Mam nadzieję że pomogłem😉 Zapraszamy na naszą grupę na Facebooku groups/23128... TikTok Swojskie Gotowanie Instagram Swojskie Gotowanie Pozdrawiamy serdecznie M&M🙂
Witam Państwa dziś z opóźnieniem przygotowania do Świąt trwają. Dziękuję za Państwa pracę dla nas i Życzę Zdrowych Radosnych i Rodzinnych Świąt Zmartwychwstania Pańskiego dla całej Rodzinki
Szczerze chciałem tylko przewijać i zobaczyć kilka ujęć filmu a tu taki super materiał żona super gratulacje !!!!!!!! Teraz zaczynam wszystkie filmy ❤❤❤❤ jest sub i łapka
Ten kto mówi, że orzech włoski nie nadaje się do wędzenia, powiela mit i nigdy nim nie wędził, albo zwyczajnie spieprzył wędzenie. Wędziłem orzechem nie raz i wędzę nadal, b. dobre drewno do wędzenia.
Z mokrym drzewem sie zgodze ok jak zrobisz przepływ ale z niekorowaniem sie nie zgodze. Widac ze nie korowales sproboj i potem sie popraw. Fuckcja kory jest tutaj wazna a to co pod nia siedzi hmmm mozna by ryby na to lapac. Nagrac film i pokazac bylo by dobry przykaldem pod poprawke w tym temacie. Pozdrawiam.
Śliwa jest trochę ryzykowna, zbyt wilgotna może zakwasić wyroby. Pozostałe owocowe ok. Ja mam dostęp do starych winorośli, grube jak ręka w nadgarstku. Pod koniec też wrzucam trochę jałowca
No i zajeb..cie 👍 chociaż jest wesoło 😅 pozdrawiam. A propos od kiedy zacząłem wygrzewać i osuszać do porządku to jadę wszystkim i z korą i wilgotnym. No i nie widzę różnicy, a jeszcze jedno w związku z topolą to słyszałem że na Alasce łososie na topoli wędzą 🤔 trzeba kiedyś spróbować jakiegoś szprotka przydymić 😊
Panie Marcinie.. Proszę przekazać Pana Małżonce, a za razem Operatorze.. Że w kodeksie drogowym nie ma puźnego pomarańczowego światła! Ewentualnie puźne żułte...!😎😅😅😅🤣🤣🤣💪💪💪😁😁♥️♥️ Życzę zdrowych i wesołych świąt!
Kiedy za kawalera mieszkałem na wsi na gospodarstwie to ja robiłem wyroby i ja wiedziałem wędliny, tylko drewnem z Olszyny lub buczyną żadnym innym bo inne drewna brudziły wędlinę zwłaszcza drewno owocowe!!!
Witam,ja wędzę drewnem bukowym i drewnem z dzikiej gruszy bo mam tego dużo i 2 lata schło. Moim zdaniem najładniejszy kolor daje buk i czereśnia ale nie mam czereśni więc jak się nie ma co się lubi......😊
Mylisz się co do topoli,dodaję topolę do buka i owocowego ,wychodzi super !!! Poczytaj na internecie o topoli do wędzenia . Jakieś gadanie że się nie stosuje topoli jest błędne ,pozdrawiam.
Fajne tematy, duża wiedza i pewnie ogromne doświadczenie ale z calym szacunkiem... kameruj się sam i żone trzymaj daleko od tego kanału. Bez urazy, pozdrawiam.
Witam. Ja ostatnio nawet wędził em czarnym bzem połączeniu z jabłoni i śliwa i nawet fajne wyszło. A co sadzicie o czarnym bzie? Oczywiście przeleżał rok
Hej Marcinie,jutro wędzenie u mnie w kopi Twojej wędzarni elektrycznej,powiedz mi czy w całym cyklu wędzenia masz otwarty dolny i górny komin bo ja w w pełnym przelocie nie uzyskuje koloru ,dziękuję i pozdrawiam.
Pani operatorka jakaś nerwowa😅ztez wędzę na owocowym cały czas. Czasem ciężko utrzymać temperaturę przy wygrzewaniu a zwłaszcza osuszaniu beż dymu...no ale cóż, trzeba sobie jakoś radzic😊 Pozdrawiam❤
A ja mam pytanie z innej beczki czy jest możliwe peklować na przykład zaparzony boczek i dopiero wędzić, czy ma to sens i czy nie zepsuje to mięsa. Pozdrawiam
Oj szanowni, tak się nie wędzi. drewno musi suche na maksa i musi być bez kory. Wędzarnia i palenisko musi być bardzo szczelnie. Najlepiej ocieplone wełną do kominków. Podczas wędzenia drewno nie może się palić może się tylko dymić. Dym przelatujacy przez wędzarnie musi poruszać się bardzo wolno, dym powinien być prawie statyczny. Rowno rozprowadzony wewnątrz wędzarni...
- chcesz mnie skompromitować w oczach moich widzów - Ty się sam kompromitujesz 😂😂😂😂😂😂😂 Marta rządzi 😁 Ps. Marcinie ja z przypadku mam dużo drewna z czereśni (tata ściął 2 lata temu duży okaz i tak korzystam) a tu spec opowiada że to najlepsze drewno do wędzenia 😏 dobrze wiedzieć 😊
![NoCap - Maliboo [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/FUV7E0QyniU/mqdefault.jpg)
Dawno się tak nie uśmiałem. Super😀 Pozdrawiam👍👍👍
😂😂😂pozdrawiamy
Ach ta Twoja nauczycielka...😊
Super filmik, potraficie poprawić humor. Pozdrawiam was serdecznie.
Dziekujemy i pozdrawiamy
Witam Państwa dziś z opóźnieniem przygotowania do Świąt trwają. Dziękuję za Państwa pracę dla nas i Życzę Zdrowych Radosnych i Rodzinnych Świąt Zmartwychwstania Pańskiego dla całej Rodzinki
Dziekujemy i wzajemnie
SUPER CIEKAWY I WESOLY FILMIK POZDROWKA I KAMERZYSTKI
Pozdrawiam
Świetny film a i czlowiek sie uśmiał, tak dalej 😊
Dziekujemy i pozdrawiamy
Super tematy pokazujesz z żonką. Sztuka wędzenia, peklowania i wyrobów. Dziękuję za wytłumaczenie. Miło patrzeć jak tłumaczysz. Pozdrawiam
Dziekujemy i pozdrawiamy
Witam.Jesteście super debeściaki 👍👐
Dziekujemy i pozdrawiamy
Dziękuję bardzo przydatne info!
A proszę bardzo 😉
Witam małżonków i Wesołych Świąt Wielkanocnych i smacznego jajka życzę oraz śmingusa dyngusa życzę 🌸🌸🌸🐤🐤🐤🐤
Dziekujemy i wzajemnie
Drewno sezonowane liściaste min 2 lata najlepsze owocowe plus olcha daje lady kolor wyrobu
Dokładnie
Szczerze chciałem tylko przewijać i zobaczyć kilka ujęć filmu a tu taki super materiał żona super gratulacje !!!!!!!! Teraz zaczynam wszystkie filmy ❤❤❤❤ jest sub i łapka
Dziekuje bardzo i pozdrawiam
Wszystkiego najlepszego i 🐣🐣🐣🐣🐣🐣 i smacznych świąt!
Wesołych Świąt
Ten kto mówi, że orzech włoski nie nadaje się do wędzenia, powiela mit i nigdy nim nie wędził, albo zwyczajnie spieprzył wędzenie. Wędziłem orzechem nie raz i wędzę nadal, b. dobre drewno do wędzenia.
Dokładnie tak
Ja akurat wedze tylko bukiem suchym ❤❤bo tylko go mam 😂😂
👍👍👍
Jak zwykle konkretne rady 👍
Dziekuje i pozdrawiam
Haha fajnie sie was oglada.pozdro.
Dziekujemy i pozdrawiamy
Super odcinek pozdrawiam serdecznie
Dziekujemy i pozdrawiamy
Dobrze powiedziane 👍👍👍
👍👍👍
Świetne są Wasze relacje,tu psztyczek,tam poprawka...Cudnie Was się słucha ,nie pomijając wiedzy.Dzięki😊
Dziekujemy bardzo i pozdrawiamy
Udka były pyszne 👌. A co do mokrego drewna to Dziadek moczył we wiadrze parę kawałków drewna jak było za suche przez kilka dni specjalnie do wędzenia
O wlasnie.albo tak
Drewno do wędzenia ma być SUCHE !!! Może być nawet iglaste , w Ausrtii w Alpach wadzą iglastym.
Dobre he he... Grażynka w formie...😂😂😂
Jak zawsze😂
gwiazdorzy za duzo
Z mokrym drzewem sie zgodze ok jak zrobisz przepływ ale z niekorowaniem sie nie zgodze. Widac ze nie korowales sproboj i potem sie popraw. Fuckcja kory jest tutaj wazna a to co pod nia siedzi hmmm mozna by ryby na to lapac. Nagrac film i pokazac bylo by dobry przykaldem pod poprawke w tym temacie. Pozdrawiam.
Jeśli drewno jest świeże to nic tam nie ma
Witam . Ja wędzę olchowym i śliwowym drewnem . Na koniec dodaję troszkę jałowca i wiśniową szczapę.
Bajunia
Śliwa jest trochę ryzykowna, zbyt wilgotna może zakwasić wyroby. Pozostałe owocowe ok. Ja mam dostęp do starych winorośli, grube jak ręka w nadgarstku. Pod koniec też wrzucam trochę jałowca
Robie podobnie pozdrawiam ❤
Pozdrawiam
No i zajeb..cie 👍 chociaż jest wesoło 😅 pozdrawiam. A propos od kiedy zacząłem wygrzewać i osuszać do porządku to jadę wszystkim i z korą i wilgotnym. No i nie widzę różnicy, a jeszcze jedno w związku z topolą to słyszałem że na Alasce łososie na topoli wędzą 🤔 trzeba kiedyś spróbować jakiegoś szprotka przydymić 😊
O proszę 🤔
👍👍👍
👍👍👍
Chce się oglądać super ciekawy odcinek przy tym wesoły wam komedie kręcić
A dziekujemy i pozdrawiamy
I przyjdzie do mnie po boczek 😂 Pozdrawiam Serdecznie szalonych prowadzących. ❤
😂😂😂
Jak zwykle z jajem 😉
Wesołych Świąt moi drodzy 🤗
Wesołych świąt
Zamówiłem sobie elektryka, i czekam niecierpliwie. Czekać miesiąc. Łapka w górę !
H&G Smoker?
Nie, bardzo podobny, ale innej firmy..
😂😂😂 jesteście zajebiści
Dziekujemy bardzo i pozdrawiamy
Smaczuśny kabaret wędzalniczy.
Mozectak byc😉
Mega fajny gość. I merytorycznie i przystępnie. I dla nowego i dla starego wyjadacza 🙂 pozdrawiam!
Dziekuje i pozdrawiam
Ja wedze przeważnie drewnem z głogu najlepsze drewno do wedzenia.
Bardzo mozliwe
Ostatnio wędzidłem boczus i słoninę, na początek zbuczya na wypalenie, później czereśnia, śliwa i dąb,na koniec znowu zbuczya, wyszła petarda 😉😉😉😉😉
Tylko gdzie znaleźć ten głóg?! W mojej okolicy nie ma !
Panie Marcinie zgadzam się że można mokrym drewnem wędzić.Wielokrotnie specjalnie moczylem i było super
👌👌👌
Ja za mokrym to nie jestem, wolę suchym bo później sie para wodna skrapla na deklu
Panie Marcinie.. Proszę przekazać Pana Małżonce, a za razem Operatorze.. Że w kodeksie drogowym nie ma puźnego pomarańczowego światła! Ewentualnie puźne żułte...!😎😅😅😅🤣🤣🤣💪💪💪😁😁♥️♥️
Życzę zdrowych i wesołych świąt!
Przekazane😜
Kiedy za kawalera mieszkałem na wsi na gospodarstwie to ja robiłem wyroby i ja wiedziałem wędliny, tylko drewnem z Olszyny lub buczyną żadnym innym bo inne drewna brudziły wędlinę zwłaszcza drewno owocowe!!!
🤔🤔🤔
Okoruj drewno owocowe jak olszyne ibuczyne i musi byćsuche a zobaczysz efekt swojei pracy POZDRAWIAM
Witam czeremcha daje kolor i posmak podobny do czereśni.
Bardzo mozliwe
Witam,ja wędzę drewnem bukowym i drewnem z dzikiej gruszy bo mam tego dużo i 2 lata schło. Moim zdaniem najładniejszy kolor daje buk i czereśnia ale nie mam czereśni więc jak się nie ma co się lubi......😊
Dokładnie tak
Akacja bardzo dobre drewno twarde i daje bardzo dobrą temperaturę tylko trzeba porąbać puki mokre bo jak wyschnięte to jak beton
👌👌👌
Olcha jest naj, owocowe też są ok o ile z niektórych zerwiesz korę. Pozdrawiam ❤
👍pozdrawiam
To prawda najważniejsze to Dobrze wygrzać wędzarnie,bo później są problemy
👌👌👌
Zbuczya najlepsza do tego
WESOŁYCH ŚWIĄT 😊😊😊😊
Wesołych Świąt
Mylisz się co do topoli,dodaję topolę do buka i owocowego ,wychodzi super !!! Poczytaj na internecie o topoli do wędzenia . Jakieś gadanie że się nie stosuje topoli jest błędne ,pozdrawiam.
A to muszę sprawdzić 🤔
Taka zona to skarb. Szacun za stalowe nerwy😂.
😂😂😂
Wędzenie sosną 🤔 a to ciekawostka ;) , a co z dębiną? Myślę że do wygrzewania też dobre drewno jak i do wędzenia się nada
Zrobię wedzenie sosna i nagram
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 👍
Zrębki olcha buk dla mnie najlepsze 🙃
Dokładnie tak
Plus owocowe i będzie git
@@user-wj1lu2ys8k zbędne
Topolą wedziłem wielokrotnie słabo barwi.. Akacja jest ok daje kolor żółtawy jasny.
🤔🤔🤔
Lepiej jest obejrzeć taki wykład niż "Karguli" co powtarzają co rok. Więcej idzie się pośmiać.
🤪🤪pozdrawiamy
Spadowowyjuje
🤔😜
brzoskwinia -też się sprawuje
No napewno
Korę z olchy należy ściągnąć do wędzenia pozdrawiam
🤔🤔🤔
🤔🤔🤔
Drewno Drewnem ... my sie pytamy dalej jakie stopy do ubijania kapusty w beczcce :))))))))
Dwie lewe
Trza próbować wszystkiego
Oczywiscie
Lepszy ten wykład niż film z kargulami 3do 0 dla Twojej Zony😂😂😂😂😂
🤪🤪🤪
Pacnij
🤪
A co myslisz o dodaniu owocow orzecha wloskiego czy tez samych lupin podczas wedzenia?
Nie próbowałem więc nie wiem
Fajne tematy, duża wiedza i pewnie ogromne doświadczenie ale z calym szacunkiem... kameruj się sam i żone trzymaj daleko od tego kanału. Bez urazy, pozdrawiam.
Niestety żona będzie nagrywała 😉
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 ano rozumiem, że tak powiem....może się wyrobi i pozbędzie się tych prostackich pseudo żartów
No właśnie czasem to cholernie drażni , bez urazy.
Najważniejsze w tym wszystkim to własne doświadczenia
Metodą prób i błędów
No tak, inaczej się nie nauczysz
Witam. Ja ostatnio nawet wędził em czarnym bzem połączeniu z jabłoni i śliwa i nawet fajne wyszło. A co sadzicie o czarnym bzie? Oczywiście przeleżał rok
Jeśli było ok🤔no to bajunia
Kobita to się zawsze musi wpitolic 😂😂😂😂
Bez kobiet świat byłby nudny 😉
1:55 2:02 witam czy to prawda do wedzenia tylko drewno ale bez kory bo kora to ponoć wędliny wychodzą kwaśne co o tym myślicie pozdrawiam
Nie prawda… nigdy nie usuwałem kory
A czasem walę na jasno czerwonym 😂
😂😂😂
i gitara trzeba troche z innej beczki wazne ze humorek dopisuje pozdrawiam z Austriii
Pozdrawiamy
Siema...nie dokończyłeś o drewnie z brzozy. Nadaje się? Mam największy dostęp do brzozy ale wydaje mi się że kora może bardzo smolić.
Siema.nadaje się.wedzilem kiedyś
Hej Marcinie,jutro wędzenie u mnie w kopi Twojej wędzarni elektrycznej,powiedz mi czy w całym cyklu wędzenia masz otwarty dolny i górny komin bo ja w w pełnym przelocie nie uzyskuje koloru ,dziękuję i pozdrawiam.
Nie otwieram wogóle.Pozdrawiamy
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dziękuję w takim razie osuszam wstępnie dymie i zamykam górę,pozdrawiam całą Rodzinę. Wesołych świąt.
Pani operatorka jakaś nerwowa😅ztez wędzę na owocowym cały czas. Czasem ciężko utrzymać temperaturę przy wygrzewaniu a zwłaszcza osuszaniu beż dymu...no ale cóż, trzeba sobie jakoś radzic😊
Pozdrawiam❤
Pozdrawiamy serdecznie
pełnego szwungu 😂
😂😂😂
A ja mam pytanie z innej beczki czy jest możliwe peklować na przykład zaparzony boczek i dopiero wędzić, czy ma to sens i czy nie zepsuje to mięsa. Pozdrawiam
MOZNA WEDZIC
Tak to nie
Próbował ktoś wędzić drewnem z laurowiśni? Wyciąłem ostatnio dość starą i się zastanawiam czy nie wykorzystać konarów.
🤔🤔🤔
Witam czy można wędzić brzozą mam beczkę i ładny kolor wychodzi
Nigdy nie wędziłem brzoza wiec się nie wypowiem… teoretycznie liściaste 😉
Drewno drzewko rośnie drewno ścięte
👍👍👍
Dlaczego nie topola? Brzoza tak, ale podobno bez kory hmmm.
No topola to nie
hahhha wszystkie Marciny takie sa hahahhh
Marciny to fajne chlopaki
Witam czy pana może shar peia cos miglo na filmie
Witam.tak.Bogdan to champion polski
Tak pisze ,bo mój Lucky też Shar Pei odszedł w styczniu 😥
Statyw nie utrudnia ... ;)
Niby nie
Oj szanowni, tak się nie wędzi. drewno musi suche na maksa i musi być bez kory. Wędzarnia i palenisko musi być bardzo szczelnie. Najlepiej ocieplone wełną do kominków. Podczas wędzenia drewno nie może się palić może się tylko dymić. Dym przelatujacy przez wędzarnie musi poruszać się bardzo wolno, dym powinien być prawie statyczny. Rowno rozprowadzony wewnątrz wędzarni...
😳😳😳
Hahahaha parodia 😂😂😂
😂😜
Chlopie... masz jakis kij, to przywiaz kamere...
Będzie moja najwspanialsza operatorka nagrywała 😂
- chcesz mnie skompromitować w oczach moich widzów
- Ty się sam kompromitujesz
😂😂😂😂😂😂😂
Marta rządzi 😁
Ps. Marcinie ja z przypadku mam dużo drewna z czereśni (tata ściął 2 lata temu duży okaz i tak korzystam) a tu spec opowiada że to najlepsze drewno do wędzenia 😏 dobrze wiedzieć 😊
Ach 😂😂🤪
to jest chore przykro i wstyd
Tzn?
akacja dlugo trzyma temperature wedze na nie czesto choc mieszam z innym np olcha cy owocowyn a do grilla akacja idealna..........
👌👌👌
W takiej blaszanej wędzarni a zwlasza w zimie nie utrzymasz temperatury ❤nie żebym się marzył 😂
Wentylator z przodu paleniska i było ok
no i gicio ja tez wędzę z korą i żyję. A czemu przerzuciłeś się na elektryczną wędzarkę
Rozleniwilem się… żarcik. Jednak nie ma różnicy i dlatego
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dzięki
potwierdzam ja też mokrym wędze i jest ok i nie raz to napiszę , kora nie przeszkadza też prawda wszystko sie zgadza
Dokładnie tak