Mooooment mal :) Ich habe das jetzt bis immer so verstanden: Es wird Wasser eingefüllt um die Temperatur zu regeln. Steigt die Temperatur deutlich über 100 °C, verdampft mehr Wasser. Durch die benötigte Verdampfungsenthalpie sinkt die Temperatur. Dadurch kann alles sehr gleichmäßig eingeregelt werden. Sand ist für mich einfach nur ein Energiespeicher. Wenn der mal knalle heiß ist, dann ist alles heiß. Woher soll die Abkühlung kommen? Wie kann sich dieses System einregeln? --> Von meiner Seite aus alles nur theoretische Überlegungen, habe es noch nie selbst versucht! Wäre dankbar für Aufklärung :) Super Video von euch beiden, echt sympatisch!
Hallo Ihr beiden, eine Frage zu dem Smoker: Ich vermute, ihr benutzt (hin und wieder) einen BBQ Guru zur Steuerung. Wie regelt ihr dann die Lüfter? Alle komplett geschlossen?
Hallo ihr beiden, ich tu mich noch schwer mit dem Temp. regeln! Seh ich das richtig, mach ich die Luftschieber zu, bekomm ich wenig hitze und lass ich sie auf, zieht der Grill an? Oder doch nicht, und welchen zweck haben die 3 lüfter da unten nu. Wozu gleich 3 Stk davon und wie stell ich die ein? Könnt ihr davon nicht mal ein Video machen? Das richtige einregeln! Oder könnt ich eine Antwort erstmal bekommen? ^^ Das wäre großartig. :) Danke schon mal!
Das Video ist zwar schon ein Jahr alt, aber ich habe noch eine Frage. wie sieht es bei Watersmokern mit der Blechstärke aus? Muss die auch so groß sein, wie bei nem richtigen Smoker? Ich als Einsteiger bin am Überlegen mir den Dalvik Smoker zu kaufen. Hattet Ihr den schonmal in euren Händen? Vielen Dank und LG 👌🏻👍🏻
+André Beck Nicht 100Prozentig dicht. Ist aber egal, wenn du ihn eingeregelt hast läuft das Ding. Auch kann man den Apollo wunderbar als Dutch Station verwenden. Spart 100te Euronen 😉 Warum wurde das hier eigentlich nicht erwähnt ?? Weils der Hannes nicht gemacht hat 😂😂😂
+tobiashalama Hey Tobias! Das hat mich auch sehr gefreut ;-) Ich bin i.d.R zukünftig jede Woche von Montag auf Dienstag bei Dir im Haus. Auf ein Bier an der Bar? LG!
+tobiashalama Hey Tobias! Das hat mich auch sehr gefreut ;-) Ich bin i.d.R zukünftig jede Woche von Montag auf Dienstag bei Dir im Haus. Auf ein Bier an der Bar? LG!
wie kann ich den sand oder kies schneller warm bekommen. Wasser nehme ich ja kochendes und habe schon eine gewisse temperatur. aber bei sand und kies hab ich ja maximal umgebungstemperatur!
Sehr schön erklärt... bin momentan auch am hadern, weber, napoleon, oder was ganz anderes? Schön wäre noch ein video in Verbiindung mit dem BBQ-Guru :) Ansonsten bleibt mir nur zu sagen, Weiter so Jungs! Es freut mich immer euch zuzuschauen! Gruß aus Franken, Jan
Hey Leute! Vielen Dank für das Video, das hat mir bei den ersten Malen sehr geholfen. Ich hab selbst einen Napoleon AS200K Watersmoker und bin damit eigentlich auch sehr zufrieden. Beim letzten Mal hat mein Pulled Pork in etwa 18 Stunden gebraucht. Das ist sich mit einer Kohlefüllung leider nicht ganz ausgegangen. Wäre es nicht besser, auch hier eine Art Minion Ring zu verwenden, damit weniger Briketts gleichzeitig glühen und die Füllung somit länger hält? Bei der im Video gezeigten Methode breitet sich die Glut ja kugelförmig und nicht ringförmig aus. Man ließt auch immer wieder, dass man, sollte man Briketts nachfüllen müssen, die Dinger vorher im Anzündkamit durchglühen lassen soll, und erst dann nachfüllen, damit die Kohle "ausgasen" kann. Das würde dann aber bei einem Minion Ring generell ein Problem sein, weil ja die Briketts nacheinander entzünden - direkt unter dem Grillgut. Ist an dem Ausgasen was dran oder ist das nur ein Problem wenn man minderwertige Briketts verwendet? Habe mir die Frage gerade gestellt nachdem ich mir euer Video zum Thema Briketts & Kohle angesehen habe --> ruclips.net/video/XCpi4f4ye0Y/видео.html Vielen Dank und Grüße aus Österreich!!
sauber, passt genau. Bin mich gerade mit dem Thema Watersmoker am beschäftigen.
Das freut uns :-)
Ja, schon gesehen. Bauhaus macht auch die 349 für den mittel großen. Schwanke aber noch zwischen wsm und traeger pellet Smoker.
Mooooment mal :)
Ich habe das jetzt bis immer so verstanden: Es wird Wasser eingefüllt um die Temperatur zu regeln. Steigt die Temperatur deutlich über 100 °C, verdampft mehr Wasser. Durch die benötigte Verdampfungsenthalpie sinkt die Temperatur. Dadurch kann alles sehr gleichmäßig eingeregelt werden.
Sand ist für mich einfach nur ein Energiespeicher. Wenn der mal knalle heiß ist, dann ist alles heiß. Woher soll die Abkühlung kommen? Wie kann sich dieses System einregeln?
--> Von meiner Seite aus alles nur theoretische Überlegungen, habe es noch nie selbst versucht!
Wäre dankbar für Aufklärung :) Super Video von euch beiden, echt sympatisch!
Bin begeistert !
Danke!
Die Erklärvideo-Reihe ist super !
+Oldschool789 Vielen Dank!
Eure Trophäe macht sich super im Hintergrund!
Welchen könnt ihr mehr empfehlen den Napoleon oder Weber , gucke schon Monate lang kann mich nicht entscheiden!
+zeljko pavlovic Wir sind mit Napoleon sehr zufrieden! :) Schau Dir am besten beide im Laden an und entscheide nach Bauchgefühl! :)
+Sizzle Brothers danke ! Ich mag eure Videos !
Hallo Ihr beiden, eine Frage zu dem Smoker: Ich vermute, ihr benutzt (hin und wieder) einen BBQ Guru zur Steuerung. Wie regelt ihr dann die Lüfter? Alle komplett geschlossen?
+Hannes Kaeck Hey! Die unteren sind geschlossen, oben minimal auf :)
Hallo ihr beiden, ich tu mich noch schwer mit dem Temp. regeln! Seh ich das richtig, mach ich die Luftschieber zu, bekomm ich wenig hitze und lass ich sie auf, zieht der Grill an? Oder doch nicht, und welchen zweck haben die 3 lüfter da unten nu. Wozu gleich 3 Stk davon und wie stell ich die ein? Könnt ihr davon nicht mal ein Video machen? Das richtige einregeln! Oder könnt ich eine Antwort erstmal bekommen? ^^ Das wäre großartig. :) Danke schon mal!
Das Video ist zwar schon ein Jahr alt, aber ich habe noch eine Frage. wie sieht es bei Watersmokern mit der Blechstärke aus? Muss die auch so groß sein, wie bei nem richtigen Smoker? Ich als Einsteiger bin am Überlegen mir den Dalvik Smoker zu kaufen. Hattet Ihr den schonmal in euren Händen? Vielen Dank und LG 👌🏻👍🏻
Wie ist es mit der Dichtigkeit beim Apollo aus, gerade im Bereich der Türen?
*sieht
Also... richtig dicht ist er definitiv nicht. Dennoch hält er sehr konstant die Temperaturen :-)
+André Beck Nicht 100Prozentig dicht.
Ist aber egal, wenn du ihn eingeregelt hast läuft das Ding.
Auch kann man den Apollo wunderbar als Dutch Station verwenden. Spart 100te Euronen 😉
Warum wurde das hier eigentlich nicht erwähnt ??
Weils der Hannes nicht gemacht hat 😂😂😂
Hallo warum kann man keine Holzkohle nehmen? wirds dann zu Heiss? bin kein Brikett fan Lg
Räuchern macht man beim smoken ziemlich oft? :D
Hallo Julian, war schön dich in Rostock persönlich mal zu treffen. Viel Spaß weiter beim sizzlen und hoffentlich bis zum nächsten mal. Gruß Tobias
+tobiashalama Hey Tobias! Das hat mich auch sehr gefreut ;-) Ich bin i.d.R zukünftig jede Woche von Montag auf Dienstag bei Dir im Haus. Auf ein Bier an der Bar? LG!
+tobiashalama Hey Tobias! Das hat mich auch sehr gefreut ;-) Ich bin i.d.R zukünftig jede Woche von Montag auf Dienstag bei Dir im Haus. Auf ein Bier an der Bar? LG!
+Sizzle Brothers Hi Julian, hört sich gut an. Bis demnächst. Grüße auch an Hannes.
Top erklärt!!!
Schönen Gruß aus dem hohen Norden.
+Homecineman22 Beste Grüße zurück!:)
wie kann ich den sand oder kies schneller warm bekommen. Wasser nehme ich ja kochendes und habe schon eine gewisse temperatur. aber bei sand und kies hab ich ja maximal umgebungstemperatur!
Mikrowelle.
Super Erklärung. Sagt mal, wie würdet Ihr Euer Grillgut warmhalten auf Feiern, Events: Alle in GN Form und wärmer?
Hi! Das coolste Tool ist unserer Meinung nach diese Kiste: amzn.to/1RBLg4I
LG!
super erklärt
Gute Geräte
schönes Video. Gut erklärt 👍 für den Erklärbär. Ich denke, so eine hübsche R2-Einheit würde auch noch in meinen X-Wing passen.
Rösle Watersmoker ist der Beste. Deutsche Qualitát
👍🏻 für Julian
+Johannes Falk Danke!:)
Sehr schön erklärt... bin momentan auch am hadern, weber, napoleon, oder was ganz anderes?
Schön wäre noch ein video in Verbiindung mit dem BBQ-Guru :)
Ansonsten bleibt mir nur zu sagen,
Weiter so Jungs! Es freut mich immer euch zuzuschauen!
Gruß aus Franken, Jan
In Verbindung mit einer "Lüftersteuerung" würde mich das auch sehr interessieren.
Natürlich Daumen hoch. LG Pascal
Moin, ihr Sizzler!
Wo habt ihr den Schädel her, der am Anfang des Videos zu sehen ist. Also nicht eure beiden, sondern den silbernen...
👍🏻den bekommst du😉
+Maik Rossow Danke!
Moin Sizzler's, cooles Video (wie immer) und seht gut erklärt für die Primiäre, auf jeden Fall 👍.........
viele Grüße
Wie immer - klasse gemacht! Weiter so, Jungs :-)
Könntet ihr auch ein Video machen wie man darauf pulled pork oder brisket macht.Wäre toll wenn das geht:LG euer Abonnent :)
Da kommt sicherlich noch etwas! :-)
Freu mich schon :)
Was haltet ihr vom Rösle Watersmoker?
+Leopold Deinhofer Hey! Da haben wir leider noch keine Praxiserfahrung. Somit können wir Dir hier kein fundiertes Feedback geben! LG
BESTR SMOKER!!! Preis LEISTUNG unschlagbar
Leopold Deinhofer o
Wirklich gut erklärt. DankePSRegeln geht von alleine, Klappe auf und zu machen ist Steuern ;-)
Hey Leute! Vielen Dank für das Video, das hat mir bei den ersten Malen sehr geholfen.
Ich hab selbst einen Napoleon AS200K Watersmoker und bin damit eigentlich auch sehr zufrieden.
Beim letzten Mal hat mein Pulled Pork in etwa 18 Stunden gebraucht. Das ist sich mit einer Kohlefüllung leider nicht ganz ausgegangen.
Wäre es nicht besser, auch hier eine Art Minion Ring zu verwenden, damit weniger Briketts gleichzeitig glühen und die Füllung somit länger hält? Bei der im Video gezeigten Methode breitet sich die Glut ja kugelförmig und nicht ringförmig aus.
Man ließt auch immer wieder, dass man, sollte man Briketts nachfüllen müssen, die Dinger vorher im Anzündkamit durchglühen lassen soll, und erst dann nachfüllen, damit die Kohle "ausgasen" kann.
Das würde dann aber bei einem Minion Ring generell ein Problem sein, weil ja die Briketts nacheinander entzünden - direkt unter dem Grillgut. Ist an dem Ausgasen was dran oder ist das nur ein Problem wenn man minderwertige Briketts verwendet?
Habe mir die Frage gerade gestellt nachdem ich mir euer Video zum Thema Briketts & Kohle angesehen habe --> ruclips.net/video/XCpi4f4ye0Y/видео.html
Vielen Dank und Grüße aus Österreich!!
Die Hardrock Musik ist nicht mein Fall
und auch entschieden lauter als eure Stimme
Warum nicht immer mit Sand ??
Kannst Du durchaus so machen!
Wie kann man(n) nur Clogs anziehen... und dann noch auf RUclips 😱😱😱 .
Sonst gute Erklärung 👍
Vom anderen Video "geklaut" --> #ReviewsSindSuper :-)