짧은영상이니 레시피 꼭 확인!! 집에 있는 감자들이 뭔가 시들시들 점점 삶이 얼마 남지 않는 듯한 모습들을 보여줘서 너무너무 슬프기 때문에 오늘도 역시나 감자요리를 만들었습니다! 제가 오늘까지 감자튀김 비슷한 요리만 3번째인데 기름이 들어가서인지 제일 맛있더라고요 정말 정말 바삭바삭해서 맥주가 너무너무 땡기는 감자칩입니다! 주말 낮에 맞술 땡기실 때 꼭 한번 만들어서 드셔보세요! 재료 -감자 4개 -감자 전분가루 2스푼 -소금 1/2스푼 -후추 1/4 스푼 조리 방법: 1.감자를 씻고 껍질을 벗기고 사걱형 모양으로 썰어주세요 두께는 1cm입니다 2.감자 조각을 끓는물 5분 차가운물 30분 동안 담가주세요. 이렇게 하면 감자에서 불필요한 전분이 제거되어 더 바삭해집니다. 3.담가 둔 후에 감자 조각을 종이 타올로 물기를 제거해주세요. 4.큰 볼에 오일과 모든 시즈닝 재료를 섞어주세요. 5. 에어프라이어에 넣어주세요. 에어프라이어 크기에 따라 배치를 나눠 조리할 수 있습니다. 6.감자 조각을 170도로 20분간 에어프라이어에서 구워주세요. 그 후 200도로 20분간 추가하여 감자칩이 황금갈색으로 바삭해질 때까지 조리해주세요. 7.에어프라이어에서 감자칩을 꺼내어 맛있게 드세요! "Here's a quick video, so make sure you follow the recipe! -4 potatoes -2 tablespoons potato starch -1/2 tablespoon salt -1/4 tablespoon pepper Instructions: 1.Wash and peel the potatoes, then cut them into square shapes, about 1cm thick. 2.Soak the potato pieces in boiling water for 5 minutes, then in cold water for 30 minutes. This removes excess starch for extra crispiness. 3.After soaking, pat the potato pieces dry with paper towels. 4.In a large bowl, mix oil and all seasoning ingredients. 5.Place in the air fryer, adjusting for size if needed. 6.Air fry at 170°C for 20 minutes, then at 200°C for another 20 minutes until golden brown and crispy. 7.Remove from the air fryer and enjoy your chips!
감자 고구마 벌써 두번씩 해먹었는데 넘나!! 맛있었음요. 저희집 에프가 김과장님 댁 보다 좀 쎄서 전분 안 넣는 대신 물에 전분빼는 부분 생략하고 올리브유만 살짝 넣고 해봤는데도 식으니까 적당히 바삭바삭해서 아주 맛있었어욤. 앤이 환장하고 고구마 한 봉지 다 먹었네요 ㅋㅋ
짧은영상이니 레시피 꼭 확인!!
집에 있는 감자들이 뭔가 시들시들
점점 삶이 얼마 남지 않는 듯한 모습들을 보여줘서 너무너무 슬프기 때문에
오늘도 역시나 감자요리를 만들었습니다!
제가 오늘까지 감자튀김 비슷한 요리만 3번째인데 기름이 들어가서인지 제일 맛있더라고요 정말 정말 바삭바삭해서
맥주가 너무너무 땡기는 감자칩입니다!
주말 낮에 맞술 땡기실 때 꼭 한번 만들어서 드셔보세요!
재료
-감자 4개
-감자 전분가루 2스푼
-소금 1/2스푼
-후추 1/4 스푼
조리 방법:
1.감자를 씻고 껍질을 벗기고 사걱형 모양으로 썰어주세요 두께는 1cm입니다
2.감자 조각을 끓는물 5분 차가운물 30분 동안 담가주세요. 이렇게 하면 감자에서 불필요한 전분이 제거되어 더 바삭해집니다.
3.담가 둔 후에 감자 조각을 종이 타올로 물기를 제거해주세요.
4.큰 볼에 오일과 모든 시즈닝 재료를 섞어주세요.
5. 에어프라이어에 넣어주세요. 에어프라이어 크기에 따라 배치를 나눠 조리할 수 있습니다.
6.감자 조각을 170도로 20분간 에어프라이어에서 구워주세요.
그 후 200도로 20분간 추가하여 감자칩이 황금갈색으로 바삭해질 때까지 조리해주세요.
7.에어프라이어에서 감자칩을 꺼내어 맛있게 드세요!
"Here's a quick video, so make sure you follow the recipe!
-4 potatoes
-2 tablespoons potato starch
-1/2 tablespoon salt
-1/4 tablespoon pepper
Instructions:
1.Wash and peel the potatoes, then cut them into square shapes, about 1cm thick.
2.Soak the potato pieces in boiling water for 5 minutes, then in cold water for 30 minutes. This removes excess starch for extra crispiness.
3.After soaking, pat the potato pieces dry with paper towels.
4.In a large bowl, mix oil and all seasoning ingredients.
5.Place in the air fryer, adjusting for size if needed.
6.Air fry at 170°C for 20 minutes, then at 200°C for another 20 minutes until golden brown and crispy.
7.Remove from the air fryer and enjoy your chips!
영약학 공부를하는 학생입니다 감자를 튀겨먹으면 감자와 기름의 성분이 만나서 암을 유발하는 물질을 생성합니다 따라서 감자는 쪄서 먹는게 영양가있다고 보면됩니다 이를 아는 모든 사람들은 리얼 감자튀김을 안먹습니다
@@거북선-r5e?
@@거북선-r5e 맛있으면 된거임 발암물질이래봐야 고기 탄거 먹으면 안좋다 수준 아님?
@@미니-n1b 그 수준을 뛰어 넘으니까 의사들도 절대 안먹는 음식 1위입니다 드실려면 많이 드십시요ㅎㅎ
총40분돌려줘야하는건가요?
공장이라는게 생활에 얼마나 유익한지 알수있음.
저렇게 고생해서 만들면 순식간에 사라짐.
맞아요🥲
그래서 요리는 넘 허무해요, 안먹고 말아요
그래서 어릴적 음식하는게 그렇게 시렀음. 모친께서 양것 먹는걸 좋아하셔서 요리가 늘 박스단위 솥단위... 감자 사오시면 그날 감자 다 까는거임. 계란빵 해주실때 계란 3판을 까서 푸는데 어휴...
이거 진짜 괜찮은 방법이에요!! 에프에 감자 돌리면 질긴 느낌때문에 별로 안좋아했는데 이렇게 칼집내고 하니까 바삭하고 넘 맛있어요 신기하네요 ㅋㅋㅋㅋ 이거랑 허니버터갈릭소스 만들어서 찍어먹으면 꿀맛입니당!!
진짜 소스랑 같이 먹으면 너무 맛있을거 같아요🙌🙌
@@oen-tech 영상대로 물에 담구고 칼집 낸거랑 안낸거랑 같이 구웠는데 안낸건 질기더라그여
@@oen-tech 칼집 없는대신 물에 더 많은시간 담궈야 하나요?
@@kysoo926 칼집내야 하는 이유가 속까지 기름과 열이 들어가서 모든 면이 바삭하게 익도록 하기 위함 같네요
보면 볼수록 이분 요리는 뭔가 특별하다 👍👍
감사합니다🙌🙌😭
감자 고구마 벌써 두번씩 해먹었는데 넘나!! 맛있었음요. 저희집 에프가 김과장님 댁 보다 좀 쎄서 전분 안 넣는 대신 물에 전분빼는 부분 생략하고 올리브유만 살짝 넣고 해봤는데도 식으니까 적당히 바삭바삭해서 아주 맛있었어욤. 앤이 환장하고 고구마 한 봉지 다 먹었네요 ㅋㅋ
맛있게 드셔서 너뮤 다행입니다❤️❤️❤️❤️ 자주 와서 봐주세요❤️❤️❤️
복받은 애인
감자가 싹이 올라와서 그냥 시도해봤는데, 살면서 요리로 이렇게 현타온 경험은 오랜만이네요. 시도 안하시는게 정신건강에 이롭습니다.
❤️❤️❤️
순간 치즈인 줄 알았는데 감자였다니 놀랍군요.
게다가 조리법이 마치 다이아몬드 갈비를 연상케 하는데 그 손이 많이 가는 조리법을 감자에 응용시켰다는 생각이 들군요.
여튼 대단하십니다.
아이고 감사합니다🙌🙌
아놔..이거 해먹겠다고 감자 한박스랑 전분가루를 샀는데 까먹고서 방금전에 감자1개 남은거 전자렌지에 돌리고있네요.....아 미쵸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감자 더 사야겠어여ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감자가 맛나기는 하죠🙌🙌
오 인스타에서 봤는데 유튭에도 계시네요
요즘 계속 만들어 먹구있는 간식이에요😋😋
구독하고 갑니당👍
아이고 너무 감사합니다 ㅠㅠㅠ❤️❤️❤️
ㅇ...이사람... 감자에 진심이야...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맞아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
조리법 자체는 간단하긴 한데,
재료손질 10분,
끓는물 5분,
찬물 30분,
시즈닝 몇분,
에프170도 20분,
에프200도 20분 하면...
거진 한시간 반은 걸리겠네요 ㅎㅎ;
네 오래걸려요...😅😅
오호~거기에 파프리카 가루 같이 뿌려구우면 진짜 맛있을듯! 저도 해 볼게요!!😊
네 맛나게 드세요🙌🙌
저 정성을 들여 먹기엔 시간이 너무 오래 걸린다 ㅠㅠ 걍 감자칩 먹을래요
사실 좀 구찮기는 하죠🥲🥲
사먹는 감자칩은
올리브유가 아니고
너무 짜요
@@황금수정 짠 건 사실 건강에 문제가 안 돼요. 튀김 기름이 문제지...
맛있겠다.......
바삭하니 맛있어요🙌🙌
음 만들어 봤는데 확실히 맛있어요. 에프 말고 오븐으로도 만들 수 있음 좋을듯.. 많은 양이 어려워서요
오븐도 가능하세요🙌🙌🙌
소금, 후추, 파슬리가루, 고추가루 조금까지 넣어 섞으면 더 맛있어요.
오 완전 꿀팁인데요!! 감사합니다🙌🙌
칼집 완전 꿀팁!!
여기도 계셨네요🙌🙌🙌 구독하러 갑니다🙌🙌
팔면 사먹는다!!❤❤❤
팔아보고 싶은데요?!?🙌🙌
팔면 대박 날듯
@@kim_gwajang팔아주세여!!!
ㅆㅇㅈ
절대 해 먹진 않음 ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다
농사지신 감자 한박스 어찌다 먹나 했는데 넘 조으네요👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
맛나게 드셨으면 좋겠어요🙌🙌
악~~~식감 대마왕!!!!!
바삭 사운드가 날미치게한다ㅠㅋ
재밌게 봐주셔서 감사합니다🙌🙌🙌
끓는물 5분과 차가운물 30분 담가놓는 이유가 뭔가요?
전분기를 빼려고요❤️❤️
후추는 조리 끝나고 마지막에 넣으세요.
네 감사합니다🙌🙌
건강한 음식이군요.
근데..맥주랑 먹으니깐 맛있더라고요🙌🙌
와.. 요고 길거리팔면 사먹고싶네요
저도요 ㅠㅠㅠㅠ 시간이 오래 걸리더라고요 ㅠ
지금까지 본 감자중 최고로 맛나보인다. 해봐야지~ 아차...에프 고장났지...젠장
😅😅
으아악~~~소리 미쳤네! 맛있겠다~~~~
바삭하니 맛있어요🙌🙌🙌
와! 저는 배달 시켜먹을게요!
그게 제일 좋와요🙌🙌
오븐으로도 가능할까요? 혹은 팬이나요.
오븐으로 완전 가능하세요❤️❤️❤️
@@kim_gwajang 감사합니다.
한가지 더 여쭤봐요 온도랑 조리시간 에프랑 같을까요?
건강 해보이는데 포만감도 있어 보이고 맛도 있어 보이고 ...... 이거다
맥주 드실때 같이 드세요🙌🙌
건?강?
@@user-vz5sk9kt1d기름 안쓰잖아. 과자보단 훨 낫지
@@kejsjdmm 올리브유는 기름이 아닌가봐요?
@@gsd7648올리브유말고 올리브 오일쓰면 괜찮 엑스트라
머지 키친타올로 수분닦고 전분 기름 해서 에프돌리는거 나만 생각한게 아니었네 ㅋㅋㅋ 그냥 하다가 안바삭해서 전분 넣기 시작했는데 바삭해져서 맛있어요ㅎ
맛있어서 다행이에요🙌🙌
와 요리 ㅈㄴ 잘한다 ㅋㅋ
아이고 감사합니다🙌🙌
와 저기다가 치즈 시즈닝만 뿌리면 ㄹㅇ 술안주... 옆에 불닭소스까지 있으면 갓벽
시즈닝에 불닭소스 맥주 무한으로 들어가겠는데요🤣🤣
내가 볼땐 넌 돼지야
새로운 술안주로군!!!!
맥주 계속 들어가요🙌🙌
저게 진짜 감자깡이 아닐까 농심에서 이거 보고 출시좀 해주라 ㅠㅠ
그럼 저도 무조건 사 먹으려고요🙌🙌
안주로 딱이네~~
맥주랑 드시면 최고에요❤️❤️
와… 이건 헤어나올 수 없을 듯 하여 패스..😱😭
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 현명해요
남편이 감자 넘 좋아하는데 해먹어야겠어요
맛나게 드세요🙌🙌
우와....진짜 맛있겠다. 소리 무엇..ㄷㄷ
엄청 바삭해서 소리가 잘나요 ㅋㅋㅋㅋ
질문! 감자를 물에 담궈두는건 한국감자특징상 전분을 빼기 위해서 인걸로 알고 있는데 그걸 빼고 전분을.......바삭함을위해서?!!!!
겉에를 더 바삭하게 하려고 넣어요🙌🙌
쩐다?...
감사합니다🙌🙌
치즈시즈닝 버터갈릭소스에 칠리소스까지 준비해야겠다
뿌리면 끝나죠🙌🙌
ㅜ 보는걸로 만족하고 비슷한 자가비 사먹겠슴둥
그게 더 맛나요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
전분가루 대신 부침가루 넣어도 될까요😂
비슷하게 나올거 같아요🙌
@@kim_gwajang 비슷하게 됐어요~!!! 넘 맛있어서 순삭했네여 감사합니당❤
오븐으로 하면 몇도 몇분해냐하나요ㅠㅠ???
오븐도 같아요!! 고정댓글에 레시피 있어요❤️❤️
영상에나오는 감튀:퐈삭퐈삭
내가만든감튀:(아무소리도안남)
🥲🥲🥲
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조용히 품위 있게 드시려고 감자에 무음모드를 탑재시키고 튀기셨나 보네요.
본영상은 감자 몇개를 이용한건가요? 저렇게 썰기좋게 사각형으로 만들면 둥근부분은 버리는건가용?
나즁에 쪄서 먹었어요❤️❤️
오븐으로 할려면 몇분해야할까용?
오븐도 똑같이 해주시면 됩니다❤️❤️
한번에 밑작업해서 냉동한다고 치면 어느부분에서 냉동하는게 맞을까요? 시즈닝까지 해서 얼려야하려나...
시즈닝 전까지가 좋을거 같아요🙌🙌🙌
시들시들 감자 있는거 어찌 아시고!!!!
그럼 무조건 추천드려요🙌🙌
국산감자로 저런 요리가 가능한가요?
네 쿠팡에서 국내산 감자사서 만들었어요🙌🙌
그게 뭐든, 맛은 정성이다....
맞아요 대충 만들면 맛이 없더라고요ㅠ
영상 감사합니다. ㅋ 올리브유 말고 다른 식용유는 안되나요??
식용유도 가능하세요🙌🙌
와 씹는 소리 개쩌네요
감사합니다🙌🙌 그 만큼 바삭해요🙌🙌
진짜 바삭하게 될까요?
네 진짜 바삭하고 맛나요🙌🙌
와 이건 찐이네
맛있게 드세요🙌🙌🙌
감자 있는데 해먹어 봅니다
네 맛나게 드세요🙌🙌
올리브유로 버무린 뒤에 전분을 뿌리나요?
네 맞아요!! 같이 넣으면 뭉치더라고요🙌
고구마도 되겠쥬~?
완전 가능합니다❤️❤️
전분 덕지덕지 묻어있는데 너무 많이 뿌린걸까요
살짝만 뿌려주세요 ㅠ
같은 재료인데 칼집 하나로 맛 차이가 확연하게 나죠
맛아요 식감이 다르더라고요🙌
아씨... 다이어트해야하는데 구독눌러버렸다. 열받네요😂😂😂
저도 다이어트 해야하는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다🙌🙌
끝내준다여
감사합니다🙌🙌 맛나게 드세요🙌🙌
오!!
맛나요🙌🙌
전분은 무슨 전분이에요?? 같은 감자전분 쓰는거에요??
네 맞아요❤️❤️❤️
요건 무조건 만들어본다
맛나게 드세요🙌🙌
그냥...사먹을게요....
그게 편하죠😂😂😂
뭐지 내 알고리즘에 바삭한 감튀가 2번 연속으로 떴는데
오 자주 봐주세요🙌🙌🙌
감자 진짜 좋아하는데 레시피 감사합니다~~
제가 더 감사합니다🙌🙌
그걸 영상끼리 맞추는것도 대단😂👏🏻
🙌🙌
에프 안쓰고 만들수 있나요?
기름에 튀기는게 제일 맛있긴 해요😅😅
어차피 전분을 뿌릴거면 물에 담궈 전분끼 빼지 말고 걍 하면 될듯.. 한데..
감자의 갈변을 방지하기 위해서 공기에 접촉되지 않도록 하여 산화가 일어나지 않도록 하든지, 갈변을 일으키는 티로시나아제의 활동을 정지시키는 방법밖에 없어서요
자르자마자 물에 넣는과정을 거칩니다🙌
@@kim_gwajang 아~ 이렇게 한수 배웁니다. 가르침 감사합니다!
부침가루도 되나요?
부침가루는 살짝 간이 되어있어서요 ㅠㅠ
오 치즈소스 찍어먹으면 존맛이겠다
오 그거 좋은데요!! 치즈소스!!!!
와 미쳐따 ㅋㅋㅋㅋㅋ이거 진짜 해봐야겠다
요거 맥주랑 먹으면 최고에요🙌🙌
정말 맛있어보이네요!!
그런 의미에서 저는 냉동감튀를 사먹겠습니다!
저희는 시골 감자가 너무 많아서 처치곤란이라 해먹어볼만 할덧...
냉동튀김이 맛있긴하죠 ㅋㅋㅋㅋ
맛있긴한대 솔직히 좀 구찮아요..🤣🤣🤣🤣
이거 팔아두대엽....? 비슷하게 참고해서..
네 팔면 무조건 사먹을게요🙌🙌🙌
후추는 먹기전에 뿌리믄 더 좋을것같아요
그게 더 향이 좋을거 같아요🙌🙌 감사합니다
넹 그것도 그렇고 후추 탈까봐요 ㅎㅎㅎ 적은양이라도 건강에 안좋아요 ㅜㅜ~
팩트는 감자튀김이 건강하다는거임
🥲🥲
감사합니다
제가 더 감사합니다🙌🙌
오~~
감사합니다🙌🙌
바삭함이 최고구만요
시간이 오래걸리는데 엄청 맛있어요🙌🙌
전분 ... 집에 없는데ㅜ 꼭 써야겠죠?
그래야 좀더 바삭해요 ㅠㅠ
존맛이겠다
요건 진짜 맛나요🙌🙌🤣
에프 없고 오븐 뿐인데요
같은 온도 같은 시간으로
해도 될까요?
네 가능하세요🙌🙌
끓이고 식히고 다시 에어프라이기에.....
감튀만 못해 보이는데, 음식도 효율이 중요 하다.
네 !!
오늘 간식은 이거다
맛나게 드세요🙌🙌
혹시 오븐도 되나요?
오븐도 가능합니다🙌
따라해봤는데 맛은 있지만 바삭하지가 않아요 ㅠ 왜그럴까요… 물기도 키친타올로 없애고 햤는데에
잘은 모르지만 이게 에어프라이어마다 성능이 달라서요 ㅠㅠ 좀더 오래 하시면 바삭하게 될 수 있어요🙌🙌
혹시 후라이팬으로도 가능할까요?? 넘 더워서 에프를 못돌리겠어요ㅠㅠ
후라이팬으로 하시려면 기름에 튀겨야 할거 같아요 ㅠ
전분 없는데요 튀김가루 넣어도 될까요
저도 만들어 본적이 없어서요🙌 부침가루랑 튀김가루에는 살짝 간이 되어있어서요 좀 다른긴해요🙌🙌
궁금한게 물에 넣어서 전분을 뺏는데 다시 전분가루에 묻히는 이유가 뭔가요??
감자의 갈변을 방지하기 위해서 공기에 접촉되지 않도록 하여 산화가 일어나지 않도록 하든지, 갈변을 일으키는 티로시나아제의 활동을 정지시키는 방법밖에 없어서요
자르자마자 물에 넣는과정을 거칩니다🙌
총 40분 돌려주는건가유?
네 맞아요🙌🙌
에어프라이기를 사야하나.
있으면 편해요🙌🙌
아빠 술안주로 해주면 좋아할듯
완전 좋아하시죠🙌🙌
전분을 많이발랐는지 똑같이 따라했는데 떡져버렸네요ㅠ
아이고 ㅠㅠ 안 뭉치게 잘 섞어야 하더라고요🙌🙌
이건 팔아야 사먹거나 해외나가서 좋은 와이프가 있어야 부탁이라도 해보겠는걸
생각보다 간단합니다🙌🙌
살은 찌나요?
일반 감튀보다는 덜쪄요🙌🙌
오븐도 똑같이 하면 돠나여?
네 오븐도 똑같이 해주세요🙌🙌
긴영상은 없나요?
네 ㅠㅠ 쇼츠만 있어요
전자레인지도 가능한가요?
전자레인지하면 중간에 타더라고요 ㅠ