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這節目應該叫 戈登的24H Cosplay
這店開到一年已經是奇跡了
不虧是壓軸餐廳，居然能把戈登自己都搞到戈登了一下
戈登戈登了一下
你搁着搁着呢(doge)
压台才是最后的哦
So Bo (South Boulevard ) 韓式西餐廳，2019年4月開業，本集在同年11月改裝拍攝。改裝後餐飲評價正面，負評多在出菜時間過長。本集播出前，餐廳便因欠稅、欠租關門停業（2020年1月）。老闆 Jermaine 還有另外一家Lucky's Sports Bar & Grill營業中，TripAdvisor評價2.5星。
2.5星 太糟糕了
嗯?可是後面不是有三個月後的回饋嗎?11月拍攝，三個月後不就是大概二月?阿1月已經關門了??
完全不懂老闆全程都在幹什麼,一直打醬油,連新員工都不如😂這家店不倒閉的話就太神奇了
老闆無法進入狀態 後廚新來的廚師也只是響應戈登召集才臨時來幫忙的 無法長久待在這間餐廳 老闆也沒有能力再雇用新員工 會計之類的 所以即使戈登給了他們最好的環境 卻還是無法獲利 債務償還不起 員工薪水付不出來 老闆無能 最後結果還是只有倒閉ㄧ途 蠻正常的
咯噔是以入股的形式来帮助每家餐厅。。只要大部分都成功，这样长期意外就是盆满钵满
戈登都跟他說解決方法就是找個經理來管理否則就是賣掉這老闆最大的問題就是不懂人事分配（或是想省人事成本）然後一直要自己去擔餐廳欠缺的部份但自己就不是那塊料單單點菜就好，他需要來台灣看小吃店是怎幹的......做個菜單並把桌子編號很難嗎！用寫的記不住又不思索解決方法就只會一直做然後都做不好
這系列看著看著嘴角就不經意上揚，有時還帶點淚意
其實在不好的餐廳，看老闆就知道救不救的起來了。
畢竟爛員工爛主廚可以開除再換，爛老闆可換不下去
你忘了一个不字 ;D
這不會管理 不會烹飪也敢開餐廳 感覺整個餐廳裡 只有老闆好像是多餘的
看完感覺身兼經理和傳菜的victoria太不容易了，而且後廚只有一位廚師，這餐廳能開的去才怪
想做的事跟適合做的事完全不是一回事..........................男人出來創業前先完全了解自己承認自己在開始吧....一個廚師神都救不了你那你還在那邊猶豫什麼哩?把錢拿去找職業判定專家來完整了解你拿手的是什麼再去進修才能在職場發揮你自己啊.......
1：32真的是一些嗎?
连下厨都不会有什么资格开餐馆
每次看到不會做菜的老闆都覺得這些傢伙哪來的自信開餐廳啊真蠢!!
這個系列真的有成功的有幾個，是24小時不夠還是高登不夠厲害？不過感覺就是老闆的問題==
很多問題是日積月累的就像習慣一樣一朝一夕改不了
人的问题。不管是啥餐厅都会有人去试试 餐厅啥都可以改 人改不动就没办法
戈登拿的星星多到不需要別人來評價他厲不厲害.....很多問題都持續了幾十年了，重點是人心是很難被改變的
24小時哪可能，節目本身就是噱頭，弄個新裝潢上個好料理就當作是成功，可是餐廳整個骨子還是爛的
現在還有這系列的節目嗎?
最后是什么情况...😂
就是老闆是個廢物 沒救了 還是安穩找工作實際
這系列都比噩夢廚房還正常
結果還是倒了
新店就这样了那真的没救了, 及时止损未尝不可
老闆心思都不在店裏
饮食生意本来就是不容易
不容易是一回事，卫生标准这种东西是必须的吧
不容易是一回事，但認不認真又是另一回事了（適不適合也是）
這老闆很不行~完全不在狀況內....請到新廚師,我還在想薪水付得出來嗎?
好家伙清洁工直接干主厨，不要拿业余挑战专业，倒闭指日可待
这个装修应该是为了老板更好的卖出去...........
高登幫助廚房改造，那麼他們賺甚麼錢啊？ 裝修訓練，高登自己付嗎？ 還是靠影片賺錢，感覺光是改造就是不少的錢
靠影片賺錢的，還有尤其是高登這種名廚的節目，帶來的曝光率其實蠻可觀的，以及贊助商，廣告之類的
說真的，沒見到有什麼韓國元素，餐點到裝修也沒有
那也是他应该得到得
不是說生意變好，怎麼最後又倒閉了?
可惜呀😢
本來負二十萬 衝到負兩萬 趁疫情停損果斷拖房東錢
可能老闆真的不太會做生意，當機立斷會比較好！或者請一個經理來管理就好
20萬變2萬算不錯了
老闆沒心，操了三個月還救不回來，就真的沒救了
不懂這些人拿到武林秘笈還能倒店
期待
這是戲劇效果還是真實情況？這樣的慘況因該觸法了吧？
怎么说呢？男人致死是少年吧
我看只是續命，
没想到他都没有方法。
让一个黑大妈做韩餐???? 这是何等天才
地獄餐車的解說全看完了，總覺得沒什麼新意的解說方式，模式完全一樣，甚至很多地方的台詞都完全雷同，我個人是覺得蠻無趣的啦，稿子可以再加油一點
改造餐廳好像真的很少成功的耶
太厲害了 居然 鴿登知道開不下去～
我是來看打回原形的店的
為什麼每一集都是快倒的餐廳，卻還是有這麼多顧客？
人都是愛看熱鬧的
都是"新"顧客，基本就是看這節目後 好奇想嘗鮮的人們但對餐飲業而言，他們最終要的是能持續消費的老主顧這節目對餐廳而言會帶來一段時間的蜜月期蜜月期過去卻不能產生願意持續消費的客人 餐廳本身就會關門大吉了
@@CESIAWOLF 我指的是戈登便裝當天。例如有一家根據監視攝影，二周只有10組客人，可是戈登到那天還是有其它客人呀！
@@patautzu 有些人上館之意不在吃吧，就類似台灣星巴克那樣可能就是習慣在那地方聊天喝咖啡 食物吃個幾口就不吃了，這些老顧客消費不多而且對美國而言有些餐廳可能方圓十里僅此一家 你除了去那家餐廳吃外食也別無選擇雖然也可能部份當地人沒吃過其他餐館美國跟台灣不同 不是滿大街的競爭對手（應該說好像只有華人會把餐廳四處開花）
0:31 繁忙市區+大停車場，這個地理條件其實很優秀，我是外來人，在市區轉了半天都沒位置，看到這裡停車場很空，可能就停進去隨便吃一吃了。
🤣🤣🤣🤣
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這節目應該叫 戈登的24H Cosplay
這店開到一年已經是奇跡了
不虧是壓軸餐廳，居然能把戈登自己都搞到戈登了一下
戈登戈登了一下
你搁着搁着呢(doge)
压台才是最后的哦
So Bo (South Boulevard ) 韓式西餐廳，
2019年4月開業，本集在同年11月改裝拍攝。
改裝後餐飲評價正面，負評多在出菜時間過長。
本集播出前，餐廳便因欠稅、欠租關門停業（2020年1月）。
老闆 Jermaine 還有另外一家
Lucky's Sports Bar & Grill營業中，TripAdvisor評價2.5星。
2.5星 太糟糕了
嗯?可是後面不是有三個月後的回饋嗎?11月拍攝，三個月後不就是大概二月?阿1月已經關門了??
完全不懂老闆全程都在幹什麼,一直打醬油,連新員工都不如😂這家店不倒閉的話就太神奇了
老闆無法進入狀態 後廚新來的廚師也只是響應戈登召集才臨時來幫忙的 無法長久待在這間餐廳 老闆也沒有能力再雇用新員工 會計之類的 所以即使戈登給了他們最好的環境 卻還是無法獲利 債務償還不起 員工薪水付不出來 老闆無能 最後結果還是只有倒閉ㄧ途 蠻正常的
咯噔是以入股的形式来帮助每家餐厅。。只要大部分都成功，这样长期意外就是盆满钵满
戈登都跟他說解決方法就是找個經理來管理否則就是賣掉
這老闆最大的問題就是不懂人事分配（或是想省人事成本）
然後一直要自己去擔餐廳欠缺的部份但自己就不是那塊料
單單點菜就好，他需要來台灣看小吃店是怎幹的......
做個菜單並把桌子編號很難嗎！用寫的記不住又不思索解決方法就只會一直做然後都做不好
這系列看著看著嘴角就不經意上揚，有時還帶點淚意
其實在不好的餐廳，看老闆就知道救不救的起來了。
畢竟爛員工爛主廚可以開除再換，爛老闆可換不下去
你忘了一个不字 ;D
這不會管理 不會烹飪
也敢開餐廳 感覺整個餐廳裡 只有老闆好像是多餘的
看完感覺身兼經理和傳菜的victoria太不容易了，而且後廚只有一位廚師，這餐廳能開的去才怪
想做的事跟適合做的事完全不是一回事..........................男人出來創業前先完全了解自己承認自己在開始吧....一個廚師神都救不了你那你還在那邊猶豫什麼哩?把錢拿去找職業判定專家來完整了解你拿手的是什麼再去進修才能在職場發揮你自己啊.......
1：32真的是一些嗎?
连下厨都不会有什么资格开餐馆
每次看到不會做菜的老闆
都覺得這些傢伙哪來的自信開餐廳啊
真蠢!!
這個系列真的有成功的有幾個，是24小時不夠還是高登不夠厲害？不過感覺就是老闆的問題==
很多問題是日積月累的就像習慣一樣一朝一夕改不了
人的问题。不管是啥餐厅都会有人去试试 餐厅啥都可以改 人改不动就没办法
戈登拿的星星多到不需要別人來評價他厲不厲害.....很多問題都持續了幾十年了，重點是人心是很難被改變的
24小時哪可能，節目本身就是噱頭，弄個新裝潢上個好料理就當作是成功，可是餐廳整個骨子還是爛的
現在還有這系列的節目嗎?
最后是什么情况...😂
就是老闆是個廢物 沒救了 還是安穩找工作實際
這系列都比噩夢廚房還正常
結果還是倒了
新店就这样了那真的没救了, 及时止损未尝不可
老闆心思都不在店裏
饮食生意本来就是不容易
不容易是一回事，卫生标准这种东西是必须的吧
不容易是一回事，但認不認真又是另一回事了（適不適合也是）
這老闆很不行~完全不在狀況內....
請到新廚師,我還在想薪水付得出來嗎?
好家伙清洁工直接干主厨，不要拿业余挑战专业，倒闭指日可待
这个装修应该是为了老板更好的卖出去...........
高登幫助廚房改造，那麼他們賺甚麼錢啊？ 裝修訓練，高登自己付嗎？ 還是靠影片賺錢，感覺光是改造就是不少的錢
靠影片賺錢的，還有尤其是高登這種名廚的節目，帶來的曝光率其實蠻可觀的，以及贊助商，廣告之類的
說真的，沒見到有什麼韓國元素，餐點到裝修也沒有
那也是他应该得到得
不是說生意變好，怎麼最後又倒閉了?
可惜呀😢
本來負二十萬 衝到負兩萬 趁疫情停損果斷拖房東錢
可能老闆真的不太會做生意，當機立斷會比較好！或者請一個經理來管理就好
20萬變2萬算不錯了
老闆沒心，操了三個月還救不回來，就真的沒救了
不懂這些人拿到武林秘笈還能倒店
期待
這是戲劇效果還是真實情況？這樣的慘況因該觸法了吧？
怎么说呢？男人致死是少年吧
我看只是續命，
没想到他都没有方法。
让一个黑大妈做韩餐???? 这是何等天才
地獄餐車的解說全看完了，總覺得沒什麼新意的解說方式，模式完全一樣，甚至很多地方的台詞都完全雷同，我個人是覺得蠻無趣的啦，稿子可以再加油一點
改造餐廳好像真的很少成功的耶
太厲害了 居然 鴿登知道開不下去～
我是來看打回原形的店的
為什麼每一集都是快倒的餐廳，卻還是有這麼多顧客？
人都是愛看熱鬧的
都是"新"顧客，基本就是看這節目後 好奇想嘗鮮的人們
但對餐飲業而言，他們最終要的是能持續消費的老主顧
這節目對餐廳而言會帶來一段時間的蜜月期
蜜月期過去卻不能產生願意持續消費的客人 餐廳本身就會關門大吉了
@@CESIAWOLF 我指的是戈登便裝當天。例如有一家根據監視攝影，二周只有10組客人，可是戈登到那天還是有其它客人呀！
@@patautzu 有些人上館之意不在吃吧，就類似台灣星巴克那樣
可能就是習慣在那地方聊天喝咖啡 食物吃個幾口就不吃了，這些老顧客消費不多
而且對美國而言
有些餐廳可能方圓十里僅此一家 你除了去那家餐廳吃外食也別無選擇
雖然也可能部份當地人沒吃過其他餐館
美國跟台灣不同 不是滿大街的競爭對手
（應該說好像只有華人會把餐廳四處開花）
0:31 繁忙市區+大停車場，這個地理條件其實很優秀，我是外來人，在市區轉了半天都沒位置，看到這裡停車場很空，可能就停進去隨便吃一吃了。
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