Ásós Géza a cigány gasztronómiáról | Országos Cigánymissziós Imanap | 2022. április 9.

Milyen hagyományos cigány ételek vannak? Lehet egységes roma gasztronómiáról beszélni?
Ezekről kérdeztük Ásós Gézát, a békési Kira Vendéglő tulajdonosát, Magyarország első cigány vendéglősét az Országos Cigánymissziós Imanapon.
*
Cigánymisszió honlap:
ciganymisszio.reformatus.hu/
Cigánymisszió Facebook-oldal:
/ ciganymisszio
Cigánymisszió Facebook-csoport:
/ 193234617944549
Cigánymisszió Instagram-oldal:
/ ciganymisszio

[@kozo47]

Nagyon kedvelem Gézát és a cigány konyhát! Igazi ízletes masszív ètelek! 😊

[@imrenogradi7909]

Sziasztok! Voltunk Békés városában,a vendéglőben,hatalmas élmény amikor a Géza kijön és mindenkit üdvözöl,jó e az étel stb.Az ételek finomak menjetek nyugodtan nem bánjátok meg.Hajrá Kira!

[@huszarattila9150]

Igaza van!! A legfontosabb hogy sok kaja legyen!!! 😁

[@Lacco0o]

Voltam nála kajálni, le a kalappal, nagyon jó fej és úgy főz, hogy ott éhes nem maradsz.

[@zsoltdanyi6402]

Nagyon jó amit csináltok.
De azt nem értem a töltött káposzta miért is hagyományos roma étel?
Igaz Nagyon kiadós és a romák többsége szereti,de ettől még nem tradicionális roma étel. Sőt valójában még csak nem is magyar, hanem török. Hasonlóan a lecsohoz.
Tőlük maradt ránk a hódoltság idejéből.