Da gusto verte cocinar cualquier receta. ¡Cómo se nota quién sabe hacerlo bien, tiene experiencia en la cocina y, lo mas difícil, darle el punto a los platos!
+Mary Carmen Valle Hola Mary Carmen. Muchas gracias por tu opinión. Tuve la suerte de aprender en una de las mejores escuelas de cocina de España. La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Allí hay auténticos maestros de este arte. Fue una etapa genial y luego .... a currar. Insisto, muchas gracias por tu comentario, es un placer leer cosas así. Un abrazo.
Me gusta todo lo que hacen uno aprende mucho con Uds es una maravilla las felicito me paso mis ratos linres las recetas de cocina siempre hago algo de lo de Uds muchas gracias
Estupenda receta. Yo, como buen amante de las especias , le añado además, orégano, tomillo y laurel. Muchas gracias por esta deliciosa receta y el truco para que queden tiernitas. Yo las ponía directamente al horno y me quedaban duras.
Voy a probar esta manera de cocinar papas. Suenan muy ricas. Me gustan mucho los videos de Hispacocina. Son sintéticos, claros, con un relato amable, inteligente. Muchas gracias.
Hice estas papas ayer para acompañar un lomo en salsa de chile seco y a toda mi familia le encantaron. No tenía vino pero tenía tequila y el sabor es soberbio. Mil gracias.
Que ricas...yo las hago sin cebolla, sin ajo y sin vino y nos gustan un rato....así tienen que estar de morirte de gusto.😂😂😂..eres tremendo...por qué no habré visto antes tus estupendos videos? Ah por cierto, el pollo a la cerveza un EXITAZO...y mira que es soso el pollo Contigo voy a volver a aprender a cocinar, criatura, gracias chaval por tu sapiencia y tus esquisitas recetas...ya te iré contando sobre las que hagas...gracias otra vez encanto.👍👏👏👏😘😘
El pollo es cierto que hay que guisarlo bien, para sacar sabores agradables. Me alegro que mis videos te motiven en la cocina. Ya me contarás. Un abrazo.
@IIImar28408III El buen vino para beber, es bueno para cocinar. Si usas vino blanco, yo pondría un vino de Rueda. Si es tinto, por ejemplo para una salsa de carne, evitaría vinos ácidos. Usaría un Ribera del Duero. Muchas gracias por tu interés.
yo le pongo vino de pitarra que hace mi marido, y estan buenismas las patatas. El opina como tu que si el vino es bueno para el paladar mejor sabra el guiso.con un cocinero como tu no se nos resiste nada a las amas de casa. gracias
Hola yo soy de las que uso pimiento, pero es cierto que así tb están riquísimas. quería preguntarte, cuando hablas de buenos vinos para cocinar tanto tinto como blanco cuales son para ti los mejores?? es que nunca me aclaro supongo que cuanto mejor sea mejor sabor dará pero es que hay tantos tipos..que no me ubico. Mil gracias.
gracias, la ultima vez el fallo fue que no pasaron por la sarten primero y acabaron una hora o mas en el horno... Aun asi me las comi... Pero desde ahora las hare como en tu video y estaran buenisimas mmmmmmmmm
Muchas gracias por la receta. La he hecho de dos formas: con vino blanco según lo explicado y sustituyendo el vino blanco por caldo de carne. Personalmente me gustó más de la segunda forma.
quedan de lujo con queso provolone o algun otro queso 'picante' entre las cebollas y las patatas.y tambien se le puede echar mantequilla a las cebollas para dejarlas deluxe
Me encanta tu canal, tienes nueva suscriptora, quiero hacerlas para acompañar la carne y quería preguntarte, cuantas patatas de tamaño mediano se necesitan para unas 7 personas? Gracias
Hola Carmen. Normalmente al ser una guarnición se usa una patata mediana por cada uno, pero la experiencia dice que las patatillas están muy ricas y la gente se pelea por ellas. Yo pondría 9 patatas medianas. Verás como no te sobran. Saludos.
Bueno por poder... se puede, pero yo preferiría tomar la manzanilla muy fría acompañando las patatillas. En su lugar te irá mejor un blanco joven afrutado no demasiado seco. Saludos.
Creo que tu receta estaría muí buena si se pocha antes la cebolla y le pones menos liquido estarán mucho mas ricas, pruevalas,, tal como la presentas "NO" la cebolla queda cruda y es desagradable yo no soi cocinera solo ama de casa un saludo
La patata permite muy diferentes guisos. Son esas formas diferentes de cocinar la patata, las que hacen que el resultado sea agradable. Yo uso mucho la patata en mi cocina, la preparo: al horno, cocida, frita... y con distintas salsas. Siempre están ricas. Gracias por tu comentario. Saludos desde Madrid.
+Danielo Bambino me ofendería solo si la opinión viniera de alguien entendido en cocina, pero creo que tu fuerte es la sensibilidad creativa y delicada, por eso mis gracias sinceras, Bambino.
+hispacocina Vaya!!! ya que me has catalogado de un entendido, diría que tu fuerte es montar "vídeos" por que a lo que nos incumbe que es"cocinar" ya he respondido. Desearte Feliz Año Nuevo y que la comida que hagas, si la haces, para Fin de Año, sea con un poco, poquito más de...., con....
+Danielo Bambino Creo que te has enfadado Bambino. No ha sido mi intención molestarte, sino agradecerte tu evaluación sensorial y pinito cómico. Pero.... Bambino, cuando critiques un plato, trata de aportar razones culinarias, argumentos sobre las técnicas empleadas, ingredientes, tiempos de proceso, punto de salida.... y lamentablemente, no lo has hecho. Por eso te decía que entenderás de otras cosas, pero de cocina, no. No obstante Bambino, te lo digo sin acritud y te deseo un Feliz 2016, año que puedes aprovechar para aprender cocina. Para cualquier duda, ya sabes donde estamos.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Da gusto verte cocinar cualquier receta. ¡Cómo se nota quién sabe hacerlo bien, tiene experiencia en la cocina y, lo mas difícil, darle el punto a los platos!
+Mary Carmen Valle Hola Mary Carmen. Muchas gracias por tu opinión. Tuve la suerte de aprender en una de las mejores escuelas de cocina de España. La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Allí hay auténticos maestros de este arte. Fue una etapa genial y luego .... a currar. Insisto, muchas gracias por tu comentario, es un placer leer cosas así. Un abrazo.
Me gusta todo lo que hacen uno aprende mucho con Uds es una maravilla las felicito me paso mis ratos linres las recetas de cocina siempre hago algo de lo de Uds muchas gracias
Patata
Maricel Barreiro patatas rellenas
Patatas rellenas con salchichas
Estupenda receta. Yo, como buen amante de las especias , le añado además, orégano, tomillo y laurel. Muchas gracias por esta deliciosa receta y el truco para que queden tiernitas. Yo las ponía directamente al horno y me quedaban duras.
Muy ricas también así y el aromita... engorda jejejeje Saludos.
Voy a probar esta manera de cocinar papas. Suenan muy ricas.
Me gustan mucho los videos de Hispacocina. Son sintéticos, claros, con un relato amable, inteligente. Muchas gracias.
Exquisitas!!👏👏👏 gracias por compartir!🥰Graciela .Córdoba 🇦🇷
Todo lo que usted cocina es delicioso, gracias desde Cataluña.
Que comentario mas agradable. Muchas gracias por tu visita Nuria.
Hice estas papas ayer para acompañar un lomo en salsa de chile seco y a toda mi familia le encantaron. No tenía vino pero tenía tequila y el sabor es soberbio. Mil gracias.
Me a encantado su receta. Un acompañamiento para todo. Incluso solas están. para. artarse. Gracias.
Esas patatitas solas están muy ricas también, cierta. Un saludo Maria del Carmen.
Acabo de comer estas patatas. Yo he utilizado caldo de carne, como han sugerido, y la pimienta he utilizado la negra. Y han estado ricas. Gracias.
Magnífico!! Se va a mi recetario!!
Excelente!
Que ricas tengo que hacerlas gracias por la receta y un saludo
Gracias, saludos
Que ricas...yo las hago sin cebolla, sin ajo y sin vino y nos gustan un rato....así tienen que estar de morirte de gusto.😂😂😂..eres tremendo...por qué no habré visto antes tus estupendos videos? Ah por cierto, el pollo a la cerveza un EXITAZO...y mira que es soso el pollo Contigo voy a volver a aprender a cocinar, criatura, gracias chaval por tu sapiencia y tus esquisitas recetas...ya te iré contando sobre las que hagas...gracias otra vez encanto.👍👏👏👏😘😘
El pollo es cierto que hay que guisarlo bien, para sacar sabores agradables. Me alegro que mis videos te motiven en la cocina. Ya me contarás. Un abrazo.
Qué buenísima pinta tienen estas patatas. Y encima una receta vegetariana. Las voy a hacer, sin duda. Gracias por compartir la receta.
@FathiyaG the liquids are white wine and olive oil
Madre mía, qué habilidad tiene para picar y cortar! Y la receta, buenísima.
Bueno, todo se aprende con el tiempo. En la escuela de cocina, nos obligaban a trabajar rápido. Es básico para la profesión. Saludos.
@LauraAmiga Si. Con el caldito también quedan ricas.
Gracias.
@IIImar28408III El buen vino para beber, es bueno para cocinar. Si usas vino blanco, yo pondría un vino de Rueda. Si es tinto, por ejemplo para una salsa de carne, evitaría vinos ácidos. Usaría un Ribera del Duero.
Muchas gracias por tu interés.
muy ricas gracias amigo me kedaron deliciosas gracias por enseñarnos como cocinar
La razón de pasarlas por la sartén es darlas tono y sellar, para que en horno no queden como cocidas.
Suerte y buen apetito nanahhh.
Guau...Me encanta. Tomo nota
Gracias Merche. Saludos.
No problem.
You can include any of my videos in your web.
Thanks for your interest.
Buena idea.
Gracias.
yo le pongo vino de pitarra que hace mi marido, y estan buenismas las patatas. El opina como tu que si el vino es bueno para el paladar mejor sabra el guiso.con un cocinero como tu no se nos resiste nada a las amas de casa. gracias
😋👍
Gracias. Saludos!!
He hecho y me ha quedado muy rico. ..
Fenomenal🌞
Me alegro. Buen provecho.
Excelente!
MUY SABROSAS, al estar hechas al horno le dan un sabor más importante.Un saludo
Tienen una pinta buenísima
Gracias Manu. Saludos.
Muy bien explicado,me voy a poner a ello.
graciassss, me salvaste el asado, bicos desde galicia!!!
Buena receta, voy a hacerla esta noche para acompañar el solomillo
Gracias por la receta.Muy ricas
Me encanta tu canal crack
Gracias Robi. Que tengas unos buenos Reyes !!!
Buena pinta tiene gracias
+Sira Olmeda Miguel Gracias a ti Sira. Espero verte por el canal. Saludos.
Se puede decir bueno bonito y barato mañana loago gracias porcon parti
Hola yo soy de las que uso pimiento, pero es cierto que así tb están riquísimas. quería preguntarte, cuando hablas de buenos vinos para cocinar tanto tinto como blanco cuales son para ti los mejores?? es que nunca me aclaro supongo que cuanto mejor sea mejor sabor dará pero es que hay tantos tipos..que no me ubico.
Mil gracias.
si.... ricas ricas.
Es la receta que hacemos en casa ¡¡¡
gracias, la ultima vez el fallo fue que no pasaron por la sarten primero y acabaron una hora o mas en el horno...
Aun asi me las comi...
Pero desde ahora las hare como en tu video y estaran buenisimas mmmmmmmmm
ME ENCANTAN NUESTRAS RECETAS TRADICIONALES
Claro que si Maria Juana. Las tradicionales, son las recetas mas sanas y muchas veces las mas económicas. Gracias por tu visita. Saludos.
Muchas gracias por la receta. La he hecho de dos formas: con vino blanco según lo explicado y sustituyendo el vino blanco por caldo de carne. Personalmente me gustó más de la segunda forma.
quedan de lujo con queso provolone o algun otro queso 'picante' entre las cebollas y las patatas.y tambien se le puede echar mantequilla a las cebollas para dejarlas deluxe
Me encanta tu canal, tienes nueva suscriptora, quiero hacerlas para acompañar la carne y quería preguntarte, cuantas patatas de tamaño mediano se necesitan para unas 7 personas? Gracias
Hola Carmen. Normalmente al ser una guarnición se usa una patata mediana por cada uno, pero la experiencia dice que las patatillas están muy ricas y la gente se pelea por ellas. Yo pondría 9 patatas medianas. Verás como no te sobran. Saludos.
hispacocina muchas gracias por responder y tan pronto!
muy bien explicado
QUE GRAN RECETA LA HARE HOY MEJOR CON CHULETAS . UN ABRAZO .
Gracias Javier. Un abrazo.
Que ricas,
Se le puede poner manzanilla en vez de blanco
Bueno por poder... se puede, pero yo preferiría tomar la manzanilla muy fría acompañando las patatillas. En su lugar te irá mejor un blanco joven afrutado no demasiado seco. Saludos.
BRB....BUENAS...RICAS...BARATAS!
Se ven deliciosas y no se por que razon las imagine rebozadas en harina de trigo....con mantequilla y leche...Jajajajaj! Muchas gracias.
Gracias a ti. Saludos.
Exquisitas para con cordero al horno
Correcto. Una combinación perfecta. Saludos Delfin.
Patatas a la crema
muy ricas
Hola de nuevo, como va ese libro, soy canario y te mandaré la receta de mi madre, del mojo picón y el mojo verde para el pescado,
Voy lento. El trabajo me impide dedicar el tiempo necesario, pero estoy poco a poco en ello.
Que ricos esos mojos canarios !!!!
Q ricoooo
Perdón por la demora en contestar, he estado de vacaciones. Nuchas gracias Daniela por tu comentario.
Deli deli
Im interested in this recipe but i don't understand this language,whats the liquid stuff you put on the potatoes?thanks for sharing
Oil olive
quebuenno todo mequsta estos cocinero
yea!
Me encanto LA tablilla de madera , al principle crei q era un bowl
anche io amo i piatti vegetariani perché rispetto gli animali!!!! :-)
Hola Sparte. Tienes mucha razón. Yo cada dia pienso mas como tu. A ver si con el tiempo podemos llegar a una cocina totalmente vegetariana. Saludos.
hispacocina
Sparte Maura eee
Francisca Balaguer lujuria
Siii si es un plato sencillo ...pero yo comeria una parva de esas patatas... ...ESO SOLO NO MASS!!!!!
k puedo ponerle que no sea vino ? porfavor?
Caldo.
Caldo de pollo con un poco de jugo de limon para darle acidez; o si prefieres, caldo de res.
Saludos!
Muchas gracias!!!
😀😋😀
Para acompañar con unos bifes de chorizos, rico,rico!!!!
Perfecto Elena, buena elección!!!! Saludos.
Lasaña de berenjenas, por favor
kiss qué rico
+Gladis Isabelle Gracias Gladis. Besos.
Gladis Isabelle
.
tengo una pregunta lo puedo hacer en un molde que no sea de cristal solo tengo la que viene con el horno lo puedo hacer ??
Hola Maryam. Puedes hacerlo en bandeja de horno, pero quizás las patatas se te agarren un poco mas. Pon mucha cebollita abajo. Saludos.
Maryam Alilouch
.
tienes mas platos vegetarianos
Me lo apunto Brian. Intentaré hacer alguna. Saludos.
gracias maestroo
Brian Ovejero Gracias a ti Brian. Gracias por visitarnos. Saludos.
Brian Ovejero
Brian Ovejero pechugas rellenas
las recetas son todas cojonudas
Gracias Jesús. Siempre serás bien recibido. Saludos.
Creo que tu receta estaría muí buena si se pocha antes la cebolla y le pones menos liquido estarán mucho mas ricas, pruevalas,, tal como la presentas "NO" la cebolla queda cruda y es desagradable yo no soi cocinera solo ama de casa un saludo
ola ami Me gusta la patata panadéra
+Faustina Polanco Hola Faustina, a mi también me gusta.
Que difícil que es esa receta la hace mi sobrina de 3 años.
Tu eres del ramo.
Correcto. Soy técnico superior en restauración.
m
Esas son patatas a lo pobre sin pimentones
Espana patata es muy deliciosa.en serio.pero japón patata no dericiosa,,,😞悲しい。
La patata permite muy diferentes guisos. Son esas formas diferentes de cocinar la patata, las que hacen que el resultado sea agradable. Yo uso mucho la patata en mi cocina, la preparo: al horno, cocida, frita... y con distintas salsas. Siempre están ricas. Gracias por tu comentario. Saludos desde Madrid.
Parece un plato de un recién divorciado que no había cocinado en su vida.
+Danielo Bambino Gracias Bambino lindo.
+hispacocina disculpa si he sido directo en la crítica pero he intentado darte una opinión constructiva.
+Danielo Bambino me ofendería solo si la opinión viniera de alguien entendido en cocina, pero creo que tu fuerte es la sensibilidad creativa y delicada, por eso mis gracias sinceras, Bambino.
+hispacocina Vaya!!! ya que me has catalogado de un entendido, diría que tu fuerte es montar "vídeos" por que a lo que nos incumbe que es"cocinar" ya he respondido.
Desearte Feliz Año Nuevo y que la comida que hagas, si la haces, para Fin de Año, sea con un poco, poquito más de...., con....
+Danielo Bambino Creo que te has enfadado Bambino. No ha sido mi intención molestarte, sino agradecerte tu evaluación sensorial y pinito cómico. Pero.... Bambino, cuando critiques un plato, trata de aportar razones culinarias, argumentos sobre las técnicas empleadas, ingredientes, tiempos de proceso, punto de salida.... y lamentablemente, no lo has hecho. Por eso te decía que entenderás de otras cosas, pero de cocina, no. No obstante Bambino, te lo digo sin acritud y te deseo un Feliz 2016, año que puedes aprovechar para aprender cocina. Para cualquier duda, ya sabes donde estamos.