Wow, que receita maravilhosa, estou encantada. Muito nutritiva, saborosíssima e a ganadhe então?!!! Fiz sem a cachaça e mesmo assim ficou Divina. Gratidão Tati, eu sempre quis fazer bolo de puba e nunca encontrava receita vegana.... Parabéns
Bolo Secos: 2 xic puba 1/2 xic coco ralado fresco 1/2 xic açúcar de coco ou mascavo 1 col. cha de fermento 1 col. cha de bicarbonato de sódio 1 col. cha de pimenta da Jamaica Molhados: 1/2 xic de leite de amêndoas ou outro leite vegetal 1/2 xic de melado de cana 1/4 xic de azeite 1/4 xic água 1 col cha de vinagre de maçã Untar a forma com azeite e farinha de mandioca. Misturar secos e molhados, adicionar uma pitada de sal, despejar na forma e levar ao forno. Ganache: 1 xic castanha de caju crua demolhada por 4h (descartar a agua do molho) 2 col. sopa de óleo de coco 2 col. sopa de melado Raspas e suco de 1 limão 1 dose (cerca de 50ml) de cachaça Um pouco de água para ajudar a bater Bater tudo no liquidificador/processador. Deixar descansar na geladeira por 12h antes de usar. Obrigada de nada
Tati. Adoro suas receitas,as tenho uma ressalva a fazer. Porque na maioria das vezes, vc não raspa os ingredientes dos bowls. Não achas disperdicio o que fica neles ?? Não é crítica, só querendo entender .☺️😞😉
Tati amo as suas receitas, ainda mais que as últimas que tenho visto são mais veganas 😍. Mas eu só queria fazer um adendo, puba não é do Norte e sim do Nordeste, pode até nem parecer pra vocês do sudestes, mas são regiões diferentes.
Puba é bem comum na culinária do Amazonas. Usamos pra fazer pé-de-moleque (uma espécie de bolo fermentado com castanhas e assada numa folha de bananeira), bolo de macaxeira tbm é feito com puba, farinha de mandioca. Não é tão difícil de encontrar aqui no Amazonas, pelo menos.
Puba usualmente no nordeste e norte do país, não somente no norte. A culinária, os nomes dos alimentos, cidades no nordeste tem forte herança indígena.
Serio tem receitas que nao dá... ja fiz bolo cim azeite e fica muito estranho e desagradavel.. untar a forma c farinha de mandioca nao da certo ela chupa tooooda a humidade da massa... nao vou dizer oq acho desse bolo pq nao comi mas bom nai deve ter ficado
Ela crua fica mais neutro o sabor, mas dá pra fazer esse creme com ela torrada também, só deixar de molho umas oito horas e fazer. Como aqui na minha cidade a crua é muito mais cara, sempre faço isso e o sabor fica ótimo, os temperos se sobressaem :D
❤❤❤
Wow, que receita maravilhosa, estou encantada. Muito nutritiva, saborosíssima e a ganadhe então?!!! Fiz sem a cachaça e mesmo assim ficou Divina. Gratidão Tati, eu sempre quis fazer bolo de puba e nunca encontrava receita vegana.... Parabéns
Por favor onde comprou esse bowl verde?
Bolo
Secos:
2 xic puba
1/2 xic coco ralado fresco
1/2 xic açúcar de coco ou mascavo
1 col. cha de fermento
1 col. cha de bicarbonato de sódio
1 col. cha de pimenta da Jamaica
Molhados:
1/2 xic de leite de amêndoas ou outro leite vegetal
1/2 xic de melado de cana
1/4 xic de azeite
1/4 xic água
1 col cha de vinagre de maçã
Untar a forma com azeite e farinha de mandioca. Misturar secos e molhados, adicionar uma pitada de sal, despejar na forma e levar ao forno.
Ganache:
1 xic castanha de caju crua demolhada por 4h (descartar a agua do molho)
2 col. sopa de óleo de coco
2 col. sopa de melado
Raspas e suco de 1 limão
1 dose (cerca de 50ml) de cachaça
Um pouco de água para ajudar a bater
Bater tudo no liquidificador/processador. Deixar descansar na geladeira por 12h antes de usar.
Obrigada de nada
adoro esse bolo e todas as comidas que levam coco fresco. 😀
Lenilza Eugenia da Rocha eu só gosto dos frescos kkkk
Dennys Evangelista ok! vá em frente....
TATI,PARABÉNS,ADORO SUAS RECEITAS SUPER SAUDÁVEIS,GRATA 💋❤👄❤
SUGESTÃO: Colocar a receita no corpo da descrição.
Eu amo bolo de puba . a textura dele é incrivel
A Puba é muitíssimo utilizada no nordeste tbm! Minha avó tinha uma fábrica de tudo que se pode fazer com mandioca.
Rih Bona meu avo tbm tinha uma casa de farinha . o cheiro quando fazíamos beiju era incrivel
Imagina o sabor deste maravilhoso bolo......hummmmm..... obrigada linda.... bjssss
Onde encontro um bowl desses???
Que tamanho de forma vc usou?
No Nordeste utiliza-se, e muito, a puba. Em bolos, biscoitos, bolachinhas e afins. Isso é fartura, minha gente.
Huhuuu que delícia vou fazer com certeza obrigado pela receita adoro todas 👋👋👋
Tati. Adoro suas receitas,as tenho uma ressalva a fazer.
Porque na maioria das vezes, vc não raspa os ingredientes dos bowls. Não achas disperdicio o que fica neles ??
Não é crítica, só querendo entender .☺️😞😉
Achei que tinham escrito o título errado e "puba" era fubá, mas era puba mesmo kkk
eu também
Eu tb, hahahaha
Tati amo as suas receitas, ainda mais que as últimas que tenho visto são mais veganas 😍.
Mas eu só queria fazer um adendo, puba não é do Norte e sim do Nordeste, pode até nem parecer pra vocês do sudestes, mas são regiões diferentes.
Stheyse Sagica isso mesmo é do nordeste aqui na Paraíba muito comum encontrar nas feiras livres.
Lili Gourmet aqui no Norte não é tão comum, mesmo agebte usando muito a mandioca. Acho que não sobre nada pra fazer a puba hahahahahahaha.
Stheyse Sagica tbm achei estranho ela falar isso ,pois esse bolo faz parte da minha infancia , e eu so da bahia
laine Lantos Andrade de Oliveira. Acho que faltou uma pesquisa sobre as regiões.
Puba é bem comum na culinária do Amazonas. Usamos pra fazer pé-de-moleque (uma espécie de bolo fermentado com castanhas e assada numa folha de bananeira), bolo de macaxeira tbm é feito com puba, farinha de mandioca. Não é tão difícil de encontrar aqui no Amazonas, pelo menos.
Que tentação
Pqp! Tati MARAVILHOSA! Amo te!
Bolo de puba é muito bom
Inteligente, linda, simpática...
Puba usualmente no nordeste e norte do país, não somente no norte. A culinária, os nomes dos alimentos, cidades no nordeste tem forte herança indígena.
nordesteeee, e faltou a quantidade na receita, bjo
Beijos minha linda da um alô pra mim
Bom dia! Difícil encontrar puba! Já tentei fazer em casa mas, não deu muito certo!
Ñ gosto muito de sobremesa só prefiro as sobremesas mais natureba,saudáveis e tbm deve ser gostosos
Respeito quem é vegano, porem algumas receitas são faceis alguns ingredientes é dificil de encontrar.
Humm... delícia!
Essas receitas são caras demais coitadas das famílias humildes se optarem pelo veganismo credo mas pra quem mora sozinho ....
Serio tem receitas que nao dá... ja fiz bolo cim azeite e fica muito estranho e desagradavel.. untar a forma c farinha de mandioca nao da certo ela chupa tooooda a humidade da massa... nao vou dizer oq acho desse bolo pq nao comi mas bom nai deve ter ficado
A castanha de caju crua? O sabor é mais neutro? Aqui só encontro ela assada.
Polyana Lacerda sim, é bem mais neutro, diferente da torrada.
Caroline Siqueira Carlos onde encontro?
Se não achar em lugares que vendem produtos a granel, em sua cidade, você pode comprar em sites pela internet
Polyana Lacerda em casas que vendem temperos e outros produtos a granel. Costuma ser fácil de achar.
Ela crua fica mais neutro o sabor, mas dá pra fazer esse creme com ela torrada também, só deixar de molho umas oito horas e fazer. Como aqui na minha cidade a crua é muito mais cara, sempre faço isso e o sabor fica ótimo, os temperos se sobressaem :D