На высоте вкуса: Ресторан BURO TSUM/БЮРО ЦУМ на крыше ЦУМа. Шеф-повар Егор Макаров. Guide Grillvett

В этом выпуске мы заглянем на кухню знаменитого ресторана BURO.TSUM. Это элегантный ресторан на пятом этаже ЦУМа, результат совместного проекта рестораторов Дины Хабировой и Виталия Шиманского.
За кухню отвечает талантливый шеф-повар Егор Макаров. Егор имеет впечатляющий профессиональный опыт, проработав под руководством Андрея Шмакова и поучаствовав в открытии ресторана «Недальний Восток» вместе с Гленом Баллисом. Его награды включают победу в чемпионате Chef a la Russе-2016 и приз зрительских симпатий в конкурсе S.Pellegrino Young Chef-2019.
Блюда от Егора Макарова вобрали в себя яркие азиатские нотки, заданные его предшественниками, а также виртуозную работу с мясом и уникальные сочетания продуктов.
____________________________________________________
grillvett.ru
[phone]
Grillvett в социальных сетях:
grillvett
/ grillvett
Ресторан BURO TSUM
burotsum.com/

[@tarasdudenko3959]

Егор большой молодец .классный шеф

[@ЛюдаСанарова]

Супер! Молодец!

[@ИванПузанов-ч5ф]

🔥🔥🔥🙌

[@stasbelov1387]

Я вам открою один секрет такой гриль стоит даже в обычных кафе в украине. И даже вместо рацыонали как у вас стоят парики хорошие с планшетом и подключением к вай-фай

[@partevs3298]

Открою вам секрет, на ураине, такой именно Grillvett, стоит только во Львове

[@Труляля-щ4д]

Открою вам один секрет , уркаины скоро не будет 😂