Zajímavé. Cukr jsem zatím nedával. Vyzkouším. Když potřebuji utopence rychle, a nemohu čekat 14 dnů - postup je stejný, jen špekáčky zaliji horkým nálevem a zavařím je jako okurky. Před koncem zavařování na 10 minut zvýším teplotu na 90stupňů. Vytáhnu, sklenice otočím víkem dolů, po schládnutí dám do lednice. Nálev v chladu zrosolovatí. Druhý den se můžou servírovat. Zavařené vydrží i rok.
Na mě by to asi bylo fakt sladký. Musím teda říct, že na sladký nejsem vůbec. Jakože vůbec. Osobně dávám poměr cca 1 litr vody, 0,7 litru octa a 2 cca PL cukru. Plus další koření. Jináč tvůj kanál mě baví, pokračuj :)
To je nálev,který doporučuje kuchař Jan Rimpler a říká mu 5P(půllitr vody, půllitr octa,půl kila cukru ,5 kuliček pepře,5 bobkových listů,5 kuliček nového koření a 5 špetek soli), a je také vhodný pro nakládání zeleniny,nebo masových kuliček. Osobně ho používám také.
Ten prvý pomer... bacha na cukrovku 😁😁😁😁ale ak miluješ sladké, tak prečo nie..... Prosím ťa nič neceď, tam to patrí všetko aj s bobkáčem👍 Tie hodinky ti pekne cinkali o tú sklenícu počas ukladania špekov, dúfal som, že ti rachnú do tého octa a bude kľud s nima 😢 No a na budúce skús, namiesto tej vody, lebo s tej v bruchu žaby rostú,🍺dať, ale to nevar, korenie môžeš mleté dať a špeky z vnútra horčicu potierať, len nikomu to neprezraď, je to💣 tomu ver, 😏👋
Zdurf. Tak na zaciatku vo videu sa hovori o pomere voda : ocot : cukor = 1 : 1 : 1 a to vsetko v sklenenom pohari o objeme 0.5 L. Avsak v zavere videa, ako je tam ten supis ingrediencii, tak tam je uvedena len voda : ocot v pomere 1:1 ale v objeme 1 litru + k tomu uz len 0.5L cukru. Tak jak teraz. Predpokladam spravne, ze plati to, na zaciatku videa, teda mluvene slovo. Ne zoznam ingrediencii na konci videa ? ;) Diky.
@@kdyzviscojis7316 Hm, OK, diky. Takze plati to, co je vo videu na zaciatku. Nie vo vdeu na konci - t.j. v uvedenej recepture. Co sa tyka cukru, tak vo väčšine inych receptov, je pouzito omnoho menej cukru - na rovnake mnozstvo ingrediencii. Obvykle sa vsade pouziva, ako som odsledoval aj niektore ine recepty, pouzito len 1 alebo 2 pol.lyzic krystaloveho cukru. 0.5 L krystaloveho cukru moze byt plus/minus de fakto 1/2 kg a to je uz naozaj dost vela. Nic proti tomu nemam samozrejme. Ja osobne ak sa jedna o maso, tak tiez ho oblubujem skor na sladky sposob (ako napriklad Nemci a Rakusaci, ktori podavaju ku Schnitzel, ten ich sladky džem - vyrobeny z brusnic).
Super ❤ !!!!!!!!!!
Kazdej at si tam da cukru kolik chce, recept a video jsou skvely, dobra prace a dik moc sefe.
Ja taky děkuju :) pěkně napsané
Zajímavé. Cukr jsem zatím nedával. Vyzkouším.
Když potřebuji utopence rychle, a nemohu čekat 14 dnů - postup je stejný, jen špekáčky zaliji horkým nálevem a zavařím je jako okurky. Před koncem zavařování na 10 minut zvýším teplotu na 90stupňů. Vytáhnu, sklenice otočím víkem dolů, po schládnutí dám do lednice. Nálev v chladu zrosolovatí. Druhý den se můžou servírovat. Zavařené vydrží i rok.
Zdar. Já jsem dal cukr a po týdnu mi to zčernalo. Jestli to bylo tím cukrem nevím. Jak si dopadl Ty?
Dobrý typ❤
Na mě by to asi bylo fakt sladký. Musím teda říct, že na sladký nejsem vůbec. Jakože vůbec. Osobně dávám poměr cca 1 litr vody, 0,7 litru octa a 2 cca PL cukru. Plus další koření. Jináč tvůj kanál mě baví, pokračuj :)
Já mám receptu taky víc. Tady ty jsou takové jiné. A děkuju :)
Nazdar Dubnany z Texasu! Kluku delej toho vic ale ja vim ze mas rodinku a ten cas je kratsi........
Ahoj. Rodinu nema, ale času málo :)
To je nálev,který doporučuje kuchař Jan Rimpler a říká mu 5P(půllitr vody, půllitr octa,půl kila cukru ,5 kuliček pepře,5 bobkových listů,5 kuliček nového koření a 5 špetek soli), a je také vhodný pro nakládání zeleniny,nebo masových kuliček. Osobně ho používám také.
To sem netušil. Dekuju za uvedeni původu
Akurát tých 5 guličiek korenia je žalostne málo, 😢ja rád korenené...
Můžu se zeptat na.mnozstvi koření, myslím počet kuliček pro tu a koření,dekuji
5,35 ks presne 😂, ale nie, žarty bokom od oka, akoby Verich povedal primerane...ak bude málo na budúce dáte viac a opačne.
dobrý nápad, jdu koupit špekáčky
Jasan :) ale kdo radsi min sladke, tak upravit davku cukru
Zdravím všechny. Já když jsem dal do utopenců cukr, tak mi po týdnu zčernaly! Může to být tím cukrem?
Ahoj. Me se to nikdy nestalo, takze tezko rict.
Není to moc sladké potom? Děkuji za odpověď.
Jsou sladší, ke konci sem ještě upravoval pomer octa. No jsou sladší než klasičtí utopenci. Lidi si je ale chvali. Chce to vyzkoušet
Ten prvý pomer... bacha na cukrovku 😁😁😁😁ale ak miluješ sladké, tak prečo nie.....
Prosím ťa nič neceď, tam to patrí všetko aj s bobkáčem👍
Tie hodinky ti pekne cinkali o tú sklenícu počas ukladania špekov, dúfal som, že ti rachnú do tého octa a bude kľud s nima 😢
No a na budúce skús, namiesto tej vody, lebo s tej v bruchu žaby rostú,🍺dať, ale to nevar, korenie môžeš mleté dať a špeky z vnútra horčicu potierať, len nikomu to neprezraď, je to💣 tomu ver, 😏👋
🎖Zlatá česká tradice🍛 - UTOPENCI
Asi tak :)
Moc cukru, staci 1 lzice cukru a 1 lzice soli!!!!!
Ve Vašem receptu asi ano
@@kdyzviscojis7316 dobrá odpoveď čeče, ani sám bych to líp nedal! 👏
Vzdyt si sam rek, ze to mas echt sladky@@kdyzviscojis7316
Buřty nasladko fakt ne... toho cukru je moc
Tak nikomu je nenutim, zejo :)
Klasika já ještě rozkrojene buřty mažu dijonskou hořčici s kečupem😉
@@kdyzviscojis7316 JJ
UTOPENCI národní pokrm 🇨🇿
:)
Zdurf. Tak na zaciatku vo videu sa hovori o pomere voda : ocot : cukor = 1 : 1 : 1 a to vsetko v sklenenom pohari o objeme 0.5 L. Avsak v zavere videa, ako je tam ten supis ingrediencii, tak tam je uvedena len voda : ocot v pomere 1:1 ale v objeme 1 litru + k tomu uz len 0.5L cukru. Tak jak teraz. Predpokladam spravne, ze plati to, na zaciatku videa, teda mluvene slovo. Ne zoznam ingrediencii na konci videa ? ;) Diky.
Ahoj. Mosel bych na to mrknout, ale správně je 1:1:1. Ikdyz posledni doubou je to sladší a sladší.. nechápu
@@kdyzviscojis7316 Hm, OK, diky. Takze plati to, co je vo videu na zaciatku. Nie vo vdeu na konci - t.j. v uvedenej recepture. Co sa tyka cukru, tak vo väčšine inych receptov, je pouzito omnoho menej cukru - na rovnake mnozstvo ingrediencii. Obvykle sa vsade pouziva, ako som odsledoval aj niektore ine recepty, pouzito len 1 alebo 2 pol.lyzic krystaloveho cukru. 0.5 L krystaloveho cukru moze byt plus/minus de fakto 1/2 kg a to je uz naozaj dost vela. Nic proti tomu nemam samozrejme. Ja osobne ak sa jedna o maso, tak tiez ho oblubujem skor na sladky sposob (ako napriklad Nemci a Rakusaci, ktori podavaju ku Schnitzel, ten ich sladky džem - vyrobeny z brusnic).
@@kytekat ano. Dává sa míň cukru standardně. Tento recept dělám výjimečně, jako takové zpestření
ty vole tolko cukru to nedavam ani do vianocných kolacov a nie to do utopencov
V pořádku...nikomu nic nenutím. Očividně neviděls video do konce, páč sem poměr upravoval