Basquecheesecake(바스크치즈케이크)쉬운베이킹|초보베이킹|베이킹브이로그|미니오븐|
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- Опубликовано: 20 янв 2025
- ෆ Basque cheesecake ෆ
Cream cheese 크림치즈 345g
Sugar 설탕 90g
eggs 달걀 3개
egg yolk 달걀노른자 1개
whipped cream 생크림 200g
Plain yogurt 플레인요거트 95g
Corn starch 옥수수전분 13g (박력분으로 대체가능)
1.실온에 둔 크림치즈를 크림화 되도록 잘 풀어주세요 (잘풀어지지 않을땐 전자렌지에 잠시 돌려주세요)
Unscream the cream cheese at room temperature until it becomes creamy (turn it in the microwave for a while if it doesn't work out well)
2.설탕을 넣고 크림치즈와 같이 잘 섞어주세요
Add sugar and mix well with cream cheese.
3. 실온에 미리 꺼내둔 달걀을 3번에 나눠 넣어가며 섞어주세요
Mix the eggs that are already taken out at room temperature by dividing them into 3 times.
4. 생크림을 넣어 다시 한번 섞어주세요
Add whipped cream and mix again.
5. 이번엔 플레인 요거트를 넣어줍니다
(저는 집에서 직접 만든 요거트를 사용했는데 마트에 파는 요거트 아무거나 사용하시면 되요ෆ )
This time, I'm going to put in plain yogurt.
6. 이제 마지막 옥수수전분을 넣어서 섞으면 끝 ෆ ( 옥수수전분이 없다면 박력분으로 넣어도 가능해요)
Now add the last corn starch and mix it, and you're done. (If you don't have corn starch, you can put it in the flour.
7. 완성된 반죽을 틀에 유산지 깔고 부어주세요 ෆ
Place the finished dough on a mold and pour.ෆ
8. 미리 예열 해둔 오븐 230도에서 30분간 구워주세요 :)
Bake it in the preheated oven at 230 degrees for 30 minutes :)
-오븐에서 꺼내 완전히 식힌후 5~6시간 정도 냉장보관후 드시면 입안에서 사르르 녹는 식감으로 너무나 맛있어요 :)
Take it out of the oven, cool it completely, refrigerate it for 5 to 6 hours, and it melts in your mouth and it's so delicious :)
바스크 치즈케익 어려울꺼라 생각했는데 설명 너무 쉽게 적어주셔서 잘 만들어볼 수 있을것 같아요!
간단하고 쉽지만 맛은 정말 고급진 ෆ
첫 영상이라 부족한 점도 많을텐데 좋게 봐주셔서 감사합니다 :)
배경 음악도 좋고 솜씨도 좋으네요~ 쉬울것 같애요~😍
어머나 ෆ 좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
쉽고 간단한 영상으로 또 올려볼께요 ෆ
요리업계의 숨은 고수께서 드디어 유투브를 시작하셨네요
구독했습니다 멋진 영상 부탁드려요
너무 예쁘고 맛 도좋겠어요! 내일 당장 만들어 볼게요!!!
쉽지만 맛의 퀄리티는 정말 ෆ
저보다 더 잘 만드실수 있을실꺼예요 :)
즐거운 주말되세요 !! 감사합니다 ෆෆ