So einen wunderschönen Suppentopf aus Glas suche ich schon lange. Woher kann ich so einen beziehen? Tausend Dank für eine Antwort und liebe Grüße aus Westfalen.
Ich habe gelernt, dass man ein Suppenhuhn in dem kalten Wasser kurz aufkochen lässt und das Wasser dann wegen z.B. der Salmonellen erst mal wieder abschüttet….???
Wenn das Wasser..mit dem Huhn aufgekocht ist, muß du dir keine Gedanken mehr machen. Wichtig ist nur daß es wirklich einmal richtig aufgekocht wird. Danach lebt kein Keim mehr!
Wenn überhaupt, dann Poren. Porren ist Holländisch und heißt "Stechen". Die Haut soll sich schließen, Du ambitionierter Hobbykoch. Wie Du schon versucht hast erfolglos zu erklären.
Das ist korrekt meiner Ansicht nach. Es sind Fleischfassern soweit ich mich noch erinnern kann. Ich habe 1991 meine Kochlehre im "Restaurant Carsten's" in Bad Bevensen begonnen.
So einen wunderschönen Suppentopf aus Glas suche ich schon lange. Woher kann ich so einen beziehen? Tausend Dank für eine Antwort und liebe Grüße aus Westfalen.
Wo ist denn das Rezept bitte abgedruckt?
www.mdr.de/ratgeber/rezepte/rezept-ramen-100.html
Ich habe gelernt, dass man ein Suppenhuhn in dem kalten Wasser kurz aufkochen lässt und das Wasser dann wegen z.B. der Salmonellen erst mal wieder abschüttet….???
Das ist meiner Kenntnis nach korrekt.
Wenn das Wasser..mit dem Huhn aufgekocht ist, muß du dir keine Gedanken mehr machen. Wichtig ist nur daß es wirklich einmal richtig aufgekocht wird. Danach lebt kein Keim mehr!
Vollkommen korrekt.
Ich als ambitionierter Hobbykoch weiß das Fleisch keine "Porren" hat !!! Haut hat Porren...aber Fleisch an sich nicht !!!
Wenn überhaupt, dann Poren. Porren ist Holländisch und heißt "Stechen". Die Haut soll sich schließen, Du ambitionierter Hobbykoch. Wie Du schon versucht hast erfolglos zu erklären.
Das ist korrekt meiner Ansicht nach. Es sind Fleischfassern soweit ich mich noch erinnern kann. Ich habe 1991 meine Kochlehre im "Restaurant Carsten's" in Bad Bevensen begonnen.