Cola....δεν τα λες και υγιεινά! Μήπως εσείς που συγκεντρώνεται τόσο κόσμο διαδικτυακά, θα έπρεπε να είστε λίγο πιο ειλικρινείς; Ακόμα δεν έχουμε πάρει την κάτω βόλτα για τα καλά αλλά δεν χρειάζεται να φτάσουμε εκεί, εννοώ διατροφικά. Καταλαβαίνω ότι οι χορηγοί κτλ κτλ...όλοι μας προσπαθουμε να φτάσουμε ψηλά στον τομέα μας με κάθε τρόπο. Εσυ θεωρώ ότι άξια τα έχεις καταφέρει πολύ καλά. Αλλά, όλα για το χρήμα πια;
Στο site, στη συνταγή, υπάρχει αναλυτικά ο διατροφικός πίνακας.
Δεν ήταν τόσο γλυκό.
Ήταν γλυκου-Λακη
Πολύ ωραίο, αλλά τον θέλω πιο ψημένο.