Заточка НОЖА 30° под МИКРОСКОПОМ | Заточка ножа на станке Ruixin Pro 4 + китайские алмазные бруски.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 111

  • @ilia77ru2008
    @ilia77ru2008 2 месяца назад +1

    30 градусов только в том самом месте, где стоит градусник. остальные части режущей кромки удаляются от шарнира, где опорная точка. Соосветственно и угол уменьшается, т.к. радиус кривизны режущей кромки гораздо больше расстояния от шарнира до кромки.

  • @Jok777rus
    @Jok777rus 3 года назад +4

    Спасибо большое за труды! Очень информативное видео. Приятно знать, что прислушиваетесь к своим зрителям

  • @Jok777rus
    @Jok777rus 3 года назад +8

    Можно еще сравнить что именно делает брусок с кожей. До и после него как кромка меняется.

  • @waltermann779
    @waltermann779 3 года назад +1

    Понравилась точилка и то что работаешь спокойно и без суеты👍👍

  • @svetoi1503
    @svetoi1503 3 года назад +1

    Видео класс!как и заточка ножа.

  • @Micro-Moo
    @Micro-Moo 3 года назад +1

    Я ждал этого видео. Говорил же, нужна микроскопоточилка :-)
    Это я под впечатлением вашего кронштейна, держащего центральный шаровой шарнир. Ясно, что это на порядки лучше штатного. А USB микроскоп может быть в виде чипа на плате в сборке с объективом, такие сборки бывают довольно лёгкие и миниатюрные, важно, что отдельно от компьютера и монитора, тогда её можно держать на каком-то подвижном кронштейне, нависающем над рабочей кромкой. Или даже подкрадывающимся снизу, с освещением.
    Это ваше видео ярко иллюстрирует полезность такого микроскопа. Без него многое непонятно, а с ним даже и угол можно выбирать и контролировать более точно, и заусенцы, и следы рисок от абразива более крупной зернистости...

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад +1

      Да Вы правы, с микроскопом исчезает много спорных вопросов в заточке, все наглядно понятно, и есть возможность сэкономить много времени, приближаясь в упор к кромке крупным бруском, не делая выход на нее.

  • @vit.iva.
    @vit.iva. Год назад

    Спасибо. Удовлетворил мой интерес..
    Тонкости..профи

  • @sebastianpereiro4033
    @sebastianpereiro4033 11 месяцев назад

    Шикарно. Пожалуйста покажи в следующий раз 1) ∆ торец режущий кромки сверху 2) рез листа бумаги свергнутого в трубку, стоящего на столе в виде трубы - рез ножиком по середине. Это самый сложный тест.

  • @zaleksman
    @zaleksman 2 года назад +1

    Отличное видео!

  • @Ilyaskynet
    @Ilyaskynet 3 года назад +2

    Молодец, спасибо за такие видео! 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @tistab
    @tistab 3 года назад +1

    Nice sharpener and nice video. Sorry I do not speak your language. What stones are you using grit ,type, brand.
    Where do you get the rod holder that pivots during sharpening. Thank you.

  • @ДядяМиша-д8к
    @ДядяМиша-д8к 2 года назад

    Приветствую!вот мне посоветовали затачивать нож от себя всеми алмазами кроме "80"-им делаешь угол-потОм ужЕ шлифуешь,полируешь-у меня китайАлмазы 80,200,600,1000-для дома "я так думаю" хватит,но советуют ещё 3000 прикупить.Строго не судите,я начинающий)))

  • @zaharkoval7224
    @zaharkoval7224 2 года назад +1

    Привет, было бы круто, если бы озвучивалась марка стали и примерная твёрдость после закалки. Спасибо за видео!

  • @АлександрПавловский-з4т

    аккуратнее,точно когда нибудь сильно порежешься.учушь на ваших видео.нравится

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад

      Рад если был полезным. Искренне благодарен за поддержку. Успехов Вам и хорошего настроения.

  • @jelly-shrimp
    @jelly-shrimp 3 года назад +2

    Видео понравилось, повествование абсолютно не раздражает. Но все-таки, лучше было бы с заранее написанным текстом. Вычитанный текст повествования выводит качество ролика на новый уровень. Особенно, когда с картинкой все хорошо и со звуком тоже. Ну а если глобально, то я немного подзапутался в роликах :-D

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад +1

      Спасибо за конструктивную критику и советы. Спасибо за поддержку. Хорошего Вам настроения и удачи.

  • @AdeptusAstartes
    @AdeptusAstartes 3 года назад +2

    А для этих алмазных брусков не нужно масла или воды добавлять при заточке?

  • @ivanvolk2330
    @ivanvolk2330 3 года назад +3

    И всётаки какой самый оптимальный угол заточки.

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад +2

      Еще рано делать выводы, ведь мы сделали тесты только углов заточки в 50, 45, 40, 35 градусов, а впереди еще 30, 25, 20, 15 градусов

    • @МихаилЗемлянский-р1ь
      @МихаилЗемлянский-р1ь 3 года назад +1

      @@BuyBestWeb а мы и не торопимся. Спасибо))))

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад

      @@МихаилЗемлянский-р1ь Спасибо за поддержку. Хорошего настроения. )

    • @Micro-Moo
      @Micro-Moo 3 года назад +2

      Короткий ответ: неправильный вопрос. Это зависит о ножа, стали, закалки, а, главное, от режимов резания, нужных именно вам.

  • @igorburinsky7705
    @igorburinsky7705 3 года назад +1

    Не увеличивать угол, а уменьшать же его. С 35 на 30.

  • @bowiemars1
    @bowiemars1 3 года назад

    Is it possible to get a longer rod so that the ceramic stone does not wear out only in the center?

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад +1

      How to use 100% whetstones to sharpen a knife on a Ruixin Pro 4 sharpener - ruclips.net/video/O1NBpSdKdQI/видео.html

  • @ТімаВознюк
    @ТімаВознюк 3 года назад

    Силка на камни єсть?

  • @usercbum
    @usercbum Год назад

    Спасибо вам за это видео!!!

  • @ЕвгенийКовалев-ш1ч
    @ЕвгенийКовалев-ш1ч 3 года назад

    Добрый день! Как избавиться от качения держателя ножа (поворотного механизма) в вертикальной плоскости? Спасибо!

  • @KonstaSar
    @KonstaSar 3 года назад +1

    Приехали китайские алмазы...
    После 3000 царапки как от синтетики 400-500... Артем, у Вас на новых тоже так было?
    Алмазы по Вашей ссылке.

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад +2

      Я заказал еще один такой же комплект себе, чтобы сравнить с комплектом после 2 лет заточки, посмотрим под микроскопом которую он риску оставляет.

    • @KonstaSar
      @KonstaSar 3 года назад

      @@BuyBestWeb
      И сравнить с синтетика и, пожалуйста.

  • @pavelschmitt325
    @pavelschmitt325 3 года назад +1

    Отличное видео. Подскажите, был ли выпуск в котором объясняется в какой момент происходит замена бруска на более мелкий. Вы все время говорите о том что крупным зерном не стоит доводить заточку до конца, но не совсем понятно в какой именно момент они меняются и как понять что пора перевернуть нож? За ранее спасибо!

    • @EvilBearZax
      @EvilBearZax 3 года назад

      Интуитивно, по ощущениям от реза бумаги, сначала создаешь РК, а далее её полируешь

    • @user-alexnizienko
      @user-alexnizienko 2 года назад +1

      Смотрите , вот проточили мы до заусенца бруском в 400 грит, перешли на 800 грит , подняли угол на 0.2 , и работаем опять до появления заусенца, как он появляется значит можно переходить на более мелкий брусок

  • @дмитрийчеревко-р4л
    @дмитрийчеревко-р4л 3 года назад

    Да кстати кожа и паста САМАЯ ПОДВОПРОСНАЯ тема, кроме заломов что с кромкой?

  • @IvanIvanov-ws9di
    @IvanIvanov-ws9di 3 года назад

    Подскажите, был ли выпуск в котором объясняется как зажать ромбовидный нож со спусками на две стороны? Вылетает из станка при любых условиях

  • @Patarantaks
    @Patarantaks 3 года назад

    Здравствуйте,можете подсказать под каким углом находится поворотно-зажимной узел относительно стола,хотя бы приблизительно, (спасибо).

  • @havaky
    @havaky Год назад

    без воды идет заточка на алмазных брусках?

  • @serebro9891
    @serebro9891 3 года назад

    Скинь ссылку на штатив как у тебя на точилке

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад

      DIY лучшая ТОЧИЛКА для заточки ножей с Алиэкспресс до 50$ - ruclips.net/video/UG5JjUTKuWA/видео.html
      📌 ► 1 Реечный подъемный механизм для точилки ножей
      ● alii.pub/5n8igt
      ● alii.pub/5n8ikb
      ● alii.pub/5n8iol

  • @yashaboss
    @yashaboss 3 года назад +2

    Ты не прав в том, что это не то что установили не ровно или смещение какое, а это просто геометрия. Чем гипотенуза длинее катета, тем меньше угол заточки будет. В идеале, чтоб гипотенуза была равна катету, тогда угол по второму катету будет одинаковый, или близок к тому. Грубо говоря, чем длинее нож и короче плечо штанги, тем на краях ножа будет острей угол, относительно цента ножа. В идеале, плечо должно быть длинее ножа.

  • @Viktor-wv1hx
    @Viktor-wv1hx 2 года назад

    Нафига маркер если угол меняем? (Выход на кромку контролируется появлением заусенца)

  • @СергейЯковлев-ь4ш
    @СергейЯковлев-ь4ш 3 года назад +1

    Мне кажется после 3000 грин пата и кожа излишни, для кухонного ножа можно на 800 остановится.

    • @leosol4917
      @leosol4917 3 года назад

      на 3000 он быстрее тупится, 800 оптимально.

  • @ЮлияЛайм-з6в
    @ЮлияЛайм-з6в 3 года назад

    Подскажите пожалуйста как правильно зажать нож в губках? Первый раз точил нож на таком же станке, получилась разная по толщине кромка. Спуск лезвия от обуха. Может ссылку на видео? Спасибо.

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад

      Как правильно зажать нож со спусками от обуха в точилке для ножей Ruixin Pro rx008 - ruclips.net/video/10CCnyTN2fg/видео.html

    • @ЮлияЛайм-з6в
      @ЮлияЛайм-з6в 3 года назад

      @@BuyBestWeb Большое Вам спасибо.

  • @grishka54
    @grishka54 3 года назад

    Здравствуйте, почему риски идут в одну строну? Ведь бывает ведем в другомнаправлении? Спасибо

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад

      Здравствуйте, Вы двигаетесь по шарниру, поэтому траектория движения та же, просто смещение бывает справа налево, или слева направо.

  • @stanislavvinogradov6616
    @stanislavvinogradov6616 3 года назад

    Добрый день. Подскажите, что может быть не так. Смотрю все ваши видео. И вот на днях приобрел точилку для ножей и камни. Выставляю угол 15 на сторону, но не могу добиться результата острого ножа. Камни использую: 600, 1000, 1500. Кромка визуально ровная и четкая. Угол проверяю после каждого камня, он не меняется. Остроты ножа нет, бумагу не режет как на ваших видео. Подскажите, что может быть не так?

    • @animovhere894
      @animovhere894 3 года назад +4

      Точу только от руки , поэтому могу не все понимать ,но что я усвоил для себя : чем ближе к завершению заточки вы подходите, тем больше нужно постепенно сводить силу нажатия до нуля и в конце точить чисто весом (в моем случае ножа в вашем случае камня, хотя если нужно то даже приподнимете камень, что-бы он еле скользил по кромке, это нужно для того что-бы не загнуть кромку) , когда точится нож ,но еще не финишная обработка ,сторону меняют тогда когда с другой стороны на кромке чувствуется заусенец , это знак что пора переворачивать нож .Количество движений и усилия прилагаемые на стороны должны быть одинаковыми, считать не нужно ,просто интуитивно.
      Финишная обработка должна выполняться легкими , плавными движениями и желательно на керамическом мусате 1500-2500 грид, никакая наждачная бумага или камни по удобству, как по мне, с ним не сравнятся, хотя качество у хороших камней получится выше. Про заточку на мусате лучше посмотреть отдельно видео .Важно понимать что финиш - это именно полировка и выправка кромки ровно вниз, что-бы она не была куда-то загнута.
      В ноже проблемы быть не может , я на заказ разное говно точил , но всегда до бритвы доводить получалось.
      Можете еще попробовать, когда уже кажется, что заточили , увеличить угол заточки на 1-2 градуса ,таким образом вы пройдётесь по кромке финишем .
      Самое главное в этом деле это чуткость ,терпение и спокойствие.
      Если нож режет бумажное полотенце или салфетку ,это идеальный результат.

    • @stanislavvinogradov6616
      @stanislavvinogradov6616 3 года назад

      @@animovhere894 опыта нет, только то что увидел в видео, спасибо вам. Буду пытаться.

    • @animovhere894
      @animovhere894 3 года назад +2

      Могу еще добавить ,что нужно стараться как можно меньше елозить в бок когда точите , только назад и вперед , понемногу сдвигаясь в бок ,тогда у вас на кромке будут микро зубчики. А финиш лучше делать плавными, цельными движениями вдоль всей кромки лезвия.
      Могу порекомендовать это видео , оно неплохо разъясняет некоторые моменты ruclips.net/video/Hfx1W_t0JDA/видео.html

    • @stanislavvinogradov6616
      @stanislavvinogradov6616 3 года назад

      @@animovhere894 спасибо

  • @waltermann779
    @waltermann779 3 года назад

    Алмазы работают в сухую ?

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад

      Да, где то два года назад начал данный эксперимент, так и продолжаю.

  • @gennady8229
    @gennady8229 4 месяца назад

    Салфетку надо медленно проверять на рез, быстро любая коряга оторвет

  • @aleks161280
    @aleks161280 3 года назад

    Я бы микроподвод градусов на 18 сделал бы.

  • @МарияКобелева-щ2ъ

    все ждал когда пальцы отлетят

  • @antonnekrasov5571
    @antonnekrasov5571 3 года назад +2

    Таймкоды бы добавить на микроскопию

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад +1

      Спасибо за совет

  • @stanislavkokliugin1518
    @stanislavkokliugin1518 Год назад

    Отличное видео! Молодец автор, и микроскопом снял. Жаль, что плохие дядьки его страну расхерачивают и столько людей страдает.

  • @Гани75
    @Гани75 2 года назад

    Люди покупайте электрические точилку, время дорого я купил эту точилку нормально НО очень много времени нужно чтобы заточить нож. А электрические домашние можно самому и жене показать и всё

  • @elexiRmolodosti
    @elexiRmolodosti 3 года назад

    Круто.. классно мужик 👍🙂 хорошие видео.. думаю что нашёл ответы на свои вопросы по покупке станка для заточки ножей и камни какие мне подойти смогут в большинстве случаев / добренько🏌️

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад +1

      Спасибо за поддержку. Хорошего настроения.

    • @elexiRmolodosti
      @elexiRmolodosti 3 года назад

      @@BuyBestWeb взаимно

  • @user-mr5wo2qx2x
    @user-mr5wo2qx2x 3 года назад +1

    хотел глянуть как заусенец выглядит а его убрали.

  • @Алексей-в3л9м
    @Алексей-в3л9м 7 месяцев назад

    Ну если кушаете нарезанную бумагу и салфетки то угол подходящий))) А если работать на разделочной доске, даже дубовой и бамбуковой, не говоря о пластике и не дай бог стекле (кто их вобще придумал), такие углы долго не живут....

  • @lonerxp6536
    @lonerxp6536 2 года назад

    Про какие частички речь? Всё равно ведь нож будешь мыть, что после пасты, что после кожи, всё смоется с моющим средством.

  • @amatyazh
    @amatyazh 3 года назад +2

    Блин, офисная А4 - это абсолютно не газетная бумага - она существенно плотнее и режется гораздо легче. И то, что многие профессиональные заточники используют настоящую газетную бумагу - это реальный показатель качества заточки. Офисную бумажку шинковать - совсем другое дело, намного, намного легче.

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад

      Я уже разбирался с этим вопросом, плотность газетной бумаги 45г/м2, такая же плотность и этой бумаги, найти такую бумагу не легко, ведь в большинстве продают только офисную, а там плотность 80г/м2

    • @jinxn2181
      @jinxn2181 3 года назад

      По срезу все равно видно, что нож острый.

  • @Unknown-wq9se
    @Unknown-wq9se 3 года назад

    Друг, прости, я был неправ, просто прости

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад +1

      Я ни на кого не обижаюсь, не имею такой привычки, поэтому даже незнаю за что Вас простить. ) Хорошего Вам настроения.

  • @bebeboss1235
    @bebeboss1235 3 года назад +1

    Зря ты используешь больше 1500 и 3000 алмаз они царапают из за ромба алмаза. Лучше более 1000 использовать водный камень 1500 2000 3000 тогда будет зеркало...

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад

      Спасибо за совет, тоже об этом думал, но хочу тесты сделать, чтобы увидеть разницу в устойчивости и резе

    • @Micro-Moo
      @Micro-Moo 3 года назад +2

      @@BuyBestWeb Я бы добавил: на практике, лень отказываться от алмаза/эльбора и использовать водные камни, всё-таки алмаз это неслабая скорость работы. Ещё одна проблема: различие в толщине бруска, ведь при этой констукции точилки изменение толщины приводит к изменению углов. Из-за этого, если начал затачивать алмазом, хочется и продолжить/закончить заточку бруском из того же набора.

    • @bebeboss1235
      @bebeboss1235 3 года назад +8

      @@BuyBestWeb расскажу свой пример: я купил Обсолютно тупые два одинаковых кизлярских ножа, выстовил угол 35' один нож я Заточил алмазами 600. 800. 1000. 1200. 1500. 2000. 2500. 3000.использовал масло джонсонс беби. После полернул кожей и пастой гои. Второй нож я взял и заточил водными камнями аналогичной гридностью (600.800.1000.1500.2000.3000 камня 1200 у меня нету.) после так же кожа и паста гои. Проверил эти два ножа под микроскопом и сразу увидил разницу: тот нож который точил алмазом имеет царапинки и острие лезвия имеет форму микро пилы,заметил что после 1000 алмаза до 3000 сильных изменений не увидел только царапины стали чутка тоньше. нож идеально режит однослойную салфетку все чётко, супер просто, заточка я ститаю идеальна. Но второй нож который был заточен водными камнями уже после камня 1500 имеет лёгкую зеркальную поверхность на острие и после 3000 пасты гои и кожи лезвие по сравнению с алмазом просто зеркало, само острие не имеет форму микропилы а форма отличного ровного лезвия. Лист бумаги и салфетку режет очень мягко без каких либо микро зацепов зацепов. Сразу скажу что затачивал под капельной системой и бруски и сам нож всегда были в воде (так камни меньше портятся). После на недельку отправились в горы. Ножи испытывал в равных условиях. По прибытию домой сразу было ощутимо заметно что один нож ещё имеет идеальную острату а другой чутка подустал но тоже впринципе бумагу режет. После под микроскопом было видно что нож заточеный алмазом имел поврежденую местами микропилу и из за чего его режущие способность снизилась, а нож заточеный водными камнями имел небольшие царапинки на лезвие от использования зеркальный эффект остался незначительный, после использования керамического мусата нож начал резать онослойную салфетку (но не идеально, а но пож после алмаза не смог после мусата с салфеткой вообще что то сделать). Так что вывод из моего личного опыта такой что алмазы нужны не более 1000 для изменения угра правки, после 1000 алмазного бруска надо взять 1000 водный или другой не алмаз и выше и доводить до финала так нож в разы держит заточку просто в разы дольше. И более устойчиво лезвие.

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  3 года назад +1

      @@Micro-Moo Да вы правы, тут без компромиссов не обойтись.

    • @bebeboss1235
      @bebeboss1235 3 года назад

      @@Micro-Moo лень только по тому что алмазы проще экономичнее, не надо править камни.

  • @Володимир-и4ь3ю
    @Володимир-и4ь3ю 2 года назад +2

    По сути полезной информации минут 5-7.
    Остальное бла, бла, бла, бла, бла, бла, бла, бла, бла, бла, бла, бла, бла, бла, бла.

  • @LitvinovOleg
    @LitvinovOleg 2 года назад

    За труд 5! Но нет никакого смысла так точить кухонные ножи из пластилиновой стали. Точить их раз в 2 недели? Да впились они сто лет столько времени тратить на это говно. Ну были б ножи хотяб из 95х18 - дело другое и жена была б счастлива гораздо дольше.

  • @Гани75
    @Гани75 2 года назад +1

    Нудно и много лишнего слова.

  • @orthodox8432
    @orthodox8432 Год назад

    Микроскоп г о вно! Совершенно не информативный. Бесполезная вещь.

    • @BuyBestWeb
      @BuyBestWeb  Год назад

      Спасибо за ваш отзыв. Мира, добра и любви.

    • @orthodox8432
      @orthodox8432 Год назад

      @@BuyBestWeb не за что. Говорю как есть. Как по мне глупо смотреть подвод в микроскоп и ничего там не понимать.

    • @AndrewGru
      @AndrewGru Год назад

      Именно этот неинформативный? Или вообще все микроскопы?

    • @orthodox8432
      @orthodox8432 Год назад +1

      ​@@AndrewGruименно этот.

    • @AndrewGru
      @AndrewGru Год назад

      @@orthodox8432 а какой посоветуешь?