包丁料理人おいり史上最高の包丁を作ったら質問攻めに。

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  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 46

  • @oiri_kitchen
    @oiri_kitchen Год назад +11

    将矢さん!お疲れ様です^^
    この度は本当にありがとうございました❗
    次回はぜひ、コラボ配信をしましょう😁
    研いで頂いた白一柳も超使います。またレビューさせて下さい♪

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад +2

      レビュー動画お待ちしております😃
      ありがとうございました!

  • @ak2channel
    @ak2channel 2 месяца назад +1

    通常だと「黙って見とけ」と怒られスルーされそうな部分まで細かく解説してくださっていて、とても充実した内容の動画でした。
    永久保存版です。

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  2 месяца назад +1

      ありがとうございました!

  • @GlennInLaguna
    @GlennInLaguna Год назад +3

    Great to see your environment when others are also working. I hope you make a version of this with English subtitles

  • @takanoyasu9561
    @takanoyasu9561 Год назад +3

    いつも以上に丁寧な解説でわかりやすいです
    色々と勉強になります

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад +1

      ありがとうございました😊

  • @zard14997
    @zard14997 11 месяцев назад +1

    なんだろう。勝手に涙がでてしまう😢 素晴らしいです。

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  11 месяцев назад

      ありがとうございました😊

  • @龍城燐
    @龍城燐 Год назад +3

    チャプタータイトルの「見守りプレッシャー刃つけ」がおもしろいw

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад

      細かいところまで見ていただいてありがとうございます😭

  • @yawatta77
    @yawatta77 Год назад +3

    初めて見れた工程がたくさんあって勉強になりました!

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад

      やはり質問してくれる人がいるととてもやりやすかったです!ありがとうございました😊

  • @yuta3985
    @yuta3985 Год назад +1

    無茶苦茶綺麗 輝きがちゃいますな〜
    清水さん研ぎ上手〜

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад

      それだけが取り柄です(笑)
      ありがとうございます😊

  • @pinkara6649
    @pinkara6649 Год назад +2

    視聴者にもよくわかる丁寧な説明ですこ

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад +2

      ありがとうございます😊😊

    • @pinkara6649
      @pinkara6649 Год назад +1

      @@hatsukeya 研ぎから柄据え、銘入れまでフル動画は貴重。

  • @かめ-e3m
    @かめ-e3m 11 месяцев назад +1

    凄い

  • @ザクさん-b6d
    @ザクさん-b6d Год назад

    すげーなー説明が入ってると観てて納得出来ます俺もこの包丁で料理作りてー❤

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад

      ありがとうございました!

  • @ぽるこ-i6b
    @ぽるこ-i6b Год назад +3

    こんばんは。
    お疲れ様です。
    コラボお疲れ様でした。
    おいりさんの質問で
    普段より、より一層詳しく
    作業の注意点とか
    光にかざして、どういった
    部分をどう見ているのか
    良く解って良い動画でした。
    自分はてっきり
    刃付けだけしている会社だと
    おもっていましたが
    鍛治以外は全てされているんですね。
    名切りで曲がる事や
    柄付けで穴の角を考えて焼くとか
    職人さんのこだわりと言うか
    技術の一端に触れる事ができて
    勉強になりました。
    ありがとうございます。
    一人でや、仲間内で
    動画を作っていると
    使う側からの視点等
    多角的に見て説明は
    調理師にしても電気工事
    空調設備工等でも
    できずに、いつも同じ
    説明になりやすいから
    おいりさんが参加された事で
    情報量が増えましたね。
    次の動画も楽しみにしてますね。
    (*^_^*)

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад +1

      そうなんです!包丁を完成させる会社なのです!初めての試みでしたがとても楽しかったです!ありがとうございました😊

  • @shironakagawa5230
    @shironakagawa5230 Год назад

    おいりさんがボケる面白い動画でした。
    包丁をぼかすってとこの、アメゴムは消しゴムとは違うんですかとか。
    大阪の空気になってて良かったです。
    山脇さんの鏡面、企業秘密は、他社とは段違いの鏡面だから、なんですね、理由が分かってスッキリしました
    私は三木市の包丁持ってますが、背中(峰)とかの角が取れてなく指に角が当たり痛い時があります。山脇さんはそこまで丁寧にお仕事されてたのですね。
    良いお仕事がよくわかり、又ユーモアたっぷりで面白かったです、ありがとうございました

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад

      魅力が伝わってよかったです!ありがとうございました!

  • @JankowskiKnives
    @JankowskiKnives Год назад +3

    What is green water to cool the knife??

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад +1

      Anti rust water.

    • @JankowskiKnives
      @JankowskiKnives Год назад

      @@hatsukeya I figured it was an antioxidant, but if it's not a secret is it a product somehow or do you add something to the water or distillate?

    • @GlennInLaguna
      @GlennInLaguna Год назад +1

      @PapierowySamolot I have wondered like you. I knew it was an anti-rust but it looks so much like auto coolant and that stuff is very toxic. They sell a product like this here in the USA that produces the same color but it is very expensive. Look up Bora HoneRite Gold

  • @レッドロック-t9f
    @レッドロック-t9f Год назад

    真似の出来ない流れるような職人技ですね。

  • @gfr2023
    @gfr2023 9 месяцев назад

    unfortunately I don't understand Japanese but ... this is amazing to see

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  9 месяцев назад +1

      thank you!

  • @ktk9059
    @ktk9059 Год назад +4

    42:01
    光の反射がめっちゃキレイ(*´ω`*)
    ボクの疑問もおいりさんが動画内で聞いてくれるし
    最高のコラボでした(*'ω'*)

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад

      質問力すごいでよね☻ありがとうございます😊

  • @piliyama66
    @piliyama66 Год назад +2

    カメラワーク上手いw誰が撮影してるんだろうwww今回は見ごたえありました。

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад +3

      営業部長に頼むという暴挙に出ました(笑)

  • @rigajykra3159
    @rigajykra3159 Год назад +2

    Could someone who understand please provide us with a dialogue. There is valuable information here from the masters yet I cannot understand 😢

    • @GlennInLaguna
      @GlennInLaguna Год назад

      Agreed. From my understanding a RUclips creator really needs to make Subtitles in their native language within RUclips Studio, then once they do that and verify the Subtitles are good, they can then add as many languages as they like to match those Subtitles. But the problem is when learning it can take a couple of hours to make and verify your native language Subtitles within YT Studio, and most RUclips'ers are not willing to put the effort into learning how to do it 😕

  • @humanwhetstone
    @humanwhetstone Год назад

    清水さん、はじめまして!
    動画は見させてもらってましたが、コメントは初になります。
    最高の動画でした。特にひずみとりは勉強したかった部分なので参考になりました。
    個人的にはもっと知りたいですw

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад +1

      ありがとうございます!
      こちらはいかがでしょう?
      ruclips.net/video/m8kXgNVOxpI/видео.html

    • @humanwhetstone
      @humanwhetstone Год назад

      @@hatsukeya ありがとうございます!!!参考にして勉強させていただきます!

  • @knifeSN
    @knifeSN Год назад +1

    良き

    • @knifeSN
      @knifeSN Год назад

      私も頼もうかな

    • @hatsukeya
      @hatsukeya  Год назад

      はいはい☻

  • @ivanosorio3363
    @ivanosorio3363 Год назад

    Alguien q los traduzca en español😢😢😢me encantan estoy videos y no poder entenderle me frustra😮alguien q se apiade