Mi tía a la que yo le nombraba mi Ná (algo así como Nana, pero recortado) era de Guanajuato, de Abasolo, del Rancho el Tule, élla y mis otras tías Natalia Y Basilisa sabían hacer este atole y es sabroso, divino. Dios las bendiga allá en la Gloria, son sabores de nostalgia.
Señora bonita... Hace 2 años probé ese riquisimo atole en Acambaro... Me encanto. Y en las inquietudes de Mi mama, nos pusimos a hacer chilate (bebida de cacao y arroz de Guerrero) y guarde las cáscaras del cacao para una manualidad, y mi Mamá recordó este atole y aqui estamos visitando su canal. Manualidad pendiente.
Ese atole es muuuy rico, soy de Dolores Hidalgo y sí es muy tradicional sobre todo en épocas decembrinas... Siempre me ha intrigado el origen o cómo llegó ese atole a Dolores, puesto que allí no es región de cacao...
Y el cacao tal vez llego por la gente de comercio,porque en Dolores siempre lo ha habido y sobre todo de españoles que vivian en ese hermoso lugar. Bueno es mi humilde opinion.
Estuve años buscando esta receta en Internet y nada, aprendí porque fui a buscar a la señora que hace para que me enseñara, me alegra que lo haya subido :D
Hola Oso Beat.Mira aqui en Mexico en todo el pais hay molinos donde se vende dicha masa, pero no se en tu pais.Pero puedes comprar HARINA DE MAIZ NIXTAMALIZADA y prepararla.Se vende en tiendas departamentales Ojala la puedas conseguir.en mi ultimo video de atole de aguamiel te muestro una.Saludos👋
Hola he visto videos de otros canales donde consiguen la harina de marca maseca en tiendas fuera de México, o en su defecto otras marcas para hacer arepas...
Mi tía a la que yo le nombraba mi Ná (algo así como Nana, pero recortado) era de Guanajuato, de Abasolo, del Rancho el Tule, élla y mis otras tías Natalia Y Basilisa sabían hacer este atole y es sabroso, divino. Dios las bendiga allá en la Gloria, son sabores de nostalgia.
Asi sea Ken 55 .Saludos
Muchas gracias por compartirnos esta receta tradicional. Bendiciones señora. Es usted una maestra. Saludos cordiales.
Saludos Eric
Señora bonita... Hace 2 años probé ese riquisimo atole en Acambaro... Me encanto. Y en las inquietudes de Mi mama, nos pusimos a hacer chilate (bebida de cacao y arroz de Guerrero) y guarde las cáscaras del cacao para una manualidad, y mi Mamá recordó este atole y aqui estamos visitando su canal. Manualidad pendiente.
Exito MA.TRINIDAD Y un saludo .Saludeme a su mama FELICES FIESTAS
Buenisimo .lo llegue a tomar en Comonfort Gto muy bueno
Saludos gracias Yolanda😘
soy de valle de santiago,gto y gracias x la receta la voy a hacer
Saludos Rayo 🤗
Ese atole es muuuy rico, soy de Dolores Hidalgo y sí es muy tradicional sobre todo en épocas decembrinas... Siempre me ha intrigado el origen o cómo llegó ese atole a Dolores, puesto que allí no es región de cacao...
Hola Jaime.Mucho gustoYo tambien naci en ese bello pueblo Magico ,pero nos cambiamos cuando yo tenia 15 años pero no se me olvida😃
Y el cacao tal vez llego por la gente de comercio,porque en Dolores siempre lo ha habido y sobre todo de españoles que vivian en ese hermoso lugar. Bueno es mi humilde opinion.
Buenos días, Porque se tiene que tostar la cascarilla
Estuve años buscando esta receta en Internet y nada, aprendí porque fui a buscar a la señora que hace para que me enseñara, me alegra que lo haya subido :D
Saludos BLANCA. Me alegra😘
Mi Bisabuela lo hacía con la cáscara de cacao, canela, piloncillo y "puscua" es una masa de maíz pero sin cocerla con cal
Si así es la Puscua exactaente👍exelente
Saludos Eduardo
Está bien rico 🤗
Claro que si. Y más si tu lo hiciste. Saludos y Feliz Año Nuevo. 🎊🇲🇽
Lo haremos con tu receta se ve riquísimo
Gracias 😊 me encantó como lo explicaste ☺️
Gracias ALMA por tu comentario.Saludos😄
Gracias se ve muy rico lo voy aser
Saludos Guadalupe.Siii hazlo.Esta rico🤗👍
@@antojeriamexicana5675muchas gracias bonita noche
Hola saludos disculpe y se podrá aser con la Nixarina(atole de masa)
Hola Karen ,si yo creo es igual que la MASECA que yo presento. Saludos🤗
Tengo todo, hoy lo hago
Hola Alma feliz año nuevo. Bienvenida a mi canal y exito🤗
Hola, la mas de maiz se compra hecha o se puede hacer casera? Soy de Argentina y no sé si se consigue hecho. Gracias!
Hola Oso Beat.Mira aqui en Mexico en todo el pais hay molinos donde se vende dicha masa, pero no se en tu pais.Pero puedes comprar HARINA DE MAIZ NIXTAMALIZADA y prepararla.Se vende en tiendas departamentales
Ojala la puedas conseguir.en mi ultimo video de atole de aguamiel te muestro una.Saludos👋
Hola he visto videos de otros canales donde consiguen la harina de marca maseca en tiendas fuera de México, o en su defecto otras marcas para hacer arepas...
Sabe delicioso yo lo recomiendo!!!
Gracias LIDIA. un saludo a ti y los tuyos👨👩👧🙋🏻😍
Le cambiará mucho el sabor si en lugar de hojas de naranja,uso de limón?
Puedes usarlas pero tienen más sabor las de naranja agria. Saludos Natalia
Que es piloncillo?? Será panela de la caña de azúcar
Hola Carlos bienvenido. Efectivamente ese es el piloncillo. Un 🤝
Disculpe entonces en total cuántos litros de agua por medio de masa y 100 gr de cacao me podría decir por favor
Hola ESTHER.Fueron 5 litros de agua en total. Saludos y ojala te salga bien🥰
Es cáscara de la semilla de cacao??
Si exactamente , y despues se tuesta para que quede obscura. Saludos Irma
hola q es el piloncillo
Hola DAVID.Es un dulce que lo sacan de la caña de azucar y casi no esta procesado .En otros paises creo le dicen panela o algo asi.Saludos👋