ПАМПУШКИ на СКОВОРОДЕ. Пампушки с чесноком к борщу ВМЕСТО ХЛЕБА. Простой рецепт БЕЗ ДУХОВКИ!
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- #пампушкикборщу #пампушкисчесноком #пампушкинасковороде
Что может быть вкуснее пампушек с чесноком к борщу.
Пампушки на сковороде. Это просто находка для тех, у кого нет духовки. Быстро и просто.
Очень вкусные пампушки с чесноком и зеленью. Воздушные как пух, какие ароматные, приготовьте попробуйте!
Заправка для БОРЩА на зиму. Самый Вкусный и Простой рецепт заготовки на зиму • Заправка для БОРЩА на ...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 450 гр
Соль 1 ч. ложка
Вода теплая 300 мл
Сахар 1 ст. ложка
Дрожжи живые 15 гр
Масло растительное 3 ст. ложки
ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО:
Масло растительное 2 ст. ложки
Чеснок 3-4 зубка
Укроп пучок
Соль 1/2 ч. ложки
Сковорода диаметром 26 см
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В теплую воду 300 мл всыпаем сахар 1 столовую ложку. Растворяем 15 гр живых дрожжей, перемешиваем. В миску просеиваем 450 гр. муки, добавляем соль 1 чайную ложку с горкой, все перемешиваем. В муку вливаем дрожжи и половину растительного масла.
2. Замешиваем тесто, должно получится очень мягкое. Добавляем оставшееся масло и продолжаем замешивать. Тесто сильно липнет к рукам. Так и должно быть, мукой его не забивайте. Переходим на рабочую поверхность и домешиваем.
Тесто становится эластичным и гладким, собираем его в шар и возвращаем в миску, смазанную маслом, накрываем полотенцем.
3. Отправляем тесто в теплое место для подъема минимум в 2 раза от 40 минут до 1 часа.
4. Тесто поднялось более, чем в 2 раза, обминаем его, смазав руки растительным маслом.
Формируем из него шар. Делим тесто на 8 частей. Каждую часть закатываем в шар.
5. Сковороду диаметром 26 см смазываем растительным маслом, перекладываем заготовки пампушек.
Накрываем крышкой и оставляем для подъема на 20-30 минут.
6. Выпекаем пампушки на малой мощности, у меня 4 из 9.
Если во время приготовления образуется конденсат или тесто прилипает к крышке, приподымаем ее и протираем салфеткой.
Проверяем степень прожарки пампушек, приподняв их лопаткой. Нижняя сторона хорошо подрумянилась через 25 минут.
Накрываем пампушки пергаментом и переворачиваем при помощи тарелки.
Затем возвращаем булочки на сковороду в пергаменте, накрываем крышкой и допекаем 10-15 минут на малой мощности.
7. Одновременно варю борщ. Рецепт борщевой заправки есть на канале, ссылка на рецепт в описании под видео.
8. Приготовим чесночную намазку с зеленью. В миску наливаем 2 ст ложки растительного масла, выдавливаем через пресс 3-4 зубчика чеснока.
Мелко режем пучок укропа. Добавляем 1/2 чайной ложки соли. Все перемешиваем.
Смазываем пампушки чесночной намазкой с зеленью.
Очень вкусные пампушки с чесноком и зеленью. Воздушные как пух, какие ароматные, приготовьте попробуйте!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#пампушкикборщу #пампушкисчесноком #пампушкинасковороде#пампушкирецепт #пампушкисчеснокомкборщу #вместохлеба #простойрецпт #пампушкибездуховки #насковороде #бездуховки #какприготвить #чтоприготовить #рецепт #вкусныепампушки #чесночныепампушки #рецептпампушек #дрожжевоетесто #постноетесто #этовкуснятина
Только что приготовила , получились супер . Только использовала вместо сухие дрожжи вместо живых и поэтому чуть дольше по времени поднималось тесто. А так, всё супер и очень просто. Очень понравился рецепт ❤
Вера, спасибо что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что Вы довольны! Всех благ Вам!🤗💖💕
Чудо просто пампушки и хозяйка. Обязательно испеку!!!!!
Лариса, спасибо от души!🤗Пеките с удовольствием и на здоровье! С наступающими праздниками Вас и всего хорошего!😍💖💕
Наконец узнала какой нагрев на електро плите спасибо
На здоровье, готовьте с удовольствием! Успехов Вам и всего доброго!🥰🌹💕
Вот сейчас я их пробую готовить .
Людмила, готовьте с удовольствием!🤗🌹💕
Здравия Вам!!!🙋🙏Какой же вкусный обед у Вас сегодня!!!!!!!👍👍👍Спасибо за рецепт!!!👍🙏
Евгения, спасибо за поддержку!🤗 Дай Бог всем нам здоровья и мирного неба над головой!💖
@@eto_vkusnyatina 🙏🙏🙏
@Евгения Черняева 💖💖💖
Ура у меня получилось правда только перевернула на другую сторону но уверена что пампушки будут супер
Еще раз спасибо за рецепт
Голубка, на здоровье! Удачи Вам и всего доброго!🙏💖💕
Так пампушки супер ледве встигла сфоткати якраз дома був борщ
Ще раз дякую за рецепт
Удачі вам міцного здоров,я та мирного неба над головою де б ви не були
Привіт з героїчної України
Интересный вариант...и духовка не нужна)
Ирина, спасибо Вам за внимание!🤗💖💕
Хороший рецепт .А сухих дрожжей сколько понадобится ?
Людмила, сухих дрожжей в три раза меньше, т. е. 5 гр или 1 чайная ложка. Удачной Вам выпечки!🙏💖💕
Это не пампушуки а булочки пампушки каждая по отдельности и в э том их прелесть
Неля, Вам виднее . Спасибо, что посмотрели! Всех благ Вам!🙏💖💕
Только топленое сливочное масло,советую,для намазки
Алексей, спасибо за подсказку! Удачи Вам и всего доброго!🙏💖💕
здравствуйте, а можно как-то обойтись без пергамента?
Здравствуйте! Можно. Переложите пампушки со сковороды на тарелку, не переворачивая. Затем накройте их сковородой и верните ее на плиту, тарелку уберите.💖
Молодец а сухих дрожжей маленький пакетик хватит
Нина, спасибо! Сухих дрожжей 1:3, т.е. 5 грамм.🙏💖💕
Можно без пергамента просто накройте большим блюдом переверните и потом назад на сковороду
Нина, да можно, спасибо за подсказку! Всего Вам доброго!🤗💖💕
А СКОЛЬКО НУЖНО МАСЛА ??????
Лианида, масла растительного 3 столовые ложки. Рецепт в конце видео и в описании под видео. Всего Вам хорошего!🙏💖💕
З