Sós perec /Pretzel/😉
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Hozzávalók (10 db):
Tészta:
- 50 dkg finomliszt (BL55)
- 0,7 dl napraforgó olaj
- 2,5 dkg friss élesztő ( porélesztővel 7g)
- 3 dl langyos tej körülbelül
- 1,5 teáskanál só körülbelül
- 1 evőkanál cukor
- 1 tojás a kenéshez
Só öntet:
- 5 dkg finomliszt (BL55)
- 1 evőkanál só
- 0,5 dl víz körülbelül
Sütés két lépésben: alsó + felső 200 fokon 12 -13 perc és a só öntet rácsurgatása után + 5 perc!
A sütési idő a darabszám függvényétől változhat!!
Ha tetszett a videó , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani es feliratkozni! Köszi TT😉
x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x
PRETZEL
Ingredients (10 pieces):
dough:
- 500 g fine flour
- 70 ml sunflower oil
- 25 g fresh yeast or ((powder yeast 7 g))
- 300 ml lukewarm milk approx
- 2 tsp salt
- 1 tbsp granulated sugar
- 1 egg for lubrication
Salt topping:
- 50g fine flour
- 1 tbsp salt
- 50 ml water approx
Baking in two steps: lower + upper at 200 degrees 12 -13 minutes and after salting the salt dressing + 5 minutes!
The cooking time may vary from the number of pieces !!
If you liked the video, don't forget to press Like to share and subscribe! Thanks TT😉
Tibikém ! Mosolyog az árú! Nagyon szépek lettek Üdv Zoli
Szia Zoli! Köszi szépen! Örülök, hogy benéztél! Üdv Tibi😉
Szia Szoky neked nincs egy jó perec recepted?
@@szilardsimon5865 A legjobb sós perec a Tibi konyhájában azaz TT konyhájában van ! Baráti üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja ez biztos! De te is bármit készítesz el isteni! Köszönjük a sok isteni recepteket mind kettotoknek!
Isteni finom lett 😊. Tej helyett langyos vízzel dagasztva is tökéletes lett. Köszönöm. Szuper, hogy ráakadtam.
Jo napot kivanok Tibi!! Megsutottuk a csodas sos perecedet a kicsi fiammal az iskolai picnic re!! Nagyon jo lett, es itt Uj Zelandon nem igazan ismerik ezeket a josagokat. Azt kell hogy mondjam nagy sikert aratott!! O volt a nap szuper starja!! 😎😉
Kedves Cecília! Szuper, jó kelléke ez a pikniknek. Örülök, hogy sikeres volt! 🙂😊Szép napot, üdvözlettel TT.
Kedves Tibor! Szemeztem már egy ideje a perec recepteddel. Ma végre elkészült. Hát most sem csalódtam! Isteniiiiii lett!!! 👍 Kívül enyhén ropogós, a belseje finom puha. 😊 Köszönöm! Üdv Ildikó
Kedves Ildikó! Szívesen! Örülök, hogy ízlett a perec is. 😊 Üdv TT
Nekem eddig minden sikerült.Nagyon. kedvelem ezeket a videókat.Kimondottan csak a TT keresem.Köszönöm szépen.😀
Kedves Horkay Györgyné! Örülök, gratulálok! Nagyon szívesen! Szép napot, üdvözlettel TT. 😊
De jó, h rátaláltam. Ma épp ezt szeretném elkészíteni. Hálásan köszönöm, egyszerű, remek recept.
Szia! Ma csináltam meg, nagy sikere lett többször elfogom készíteni ! Több receptet kiprobáltam már töled eddig az összes hibátlan volt! Köszönjük neked és a lányodnak is aki megörökiti videó formában!
Szia! Örülök, hogy jól sikerült és ízlik! Nagyon szívesen! Üdvözlettel TT
Ma délután megcsináltam.
Isteni finom.
Köszönöm a receptet és a videót.
Szia! Örülök, nagyon szívesen! 😊🙂Szép hétvégét, üdvözlettel Tibor.
Nagyon jó ez a recept. Én felét sosan felét sajttal csinálom. Isteni.
Egy hét alatt 2x csináltam meg.
Kedves Beáta! Szuper!😊🙂
Örülök, hogy kipróbáltad.
Szép estét, üdvözlettel Tibor.
Ugyan nekem nem lettek ilyen szépek, de most készült el, rusztikusságától eltekintve TÖ-KÉ-LE-TES lett :) Köszi szépen. Tisztára, mintha a ligetben lennénk :)
Szia! 🙂😁
Király, örülök hogy kipróbáltad!
A forma csak rutin kérdése, a következő már biztosan formásabb lesz. Szívesen.
Üdvözlettel TT.
Egy újabb szuper ötlet a kelt tészta variációkból! Gratulálok ismét....nyilván kedvet kaptam...üdv.
Köszi szépen! Szép estét! Üdv TT 😊
Köszi a receptet,gusztusos!👍👍👍 már csak a🍺hiányzik!
Szívesen! 😊🥨Üdv TT
Huha... nagyon jól néz ki! Jó étvágyat hozzá! ☺ 👍
Köszi! Üdv TT 😊
Imádom ezt a receptet ,köszönöm 😊
Szia! 😊🙂
Örülök, szívesen! Üdv Tibor.
Csodálatos recept, sikerült 😍 nagyon köszönöm, majdnem megkönnyeztem ezt a gyermekkori ízt.
Kedves Tibor, elkészitettem, a stanglit(többször is)i, brióst (többször is) a fehétr kenyeret, a bagettet es most a percet. Most tanulom a kelttésztát. Ezek a péksütik nagyszrűek lettek! Köszönöm szépen a segítségét!
Kedves Laura! Örülök, hogy segítenek a videók és receptek!👍😊Nagyon szívesen! További sok sikert. Üdvözlettel Tibor.
Szuper jól nėz ki!!Nagyon ügyes vagy csak így tovább!Gratulálok!!!
Kedves Mária! Köszönöm! Szép estét! Üdv TT
Nagyon jól néz ki ! Mindenképpen kifogom próbálni!! Köszönöm
Szia🙋! Köszi hogy megosztottad velünk ezt a nagyon szuper receptet! Kis családom nagy kedvence lett 🙂👍.
Szia! Örülök, szívesen! 😊🙂
Próbáljatok ki minél több receptet.🙂Szép estét, üdv TT.
nagyon finom volt, szuper recept
Szia ! Elkészítettem nagyon jól sikerült, osztattlan sikert aratott!
Szia! Örülök, gratulálok hozzá!
Üdvözlettel TT.
Megihletett😊...megsütöttem😊...ráérek😐...karanténban vagyok😪és isteni finom lett!🥰 ...és életem első ilyen perece😊köszönöm!🥰
Kedves Gabriella! Örülök, hogy már több receptet is kipróbáltál
tőlünk! 😊😁Gratulálok ehhez is.
Minden jót, üdvözlettel TT. 😊
@@TTkonyhája köszönöm szépen és nagyon hálás vagyok ezért a sok remek receptért! 😊További jó munkát, sok sikert az életben!😊
Köszönöm a receptet! 😍 Most készítettem először, nagyon finom!
Kedves Fruzsina! 😊
Örülök, hogy kipróbáltad! Nagyon szívesen! Üdvözlettel Tibor.
Szia! Első alkalommal készítettem el és tökéletes lett!
Köszönöm a receptet!🥰
Szia! 😊🙂
Szívesen! Örülök, hogy jól sikerült. Gratulálok! Üdvözlettel TT.
Kiprobaltam, szereti a csalad! koszi 🤗
Szia! Örülök, szívesen! 🙂
Minden jót, üdvözlettel TT.
Most csináljuk a kislányommal 😊 Kedvence. Rendeljük sikerülni fog. köszönjük a receptet.
Isteni finom lett! Koszonom 😍
Szia! Örülök, szívesen! 😊🙂
Szép hétvégét, üdvözlettel Tibor.
koszonjuk, nagyon finom lehet sos perec ,jolenne valoban, ha nem nehez elkesziteni a Bajor perecet orulnenk ha latnank a kesziteset.koszojuk
Ma ezt is elkeszitettem hat nagyon finom
En is a regi recepteket szeretem ,koszonom .
Szia! Örülök, próbáld ki őket ha van kedved! 😊Szívesen! Szép napot, üdvözlettel TT.
Én is megcsináltam ma nagyon finom lett!
Köszönöm a receptet. 🙂
Kedves Tibor! Ezt is elkészítettem..... most reggel. Hát mit mondjak, ez is a kedvenc lesz, isteni. :-) Köszönöm, szép napot!
Király 😊!
Ma ez a legjobb választás:):):)
Kedves néző a pontos recept a videó alatt a leírásban megtalálható! Ha gép előtt nézed balra a videó alatt a több megnyom és legördül, ha telefonon akkor a videó alatt jobbra kis háromszög megnyom és legördül. Üdvözlettel TT 😉
Köszönöm szépen
Kezedre vigyázz,zsizsa!!😷😌😱
Nekem nagyon kemény teszta lett sajnos! Alig tudtam vele dolgozni!
Köszi a receptet
Szívesen!😊Üdv TT
:):):)klassz:):):)
ma már meg is sütöm... :) köszönöm szépen a receptet és a videót!
Szia! SZUPER, remélem finomra sikerül. Szívesen! Üdvözlettel TT 😊
Szia! Most látom a bejegyzésem, nem ma volt. ☺️ Ma is ezt sütöttem, nagyon jó a recept még mindig. 😘
Szia! 😁🙂
Hát nem, de ezek szerint bevált lett. Örülök. Üdvözlettel Tibor.
@@TTkonyhája szép estét kívánok! ☺️😊
Viszont kívánom. 🙂
Na jó. Megyek is konyhába ❤
Szokás szerint remek lett a süti. De látszik,hogy sietett a mester. Mert a sót nem szokta rászórni közvetlenül az élesztőre. :)
Szia! Köszi szépen! 😁🙂Inkább mellé szórtam, a cukrot szórtam rá. Egyébként így szárazon nem okoz sok gondot, ha a gépbe rakom úgyis gyorsan elkeveri. Szép estét, üdvözlettel TT. 😊
Köszönöm szépen üdvözlet jocina kujna
Nagyon szívesen! Üdvözlettel TT 😊
Most készitem várom a végeredményt😄😄
Nagyon finom lett😊
Kedves Katona Jánosné! Örülök, hogy jól sikerült! Üdvözlettel TT 😊
Supert
Sziasztok! Rátok katanttam :)) már 2 napja
szemezgetek a videókkal , ma este próba , pizza lesz. Nagyon szuper az oldal :)
Kedves Tünde! Örülünk!😊😁😁
Jól nézd meg a videót, hogy finomra sikerüljön!😆😁😁
Köszi szépen! Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk! Üdv TT.
@@TTkonyhája Hát finom lett elfogyott🍕😆
Eddig sem kellett aggódnom a receptjeid miatt, ez is kiállta a próbát.(Mondjuk emiatt nem is izgultam...) Köszönöm szépen! 🥨✊
Szia! Nagyon szívesen! Örülök, hogy jól sikerülnek a receptek! Üdv TT. 😉🙂
TT konyhája, majd a holnapi nap lesz az igazi! Délelőtt rakom össze a Feketeerdő tortát!
Szia! Azt vettem észre, hogy van aki szívesen majmol! Mártus házi konyhája néven !
De, nem valami kreatív!😃 Ugyanaz a recept egy az egyben.
Kíváncsi lettem, megnéztem. :D Egy az egyben koppintás. Még a centit is elővette. + "Palacsintatészta állagú legyen a sós öntet", aztán sokkal sűrűbbre csinálta. De jót nevettem!
😂😂😂 igaz 😂😂😂
Ès Mártus gyors leveles tèsztája is ugyan olyan mint TT Blundel tèsztája..
Szia! Már többen is szóltak miatta: pl.: bagett, perec, zserbó.....az enyéim közül. Van amit Limarától és Borbás Marcsitól koppint állítólag.
Szánalmasnak tartom mások majmolását, lemásolását. Nem valami kreatív ezek szerint.🙂😁Szép napot, üdvözlettel TT.
Ezek szerint nincs kreativitás 😏
Nem baj..
Továbbra is a nagymester 😊receptjei alapján kèszítek mindent mert ami jó az jó 😊 vagyis tökéletes 😊
Rendeteg videó van a mentettek közt..
Sajnos most "szünetelek" mert volt műtètem ès csak pèpeset ehetek😏..de az sem baj mert pár nap múlva szedik ki a cèrnákat ès kezdem tovább a sütögetèst😁😊
Kedves Elvira! Örülök, köszi! 🙂😊
Jobbulást kívánok! Üdvözlettel TT.
😅
Köszi szépen! Nagyon jól néz ki ! Tudod esetleg a pacsni receptjét is?
Annak is nagyon örülnék ha megosztanád. 👏😃
Szívesen! Tudom, nagyon régi péksüti! Az is sorra kerül majd remélem! Üdv TT 😊
Nagyon szeretm a receptjeidet,vega vagy vegán êtelt nem csinálsz?🎖🍾🍰🎂🎁🍾
Kedves Zita! Örülök! Nem kísérletezek vele, szeretem a húst. Üdv TT 😊😉
Nagy köszönet ezért a videóért! Utoljára húsvétkor próbálkoztam kelt tésztával (kaláccsal) és az gyalázatosra sikeredett. :D Ez viszont isteni lett, nagyon kellett ez a sikerélmény, mert én amerikai lisztből és alapanyagokból dolgozom, és sajnos azok teljesen máshogy viselkednek. Friss élesztő egyáltalán nem kapható a környékünkön.
Egy kérdésem lenne: mi a titka annak, hogy ha kinyújtom a hosszú rudakat, akkor ne ugorjanak össze? Köszönöm még egyszer! Feliratkoztam ;)
Kedves Andrea! Nagyon szívesen! 😊🙂Örömmel olvasom, hogy jól sikerült!
Nagy titka nincsen, a kelt tészta sajátossága, hogy átgyúrás után amikor kigyúrjuk a levegőt belőle egy picit ugrik. Minden jót üdvözlettel TT. 😉
Szia! Elkészítettem nagyon finom. Mibe szoktad tárolni az elkészített péksüteményeket hogy ne száradjon ki?
Szia! Nekünk nem marad olyan sokáig meg, hogy ezen gondolkodjak!😁😁🙂
Egyébként akár a tepsire dobok egy tiszta konyharuhát, kenyértartó.... Szép estét, üdvözlettel TT.
Nehezen megy a kinyújtása.Mit rontottam el?Összeugrik.
Szia! Lehet egy picit keményebb lett a tészta. Esetleg a kelesztési idő. Attól, hogy egy picit ugrik, még jó lehet. Üdvözlettel TT.
Szia. Végig gorgettem nem kapom a receptet. Meg kerlek be másolnad ide kerlek ? :)
Koszonom :)
Szia! Valahogy rá kéne jönnöd, hogy jelenik meg a recept. Mert az összes videónál így működik!😊🙂Ha gép előtt nézed, akkor a videó alatt balra a több megnyom és legördül. Ha telefonon akkor a videó alatt jobbra kis háromszög megnyom és legördül. Minden jót, üdvözlettel Tibor. 🙂
@@TTkonyhája nagyon szépen köszönöm.. meg is van
Jò napot ez gyönyörü de aszt hiszem a recept nem stimel mert 0,7 dcl olaj az rengeteg a fèl kilò liszthez.Kèrem szèpen mongya meg igazàbol menyi olaj kell el akarom kèsziteni. Köszi elöre is.
Kedves Kristina! 0,7 dl az 70ml tehát nem egész 1 dl! Az egyáltalán nem sok! Nem 7 dl!! A receptem pontos! Azt hittem elírtam, de nem. Üdvözlettel TT 😉😊
@@TTkonyhája köszi szèpen mègis èn csak egy szöke vagyok de kapcsoltam megnèztem joban epp bedagasztotam most isten segicsen remèlem sikerülni for 😀😉🤣
Semmi gond, remélem finom lesz! Üdv TT 😉🥨
😉
Tej helyett meleg viz is jo folyadeknak?
Szia! Lehet, de azért másabb íze lesz. Viszont ropogósabb. A tejtől a zsírtartalom miatt kalácsosabb, puhább egy picit. Üdv TT 😊
Kedves TT! Gondolom elkerülte a figyelmedet a nemrégiben feltett kérdésem-kérésem: szeretném tudni, hogyan készül az a gyönyörű sárgabarack lekvárotok. Elárulod?
Kedves Zsuzsanna! Anyósom készíti hagyományos módon. Sajnos nem tudok mindenre reagálni ami nem az aktuális recepthez tartozik. A kommenteknek is azért hagyok teret, hogy aki kezdő vagy elakad a receptek készítése közben, segítségére lehessek! Gondolom ezt megérted. Üdvözlettel TT
@@TTkonyhája Kösz. Most okosabb lettem. :(((
Zsuzsanna Fellegi , elárulná miért kell sárgabarack a sós perecéhez?
Hagyományos szerintem azt jelenti, hogy zselésítő szer nélkül. Nincs meg pik pak. Hosszú órákat kell főzni, amikor már elment belőle a nedvesség nagy része azaz sűrül , mehet bele a cukor és még utána addig kell főzni amíg elmegy a cukorhab róla. Nagy meló, de megéri.😁
@@mariaszemerei6430 Köszönöm Mária a választ! Sajnos nálam általában bebarnul, nem tudom, mit csinálok rosszul. Idén sok termés igérkezik, nem szeretném megint elrontani.
Próbálta már valaki hűtőben keleszteni ezt a tésztát?
Szia! Miért lenne az jó, hogy minél lassabban keljen?🤔
A hideg lassítja a kelés folyamatát. Üdvözlettel TT.
@@TTkonyhája szia, este gondoltam begyúrni és reggel kisütni.
@@monikafuzfa314 így már érthető.😊Persze mehet, rögtön begyúrás után, becsomagolva mehet a hűtőbe. Másnap kiveszed, egy picit hagyni kell kelni és minden mehet tovább.
Üdvözlettel TT.
Nekem a hűtőben is megkelt nagyon gyorsan, meglepett. Becsomagoltam, és nem érdekelte, megkelt. .)))
Guszta nagyon...de receptet sehol nem lelem.😢
Kedves néző a pontos recept a videó alatt a leírásban megtalálható! Ha gép előtt nézed balra a videó alatt a több megnyom és legördül, ha telefonon akkor a videó alatt jobbra stb megnyom és felugrik. Üdvözlettel TT 😉
Naaagyon köszönöm!❤❤❤❤