Crema Catalana Ingredientes sobre de crema catalana y una taza y media de leche total 750 cm³ 

Poner a Calentar 500 cm³ de leche es decir, dos tazas.
Diluir en 250 cm³, una taza de leche, la mezcla de el sobre de la crema catalana y una vez diluida, añadirlo a la leche caliente en un cazo, batir con un batidor de varillas y dejar que espese verter en varios recipientes y poner en el frigorífico, se puede cubrir por encima con azúcar quemada