Per realizzare la versione crostata di qualsiasi diametro devi ricalcolare le proporzioni delle preparazioni. Prova a dare un occhio al ns. video sul pralinato in modo da orientarti in merito.
Gent.le Tommaso puoi congelarle in un contenitore ermetico, anche se la ganache non è da congelamento e quindi quando verranno scongelate è possibile che la ganache si crepi in superficie
Buongiorno Arianna ma la pasta di pistacchio è neutra ?cioè ‘ non è zuccherata ?xche ‘ io ho solo quella altrimenti devo comprarla e cercarne una “ senza zuccheri aggiunti “?
Grandeee complimenti un bellissimo video ed un bel canale ancora complimenti
Felice di averti scoperto grazie . Un consiglio per la pasta al pistacchio da voi consigliata esistino marche simili da 250g .grazie
Gent.le Marcello, credo che della marca Delipaste esistano solo confezioni grandi...prova a cercare nel web
Una spiegazione come sempre magistrale, bravissima. Grazie 🙏🏻😊
...grazie a te
Bellissime!!!! Saranno anche buonissime!😋 sicuramente da provare. Complimenti, bravissima!!!👏👏👏👏
...per gli amanti del pistacchio da non perdere
Che canale bellissimo, purtroppo l'ho scoperto tardi... Meglio tardi che mai !!
Sempre impeccabile....e tentatrice 😂 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Complimenti..bravissima
...grazie mille
Come sempre è un piacere vederti all'opera si vede che il tuo mestiere lo svolgi con tanta passione!grazie mille buona serata
...grazie...tanta passione che mi piace condividere!
Bravo Arianna, ça fait bien envie !
merci mon ami
Si può fare a crostata normale nel senso le teglie grandi da 22-24 ? E se il pralinato diventa più liquido passandolo in un semplice mixer
Per realizzare la versione crostata di qualsiasi diametro devi ricalcolare le proporzioni delle preparazioni.
Prova a dare un occhio al ns. video sul pralinato in modo da orientarti in merito.
Ciao una volta completate le tartellette è possibile congelarli avvolte nella pellicola o chiuse in un contenitore ermetico?
Gent.le Tommaso puoi congelarle in un contenitore ermetico, anche se la ganache non è da congelamento e quindi quando verranno scongelate è possibile che la ganache si crepi in superficie
👏👏
...grazie!
La ganache al cioccolato e pistacchio non va frullata alla fine?
...è buona regola emulsionare le ganache
Buongiorno Arianna ma la pasta di pistacchio è neutra ?cioè ‘ non è zuccherata ?xche ‘ io ho solo quella altrimenti devo comprarla e cercarne una “ senza zuccheri aggiunti “?
trovi il link alla pasta di pistacchio utilizzata in descrizione al video
Que maravilla ✨✨✨✨
Bellissime e facili da realizzare, grazie! Posso chiederle come ha realizzato la decorazione al cioccolato bianco? Lo ha temperato precedentemente?
...le decorazioni sono in cioccolato bianco temperato