Ajudou muito, obrigado. Mas eu gostaria que vc fizesse um vídeo explicando com detalhes, como este, o calculo do gelo. Eu tentei fazer, mas eu não consegui, me compliquei toda. muito obrigado. Parabéns pelos vídeos, são muito bons!
cara vim aqui por que pretendo ser barman, mas me ajudou até no meu trabalho atual, ficou muito mais simples de calcular o preço das frutas no Kg agora, obrigado cara, agora entendi para que serve a regra de 3 sskskskskskks
Show de bola cara, me ajudou bastante em meu estabelecimento na questão de rendimento e custo junto ao lucro. Mas gostaria de tirar uma dúvida, vc sabe onde posso encontrar, montar, ou algo assim as Fitas Dosadoras, pois estou com dificuldades quando o cliente pede o litro na mesa e quer pagar apenas o que bebeu. Agradeço é forte abraço!
É bem simples, você irá aplicar a regra de 3 para todos os insumos, somar o valor de cada um para obter o total gasto em cada drink, em seguida você irá decidir sua margem de lucro (100% 200% 300%) e estipular o valor!
Não recomendamos recipientes de plástico para uso comercial, pois a vida útil deste tipo de produto é inferior a outras, como por exemplo, cobre, inox,... porém se você usar as de plástico mesmo, recomendamos as de acrílico.
Acho que não entendi muito bem. Se dessa garrafa eu tirar doses diferentes para coquetéis diferentes (por exemplo, 50ml em um drink, 60ml em outro, etc) eu teria que ter outros cálculos, não? Porque essa garrafa foi usada como base para doses de 50ml, pelo que consegui entender. E se eu dividisse o total da garrafa em unidades menores de 10ml, não facilitaria? Aí, bastaria multiplicar os 10ml (50ml = 5X10ml; 60ml = 6X10ml).
Até aqui eu entendi,mas o lucro é o proprietário do estabelecimento q coloca?pois pelo q eu entendi ficamos sabendo só o valor da dose,mas o lucro por dose vc não falou...qual seria?
deve dar um trabalho fazer isso, acho que só vou usar bicos em garrafas que nao tem o dosador interno mesmo, tipo jose cuervo, amarula, midori, frangélico, ciroc, grenadine, saquês, etc.
então para da lucro teria que cobrar no mínimo R$:2,00 vodka 998 ml R$30,00 30.50=998.X =1500/998.X =1.50 aproximadamente 998/50=20 aproximadamente 20.1,50=30 lucro "0"
fabricio lima luiz depende, pode ser que ele n usou o valor que pagou na garrafa de vodka e sim o valor de revenda (ou seja já incluindo o lucro) nesse caso o valor justo de revenda seria o resultado sem acréscimos.
Tenho um cálculo mais fácil Pega os ML dividi pelo valor da bebida e múltiplica pelo valor da dose Ex: 1 litro é representado por 1000 ml 30$ ÷ 1000ml = 0,03 que no caso seria o valor de cada ML depois desse calculo e só vc multiplica pelos ML que deseja usar seja tanto 50 ou mais ✌️😜
E como eu chego no valor final do meu drink? Tudo vai depender tbm do valor usado da fruta e açúcar (no caso da caipirinha)? Mas mesmo assim, qual a porcentagem que eu somo pra eu obter um lucro? Pq se uma dose é 1,50, qual o sentido de uma caipirinha ser quase 20 reais?
Olá, você vai fazer esse mesmo calculo para todos os ingredientes da sua receita, você irá somar todos os resultados, após isso você irá definir sua porcentagem de lucro ex: 100% 150% 200% assim chegando ao valor do seu drink!
Olá, você pode calcular através da regra de 3, por exemplo: Uma bandeja de 250g de morango custa 12 reais, e você usa aproximadamente 20g de morango por drink, logo 250 está para 12 assim como 20 está para X, onde o resultado será R$ 0,96 por cada 20g de morango no drink e assim para todos os outros ingredientes e calcular o geral e define quantos % de lucro você almeja! Espero ter ajudado, bons drinks! 😀😁
Boa tarde meu brother, tudo bem, espero que sim cara. Cara, você poderia nos dizer mais ou menos o preço real da dose em se, pois sempre quando vendemos uma dose pura, o cliente pede o tal do "chorinho", então quanto que eu poderia cobrar, por exemplo, em uma dose de Smirnorff, eu fiz a divisão entre a quantidade e a medida, mais não obtive um valor + - exato, deu um resultado quebrado, entende? Desde já eu agradeço pela atenção e pelos ótimos vídeos, abraços e sucesso e prosperidade sempre.
É o Kêu Conhece? Esse é o cálculo de custo. Para o choro, você vai ter que aumentar os 50ml da fórmula por exemplo para 70ml. Fazer a conta e ver quantos % de lucro é interessante para você. Ex R$ 2,10 + 150%= R$ 5,30.
Eu coloco 100% de lucro aproximadamente. Aredondando p valores inteiros p facilitar o troco. Por ex pinga 51 sai a 1.07 a dose de 70ml q eh o meu padrao. 100% de lucro da 2.14, aredondo p 2 reais. Importante considerar o valor praticado na praça, seu publico e etc
Eu uso uma maneira mais simples, a sua é boa, mas complica um pouco pra quem está começando. Eu pego a quantidade que eu uso, e multiplico o valor da garrafa pela quantidade que eu gastei. 30x0,050= 1,50 150x0,050= 7,50
Tudo bem Renato? Esse é um vídeo antigo do nosso canal, e de lá pra cá realizamos diversas mudanças e melhorias nas nossas gravações 😄 Mas agradeço pelo seu feedback e fica de olho no nosso canal pra acompanhar as novidades! Bons drinks
BARTENDER STORE eu comecei a trabalhar num bar, gostaria de saber como calcular as bebidas (garrafas de: vodka, liquor, whiskey, vinho e entre outros) pk tem havido muitas perdas nas bebidas, o Stock acaba mas não há dinheiro. Obrigado
Em nosso canal temos vídeos que auxiliam a calcular os gastos como estes: ruclips.net/video/Q80jGkcAn9g/видео.html ruclips.net/video/bF2ynoEiPl0/видео.html ruclips.net/video/_Q5c7TvtG8Y/видео.html Agradecemos ao seu feedback. Nos siga em nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no RUclips e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.
Entao Emerson veja de novo, estamos ensinando "Quanto custa" e não quanto vender, o video é pra voce achar o custo...em outras oportunidades falaremos sobre margem de lucro, mas já tem alguns no canal... abraços e obg pelo apoio ;)
Muito obrigada. Me ajudou muito, estou iniciando como dona de bar. Valeu 👍
Um show de aula me ajudou muito a saber quantos drinks eu posso fazer com uma garrafa de vodka smirnoff de 998 ml .👏🏾👏🏾
muito obrigado eu sou de Angola - Africa e aprendo muito convosco. o meu sonho é ter uma formação com vocês
Obrigada. Amei as dicas.
Ajudou muito, obrigado. Mas eu gostaria que vc fizesse um vídeo explicando com detalhes, como este, o calculo do gelo. Eu tentei fazer, mas eu não consegui, me compliquei toda. muito obrigado.
Parabéns pelos vídeos, são muito bons!
cara vim aqui por que pretendo ser barman, mas me ajudou até no meu trabalho atual, ficou muito mais simples de calcular o preço das frutas no Kg agora, obrigado cara, agora entendi para que serve a regra de 3 sskskskskskks
Parabéns!!!!!!!
O melhor vídeo que assistir
Muito obrigado. Me ajudou
VALEU PELAS AS DICAS!
Nós que agradecemos! :)
Gostei muito, obrigada só tinha dúvidas no valor da dose
Que bom que gostou Katia 😍
#bonsdrinks
Boa noite, você pode ensinar como calcular o custo de um drinks, exemplo, a caipirinha. Por favor!
boa man òtimo video de revisao matematica para o enem!
Kakakakaka. Verdade. Só faltou falar que essa é diretamente proporcional.
Me ajudou de maaaaaaaaaaissss!! 👍👍
Esclareceu muitas duvidas...
Valeu
Muito obrigada!
Disponha Priscila 😄
Muito esclarecedor. Valeu!
Valeu Mário!!! muito bom!!!
Ótima explicação, parabéns irmão, mais um inscrito!
Ótimo vídeo, me ajudou MUUUITO. Parabéns!
valeuuu Hugo!!! teremos mais
Me ajudou bastante, eu estava na dúvida de quantos ml tinha do copo de dose
Muito bom Mário...Valeu pela aula de Matematica tb..kkAbtaço...
Muito obrigado gostei do video
Os vídeos estão massa! Mas considerem a compra de um microfone lapela. O áudio vai melhorar bastante!
Concordo amigo, boa!!
Pra mim o áudio está ótimo
@@maclaremX y
👏👏🙏otima explicação.acabei de me inscrever.
Show de bola cara, me ajudou bastante em meu estabelecimento na questão de rendimento e custo junto ao lucro. Mas gostaria de tirar uma dúvida, vc sabe onde posso encontrar, montar, ou algo assim as Fitas Dosadoras, pois estou com dificuldades quando o cliente pede o litro na mesa e quer pagar apenas o que bebeu. Agradeço é forte abraço!
aí o certo é vender doses ou o litro..
mais que certo isso.
dividindo o valor total pela quantidade de ml que sua dose tem, terá o valor bruto da sua dose
Estou acompanhando todos os videos, é demais, parabéns, na loja de vocês vende os produtos, kits e tal ?
gostei do video
Obg ajudou muito👏
sim👍
😄👍
Temas as ml da garrafa (998)
Temos as ml da dose (50)
Temos o valor da garrafa (30)
CALCULO MAIS SIMPLES: 998/50= 20 Doses
30/20= 1,5 Reais a Dose
Arraso
E onde fica o lucro ?
@@daianemaria9998 kk esse é o gasto da vodka, o lucro você escolhe se quer vender por 100 reais
@@daianemaria9998 você sabendo que o custo é de 1,50 , você coloca a sua margem exemplo 100% vai para 3 reais o valor de venda..
Cara vc me salvou !!!! Obrigada!!
Excelente dica ❤
Adorei essa aula, mas teria como fazer um video de quanto poderia colocar um valor como lucro em cima dessa aula
É bem simples, você irá aplicar a regra de 3 para todos os insumos, somar o valor de cada um para obter o total gasto em cada drink, em seguida você irá decidir sua margem de lucro (100% 200% 300%) e estipular o valor!
OLÁ, Nos casos em que não se tem recipientes de vidros, que tipo de recipientes de plástico você recomendaria/ grato e parabéns por seu trabalho.
Não recomendamos recipientes de plástico para uso comercial, pois a vida útil deste tipo de produto é inferior a outras, como por exemplo, cobre, inox,... porém se você usar as de plástico mesmo, recomendamos as de acrílico.
Acho que não entendi muito bem. Se dessa garrafa eu tirar doses diferentes para coquetéis diferentes (por exemplo, 50ml em um drink, 60ml em outro, etc) eu teria que ter outros cálculos, não? Porque essa garrafa foi usada como base para doses de 50ml, pelo que consegui entender. E se eu dividisse o total da garrafa em unidades menores de 10ml, não facilitaria? Aí, bastaria multiplicar os 10ml (50ml = 5X10ml; 60ml = 6X10ml).
Teve continuação essa série ou parou nesse vídeo?
Muito bom
Até aqui eu entendi,mas o lucro é o proprietário do estabelecimento q coloca?pois pelo q eu entendi ficamos sabendo só o valor da dose,mas o lucro por dose vc não falou...qual seria?
Vc que estabelece. Exemplo quero lucro de 100% em cada dose, então eu venderia cada dose a 3 reais.
Muito bom, tava precisando disso
como vc colocou biqueira nessa garrafa de Smirnoff? ela já tem o dosador interno de fábrica, nao cabe bico dentro pelo que sei
e só você remover o bico doador com a faca cuidado pra não se machucar
deve dar um trabalho fazer isso, acho que só vou usar bicos em garrafas que nao tem o dosador interno mesmo, tipo jose cuervo, amarula, midori, frangélico, ciroc, grenadine, saquês, etc.
na bartender store mesmo vende um removedor...
acho q é speedopen... kk algo assim, e facinho pra tirar
Show de video
Quantas doses de 50 ml coloco no copo de 700 ml para agradar o cliente e ter lucro?
1/4 de cachaça, são quantos ml?
Lucro sempre 100%... se o valor da dose é 1,50... cobre 3,00, no mínimo.
Bacana João, obrigado por compartilhar sua experiência 😄
#bonsdrinks
então para da lucro teria que cobrar no mínimo R$:2,00
vodka 998 ml R$30,00
30.50=998.X =1500/998.X =1.50 aproximadamente
998/50=20 aproximadamente
20.1,50=30 lucro "0"
fabricio lima luiz verdade mano
fabricio lima luiz depende, pode ser que ele n usou o valor que pagou na garrafa de vodka e sim o valor de revenda (ou seja já incluindo o lucro) nesse caso o valor justo de revenda seria o resultado sem acréscimos.
fabricio lima luiz cálculo de custo. Não cálculo para o valor final da bebida
fabricio lima luiz esse é o cálculo de custo pra vc fazer o drink, digamos que fica 3.00 o custo todo, aí o preço pra vender é vc quem coloca
fabricio lima luiz a dose tem que ser repassada no minimo a 2,75
SHOW
Muito obrigado Leoncio!!
Fique de olho em nossas redes pra acompanhar as novidades 😉
Grande abraço e #bonsdrinks
Tenho um cálculo mais fácil
Pega os ML dividi pelo valor da bebida e múltiplica pelo valor da dose
Ex: 1 litro é representado por 1000 ml
30$ ÷ 1000ml = 0,03 que no caso seria o valor de cada ML depois desse calculo e só vc multiplica pelos ML que deseja usar seja tanto 50 ou mais ✌️😜
Isso equivalente a quantas doses?
Muito bom,esclarece um pouco.
E como eu chego no valor final do meu drink? Tudo vai depender tbm do valor usado da fruta e açúcar (no caso da caipirinha)? Mas mesmo assim, qual a porcentagem que eu somo pra eu obter um lucro? Pq se uma dose é 1,50, qual o sentido de uma caipirinha ser quase 20 reais?
Olá, você vai fazer esse mesmo calculo para todos os ingredientes da sua receita, você irá somar todos os resultados, após isso você irá definir sua porcentagem de lucro ex: 100% 150% 200% assim chegando ao valor do seu drink!
ate que enfim eu achei alguma utilidade para as equaçoes -.- isso eh uma equação neh?
N
Obrigado pelas informações, só precisa melhorar o áudio.
Mario, você utiliza alguma infusão de bebida ou bitter que você mesmo faz? Se sim, qual? Se não, porque? rs. Abraço
Amigo to dificulda achar angustura pode me ajudar sp. Sp
Entendi - mas vc tira qnt do lucro, ou seja: vende a qnt?
Quantas dose tem a garrafa de velho barreiro?
Aprox 18 doses.
Mas esse é o custo da dose. Quanto tem que cobrar para obter lucro?
Olá, você pode calcular através da regra de 3, por exemplo:
Uma bandeja de 250g de morango custa 12 reais, e você usa aproximadamente 20g de morango por drink, logo 250 está para 12 assim como 20 está para X, onde o resultado será R$ 0,96 por cada 20g de morango no drink e assim para todos os outros ingredientes e calcular o geral e define quantos % de lucro você almeja!
Espero ter ajudado, bons drinks! 😀😁
Boa tarde meu brother, tudo bem, espero que sim cara.
Cara, você poderia nos dizer mais ou menos o preço real da dose em se, pois sempre quando vendemos uma dose pura, o cliente pede o tal do "chorinho", então quanto que eu poderia cobrar, por exemplo, em uma dose de Smirnorff, eu fiz a divisão entre a quantidade e a medida, mais não obtive um valor + - exato, deu um resultado quebrado, entende? Desde já eu agradeço pela atenção e pelos ótimos vídeos, abraços e sucesso e prosperidade sempre.
É o Kêu Conhece? Esse é o cálculo de custo. Para o choro, você vai ter que aumentar os 50ml da fórmula por exemplo para 70ml. Fazer a conta e ver quantos % de lucro é interessante para você. Ex R$ 2,10 + 150%= R$ 5,30.
Qual porcentagem posso colocar em bebidas quentes ?
legal
E o lucro? Quantos % devo adicionar?
Eu coloco 100% de lucro aproximadamente. Aredondando p valores inteiros p facilitar o troco. Por ex pinga 51 sai a 1.07 a dose de 70ml q eh o meu padrao. 100% de lucro da 2.14, aredondo p 2 reais. Importante considerar o valor praticado na praça, seu publico e etc
O som complica o entendimento...acredito q o conteúdo seja bom.. porém difícil de entender...🙏
Eu uso uma maneira mais simples, a sua é boa, mas complica um pouco pra quem está começando.
Eu pego a quantidade que eu uso, e multiplico o valor da garrafa pela quantidade que eu gastei.
30x0,050= 1,50
150x0,050= 7,50
O titulo deveria ser "matemática básica"
kkkkkk quem vende dose de vodka de 1.50 aqui na minha city é 6 a 8 reais orloff ainda kkkkk
Da onde. Uma dose de pinga em qualquer lugar é 3, 4 pila... De Vodca é mais caro....
Estive em um estabelecimento que quis me vender uma dose de vodka por 12 reais
Tá barato, na zona é 60 reais a dose.
Os seus vídeos são excelentes mas esse Éco do áudio está estragando sua apresentação 🥲
Tudo bem Renato? Esse é um vídeo antigo do nosso canal, e de lá pra cá realizamos diversas mudanças e melhorias nas nossas gravações 😄 Mas agradeço pelo seu feedback e fica de olho no nosso canal pra acompanhar as novidades!
Bons drinks
Mano me ajuda
No que podemos ajudar você?
BARTENDER STORE eu comecei a trabalhar num bar, gostaria de saber como calcular as bebidas (garrafas de: vodka, liquor, whiskey, vinho e entre outros) pk tem havido muitas perdas nas bebidas, o Stock acaba mas não há dinheiro.
Obrigado
Em nosso canal temos vídeos que auxiliam a calcular os gastos como estes: ruclips.net/video/Q80jGkcAn9g/видео.html ruclips.net/video/bF2ynoEiPl0/видео.html ruclips.net/video/_Q5c7TvtG8Y/видео.html Agradecemos ao seu feedback. Nos siga em nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no RUclips e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.
Muito reverb no áudio.
Não entendi nada . 1,50 cada dose vendendo 10 dose não vai da nem o preço que pago na garraga
Olá Emerson não são 10 doses.. cada dose tem 50ml x 20 doses
BARTENDER STORE pioro kkkkk 20 dose vai da 30 reais . preço da gsrrafa cadê o lucro
Entao Emerson veja de novo, estamos ensinando "Quanto custa" e não quanto vender, o video é pra voce achar o custo...em outras oportunidades falaremos sobre margem de lucro, mas já tem alguns no canal... abraços e obg pelo apoio ;)
Afffff,..... que som horrível,.... desisti no meio do vídeo, não dá pra entender poha nenhuma