Впервые почти за 3 года вскрываю насос и провожу его чистку,и как обещал покажу как на пивоварне сохранять рецепты #пивоварение #пивоварня #iBrew 40 auto
насос на старых пивоварнях другой , его можно разбирать через варку,а чтобы грязь не скапливалась ,после варки 2 литра воды ,и ложка фери ,погонял 5 минут и всё
Насос то чистится, чинится и заменяется, а вот ТЭН впаянный в дно если полетит, труба. Да и с гидроизоляцией панели кнопок и кнопок включения насоса/питания тоже проблемы, приходится что-то мастырить
Дима, а зачем ты делаешь паузу 55 одну минуту? я так понял, для засыпи солода? Там по умолчанию первая пауза предусмотрена для засыпи. Т.е. просто выставляешь температуру первой паузы и мощность нагрева, температуру оставляешь как есть, При нагреве на первую паузу, она просто запищит, как добавишь солод, нажмешь старт и она дальше начинает работать. Это такой же случай когда ты выходишь на фильтрацию сусла
Митяй👋. Что за пививарня? Или посоветуй что купить для новичка? Пока что кастрюля Люксталь 37 л и 2 варки, но планирую купить пивоварню, может дашь совет на что обратить внимание при выборе, цена - качество конечно.
Митя привет, подскажи пожалуйста, при каких температурах ты сбражживаешь пиво и какими дрожжами (больше всего интересует если в помещении жарко + 26 и выше. ) Спасибо за ответ заранее.
Дрожжи м 44,us 05. S 04, м20 у меня есть холодильник там сбраживаю,26⁰ многовато,м 16 дрожжи бродят при высоких,но от этого пива голова у некоторых болит,из за высокой температуры брожения
С новым годом вас !! Не могли бы вы помочь мне своим ответом на мой вопрос . Поставил простое пиво, вена, пшеница 50/50. Общая засыть 20кг. Хмеля 30гр каскад вначале, 30гр в середине и 30 гр цитры за 10мин до конца вместе с мхом. Сегодня начал разливать в кегу на карбон, снял небольшую пробу, была непонятная вязка горечь, после карбона это усилилось, горечь очень терпкая, вяжущая и очень продолжительная, в горле долго стоит. Дрожжи us04, 10гр с предварительным разбродом. Стерильность соблюдал на всех этапах. Что это может быть????
@@user-lm5ji3pz1n ну про баварию говорят что глючит,про кпд её не слышал,на моей я с 6кг солода получаю 26л готового пива с 12% начальной плотности,довольно не плохо
Ничего себе сохранение. Неудобно! А насчет чистки. Жена как-то дала забугорный порошковый отбеливатель. Так вот насыпать его в котел, налить кипятку (меньше 100) и прогнать через насос, подождать и чистой водой промыть насосом же. Эта химия следы чая бесконтактно напрочь смывает.
Можно скинуть всё до заводских настроек,включаешь пивоварку и нажатием auto/pause на 5 сек всё сбрасывается до заводских настроек и рецепты скидываются
Каустическая сода 300 гр.на 10 л. Воды. Прогонять 1 час. После лимонная кислота 300 гр на 10л. 20-30 мин. После надуксусная кислота. После горячую воду. И разбирать не придётся
Насос можно продуть. Я по неопытности поленился поставить верхнее сито и у меня дробина через трубку перелива на бункере попала в насос. Тот встал, разумеется. После варки во время мойки я надел на верхнюю трубку шланг, напряг свои лёгкие и дунул хорошенько ))) Дробина и вылетела. Насос заработал. Но наверняка что-то в нём осталось. ))
Чтобы не было лютого нагара,я прогоняю солод через сито, чтобы убрать муку,в итоге на тене незначительный пригар который с лёгкостью убирается грубой стороной кухонной губки
@@user-yb6zy2wc7p точно 10m или предположение? внешне они похожи. просто я как раз подбираю, но почему то все на 15rm зациклились.... а 6rz нигде не нашел температурные возможности
Надо делать чистку после каждой варки,иначе если работает то есть посторонний запах, в худшем случае клинит.Химической чистки(промывки) фактически нет.
А на пром. пивоварнях и не знают, что химической очистки нет... Кальцинированной соды раствор нагреть до 70 градусов и погонять минут 30, промыть горячей водой и так же погонять раствором лимонной кислоты и промыть. Вот, что что можно сделать в домашних условиях для очистки от отложений не покупая спецсоставов и не разбирая систему.
Спасибо за сохранение рецепта, знал, что можно на нашей пивоварке, но не знал как!
насос на старых пивоварнях другой , его можно разбирать через варку,а чтобы грязь не скапливалась ,после варки 2 литра воды ,и ложка фери ,погонял 5 минут и всё
Очень полезный ролик, спасибо!!!
Спасибо! Все разобрался!
Насос то чистится, чинится и заменяется, а вот ТЭН впаянный в дно если полетит, труба. Да и с гидроизоляцией панели кнопок и кнопок включения насоса/питания тоже проблемы, приходится что-то мастырить
За 3 года проблем не возникало!
Дима, а зачем ты делаешь паузу 55 одну минуту? я так понял, для засыпи солода? Там по умолчанию первая пауза предусмотрена для засыпи. Т.е. просто выставляешь температуру первой паузы и мощность нагрева, температуру оставляешь как есть, При нагреве на первую паузу, она просто запищит, как добавишь солод, нажмешь старт и она дальше начинает работать. Это такой же случай когда ты выходишь на фильтрацию сусла
Я всё делаю эксперименты с пеной
Добрый день, как работает насос без прокладки? Если нашли замену то какую?
Отлично работает
Митяй👋. Что за пививарня? Или посоветуй что купить для новичка? Пока что кастрюля Люксталь 37 л и 2 варки, но планирую купить пивоварню, может дашь совет на что обратить внимание при выборе, цена - качество конечно.
Привет,это ibrew 40 можешь глянуть её,варю на ней почти три года,саарил больше тонны пива,работает отлично!))
Спасибо, посмотрю
@@homebrewer их нет в наличии (( что-то можешь посоветовать ещё?
@@user-us7hm6cw1d beermachines.ru
Покупай пивоварню от Александра Знаменского - не пожалеешь.
Митя привет, подскажи пожалуйста, при каких температурах ты сбражживаешь пиво и какими дрожжами (больше всего интересует если в помещении жарко + 26 и выше. ) Спасибо за ответ заранее.
Дрожжи м 44,us 05. S 04, м20 у меня есть холодильник там сбраживаю,26⁰ многовато,м 16 дрожжи бродят при высоких,но от этого пива голова у некоторых болит,из за высокой температуры брожения
@@homebrewer я сбражживаю в террмочехле при 20 градусах примерно , но хочу купить ещё одну ёмкость чтобы делать больше варок .
Ты как только про Корона вирус сказал я сразу телефон на 1,5 метра сделал и маску одел :)
🤣🤣🤣👍
Ты уже болен...🤣, а если серьёзно все переболеем этой заразой. Под маской не спрятаться.
@@whilealive6837 👍👍👍
Привет Митяй. С Новым Годом! У меня есть полная инструкция на эту пивоварку, скинь почту, я поделюсь. Если надо конечно.
Спасибо большое,у меня она есть на расском языке!))
С новым годом вас !!
Не могли бы вы помочь мне своим ответом на мой вопрос .
Поставил простое пиво, вена, пшеница 50/50. Общая засыть 20кг. Хмеля 30гр каскад вначале, 30гр в середине и 30 гр цитры за 10мин до конца вместе с мхом.
Сегодня начал разливать в кегу на карбон, снял небольшую пробу, была непонятная вязка горечь, после карбона это усилилось, горечь очень терпкая, вяжущая и очень продолжительная, в горле долго стоит. Дрожжи us04, 10гр с предварительным разбродом. Стерильность соблюдал на всех этапах.
Что это может быть????
Танины от прямого нагрева хмеля об тены,в шелухе солода может они пригорали к тену
@@homebrewer может быть, помол был мелковат и в этот раз решил мешки для хмеля не использовать.....
Спасибо большое!!!
Здравствуйте купил пивоварню 70л насос включается только при температуре 71 градус и выше подскажите что делать если знаете
Не могу подсказать,у меня проблемы такой не было
Устранил сам .перевернул ,открутил три шурупа «китайцы» штекер на кнопке на соплях надет был надел и 👍
Не нашел отзывов о кпд с верху как у большинства пивоврен, и снизу как у баварии.
Что думаешь тёзка?
Как по мне, Бавария и по конструктиву серьёзнее и по кпд
@@user-lm5ji3pz1n ну про баварию говорят что глючит,про кпд её не слышал,на моей я с 6кг солода получаю 26л готового пива с 12% начальной плотности,довольно не плохо
У Баварии и ценник другой :)
@@user-bp2ou3yz6v да я в курсе) я на 70л баварке варю
А по кпд также выходит. С 12кг около 50л-55л на выходе 12% сусла
Ничего себе сохранение. Неудобно! А насчет чистки. Жена как-то дала забугорный порошковый отбеливатель. Так вот насыпать его в котел, налить кипятку (меньше 100) и прогнать через насос, подождать и чистой водой промыть насосом же. Эта химия следы чая бесконтактно напрочь смывает.
Свинка классная)
все клево и понятно токо вот вопрос как удалять ? просто пересохранять на выбраный рецепт?
Можно скинуть всё до заводских настроек,включаешь пивоварку и нажатием auto/pause на 5 сек всё сбрасывается до заводских настроек и рецепты скидываются
@@homebrewer ясно а перезаписать нельзя поверх?
@@user-dv6tk2sw9j вот об этом незнаю))даже в инструкции не написано
@@homebrewer ладно буду тестить))
Об этом инструкция умалчивает
Каустическая сода 300 гр.на 10 л. Воды. Прогонять 1 час. После лимонная кислота 300 гр на 10л. 20-30 мин. После надуксусная кислота. После горячую воду. И разбирать не придётся
Или просто щёлоч для промывки промышленного или пивного оборудования
Насос можно продуть. Я по неопытности поленился поставить верхнее сито и у меня дробина через трубку перелива на бункере попала в насос. Тот встал, разумеется. После варки во время мойки я надел на верхнюю трубку шланг, напряг свои лёгкие и дунул хорошенько ))) Дробина и вылетела. Насос заработал. Но наверняка что-то в нём осталось. ))
Сода 2гр/литр 85*
Прогони раствором кальцинированной соды, она органику всю удаляет и на силикон, нержу не воздействует.
Спасибо!
резинка 99% в сифоне.
Кто чем и как удаляет нагар с тэна??? И что эффективней!?!?
У меня один раз пригорело,мыл всем чем мог,но пригар был лютый,крем для ванн,жироудолитель,еле отмыл
@@homebrewer как себя ведёт штатная фильтр-базука???
@@mr_beers9671 валяется без дела,не использую её!
Чтобы не было лютого нагара,я прогоняю солод через сито, чтобы убрать муку,в итоге на тене незначительный пригар который с лёгкостью убирается грубой стороной кухонной губки
@@виктормаксимченко-м1ж у меня так же
а что за модель насоса?
Точно не помню но похож на MP-6RZ
@@homebrewer 10 rn на алике брал такой. 2000 р. Пока тьфу тьфу. Следущий 15 рн но он уже почти в два раза дороже
@@user-yb6zy2wc7p мой пока хорошо работает!)))
@@user-yb6zy2wc7p точно 10m или предположение? внешне они похожи. просто я как раз подбираю, но почему то все на 15rm зациклились.... а 6rz нигде не нашел температурные возможности
@@sergeystanitsyn7847 а где искали, в булошной? На али оно продается, и для всех этих насосов есть таблицы с информацией.
Надо делать чистку после каждой варки,иначе если работает то есть посторонний запах, в худшем случае клинит.Химической чистки(промывки) фактически нет.
После каждой варки всё так разбирать и чистить???
@@homebrewer Можно прокачать горячей водой,но не всегда помогает.
@@user-gl6bx6mj5m постоянно мою и потом промываю насос водой,но вот что с ним за 3 года
А на пром. пивоварнях и не знают, что химической очистки нет... Кальцинированной соды раствор нагреть до 70 градусов и погонять минут 30, промыть горячей водой и так же погонять раствором лимонной кислоты и промыть. Вот, что что можно сделать в домашних условиях для очистки от отложений не покупая спецсоставов и не разбирая систему.
@@iganer8039 может быть там так и моют,но насосы там другие,все нержавейка,даже крыльчатка и двигатель не контактирует с житкостю
У меня датчик пивоварки врет, на дисплее 65, а термометр показывает 63
Его как то можно откалибровать
+ и - подержать 5 сек и там калибровка от -10 до +10° от исходного
@@bayun87 благодарю. Попробую в следующий раз
Рекламы многовато …..
Крот !