♥엄마표요리_구운가지그라탕/Mother's Cooking Grilled Eggplant Gratin

♥엄마표요리_구운가지그라탕/Mother's Cooking Grilled Eggplant Gratin
가지 1개
시판 토마토소스 150ml
모짜렐라치즈 3큰술
올리브오일
후추
소금
1 가지를 최대한 얇게 자르세요.
2 소금, 후추로 밑간을 해주고, 올리브오일을 두른 팬에 색깔이 살짝 노릇해질 때까지 구워주세요.
(가지를 구우면 쫄깃한 식감이 생겨 더 맛있어요.)
3 구운 가지를 김밥을 싸듯 끝에서부터 말아주세요.
4 오븐용 그릇에 세워 담고 소스와 모짜렐라 치즈를 담으세요.
5 미니 전기 오븐에 넣고 120~130도로 10분 구워주세요 따로 예열하지 않았어요.
주의! 전자렌지 사용시에는 뚜껑 덮고 2분정도만 가열하세요. 너무 끓이면 소스가 넘친답니다.

[@garussihomecooking]

노릇노릇하게 구운 가지를 넣어 만든 그라탕!
쫄깃한 치즈와 토마토 소스와의 조합이 너무 맛있어서~
계속 떠먹게 될 것 같네요ㅎㅎ

[@IamSnackBar]

그라탕 만드는데 도움이 많이 되었어요~^^

[@cheolsdining5170]

가지를 그라탕에!!! 오 완전 좋겠네요!!