Aguacates de la comarca malagueña de La Axarquía

Visitamos una de las muchas plantaciones de aguacates y otros frutos tropicales, como el mango, de la comarca malagueña de la Axarquía.
Cultivan aguacates de las variedades fuerte, bacon y hass. Un árbol de aguacate no produce frutos hasta el cuarto o quinto año y, llegado ese momento, se pueden obtener hasta 200 kg. La recogida es totalmente manual y suele abarcar desde diciembre hasta mayo.
El aguacate aporta grandes beneficios para el organismo y se puede consumir tanto en desayunos, como en ensaladas, aperitivos o simplemente con un poco de aceite y sal.
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