개운하다! 다시다로 만든 냉면! (

[@오늘의하루-z1o]

비율도 알려주시면.. 좋을거 같아요
만들어보고 싶네요~

[@YoleeUniverse]

설명란에 있었습니다^^
1. 냄비에 아래 육수재료를 넣고 끓여주시다가
2. 물 1.5L 준비하시고, 500g만 넣고 끓여주시다가
재료가 녹으면 나머지 물을 붓고 끓여주세요
3. 다 끓으면 냉동실에 넣고 살얼음이 생길때까지 얼려주세요
4. 냉면사리 삶아 찬물에 헹구고, 계란도 삶아주세요
5. 냉면, 육수, 고명순으로 올리고, 참깨도 톡톡 뿌려주면 끝!
오늘도 맛있는거 많이 해드시고 행복하세요!!!!
[육수재료]
소고기다시다 25g
소금 10g
미원 10g
식초 1스푼
물 1.5l
[기타재료]
냉면사리
계란(고명)
참외나 오이(고명)
참깨

[@구스-h1w]

진짜 맛있어요 해먹어 봤어요 설탕 식초 필수

[@kyounghuijeong8453]

그래서 guess .. 다시다 흰설탕 미원 ? 아님 소금 그리고 식초 ..

[@YoleeUniverse]

guess가 맞았어요 ㅋ

[@kyounghuijeong8453]

감사합니다 ☺️ .. 정말 맞았어요 !!! ㅎㅎ 그냥 찍었는데 !!! 한번 해서 먹어볼게요 …

[@tnswhd486]

냉면집에서 쓰는 레시피에는 대파, 다시다, 황설탕, 백설탕, 사과식초(식초가 한가지 더 들어가는데 기억 안남), 혼다시 넣고 끓이며 거품 한 번 걷고 식혀서 레몬, 오이 등을 넣고 숙성시켜서 내오는데 가정에서는 힘들고 끓이는 단계의 재료는 얼마든지 마트에서 구할수있습니다. 참고로 새콤한 맛이 싫으시먄 식초 빼고 육수 내시면 소고기 베이스의 냉면육수 느낌납니다.

[@7cylot692]

물이 3리터?

[@eee-z8o]

마트가면 350원에 육수 팔음 중소기업꺼 그게 간편함요

[@qoqto1004]

오아우

[@YoleeUniverse]

오아우 안녕하세요

[@kyounghuijeong8453]

무얼 넣는지 공유 를 안하네요 ?!

[@YoleeUniverse]

설명란에 있었습니다^^
1. 냄비에 아래 육수재료를 넣고 끓여주시다가
2. 물 1.5L 준비하시고, 500g만 넣고 끓여주시다가
재료가 녹으면 나머지 물을 붓고 끓여주세요
3. 다 끓으면 냉동실에 넣고 살얼음이 생길때까지 얼려주세요
4. 냉면사리 삶아 찬물에 헹구고, 계란도 삶아주세요
5. 냉면, 육수, 고명순으로 올리고, 참깨도 톡톡 뿌려주면 끝!
오늘도 맛있는거 많이 해드시고 행복하세요!!!!
[육수재료]
소고기다시다 25g
소금 10g
미원 10g
식초 1스푼
물 1.5l
[기타재료]
냉면사리
계란(고명)
참외나 오이(고명)
참깨

[@셰퍼드잭]

설탕이삐졋군요 ㅋ​@@YoleeUniverse

[@이석주-u6k]

응 그냥 사먹는걸로