【食事に添えて!】胃腸と肝臓をケアして消化をサポート!正月太りを防ぐ大根の賢いレシピ3品!年末年始のお悩み解消

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  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 98

  • @あさ-l7n
    @あさ-l7n Год назад +7

    簡単で栄養学的に良いお話しありがとうございます✨☀️✨感謝します

  • @chi-c8j
    @chi-c8j Год назад +28

    大根レシピありがとうございます❤しりしりで紅白なますは良いですね👍普通に切るより食感が良くなるので食べやすくなること間違いなし❣️

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +10

      しりしりなますはしっとり薄味でオススメです💕

  • @maimumaimu-go9sb
    @maimumaimu-go9sb Год назад +15

    大根とキャベツちょうど買ったし、
    胃腸も調子悪かったから
    まじでちょうどよかったですっ!!
    先生、私達に健康をサポートしてくださってありがとうございます!
    来年もご活躍を期待しております!

  • @みみ-o7n
    @みみ-o7n Год назад +8

    先生のおすすめのシリシリ機、以前動画を見て私も買いました。野菜が柔らかく切れて、消化もよく、山ほど食べることができちゃいます。これを活用したかったので、うれしいレシピです。
    子供やお年寄りにも食べやすくなりますよね。

  • @えーすずるんるん
    @えーすずるんるん Год назад

    私の大好きなさっぱり料理です
    美味しそう
    健康に良いですね

  • @kanon-2023
    @kanon-2023 Год назад +9

    絢子先生🌹おはようございます❗️
    大根のレシピ、3種有難う御座います🙇
    塩揉み無し作り置き無しの出来立てを頂けるので、突然の来客にも対応できますね🤗
    お正月用に紅白なますの柚子入りは是非作りたいと思います❗️
    柚子の爽やかさいいですね😉👍️✨

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +5

      ありがとうございます💕爽やかなます✨ぜひお試し下さい😊

  • @まりさん-f1k
    @まりさん-f1k Год назад +4

    いつも豊富な素敵なセンスのあるレシピと栄養価の分析。時間許す限り参加させて頂いてます。

  • @さつまいもこちゃん
    @さつまいもこちゃん Год назад +18

    毎回毎回本当に美味しい身体に良いレシピ教えていただき、ありがとうございます

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +3

      励みになります💕

    • @ちづよ-r9l
      @ちづよ-r9l Год назад +1

      いつも、大変勉強に成ります、ありがとうございます。ルッコラと大根をシリシリしても飯でしょうか?

  • @KO-vh3pf
    @KO-vh3pf Год назад +7

    来年も、どうぞよろしくお願いしたします!

  • @ririannable
    @ririannable Год назад +2

    大根とキャベツのしりしり。。。いいですね~~相性もいいのね

  • @kikizizi238
    @kikizizi238 Год назад +1

    この時期は大根をたくさん頂いて、どうにか新しい新鮮なうちに料理したいと思っていたところでした☘️
    早速作ります。👍
    いつも健康に良いお料理ありがとうございます。
    今年も宜しくお願い致します。☘️💞

  • @mika-rn7oq
    @mika-rn7oq Год назад +1

    絢子先生、新年おめでとうございます。
    気を付けてはいても飲み食べしてしまった三が日
    胃を休めるべく酢大根キャベツを出したら普段あまり野菜を食べない娘にも大好評でした。
    明日は大根と水菜のカツオポン酢和えを作ろうかと思います。
    今年も先生の笑顔と体に優しいレシピを楽しみにしておりますのでよろしくお願いいたします。

  • @京子大河原-x8d
    @京子大河原-x8d Год назад +12

    たくさん、体に良いレシピを教えて頂きありがとうございます。
    苦手な料理も先生の動画を、見てからとても楽しくなり、体も調子が良く、健康になりました。
    大根も沢山頂いたので、早速作ってみます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      嬉しいコメントありがとうございます💕

    • @ひなひな-d6k
      @ひなひな-d6k Год назад +4

      SiriSiri機購入しました。手軽にささっと細かな千切りできるので野菜不足も解消しそうです〜😂良いお買い物しました〜🎉

  • @megumitakeshita6040
    @megumitakeshita6040 Год назад +3

    絢子先生いつも身体に良いレシピを提案いただき有難うございます。
    年末年始はゴロゴロして食べて、、と負のループになりがちです😓
    しりしり器、持っているので作って食べます❗️

  • @さすらいのコメンテーター-q7t

    おはようございます‼️寒さが1段と厳しく成りました、畑の大根は、凍り長柄も元気です、その元気を先生の料理を参考に正月支度をします、大根とニンジンのシリシリ酢の物、なます等美味しいですね、身体にも最高です、下手なコメント長柄、返信頂き有り難う御座いました、良いお年をおかさねください。😀

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      温かいコメントありがとうございます💕良いお年をお迎えください😊

  • @山崎和子-k7w
    @山崎和子-k7w Год назад +5

    早速 作ってみようと思います。
    来年も引き続き よろしくお願いします。
    楽しみにしております。

  • @milktea-eq6fu
    @milktea-eq6fu Год назад +2

    いつもありがとうございます💗
    蜂蜜なます風作ってみました!
    う~ん!この爽やかな甘酸っぱさがたまりません‼️いくらでも食べられそうです🎵😆シリシリ器を買うかどうか迷っていましたが、これはいいですね👍!おろし器より楽に使えるのでビックリしました👀‼️これから活躍しそうです🌼ありがとうございました🌈🎍

  • @もりもり-h8s
    @もりもり-h8s Год назад +1

    大根シリシリ簡単なのに美味しそうですいつも楽しく拝見しています。

  • @邦代新垣
    @邦代新垣 Год назад +9

    とっても簡単そうなのでパッと作って新鮮なうちに食べます💪どれもさっぱり美味しそうですね。なんかいつも見ていてワクワクします🍽️

  • @mamasonora9714
    @mamasonora9714 Год назад +5

    海外在住ですが年齢と共に食にとても関心が強くなり良く拝見させていただいています。ゆずが手に入らない場合はレモンの皮やレモン汁でも良いのでしょうか。またはゆず汁。前回の大根りんごの酢和え物(ゆずなし)を作り食べた日、お腹スッキリでワインを飲んでも二日酔いなしでした!肝臓が強くなっている感じがします!ありがとうございます😊

  • @こくわ-e1g
    @こくわ-e1g Год назад +2

    絢子先生❤
    とにかく『酢』が大好き😅
    先生は『レシピと言うほどではないんですけど… 』と言われていましたけど毎日の食事を『健康的に』するには調味料・食材は大切だと思うんです。
    手にしやすい食材の調理は美味しく、健康でいられるものを用意したいです❤
    ありがとうございます 🙏
    良き年末年始を過ごして下さいネ🎍

  • @pmam1311
    @pmam1311 Год назад +11

    紅白なます、すごく美味しそうですね。ちょうど青森のりんごをたくさん貰ったので、りんごも千切りにして混ぜちゃおっと思います!

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +7

      りんご🍎もいいですね✨さらにおいしそうです✨

  • @kazuyoyoshida7474
    @kazuyoyoshida7474 Год назад +3

    知人から収穫した大根いただきました。
    是非作ってみます。配信感謝❗🥰

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      ぜひお試し下さい✨

    • @kazuyoyoshida7474
      @kazuyoyoshida7474 Год назад +1

      本年中大変有意義なレシピ有難う御座いました。🙏
      引き続き来る年も、宜しくお願い申し上げます。💖良いお年をLOVE😃

  • @user-xv2cx1dg6o
    @user-xv2cx1dg6o Год назад +4

    年末年始に全部試してみました。さっぱり美味しく頂けました。食べたいときにその時の気分で味付けが出来るのでいいです。大根と人参はデザートのように甘いものが食べたいときにも役立ちそうでした。干し葡萄やシナモンを足しても美味しそうでした。今度、試してみます❤️

  • @まさくい
    @まさくい Год назад +5

    なますや酢キャベツの場合、他の方レシピだと、水分を絞って捨ててしまうタイプのものを見かけますが、
    関口先生の場合そういうのが無いので信頼できます。今回のなますのレシピは蜂蜜を使っていて食べ易そうで参考になりました。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +1

      ありがとうございます💕ぜひお試し下さい

  • @さつき-r6p
    @さつき-r6p Год назад +5

    絢子先生、大根レシピありがとうございます✨
    「しりしり器」私の以前からの愛用品と同じで~す🧡😆私のピンク💓
    とっても使いやすいので、よく使います!

  • @suz3577
    @suz3577 Год назад +9

    お正月は、食べて〜飲んで〜、また食べて〜、とゆっくり過ごす予定。大根シリシリは必ずテーブルに置きたいと思います。いつもありがとうございます!

  • @ひなひな-d6k
    @ひなひな-d6k Год назад +2

    SiriSiri機購入しました。手軽にささっと細かな千切りできるので野菜不足も解消しそうです〜😂良いお買い物しました〜🎉

  • @サファイア-h6l
    @サファイア-h6l Год назад +1

    「蜂蜜酢でなます風」を作りました。ニンジンがなかったので、大根と柚子だけで。
    お酢はリンゴ酢で。柚子はかなり多めにいれました。さのうもたっぷりと。
    なんとさわやかなお味!箸休めどころか、メインの副菜にして山盛り食べました。うぇるね酢でも作ってみたいです。
    販売が待ち遠しい!

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +1

      ありがとうございます💖お気に召して頂き嬉しいです✨

  • @あばちゃん-e5r
    @あばちゃん-e5r Год назад +6

    お節いっさい作らない予定だったけど、このおなますは作りたくなりました😊
    目分量&適量 最高‼️😆

  • @ラビー-n7c
    @ラビー-n7c Год назад +7

    有り難うございます!早速、ゆずなます作りました。ちょっと失敗してしまいましたけれど、改善してこれからはこれ!と思いとても嬉しいです。(紫大根、細かいシリシリの目、少し固めのはちみつ等々~)

  • @柏倉昭一
    @柏倉昭一 Год назад +1

    管理栄養士の関口絢子先生、今回は大根のシリシリを使ったサラダを3種類、教えていただきました。私の妻の得意料理が大根のシリシリにぽん酢を掛けるサラダですので、驚きました。身体に良いレシピと言うことで嬉しいです。また、来年も宜しくお願い致します。

  • @マルモリ-z9j
    @マルモリ-z9j Год назад +1

    大根シリシリ、、、素晴らしいですね
    絢子先生、コメント久しぶりにしてます。
    🍊の皮等々、観ていますが、、、コメントするのは、久々です。
    今年も宜しくお願いします
    早速、作って食べてみたいです
    人参シリシリは、よく食べるんですよ😋
    🍊の皮って、以外ですがまんまでも
    美味しいですね😃洗って丸かじりに挑戦
    してみるつもりです🎵今は、父母にお供えしているので、、、おろしたら私が、ペロリで~す。
    いつも、分かりやすく本当に感謝です
    ありがとうございます💐

  • @啓子平野-x9s
    @啓子平野-x9s Год назад +2

    紅白ナマスりんご入れて作りましたおいしかったです

  • @関根健一-s1e
    @関根健一-s1e Год назад +1

    絢子先生早速地元のJa直売所で大根とキャベツを購入して酢大根キャベツ作り方ましたサッパリしてとっても美味しいかったです絢子先生のオリジナル酢の力で旨さ倍増です身体に優しいレシピありがとうございます😊

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      年末年始の健康管理にお役立てください💕

    • @関根健一-s1e
      @関根健一-s1e Год назад

      絢子先生僕の冷え性改善お勧め商品イトク食品すべて国産の原料を使用したもので生姜湯丸ごと荒おわし商品名は蒸した生姜湯と今話題に成りつつ商品国産で無農薬栽培藍の葉ジンジャーティー🫖藍の葉効果を教えてくださいお身体に気をつけて下さい♪いつもありがとうございます😊

  • @藤田純子-e7s
    @藤田純子-e7s Год назад +2

    大根シリシリ!是非とも3種類作ってみますね!

  • @ちひろ-c9i
    @ちひろ-c9i Год назад +1

    素敵な
    まな板😍

  • @ココヨウマ
    @ココヨウマ Год назад +1

    お正月にぴったりのメニューです大根さっそく買わなくちゃ❣️ありがとうございます♪💕♪

  • @関根健一-s1e
    @関根健一-s1e Год назад +8

    絢子先生大根の栄養素の事凄く分かり易い解説やレシピありがとうございます😊絢子先生お酢Amazonで残り少なくなってしまったので直ぐ注文しました再販の予定はありますか?良いお年をお迎えくださいいつもありがとうございます🎉

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +7

      ご購入ありがとうございます😊次の販売は調整中ですが2月上旬ごろかもしれません。ご迷惑をおかけします🙏

  • @miyuki.oota0911
    @miyuki.oota0911 Год назад +36

    大根をシリシリする関口先生が意外に男前なのでウケました😂大好きな大根をたくさん食べれるレシピ、ありがとうございます😊

  • @universal_0794
    @universal_0794 Год назад

    先生今年もダイエット🍰関連の情報提供
    よろしくお願いいたします❗
    昨年、8kg減量しました🙄が糖質制限したせいか
    少々、リバウンドしました🙄😂😂

  • @kiwaizu7784
    @kiwaizu7784 Год назад +4

    何時も楽しく拝見してます。ありがとうございます。酢を使った調理の時、酸味が強いと箸が進まないので、酢を加熱して酸味を少し飛ばして使った場合、酢の成分が変わるのかどうか、教えていただければ嬉しいです。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +1

      酢酸は加熱に強いですが揮発しやすいので全く同じではないですね✨

  • @高橋実希
    @高橋実希 Год назад +1

    先生の美しさを見ると食べ物は大切なんだと思う、先生ポン酢でもよいですか。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +1

      お好みの味付けでお召し上がり下さい✨

  • @LuLu-dance_2393
    @LuLu-dance_2393 Год назад +4

    いつも参考になる情報、ありがとうございます。早速大根しりしり、作ってみます!
    一つ質問です。大根の皮はそのまま使うのでしょうか。もし、聞き逃してたらすみません。

  • @詔光伊地知
    @詔光伊地知 Год назад

    ここで使っておられる緑色のまな板(両サイドが立ち上がっている)はどこで手に入りますか? 浅草かっぱ橋道具街ですか?

  • @igachan6985
    @igachan6985 Год назад +1

    先生~
    生の玉ねぎ食べると
    胃もたれするんですが
    玉ねぎの成分が影響するのでしょうか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      刺激性があるので、ご無理しないで下さい⭐️

    • @igachan6985
      @igachan6985 Год назад +1

      ありがとうございます😊
      気をつけますぅ😌

  • @Kiyomi-sy1cb
    @Kiyomi-sy1cb Год назад +3

    先生の食材や調理方法私も正月🎍に作ってみようと思いますが、主人が食べ物の好き嫌いがはっきりしていてましてアフリカGhana🇬🇭ですので、アフリカには大根がなく煮物やサラダ🥗にしても食べてくれません!アルコール🥃を飲む人なので食べて欲しいのですが、匂いを嗅いだだけで受けつけません!騙してでも食べて欲しいんですが、とても難しい状況で困ってます。大根を食べさせる何か?良い方法が有れば宜しくお願いします🥺😢😊

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      大根以外にもブロッコリー🥦小松菜など油菜科の野菜で代用下さい✨

    • @Kiyomi-sy1cb
      @Kiyomi-sy1cb Год назад

      ありがとうございます😊ブロッコリー🥦は調理方法によっては食べてくれると思うのですが、小松菜🥬はあまり好きでない為ほうれん草なら食べてくれるのでほうれん草で代用してます。なるべく野菜🥦🥬を食べさせる様に気をつけてはいるのですが、好き嫌いがはっきりしていて心臓🫀🩺の為にも困ってます😢😩☺️

  • @スコタ
    @スコタ Год назад +2

    先生🤗♪
    最高です😃⤴️⤴️💕
    素晴らしい〰️💕
    大根しりしり〰️💕
    美人で可愛い(*≧з≦)💕
    鰹節をツナ缶にしてみよう🎵

  • @kanae8227
    @kanae8227 Год назад +3

    大根酢キャベツ作ってみます!
    一つ質問なのですが、温めて食べても効果に変わりはないのでしょうか?今の時期寒いので少し温めたいのですが、効果に変化はあるんでしょうか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +4

      人肌程度なら大丈夫です🙆‍♀️

    • @kanae8227
      @kanae8227 Год назад +1

      @@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます!あんまりアツアツにしちゃダメなんですね😂了解です!
      酸味が飛んだらNGという事ですか?

  • @レモンカモミール
    @レモンカモミール Год назад +3

    人参はお湯をとうした方が他のビタミンCを守れると聴いたのですが!

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +6

      人参のアスコルビナーゼの事だと思いますが、ビタミンCが本当に分解するのは体内の酸化型ビタミンCが加水分解で代謝される時で、通常の野菜の調理過程でビタミンCが壊れることはほとんどありません✨

    • @レモンカモミール
      @レモンカモミール Год назад

      ありがとうございます。安心致しました。

  • @mate3304
    @mate3304 Год назад

    作り置きには不向きですか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      動画でお話しした効果を期待するなら作り立てがオススメです✨