Nie powiedział ile zarabia bo dobrze wie, ze zarabiają grosze. 250 godzin w miesiącu to prawie 12 godzin dziennie przez 6 dni w tygodniu. Skandalem jest, ze restauratorzy podają kwoty juz z napiwkami. Pytanie było ile Pan mu płaci, a nie ile on dostaje z napiwkami. Jak dla mnie skandal i wcale mi go nie zal. Zal mi pracowników. Ja bym nie dał ani grosza za traktowanie pracowników jak niewolników
Nie jestem przedsiębiorą i nie bronię gościa programu, ale uwazam, że nic w tym złego, że podaje kwotę z napiwkami. Przecież to on jako pracodawca stwarza pracownikowi okazję możliwości i miejsce do zarabiania poprzez napiwki. Gdyby nie miejsce pracy nie byłoby okazji. To nie jest tak łatwo stworzyć miejsce pracy. A to że mamy niewolniczy świat pracujących i wyzyskujących, albo pasożytów to inna kwestia. Stąd u ludzi taka frustracja. Zwykłego pracującego na niewiele stać. Dlatego boli mnie, że jako naród wiecznie jesteśmy okradani a to przez wyprzedaż majątku narodowego, a to przez podatki które idą często na niepotrzebne rzeczy. Pozdrawiam
@@mac3969 uważam, że jest to błędne myślenie. Uważam, że napiwki to jest bonus, raz są raz ich nie ma. To nie może być tak, że pracodawca daje Ci grosze bo uznaje, że dorobisz z napiwków. Przychodzi Covid i napiwków nie ma. Nagle okazuje się, że nie stać cię na życie w Warszawie. Pytanie było proste ile u Pana zarabia kelner. A gosciu podaje, że zarabia od 4500 do 5500zł z napiwkami...z jakiego okresu on wziął tą kwotę? mamy teraz listopad, niech powie ile teraz, bez napiwków zarobi kelner. Jak dla mnie zwykly krętacz z tego kolesia jest
@@loliloliloli1112 W Krakowie 5k z napiwkami przy 5/6 dniach od 6-10h dziennie( stan na 2019) to standard :) Zakładam, że Wawa wiecej, pewnie podobnie we Wro/Trójmiasto.
@@RafalZielinski-comments zależy od miasta też, w Sosnowcu znajoma ma 2500 na rękę non stop biegiem po 10godzin przez 6 dni w tygodniu. Napiwki należy oddać szefowi to on decyduje czy im da czy nie :(
Co ty pierdolisz jak on padnie i nie będzie gdzie pracować to będziesz zapierdalać za 5 PLN za godzinę z uśmiechem na mordzie........ Tylko dej dej dej
Pewna osoba powiedziała coś bardzo prawdziwego I teraz cytuje tą osobę która mówi o politykach "Politycy mogą się z Tobą przywitać prawą jak i również lewą ręką ale jedno jest pewne wszyscy politycy będą Cię okradać i kłamać"
Przeliczyłam że wychodzi 18 zł na godzinę. Z napiwkami.... Taka płaca dla kogoś kto musi non stop zapierdzielać to trochę żenująca stawka. Nie wspominając o tym, że pracuje 240 h w miesiącu :o
250 godzin - 4500 z napiwkami. Napiwki w przypadku kelnera to przeciętnie 50-60% zarobku. Czyli od tego palanta - restauratora, nie mają nawet minimalnej krajowej. Panie Mazurek, rozmawia pan ze specem od umów śmieciowych.
@@andrzej9858 No tak bo PIS to tak kurwa dobrze działa. Panstwowa praca na siłowni umowa na zlecenie :D a tak śmieciówki mieli zakonczyć. Skońćzcie co było za PO ich kurwa nie ma 6 lat już a wy dalej.
@@andrzej9858 zacznijmy od tego ze na paliwo moze i nie ale na auto np. juz tak :D Za tych złych rządów PO mój ojciec zarabiając 2000 zł był w stanie odłożyć na 10 letnie volvo za 9k. Dziś TO SAMO AUTO I TEN SAM ROCZNIK kosztuje 15k i chodź zarabia 2.5 razy tyle to przy rachunkach cenach w sklepie nie jest w stanie nawet takiego kupić. Mam dość gadania jak było kiedyś w legendach. Ja obserwuję i widzę, że ludzie uczciwie pracujący mogli jakoś cos sobie kupic. Teraz za to nie am takiej opcji... ale za to wszyscy szefowie to jeżdżą nowiutkimi autami po 300k. A no tak bo tak jak teraz się omija podatki i wali pracownika to nawet wtedy się nie waliło.
Jezeli zalozyc ze kelner ma 100pln napiwkow dziennie (20 stolikow po 5zl) to w 20 dni pracy daje 2tys pln samych napiwkow. Czyli ze szef nie dosc ze daje smieciowki to zarabiaja 2tys pln...za 250godz pracy ??? Dziekuje, zostaje na emigracji.
Na emigracji w restauracjach niby lepiej jest? To najgorzej zarabiający sektor w wielu krajach unii europejskiej. Tuż obok handlu. Celowo pisze unii europejskiej żeby za chwilkę jakiś mistrz nie podawał szejków Europy za przykład, mówiąc że się mylę.
Panie Mazurek, przeprowadzajac wywiady z politykami odnosnia cow id mowi Pan z poziomu strachu. Apeluje aby Pan dal tym politykom wyzwanie aby dojsc do prawdy. Prosze pytac m.in. o ... jaki jest sens lockdownu calego kraju jezli na cowid umieralnosc do 50 r.z. to 0.002%, dlaczego nie zamknie sie tylko czesci osob. Dlaczego nikt nie mowi o tym ze w porownaniu z ubieglyn rokiem wzrost smiertelnosci w Polsce to 30% ale tylko 10% to cowID a pozostale 20% to przyczyny zqiqzane z rozwiazaniami majacymi zapobiegac smierci na cowid. Dlaczego lekarze ktorzy maja sukcesy w leczeniu cowida innymi lekarstqami niz te dopuszczone przez centralne sa upominani i zastraszani. Itd. Itd.
250 godzin - 4500 z napiwkami. Napiwki w przypadku kelnera to przeciętnie 50-60% zarobku. Czyli od tego palanta - restauratora, nie mają nawet minimalnej krajowej. Panie Mazurek, rozmawia pan ze specem od umów śmieciowych.
jak 5500 zł to są małe pieniądze to ja po prostu padam na twarz. Słucham Pana od dawna. Ale jak Pan mówi na antenie że za pracę (z całym szacunkiem) jako kelner ktoś wyciąga w miesiącu 5 kawałków to przestaje w Pana wierzyć. Chociaż nie chce mi się wierzyć w te słowa tego Pana, że tyle płaci...
@@loliloliloli1112 ja ogilnie napisałem że jak ktoś mowi ze 5500 zl to mała kwota to obraża znaczną czesc społeczeństwa... pozniej napisalem za wątpię w to ze ten Pan na pewno nie płaci takiej monety.
no i typowy polaczek z działalnością - za tak ciężką pracę jaką jest bycie kelnerem 4.5k za 250 godzin (już z napiwkami!!!) to jest jakiś żart. Wstyd, że zagraniczne firmy lepiej traktują pracowników niż typowi Janusze. Obrzydliwe wykorzystywanie ludzi. Powinien się pan wstydzić.
może pomysłem będzie stworzenie restauracji samochodowych? Tak jak na starych hamerykańskich filmach. Ludzie siedzą w aucie a kelnerka przynosi zamówienie z tacą, którą można zamocować na drzwiach samochodu?
Zastanawia mnie kwestia wynagrodzenia kelnerów w Pana restauracjach. Pracowałem w średnio budżetowej restauracji we Wrocławiu u Pana Tomka M. pochodzącego z Łodzi nie wymieniać nazwy a.d. 2005 po około 10h dziennie i średnio otrzymywałem napiwków około 100zł co daje średnio 10zł/h napiwków. Zakładając że przez 15 lat średnia wysokość napiwków na godzinę nie uległa żadnej zmianie to Pana kelner pracując średnio 235h/mc dostaje 2350zl napiwków/mc, a zarabia około 5000zł - 2350zł = 2650zł które pozostaje Panu do zapłacenie ze swoich przychodów jako koszt pracy. Problem widzę w tym zaś, że 2650zł/235h = 11,27zł netto na h. W naszym kraju od stycznia 2020 obowiązuje najniższa stawka godzinowa 17zł brutto a to jest 12,85zł netto przy pełnych kosztach ozusowabia na umowie zlecenie. A w przypadku osób uczących się to 17zł na rękę. Wniosek z mojego wywodu jest taki że przyznał się Pan publicznie na antenie radia do popełnienia przestępstwa skarbowego, gratuluję.
Cholerka mieszkam w Hamburgu i już od dwóch tygodni wszystkie restauracje pozamykane i nikt tak nie jęczy, jest taka sytuacja jaka jest i trzeba się przystosować, ale my polacy ciągle mamy jakieś roszczenia, a weźcie się ludzie do roboty i przestańcie zerować i ciągle czegoś rzadac
Wyobraź sobie tego gościa jako Twojego szefa... Już? I teraz pomyśl o tym że on każdą złotówkę którą da Tobie, musi wyjąć ze swojego malutkiego portfelika. Jak da Tobie, to zabierze swoim dzieciom. Przedsiębiorcy na całym świecie tak właśnie myślą.
Już myślałem że Pan Paweł na pytanie o zarobki odpowie: "nie myślę w tych kategoriach..." Podawanie wysokości zarobków kelnerów z napiwkami to już żałosne.
4500 zl za 240 godzin pracy? A bez napiwków? 3300 netto. To są beznadziejne pieniądze! Praca za miske ryżu. Praca ciężka i ongażująca. W ochronie siedząc na dupie za 240 godzin ma się 3300 zl
To samo pomyślałem. Co z tego ze ma 5500 netto jak kurwa w tym napiwki czyli jakies przynajmniej 50 zł dziennie ( to odejmuje kurwa w sakli miesiaca 1200 zł) i jeszcze walisz po 10/20h 6 dni w tygodniu. TO kasa fest.
@@kostrzu321 była mowa 4500-5000 z napiwkami za 220-240 godzin. Owszem są atrakcyjne kelnerki co mogą i 8-10 tysięcy zarobić, ale przeciętny kelner w przeciętnym miesiącu zarobi 4500 za 240 godzin.
@@marcinwawa87xxx53 kelner ma zazwyczaj płacone 12zł plus napiwki :D I tak jest w całym rejonie gdzie pracuje bo i ja kiedyś robiłem (ale to jeszcze za czasów jak za 6/8 zł robiłem) a i narzeczona. 12 zł w 90% restauracji. Godzin fakt mozesz i 15 robic bo praca jest (prznajmniej jak otwarte restuaracje były) ale ile mozesz? A no i w większości zapomnij o umowie o pracę na jakiś określony czas (nieokreślony to już całowicie) i składkach :)
@@kostrzu321 Ale 5500, a 3300 to jednak różnica. Zwłaszcza jak odejmiesz 2000 za mieszkanie. To zostaje 3500 albo 1300. W modelu zachodnim, zwłaszcza USA to standard, że kelnerzy zarabiają głównie na napiwkach. Taka specyfika zawodu.
@@aaavvv9525 ależ oczywiście wiem bo pracowałem. :) Ale pamiętaj napiwek nie powinen być liczony jako stały dochód bo to napiwek. To jak ja gdzie mam 24 lata i mój pracodawca mi dokladnie wyliczył ile musi mi zabrać z wypłaty by państwo mi zwróciło tyle ile mi obecali na rozmowie. A nie tak to powinno wyglądać. :)
Wojny były, miasta płonęły a knajpy wracały. Więc o to bym się nie martwił - póki ludzie mają nadwyżki pieniędzy by je wydawać na drogie jedzenie i picie w restauracji, zamiast to samo, taniej, zjeść i wypić w domu, branża będzie prosperować. Raczej właściciele lokali mogą się martwić. Ale też umiarkowanie, bo lokal własny a zamknięty wielkich kosztów nie generuje. Naturalnie rząd powinien zawczasu uprzedzać biznesmenów. By zdążyli załogi zwolnić i posłać na zasiłek dla bezrobotnych albo w poszukiwaniu pracy dorywczej, na te kilka kryzysowych miesięcy (mówiąc im: potem wracajcie, chętnie was zatrudnimy ponownie gdy będzie można zarabiać). Ileś lokali pewnie padnie, ale prawdę mówiąc, gdy widzę te okoliczne - jest ich po prostu za dużo, jadą na masie pustych stolików i gdzieniegdzie jakimś kliencie, nie wygląda to na zdrowy sektor z dużymi obrotami. Może i dobrze, jeśli przetrwają ci silni, elastyczni, pomysłowi, zaradni. A personel z pozostałych lokali przekształci się na murarzy czy innych potrzebnych fachowców. Siłę państwa tak naprawdę buduje wytwarzanie, a restauracje to jest niestety przejadanie owoców narodowego wysiłku. W dawnej Europie Zachód żył oszczędnie i kumulował kapitał, a nasza szlachta, wiadomo, imprezowała nieustannie dając zarabiać takim właśnie sektorom zbytku i rozrywki. Marnie się to skończyło. Może potraktujmy tę epidemię jako ostrzeżenie - Polacy, wy się uczcie informatyki i robotyki, budujcie maszyny, wiatraki, cokolwiek materialnego, co zawsze będzie potrzebne a już zwłaszcza w czasach kryzysu. Restauracje i fryzjerzy, cóż - bez nich można przeżyć.
250 godzin - 4500 z napiwkami. Napiwki w przypadku kelnera to przeciętnie 50-60% zarobku. Czyli od tego palanta - restauratora, nie mają nawet minimalnej krajowej.
Najsmieszniejsze jest to, ze wlasciciel restauracji podaje zarobki kelnerow WLICZAJAC w to napiwki. Na zachodzie nie do pomyslenia. Pracuje sie za stawke godzinowa, a nie za napiwki !!!
@@tomaszk9210 to wylicz mi ile napiwków dostaje kelner. Stała ta płaca czy nie? To nie pier....; mi tu takich farmazonów. To część zarobków, której nie wlicza się do wypłaty. Tak robią cwaniaki i wyzyskiwacze.
@@tomaszk9210 Czlowieku, napiwki sa lub ich nie ma. NIE STANOWIA zarobku, wszystkie restauracje na calym swiecie podaja wysokosc wynagrodzenia. Koniec.
@@jakubmusia1274 A byles w USA albo GB ? W Anglii dostaje sie pensje. Koniec. Napiwki to prywatna sprawa klientow, nie ma nic wspolnego z wyplata. USA jest JEDYNYM krajem na swiecie gdzie opodatkowuje sie napiwki co jest nienormalne. A my mowimy o polskich warunkach pracy. Dziekuje, jestes wolny
Totalna bzdura, że rząd zamknął restauracje z dnia na dzień. Pandemia to nie odosobniony przypadek, od kilku tygodni naciągało zagrożenie, że będą nie tylko ograniczenia, ale całe lockdowny. Cmentarze też miały być zamknięte, ale dziwnym trafem rząd zwlekał z decyzją. To był błąd, ale to nie znaczy, że bylo to zaskoczenie.
Czytam komentarze i jednego nie rozumiem.Ludzie piszą że 4500zł to mało.No to ja w takim razie jestem bardzo biedny bo zarabiam 3200zł i myślałem że b.dobrze zarabiam.
a pracujesz 250 godzin w miesiacu? bo za 250 godzin 4500zł to mało. wychodzi 18 zł za godzinę i w to są wliczone napiwki!! Gdyby tych napiwków nie było to ile on zarobi? 10zł? w Warszawie!!
Takie są niestety realia wszędzie w Warszawie. Żeby zarobić więcej trzeba awansować i jeszcze pilnować na każdym kroku żeby ktoś nie oszukał, wypłacił pieniądze czy nie zwolnił z dnia na dzień. Śmieszne pieniądze jak na ceny wszystkiego w stolicy.
I dodam jeszcze, że warunki mieszkaniowe są tragiczne jak za takie ceny mieszkań. Jakość produktów taka sama jak wszędzie a ceny droższe... Trochę przykre
Jeszcze jedna rzecz, przepraszam za ilość komentarzy. Wszyscy przedsiębiorcy kombinują jak mogą żeby nie płacić podatków, ciągnąć dotację na co tylko można, wszystko w koszty, lewe faktury, itd. Ale później tarczę kryzysową państwo ma z gówna lepić, bo każdy rękę wyciągnie.
Może to Państwa z szokuje, ale gość jest strasznie śliski. Niczym nie przekonał do tego, że aż tak mu źle, jeszcze ta płaca kelnera czy wypowiedź w imieniu wszystkich. Kompletnie nie godny zaufania, mimo tego nie życzę mu źle. Niech Pan Daniel zacznie oszczędności od siebie i ten interes przetrwa.
interes przetrwa i ten gość przetrwa jeżeli ma 5 restauracji od wielu lat to z głodu nie umrze... mówi w imieniu branży, są inni którzy niedawno zaczęli, zainwestowali, mówi o pracownikach. on pewnie może i kilka lat takiego lockdownu przetrwać...
I jeszcze jedno. Panie szefie, mówisz, że jesteście otwarci na różne propozycje, że nawet obsługiwalibyście Stadion Narodowy, jeśliby ktoś wam taką ofertę złożył. Że chcecie po prostu pracować, w jakiejkolwiek formie a nie siedzieć w domu. Chwalebne to. Ale czy Pan żyje na innej planecie? Co w tym wszystkim jest dla Pana niejasne? PAN I PANA PRACOWNICY MAJA SIEDZIEĆ W DOMU! I miliony innych ludzi też. MAJĄ SIEDZIEĆ, NIE PRZESZKADZAĆ I CZEKAĆ AZ SIĘ WSZYSTKO ROZLECI. Jak nie pomoże drugi lockdown i przetrwacie mimo wszystko, to mam info, tak oczywiście spiskowe, że czeka nas trzeci a być może i czwarty lockdown. Proszę nie udawać zmaltretowanego biznesmana, który chce dobrze. Od wielu miesięcy był Pan i reszta ostrzegany przez wszelkiej maści płaskoziemców, że to nastąpi. Skoro Polak przed szkodą i po szkodzie głupi, to już nic nie pomoże.
W koncu o wiele prawdziwszy obraz pandemii niz ostatni wywiad z kolega Pana redaktora Mazurka (ktorego lubie i bardzo szanuje za kawal dobrej roboty ktora ZAZWYCZAJ wykonuje w rmf) po koronawirusie, ktory przez wiekszosc wywiadu mowil, ze byl strasznie oslabiony, wiec koniecznie musial polozyc sie w szpitalu. Dramatyczna relacja, doprawdy. Tymczasem dramatyczna to jest relacja ludzi, ktorzy traca majatki i srodko do zycia przez absurdalne decyzje wladz. Hiszpania nie oglasza lockdownu bo zwyczajnie ich na to nie stac. Czlowiek nie mial pojecia w jak bogatym kraju zyje, ze stac nas na zamykanie gospodarki co pare miesiecy...
@@rarestpepe8835 Tak? to popatrz jak się zachowuje kiedy jest ktoś z PiS. Na przykład Sasin albo Cymański albo inny który ma za uszami. Po prostu dupsko jest lizane do białego! Dlaczego on nigdy nie zada trudnego pytania PiSowcowi? Gdzie pytanie co robili ostatnie pół roku? Mazurek jest typowym betonem okrągłostołowym i tyle. Jak przychodzi ktoś z konfederacji to wtedy potrafi zadać trudne pyatnia, ale PiSowi? Hahahaha NIGDY!
Od jakiegoś czasu kilka długości za Zaborskim. Najpierw Mazurek rzuca temat, kiedy nie wychodzi na jego to nagle mówi "Może dosyć już o tym" i zmienia temat. Mazurek sprzed roku by tak nie robił.
Dwa lata temu powstała miła i dobra restauracja w Toruniu. Casa Bonifacelli na ul Mostowej. Wróciłem do domu 3 lata temu po 15tu latach emigracji. Do tej restauracji chodziłem tam dwa lata honowany przez właścicieli. Mam wrażenie że to polsko wloskie małżeństwo. Wiosną zastałem w oknie ogłoszenie wynajmę lub sprzedam. Szkoda.
Zapytajcie rządzących o sposób zmiany liczenia głosów tak aby jak najszybciej dobić do wartości wymaganej do lockdownu. To, że normalni ludzie mają przerąbane każdy wie.
Z Panem Radziwiłem pyta Pan jak daje radę służba przy 30 000 zachorowań dziennie... otóż z całym szacunkiem do Pana chyba myli Pan terminy zachorowania z zakażeniami i to nie jest tak, że przybywa ich w takim tempie a wykrywa się je w takim tempie. Bo jeszcze ludzie pomyślą, że codziennie do szpitali trafia 30 000 ludzi...
250 godzin - 4500 z napiwkami. Napiwki w przypadku kelnera to przeciętnie 50-60% zarobku. Czyli od tego palanta - restauratora, nie mają nawet minimalnej krajowej. Panie Mazurek, rozmawia pan ze specem od umów śmieciowych.
Dobry "Pan" ,HA, Ha, ha... 4500 zł. / 250 godz. to 18 zł z napiwkami (napiwki przy dobrym sezonie to ok. 1/3 wypłaty), tak więc ten szlachetny restaurator daje na rękę swoim kelnerom ok. 12 zł na godzinę.
250 godzin - 4500 z napiwkami. Napiwki w przypadku kelnera to przeciętnie 50-60% zarobku. Czyli od tego palanta - restauratora, nie mają nawet minimalnej krajowej. Panie Mazurek, rozmawia pan ze specem od umów śmieciowych.
bo dorzucaja dane z innych wojewodztw, to akurat nie spisek w tym miejscu XD jak zes meldowany w krakowie ale zbadali cie w katowicach to liczba testow zaliczana jest w katowicach ale chorych w krakoiwe bo tamtejszy sanepid cie przejmuje. tak to wyglada
oby polscy restauratorzy/ szefowie kucharze wzięli przykład restauracji brytyjskich że od pomoc kuchennej człowiek mógł zostać kucharze i iść dalej. Zrobić jakiś jasny plan awansów
Najbardziej żal restauratorów i ludzi zajmują się fitnessem .Bardzo się starali i przestrzegali wszystkich obostrzeń .Te polskie pomysły polskie to horror ‼️
Jednym słowem Warszawa krzywdy sobie nie dała zrobić . A robienie sztucznych Strajków jest na pokaz . Konfederacja robi strajk przedsiębiorców i szczeże widać ich małe zainteresowanie .
4 koła praca na dwa etety z napiwkami!!!! masakra czyli kelner minimalna krajowa i heja. Czyli rzeczywista płaca w PL. Mazurek martwi się gdzie będzie żołądek napełniał ośmiorniczkami. Zapraszam do wspierania np. branży ślubnej którą zgładzono dzięki m.in. rmffm i tym kretyńskim wizjom zakażeń na weselach.
Kolejny wykorzystywacz gościu za tyle godzin sam sobie pracuj prywaciarzu tyle to powinni zarabiać u ciebie za 160 godzin na umowie bez napiwków ,i nie wyciagaj łap do rządu jak nie masz pieniędzy to sprzedaj restauracje a pracownicy na pewno znajdą coś lepszego bo sam się przyznales jak płacisz wstyd wstyd
@@marcin280 Myślisz, że szefowie i właściciele firm wyzyskują, a może jest to spowodowane działaniem rządu i ogólnie tych wcześniejszych też? Bo gdyby stworzyli normalne prawo, normalne podatki ( jesteśmy jednym z najbardziej opodatkowanych krajów w UE) to może przedsiębiorcy nie byliby zmuszeni do wypłacania takich pieniędzy, weź pod uwagę to, że oni tez mają przejebane przez polityków, na dodatek w czasach pandemii muszą sobie radzić, a mają na głowie duże kredyty, więc jedyną grupą, która wyzyskuje ludzi są politycy.
@@borysdzonsoniuk110 śmieszne argumenty, gość ma pięć knajp w Warszawie i płaci ludziom 18 zł za godzinę. To nie rząd, to nie pis, to po prostu nieuczciwe. Argument o wysokich podatkach w Polsce jest po prostu nieprawdziwy. Powielasz brednie.
Już myślałem że Pan Paweł na pytanie o zarobki odpowie: "nie myślę w tych kategoriach..." Podawanie wysokości zarobków kelnerów z napiwkami to już żałosne.
Wcześniej pisałem że to właśnie jest branża w której zarobki są słabe bo czas potrzebny do przyuczenia nowego kelnera jest bardzo krótki. Dodatkowo większość nie ma kierunkowego wykształcenia, są to przypadkowi młodzi ludzie. Jednak bezsensowne jest podawanie zarobków z wliczonymi napiwkami.
Ten człowiek nie ma pojęcia o grillowaniu steków, próby devolaja nawet nie podjął. Żenada To napewno świetny menedżer i przedsiębiorca, ale niech nie ściemnia że taki sam świetny kucharz.
Szykuje się zabranie nam interesów, majątku. Tego oni nie skończą dopóki nas nie zaczipują /w szczepionkach/ .Od naszej wiedzy zależy czy im się uda.Myślmy i działajmy na rzecz naszej wolności.
Swietna rozmowa! Wiekszosc osob z cateringu w Angli tymczasowo pracuje w punktach do testowania na covid-19 i w miejscach takich jak Amazon! Trzeba szukac alternatyw! Trzymajcie sie twardo restauratorzy!!!
We wszystkich tych ograniczeniach nie ma ani logiki, ani racjonalnych, naukowo potwierdzonych podstaw. Chodzi tylko o jedno: aby ludzie pozostali w domach i nie skontaktował się ze sobą (co np znakomicie nadaje się do tłumienia demonstracji lub rewolucji). Nie ma pewności, że takie postępowanie zlikwiduje zagrożenie infekcją, która wiosna zapewne znowu powróci, tak jak grypa. Ale można w ten sposób zrujnpwac gospodarkę. I o to przy okazji także może chodzić bo lepsza jest kontrolowana plajta aniżeli gwałtowna zapaść całej gospodarki np z powodu długu publicznego. Trudno w tej sytuacji zorientować się, kto gra do której bramki.
Trudno nie dostrzec,ze to czlowiek z pasja do gotowaia.Napewno jest w tym dobry. Podziwiam inicjatywe determinacje,i to ze nie zapomnina o pracowikach.Widzicie panstwo,jakich swietnych ludzi niszczczy ten...rzad juz nie chce przejsc przez gardlo.tylko ze ich sie nie zlamie tak latwo bo maja charakter.Powodzenia 😉😉
Te 4500 zł z napiwkami za 250 godzin, to u Pana restauratora pewnie dla tych, którzy mają poniżej 26 lat i status studenta. Zadziwia mnie, jak ludzie dobrowolnie dają się wykorzystywać.
Doopa nie przedsiębiorca jak nie wiedział ze na jesien będą zamykani . Chyba ze to jeden z jeleni co Budce wierzył ze jesienia juz pandemii nie będzie. Jak nie znasz się na prowadzeniu biznesu to na budowie pomocników szukają. Z tak niskim IQ nawet przyjmą.
Byłem kiedyś kelnerem i to była najcięższa praca w moim życiu. Nigdy więcej. Poza tym napiwki raz są, a raz nie. Ponadto skąd pan restaurator wie ile kelnerzy mają napiwków? Przecież kelnerzy się z tego nikomu nie spowiadają.
jeżeli ma dobre relacje ze swoim personelem to mniej więcej wie ile te napiwki wynoszą. jednak za tyle godzin pracy to marne pieniądze...pytanie ile tam jest stolików i gości... ile z tych 11 godzin na "zmianie" podpiera się ściane i poleruje kieliszki a ile gania po sali. są restauracje w których zasuw jest non stop i zarabia się 2x tyle.
Panie redaktorze co by rząd nie zrobiły to i tak dupa z tyłu.Raz, się im zarzuca że nic nie robią by za chwilę powiedzieć że pandemii nie ma . Gdyby to było tylko w Polsce to by było zrozumiałe ale to się dzieje na całym świecie.Najlepiej obalicie rząd PiSu wtedy będziecie mieć wieczny lokdaun.
Słuchajcie głupki którzy tu krytykujecie. Jak by ten pan miał złe jedzenie jak piszecie to by nikt do tej restauracji nie przyszedl i nie otwierałby nowych resteuracji. Co za wstrętni zazdrosni ludzie nic nie potrafią zrobić pożytecznego ale krytykują .
Siejecie strach. pieniadze chowa sie do skarpetki. Rząd się zadłuża podatków coraz mniej zamykacie firmy i będziecie się dziwić że złotowka będzie gowno warta! Kredyty we frankach będą 2 razy większe zaraz!
Typ maczał ręce w naprawdę fajnych restauracjach na wysokim poziomie, ale przepis na steka to porażka. Jeśli komuś strzeli do łba, żeby się na tym wzorować to nie dość, że mięso się ugotuje, a nie usmaży (często obracamy wtf?), będzie suche (bo się przez to nawet dobrze nie zamknie) to jeszcze nie ma szans na bycie medium rare - chyba, że ktoś dostanie naprawdę pożadny kawał mięsa, bo klasyczny 200-250g rozmiar to na bank wjedzie w medium well-well done. Kolejna prawa to smażenie na maśle - nie wolno, masło się spali i zepsuje tylko smak. Owszem - wykonczenie masłem jak najbardziej, albo smażenie na klarowanym maśle, ale na zwykłym to zabójstwo. Wychodzi do tego szara strefa gastronomii (życie kelnerów z napiwków nie z pensji, śmieciówki, masa nadgodzin), która dla osoby spoza branży będzie brzmiała jak oszukiwanie ludzi...
Mazurkiewicz ponownie klania sie do pasa ale tak naprawde niewiele ma do powiedzenia(poza powtarzanymi do imentu zachwytami nad internetowymi polaczeniami) ze z pozytkiem poznawczym byloby gdyby ustapil red. Zaborskiemu, ktory naprawde dobrze przygotowuje sie do rozmowy. Resztki dowcipu dawno wygasly pozostala tylko nuda.
5-6 tysięcy nawet za ponad 200h to i tak wysoka stawka jak na realia polskie, ciekawa jestem ile zarabia prowadzący i czy tylko realia malomiejskich są tak smutne ;)
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Nie powiedział ile zarabia bo dobrze wie, ze zarabiają grosze. 250 godzin w miesiącu to prawie 12 godzin dziennie przez 6 dni w tygodniu. Skandalem jest, ze restauratorzy podają kwoty juz z napiwkami. Pytanie było ile Pan mu płaci, a nie ile on dostaje z napiwkami.
Jak dla mnie skandal i wcale mi go nie zal. Zal mi pracowników. Ja bym nie dał ani grosza za traktowanie pracowników jak niewolników
Nie jestem przedsiębiorą i nie bronię gościa programu, ale uwazam, że nic w tym złego, że podaje kwotę z napiwkami. Przecież to on jako pracodawca stwarza pracownikowi okazję możliwości i miejsce do zarabiania poprzez napiwki. Gdyby nie miejsce pracy nie byłoby okazji. To nie jest tak łatwo stworzyć miejsce pracy. A to że mamy niewolniczy świat pracujących i wyzyskujących, albo pasożytów to inna kwestia. Stąd u ludzi taka frustracja. Zwykłego pracującego na niewiele stać. Dlatego boli mnie, że jako naród wiecznie jesteśmy okradani a to przez wyprzedaż majątku narodowego, a to przez podatki które idą często na niepotrzebne rzeczy. Pozdrawiam
@@mac3969 uważam, że jest to błędne myślenie. Uważam, że napiwki to jest bonus, raz są raz ich nie ma. To nie może być tak, że pracodawca daje Ci grosze bo uznaje, że dorobisz z napiwków. Przychodzi Covid i napiwków nie ma. Nagle okazuje się, że nie stać cię na życie w Warszawie.
Pytanie było proste ile u Pana zarabia kelner. A gosciu podaje, że zarabia od 4500 do 5500zł z napiwkami...z jakiego okresu on wziął tą kwotę? mamy teraz listopad, niech powie ile teraz, bez napiwków zarobi kelner. Jak dla mnie zwykly krętacz z tego kolesia jest
@@loliloliloli1112 W Krakowie 5k z napiwkami przy 5/6 dniach od 6-10h dziennie( stan na 2019) to standard :) Zakładam, że Wawa wiecej, pewnie podobnie we Wro/Trójmiasto.
@@RafalZielinski-comments zależy od miasta też, w Sosnowcu znajoma ma 2500 na rękę non stop biegiem po 10godzin przez 6 dni w tygodniu. Napiwki należy oddać szefowi to on decyduje czy im da czy nie :(
Co ty pierdolisz jak on padnie i nie będzie gdzie pracować to będziesz zapierdalać za 5 PLN za godzinę z uśmiechem na mordzie........ Tylko dej dej dej
Pewna osoba powiedziała coś bardzo prawdziwego I teraz cytuje tą osobę która mówi o politykach
"Politycy mogą się z Tobą przywitać prawą jak i również lewą ręką ale jedno jest pewne wszyscy politycy będą Cię okradać i kłamać"
Przeliczyłam że wychodzi 18 zł na godzinę. Z napiwkami.... Taka płaca dla kogoś kto musi non stop zapierdzielać to trochę żenująca stawka. Nie wspominając o tym, że pracuje 240 h w miesiącu :o
Tak naprawde to jest najniższa stawka za godzine plus napiwki.
@@marcinwawa87xxx53 tragedia
@@kasiakasia7154 tak było zawsze w tej branży
250 godzin - 4500 z napiwkami. Napiwki w przypadku kelnera to przeciętnie 50-60% zarobku. Czyli od tego palanta - restauratora, nie mają nawet minimalnej krajowej. Panie Mazurek, rozmawia pan ze specem od umów śmieciowych.
@@stasiekstasiek.b1926 pan restaurator napiwki wlicza do minimalnej xDDD
Pan właśnie przyznał się iż wykorzystuje swoich pracowników do pracowania ponad etat a wręcz półtora etatu ☝️⚠️
tyPOwy zlodziej wyzyskiwacz POpierajacy PO licząc na likwidację godzinowej stawki minimalnej
@@andrzej9858 No tak bo PIS to tak kurwa dobrze działa. Panstwowa praca na siłowni umowa na zlecenie :D a tak śmieciówki mieli zakonczyć.
Skońćzcie co było za PO ich kurwa nie ma 6 lat już a wy dalej.
@@kostrzu321 jak działa tak działa ale dzis pracownik stacji nie musi pracować 70minut na litr paliwa a kasjerka godzinę na kg cukru
@@andrzej9858 , Andrzejku. Ile lat rządzi PiS?
@@andrzej9858 zacznijmy od tego ze na paliwo moze i nie ale na auto np. juz tak :D
Za tych złych rządów PO mój ojciec zarabiając 2000 zł był w stanie odłożyć na 10 letnie volvo za 9k. Dziś TO SAMO AUTO I TEN SAM ROCZNIK kosztuje 15k i chodź zarabia 2.5 razy tyle to przy rachunkach cenach w sklepie nie jest w stanie nawet takiego kupić.
Mam dość gadania jak było kiedyś w legendach. Ja obserwuję i widzę, że ludzie uczciwie pracujący mogli jakoś cos sobie kupic. Teraz za to nie am takiej opcji... ale za to wszyscy szefowie to jeżdżą nowiutkimi autami po 300k. A no tak bo tak jak teraz się omija podatki i wali pracownika to nawet wtedy się nie waliło.
Jezeli zalozyc ze kelner ma 100pln napiwkow dziennie (20 stolikow po 5zl) to w 20 dni pracy daje 2tys pln samych napiwkow. Czyli ze szef nie dosc ze daje smieciowki to zarabiaja 2tys pln...za 250godz pracy ??? Dziekuje, zostaje na emigracji.
To cwaniaki są.
Nikt nie pracuje oo 250 h. Zwykle max 220-230. Za tyle godzin ma się 5,5-6k
Pracując po covidzie w jednej z jego restauracji miałem 4k przy 160 h
Na emigracji w restauracjach niby lepiej jest? To najgorzej zarabiający sektor w wielu krajach unii europejskiej. Tuż obok handlu. Celowo pisze unii europejskiej żeby za chwilkę jakiś mistrz nie podawał szejków Europy za przykład, mówiąc że się mylę.
@@jackmannjack1251 W dupie byles i gowno widziales a sie bedziesz wypowiadal. Jak sie ma niezle kiepelko to i wytrycha nie trzeba...Nikodem Dyzma.
Czeka nas taki kryzys, że będziemy wpierd...ć chleb z chlebem i to żeby na to były pieniądze
albo chleb z plackiem ziemnaiczanym, na finansowym prepersie mowia powoli o recesji 10 letniej, trzeba bedzie wypieprzac stad
@@gruchapawe8112 jak najdalej
Weź nie pierdol trzeba żyć dalej ,a nie pierdolic i czekać ,aż j2bnie sie w kalendarz...
@@gruchapawe8112 Gdzie?, nie zanosi się żeby gdzieś indziej było lepiej.
@@gruchapawe8112 9
Panie Mazurek, przeprowadzajac wywiady z politykami odnosnia cow id mowi Pan z poziomu strachu. Apeluje aby Pan dal tym politykom wyzwanie aby dojsc do prawdy. Prosze pytac m.in. o ... jaki jest sens lockdownu calego kraju jezli na cowid umieralnosc do 50 r.z. to 0.002%, dlaczego nie zamknie sie tylko czesci osob. Dlaczego nikt nie mowi o tym ze w porownaniu z ubieglyn rokiem wzrost smiertelnosci w Polsce to 30% ale tylko 10% to cowID a pozostale 20% to przyczyny zqiqzane z rozwiazaniami majacymi zapobiegac smierci na cowid. Dlaczego lekarze ktorzy maja sukcesy w leczeniu cowida innymi lekarstqami niz te dopuszczone przez centralne sa upominani i zastraszani. Itd. Itd.
Jak to wspaniale,ze jest tak wspaniale...jak mowi rozmowca
Pracuje na wsi i te same pieniądze zarabiam pracujac 168 godzin. Powodzenia w Warszawie!
250 godzin - 4500 z napiwkami. Napiwki w przypadku kelnera to przeciętnie 50-60% zarobku. Czyli od tego palanta - restauratora, nie mają nawet minimalnej krajowej. Panie Mazurek, rozmawia pan ze specem od umów śmieciowych.
@@stasiekstasiek.b1926 Gdyby potrącił wszystkie koszty zatrudnienia nieśmieciowego to by wypłacił 3500:-)
jak 5500 zł to są małe pieniądze to ja po prostu padam na twarz. Słucham Pana od dawna. Ale jak Pan mówi na antenie że za pracę (z całym szacunkiem) jako kelner ktoś wyciąga w miesiącu 5 kawałków to przestaje w Pana wierzyć. Chociaż nie chce mi się wierzyć w te słowa tego Pana, że tyle płaci...
usłyszałes tylko 5500 zł. A dosłyszałes, że to jest za 250 godzin pracy? czyli 6 dni w tygodniu po 12 godzin! i to jest kwota z napiwkami
Jeżeli rusza cię 5500 zł to pomyśl gdzie popełniłeś błąd w życiu.
@@Cinek400 wielu rusza 5000 zł. Jesli o tym nie wiesz to chyba mieszkasz na księżycu
@@loliloliloli1112 ja ogilnie napisałem że jak ktoś mowi ze 5500 zl to mała kwota to obraża znaczną czesc społeczeństwa... pozniej napisalem za wątpię w to ze ten Pan na pewno nie płaci takiej monety.
@@dwarazdwa Wiem że wielu rusza i świadczy o czymś konkretnym.
no i typowy polaczek z działalnością - za tak ciężką pracę jaką jest bycie kelnerem 4.5k za 250 godzin (już z napiwkami!!!) to jest jakiś żart. Wstyd, że zagraniczne firmy lepiej traktują pracowników niż typowi Janusze. Obrzydliwe wykorzystywanie ludzi. Powinien się pan wstydzić.
Typowy polaczek a pani typowy kto ?
może pomysłem będzie stworzenie restauracji samochodowych? Tak jak na starych hamerykańskich filmach. Ludzie siedzą w aucie a kelnerka przynosi zamówienie z tacą, którą można zamocować na drzwiach samochodu?
też o tym pomyślałem, widziałem to na filmie "McImperium" tak wyglądały restauracje "szybkiej obsługi" przed erą McDonalnda ;)
Dokładnie, to jest przyszłość :)
Zastanawia mnie kwestia wynagrodzenia kelnerów w Pana restauracjach. Pracowałem w średnio budżetowej restauracji we Wrocławiu u Pana Tomka M. pochodzącego z Łodzi nie wymieniać nazwy a.d. 2005 po około 10h dziennie i średnio otrzymywałem napiwków około 100zł co daje średnio 10zł/h napiwków. Zakładając że przez 15 lat średnia wysokość napiwków na godzinę nie uległa żadnej zmianie to Pana kelner pracując średnio 235h/mc dostaje 2350zl napiwków/mc, a zarabia około 5000zł - 2350zł = 2650zł które pozostaje Panu do zapłacenie ze swoich przychodów jako koszt pracy. Problem widzę w tym zaś, że 2650zł/235h = 11,27zł netto na h. W naszym kraju od stycznia 2020 obowiązuje najniższa stawka godzinowa 17zł brutto a to jest 12,85zł netto przy pełnych kosztach ozusowabia na umowie zlecenie. A w przypadku osób uczących się to 17zł na rękę. Wniosek z mojego wywodu jest taki że przyznał się Pan publicznie na antenie radia do popełnienia przestępstwa skarbowego, gratuluję.
Cholerka mieszkam w Hamburgu i już od dwóch tygodni wszystkie restauracje pozamykane i nikt tak nie jęczy, jest taka sytuacja jaka jest i trzeba się przystosować, ale my polacy ciągle mamy jakieś roszczenia, a weźcie się ludzie do roboty i przestańcie zerować i ciągle czegoś rzadac
To ile zarabia czlowiek bez jałmuzny( napiwekow) przy 168 godzinach u nas w stolicy? Wynajem kawalerki to 2,5 tyś. bez rachunkow
Wyobraź sobie tego gościa jako Twojego szefa... Już? I teraz pomyśl o tym że on każdą złotówkę którą da Tobie, musi wyjąć ze swojego malutkiego portfelika. Jak da Tobie, to zabierze swoim dzieciom. Przedsiębiorcy na całym świecie tak właśnie myślą.
@@jackmannjack1251 do gminy i załóż jdg i zarabiaj
2 etaty za 4 koła, wraz z napiwkami i to w Warszawie, śmiech na sali
To gdziekolwiek jest śmiechem na sali,tak właśnie bogacą się Janusze biznesu, tfuuu...
Już myślałem że Pan Paweł na pytanie o zarobki odpowie: "nie myślę w tych kategoriach..." Podawanie wysokości zarobków kelnerów z napiwkami to już żałosne.
@@jackmannjack1251 wielu ludzi zarabia z 2 razy mniej i też musi żyć.
Takich złamasów nie żałuję.4,500 z napiwkami-z tego 2tysiące to napiwki.Żałosne!!!!
Co to koniec cenzury w RMF?
4500 zl za 240 godzin pracy? A bez napiwków? 3300 netto. To są beznadziejne pieniądze! Praca za miske ryżu. Praca ciężka i ongażująca. W ochronie siedząc na dupie za 240 godzin ma się 3300 zl
To samo pomyślałem. Co z tego ze ma 5500 netto jak kurwa w tym napiwki czyli jakies przynajmniej 50 zł dziennie ( to odejmuje kurwa w sakli miesiaca 1200 zł) i jeszcze walisz po 10/20h 6 dni w tygodniu. TO kasa fest.
@@kostrzu321 była mowa 4500-5000 z napiwkami za 220-240 godzin. Owszem są atrakcyjne kelnerki co mogą i 8-10 tysięcy zarobić, ale przeciętny kelner w przeciętnym miesiącu zarobi 4500 za 240 godzin.
@@marcinwawa87xxx53 kelner ma zazwyczaj płacone 12zł plus napiwki :D I tak jest w całym rejonie gdzie pracuje bo i ja kiedyś robiłem (ale to jeszcze za czasów jak za 6/8 zł robiłem) a i narzeczona. 12 zł w 90% restauracji. Godzin fakt mozesz i 15 robic bo praca jest (prznajmniej jak otwarte restuaracje były) ale ile mozesz? A no i w większości zapomnij o umowie o pracę na jakiś określony czas (nieokreślony to już całowicie) i składkach :)
@@kostrzu321 Ale 5500, a 3300 to jednak różnica. Zwłaszcza jak odejmiesz 2000 za mieszkanie. To zostaje 3500 albo 1300. W modelu zachodnim, zwłaszcza USA to standard, że kelnerzy zarabiają głównie na napiwkach. Taka specyfika zawodu.
@@aaavvv9525 ależ oczywiście wiem bo pracowałem. :) Ale pamiętaj napiwek nie powinen być liczony jako stały dochód bo to napiwek.
To jak ja gdzie mam 24 lata i mój pracodawca mi dokladnie wyliczył ile musi mi zabrać z wypłaty by państwo mi zwróciło tyle ile mi obecali na rozmowie. A nie tak to powinno wyglądać. :)
Wojny były, miasta płonęły a knajpy wracały. Więc o to bym się nie martwił - póki ludzie mają nadwyżki pieniędzy by je wydawać na drogie jedzenie i picie w restauracji, zamiast to samo, taniej, zjeść i wypić w domu, branża będzie prosperować. Raczej właściciele lokali mogą się martwić. Ale też umiarkowanie, bo lokal własny a zamknięty wielkich kosztów nie generuje. Naturalnie rząd powinien zawczasu uprzedzać biznesmenów. By zdążyli załogi zwolnić i posłać na zasiłek dla bezrobotnych albo w poszukiwaniu pracy dorywczej, na te kilka kryzysowych miesięcy (mówiąc im: potem wracajcie, chętnie was zatrudnimy ponownie gdy będzie można zarabiać). Ileś lokali pewnie padnie, ale prawdę mówiąc, gdy widzę te okoliczne - jest ich po prostu za dużo, jadą na masie pustych stolików i gdzieniegdzie jakimś kliencie, nie wygląda to na zdrowy sektor z dużymi obrotami. Może i dobrze, jeśli przetrwają ci silni, elastyczni, pomysłowi, zaradni. A personel z pozostałych lokali przekształci się na murarzy czy innych potrzebnych fachowców. Siłę państwa tak naprawdę buduje wytwarzanie, a restauracje to jest niestety przejadanie owoców narodowego wysiłku. W dawnej Europie Zachód żył oszczędnie i kumulował kapitał, a nasza szlachta, wiadomo, imprezowała nieustannie dając zarabiać takim właśnie sektorom zbytku i rozrywki. Marnie się to skończyło. Może potraktujmy tę epidemię jako ostrzeżenie - Polacy, wy się uczcie informatyki i robotyki, budujcie maszyny, wiatraki, cokolwiek materialnego, co zawsze będzie potrzebne a już zwłaszcza w czasach kryzysu. Restauracje i fryzjerzy, cóż - bez nich można przeżyć.
Wreszcie Panu Mazurkowi trafił się gość odpowiadający na zadane pytania!
Czyli bez napiwków za 250 godzin będzie 4000 zł ? Za 160 godzin wyjdzie 2500 zł. Czegoś tu nie rozumiem....
250 godzin - 4500 z napiwkami. Napiwki w przypadku kelnera to przeciętnie 50-60% zarobku. Czyli od tego palanta - restauratora, nie mają nawet minimalnej krajowej.
Widziałeś przecież jak się wystraszył kiedy redaktor zaczął mówić o śmieciówkach. Już myślałem że straci zasięg WiFi i się rozłączy.
Najsmieszniejsze jest to, ze wlasciciel restauracji podaje zarobki kelnerow WLICZAJAC w to napiwki. Na zachodzie nie do pomyslenia. Pracuje sie za stawke godzinowa, a nie za napiwki !!!
nieprawda. W Usa i Gb napiwki to podstawa zarobku kelnerów a podstawa to umowa formalna na grosze ,za które się nie da przeżyć
A napiwki to nie jest część zarobkow? Jak kelner nie przyjdzie do pracy to też je dostanie?
@@tomaszk9210 to wylicz mi ile napiwków dostaje kelner. Stała ta płaca czy nie? To nie pier....; mi tu takich farmazonów. To część zarobków, której nie wlicza się do wypłaty. Tak robią cwaniaki i wyzyskiwacze.
@@tomaszk9210 Czlowieku, napiwki sa lub ich nie ma. NIE STANOWIA zarobku, wszystkie restauracje na calym swiecie podaja wysokosc wynagrodzenia. Koniec.
@@jakubmusia1274 A byles w USA albo GB ? W Anglii dostaje sie pensje. Koniec. Napiwki to prywatna sprawa klientow, nie ma nic wspolnego z wyplata. USA jest JEDYNYM krajem na swiecie gdzie opodatkowuje sie napiwki co jest nienormalne. A my mowimy o polskich warunkach pracy. Dziekuje, jestes wolny
Totalna bzdura, że rząd zamknął restauracje z dnia na dzień. Pandemia to nie odosobniony przypadek, od kilku tygodni naciągało zagrożenie, że będą nie tylko ograniczenia, ale całe lockdowny. Cmentarze też miały być zamknięte, ale dziwnym trafem rząd zwlekał z decyzją. To był błąd, ale to nie znaczy, że bylo to zaskoczenie.
Czytam komentarze i jednego nie rozumiem.Ludzie piszą że 4500zł to mało.No to ja w takim razie jestem bardzo biedny bo zarabiam 3200zł i myślałem że b.dobrze zarabiam.
a pracujesz 250 godzin w miesiacu? bo za 250 godzin 4500zł to mało. wychodzi 18 zł za godzinę i w to są wliczone napiwki!! Gdyby tych napiwków nie było to ile on zarobi? 10zł? w Warszawie!!
To źle myślałeś, pobudka chłopaku.
Takie są niestety realia wszędzie w Warszawie. Żeby zarobić więcej trzeba awansować i jeszcze pilnować na każdym kroku żeby ktoś nie oszukał, wypłacił pieniądze czy nie zwolnił z dnia na dzień. Śmieszne pieniądze jak na ceny wszystkiego w stolicy.
I dodam jeszcze, że warunki mieszkaniowe są tragiczne jak za takie ceny mieszkań. Jakość produktów taka sama jak wszędzie a ceny droższe... Trochę przykre
Jeszcze jedna rzecz, przepraszam za ilość komentarzy. Wszyscy przedsiębiorcy kombinują jak mogą żeby nie płacić podatków, ciągnąć dotację na co tylko można, wszystko w koszty, lewe faktury, itd. Ale później tarczę kryzysową państwo ma z gówna lepić, bo każdy rękę wyciągnie.
Może to Państwa z szokuje, ale gość jest strasznie śliski. Niczym nie przekonał do tego, że aż tak mu źle, jeszcze ta płaca kelnera czy wypowiedź w imieniu wszystkich. Kompletnie nie godny zaufania, mimo tego nie życzę mu źle. Niech Pan Daniel zacznie oszczędności od siebie i ten interes przetrwa.
interes przetrwa i ten gość przetrwa jeżeli ma 5 restauracji od wielu lat to z głodu nie umrze... mówi w imieniu branży, są inni którzy niedawno zaczęli, zainwestowali, mówi o pracownikach.
on pewnie może i kilka lat takiego lockdownu przetrwać...
Od kiedy pensje podaje się z napiwkami? Napiwki to nie jest sprawa szefa, raz są a raz ich nie ma. Wstyd wykorzystywać tak ludzi
Gesslerowa nie pozwala solić przed wrzuceniem na patelnię i nie każe przewracać często, tylko raz.
To jakaś przewodnicząca koła gospodyń?
@@aaavvv9525 też ma kilka restauracji i ma inną wizję na steka.
I jeszcze jedno. Panie szefie, mówisz, że jesteście otwarci na różne propozycje, że nawet obsługiwalibyście Stadion Narodowy, jeśliby ktoś wam taką ofertę złożył. Że chcecie po prostu pracować, w jakiejkolwiek formie a nie siedzieć w domu. Chwalebne to. Ale czy Pan żyje na innej planecie? Co w tym wszystkim jest dla Pana niejasne? PAN I PANA PRACOWNICY MAJA SIEDZIEĆ W DOMU! I miliony innych ludzi też. MAJĄ SIEDZIEĆ, NIE PRZESZKADZAĆ I CZEKAĆ AZ SIĘ WSZYSTKO ROZLECI. Jak nie pomoże drugi lockdown i przetrwacie mimo wszystko, to mam info, tak oczywiście spiskowe, że czeka nas trzeci a być może i czwarty lockdown. Proszę nie udawać zmaltretowanego biznesmana, który chce dobrze. Od wielu miesięcy był Pan i reszta ostrzegany przez wszelkiej maści płaskoziemców, że to nastąpi. Skoro Polak przed szkodą i po szkodzie głupi, to już nic nie pomoże.
W koncu o wiele prawdziwszy obraz pandemii niz ostatni wywiad z kolega Pana redaktora Mazurka (ktorego lubie i bardzo szanuje za kawal dobrej roboty ktora ZAZWYCZAJ wykonuje w rmf) po koronawirusie, ktory przez wiekszosc wywiadu mowil, ze byl strasznie oslabiony, wiec koniecznie musial polozyc sie w szpitalu. Dramatyczna relacja, doprawdy. Tymczasem dramatyczna to jest relacja ludzi, ktorzy traca majatki i srodko do zycia przez absurdalne decyzje wladz. Hiszpania nie oglasza lockdownu bo zwyczajnie ich na to nie stac. Czlowiek nie mial pojecia w jak bogatym kraju zyje, ze stac nas na zamykanie gospodarki co pare miesiecy...
Uwielbiam tego redaktora. Takich profesjonalistów nam brakuje
Przecież to pisowska menda!
wyjątkowy kołek
Jak on ciśnie każdego gościa który do niego przychodzi to jaki partyjny ? XD
@@rarestpepe8835 Tak? to popatrz jak się zachowuje kiedy jest ktoś z PiS. Na przykład Sasin albo Cymański albo inny który ma za uszami. Po prostu dupsko jest lizane do białego! Dlaczego on nigdy nie zada trudnego pytania PiSowcowi? Gdzie pytanie co robili ostatnie pół roku? Mazurek jest typowym betonem okrągłostołowym i tyle. Jak przychodzi ktoś z konfederacji to wtedy potrafi zadać trudne pyatnia, ale PiSowi? Hahahaha NIGDY!
Od jakiegoś czasu kilka długości za Zaborskim. Najpierw Mazurek rzuca temat, kiedy nie wychodzi na jego to nagle mówi "Może dosyć już o tym" i zmienia temat.
Mazurek sprzed roku by tak nie robił.
Dwa lata temu powstała miła i dobra restauracja w Toruniu. Casa Bonifacelli na ul Mostowej. Wróciłem do domu 3 lata temu po 15tu latach emigracji. Do tej restauracji chodziłem tam dwa lata honowany przez właścicieli. Mam wrażenie że to polsko wloskie małżeństwo. Wiosną zastałem w oknie ogłoszenie wynajmę lub sprzedam. Szkoda.
Bardzo pozytywny pan a jako rolnik zrobiło mi się miło za słowa o jakości wołowiny z naszego kraju sama prawda
Towar przerobilismy i zabezpieczylismy,tzn.zamrozilismy i czeka w zamrazarkach .Bylo 80 % mrozonek,a teraz bedzie 100%.
Kazdemu jest ciezko .
Zapytajcie rządzących o sposób zmiany liczenia głosów tak aby jak najszybciej dobić do wartości wymaganej do lockdownu. To, że normalni ludzie mają przerąbane każdy wie.
Z Panem Radziwiłem pyta Pan jak daje radę służba przy 30 000 zachorowań dziennie... otóż z całym szacunkiem do Pana chyba myli Pan terminy zachorowania z zakażeniami i to nie jest tak, że przybywa ich w takim tempie a wykrywa się je w takim tempie. Bo jeszcze ludzie pomyślą, że codziennie do szpitali trafia 30 000 ludzi...
250 godzin - 4500 z napiwkami. Napiwki w przypadku kelnera to przeciętnie 50-60% zarobku. Czyli od tego palanta - restauratora, nie mają nawet minimalnej krajowej. Panie Mazurek, rozmawia pan ze specem od umów śmieciowych.
250 godzin 4500 sam sobie pracuj!
Dobry "Pan" ,HA, Ha, ha...
4500 zł. / 250 godz. to 18 zł z napiwkami (napiwki przy dobrym sezonie to ok. 1/3 wypłaty), tak więc ten szlachetny restaurator daje na rękę swoim kelnerom ok. 12 zł na godzinę.
I to z napiwkami 🤦 napiwki to nie jest sprawa szafa! Nic mu do tego
250 godzin - 4500 z napiwkami. Napiwki w przypadku kelnera to przeciętnie 50-60% zarobku. Czyli od tego palanta - restauratora, nie mają nawet minimalnej krajowej. Panie Mazurek, rozmawia pan ze specem od umów śmieciowych.
A z czego ma niby dać jak Państwo Polskie grabi podatkami
@@tomfuriolis230 "wysokie podatki" - stara śpiewka.
Gdyby nie miał z czego dać to nie miałby za co otworzyć 5 restauracji.
Restauracje chcą być otwarte do ostatniego żywego gościa.
4500 za tyle godzin z napiwkami? to psie pieniadze!
Do pewno czasu temu Panu wspóczulem.
dokładnie to samo sobie pomyslałem. Do momentu, w którym wspomniał o godzinach pracy i zarobkach kelnera. Skandal. Typowy Janusz biznesu
Podobno na 100 przebadanych, chorych jest 111. Pandemia
Podobno 😂
Nie jestem lekarzem ale sie.... XD
bo dorzucaja dane z innych wojewodztw, to akurat nie spisek w tym miejscu XD jak zes meldowany w krakowie ale zbadali cie w katowicach to liczba testow zaliczana jest w katowicach ale chorych w krakoiwe bo tamtejszy sanepid cie przejmuje. tak to wyglada
A czy ktoś z was wie że testy nic nie pokazują???
Bardzo miły gość z tego Pawełka chętnie odwiedzę jego restaurację!!!
Wróciły komentarze?
Do czasu polityka...
Niektórzy politycy też mają przyjemność poczytania pod wywiadami co myśli o nich naród.
oby polscy restauratorzy/ szefowie kucharze wzięli przykład restauracji brytyjskich że od pomoc kuchennej człowiek mógł zostać kucharze i iść dalej. Zrobić jakiś jasny plan awansów
Jak się Mazurek zapytał ile zarabia kelner w jego restauracji to gościu się ośmiał pod nosem, he he he to jest właśnie Polski pracodawca.
A jak nazywa się teraz w Polsce ktoś, który zajmuje się naprawą starych mebli, obrazów i innych dzieł sztuki?
Naprawiacz starych mebloobrazówidziełsztuki 😎
Wiesz po co się robią zawirowania bo tak jest łatwiej ludzi okraść . Ludzie dają się robić w bambo czyli noweczesne niewolnictwo.
Solimy??? Moj caly swiat robienia stekow runal. Zawsze mysalalem ze soli sie pod koniec...
Nie prawda. Steka się sezonuje czyli pieprz i sól, zostawiasz na kilka minut, musi być ciepły i wtedy smażysz lub grillujesz
@@pawkot49 dzięki! Następnym razem spróbuję tak.
Najbardziej żal restauratorów i ludzi zajmują się fitnessem .Bardzo się starali i przestrzegali wszystkich obostrzeń .Te polskie pomysły polskie to horror ‼️
Jednym słowem Warszawa krzywdy sobie nie dała zrobić .
A robienie sztucznych Strajków jest na pokaz .
Konfederacja robi strajk przedsiębiorców i szczeże widać ich małe zainteresowanie .
Biedniaszka , wlasciciel tylko!!!!!!!!!! 5-ciu restauracji .
Daje prace dla min.50 osób :)
Pewnie złodziej!
Gus zbiera dane tylko od firm, które zatrudniają chyba więcej niż 20 pracowników. Czyli wiele małych gastronomii wypada z badań.
Pozytywny gość! Sam wpadne na steka jak się ten COVID skończy :D
4 koła praca na dwa etety z napiwkami!!!! masakra czyli kelner minimalna krajowa i heja. Czyli rzeczywista płaca w PL. Mazurek martwi się gdzie będzie żołądek napełniał ośmiorniczkami. Zapraszam do wspierania np. branży ślubnej którą zgładzono dzięki m.in. rmffm i tym kretyńskim wizjom zakażeń na weselach.
Kolejny wykorzystywacz gościu za tyle godzin sam sobie pracuj prywaciarzu tyle to powinni zarabiać u ciebie za 160 godzin na umowie bez napiwków ,i nie wyciagaj łap do rządu jak nie masz pieniędzy to sprzedaj restauracje a pracownicy na pewno znajdą coś lepszego bo sam się przyznales jak płacisz wstyd wstyd
Solimy Steka? A co na to pani Magda Gessler?? W każdym programie mówi że nie wolno
słyszały paryżanie napiwki to sie wlicza w wypłatę
4.5k za 250 h roboty z napiwkami. Nawet mi Cię o wspaniały full time boss nie szkoda.
??????
??????
@@borysdzonsoniuk110 no 18 zł, na 1,5 etatu, w Warszawie. To jeszcze wyzysk czy już niewolnictwo? Ale w rmfie siedzi, ą ę full time.
@@marcin280 Myślisz, że szefowie i właściciele firm wyzyskują, a może jest to spowodowane działaniem rządu i ogólnie tych wcześniejszych też? Bo gdyby stworzyli normalne prawo, normalne podatki ( jesteśmy jednym z najbardziej opodatkowanych krajów w UE) to może przedsiębiorcy nie byliby zmuszeni do wypłacania takich pieniędzy, weź pod uwagę to, że oni tez mają przejebane przez polityków, na dodatek w czasach pandemii muszą sobie radzić, a mają na głowie duże kredyty, więc jedyną grupą, która wyzyskuje ludzi są politycy.
@@borysdzonsoniuk110 śmieszne argumenty, gość ma pięć knajp w Warszawie i płaci ludziom 18 zł za godzinę. To nie rząd, to nie pis, to po prostu nieuczciwe.
Argument o wysokich podatkach w Polsce jest po prostu nieprawdziwy. Powielasz brednie.
4500 -5500 tys z napiwkami za 250h pracy i to sporo kasy - niby.
no to jest kpina a nie stawka. z napiwkami 20zł na godzinę, nawet nie.
kto z napiwkami dostaje 4500000 - 5500000 ? naucz sie najpierw pisać liczby poprawnie
@@kvon1594 zawsze znajdzie się jakiś tuman. Specjalnie dla ciebie 4 500 - 5 500 PLN.
@@marekp.5938 kretynie, najpierw zdobądź elementarna wiedzę :) tak to jest jak debile umysłowi próbują się mądrze wypowiadać :)
@@marekp.5938 Ponadto, dla mnie nic specjalnie nie musisz pisać, bo w dupie mam twoje zbedne wywody.
Sorry ale ten przepis na steka to porazka w sumie 15 minut??? ahhahah
Prawda😂😁
Steka przede wszystkim nie za często przewracamy, a masłem - polewamy w trakcie smażenia. Temp. pokojowa tak, solenie tak - ale żadnych piekarników.
co zrobić... Nie będzie z niego drugi Makłowicz który gotując jajko ubierze to tak w słowa że będziesz myślał że to jedzenie z wyższych sfer ;)
Zamieńcie restauracje na wystawy z poczestunkiem ..wystawy otwarte... :)
Już myślałem że Pan Paweł na pytanie o zarobki odpowie: "nie myślę w tych kategoriach..." Podawanie wysokości zarobków kelnerów z napiwkami to już żałosne.
A ile ma zarabiac kelner bez wykształcenia ?
Wcześniej pisałem że to właśnie jest branża w której zarobki są słabe bo czas potrzebny do przyuczenia nowego kelnera jest bardzo krótki. Dodatkowo większość nie ma kierunkowego wykształcenia, są to przypadkowi młodzi ludzie.
Jednak bezsensowne jest podawanie zarobków z wliczonymi napiwkami.
Ale masz biedę .
Koleś pojęcia nie ma o skarżeniu steków 😂
Najlepsze że pytanie nie było o steki, dam w to poszedł.
Ten człowiek nie ma pojęcia o grillowaniu steków, próby devolaja nawet nie podjął.
Żenada
To napewno świetny menedżer i przedsiębiorca, ale niech nie ściemnia że taki sam świetny kucharz.
Farmazon kurwa chce kasę wyżebrac po to tu przyszedł!!!! Won
Typowy "Zbigniew przedsiębiorca", aż zastygł ze strachu kiedy Pan redaktor Mazurek zaczął mówić o śmieciówkach...
Szykuje się zabranie nam interesów, majątku. Tego oni nie skończą dopóki nas nie zaczipują /w szczepionkach/ .Od naszej wiedzy zależy czy im się uda.Myślmy i działajmy na rzecz naszej wolności.
Swietna rozmowa! Wiekszosc osob z cateringu w Angli tymczasowo pracuje w punktach do testowania na covid-19 i w miejscach takich jak Amazon! Trzeba szukac alternatyw! Trzymajcie sie twardo restauratorzy!!!
We wszystkich tych ograniczeniach nie ma ani logiki, ani racjonalnych, naukowo potwierdzonych podstaw. Chodzi tylko o jedno: aby ludzie pozostali w domach i nie skontaktował się ze sobą (co np znakomicie nadaje się do tłumienia demonstracji lub rewolucji). Nie ma pewności, że takie postępowanie zlikwiduje zagrożenie infekcją, która wiosna zapewne znowu powróci, tak jak grypa. Ale można w ten sposób zrujnpwac gospodarkę. I o to przy okazji także może chodzić bo lepsza jest kontrolowana plajta aniżeli gwałtowna zapaść całej gospodarki np z powodu długu publicznego. Trudno w tej sytuacji zorientować się, kto gra do której bramki.
Od tzw '' zmywaka'' do restauratora - ta, ale nie w Polsce ;)
Pan to smarzy podeszwy a nie steki😂
milcz
Co to ma być ? Będziemy zdychać z głodu..... Wszystko padnie
On ma kłaka pod nosem czy źle patrze ?
Trudno nie dostrzec,ze to czlowiek z pasja do gotowaia.Napewno jest w tym dobry. Podziwiam inicjatywe determinacje,i to ze nie zapomnina o pracowikach.Widzicie panstwo,jakich swietnych ludzi niszczczy ten...rzad juz nie chce przejsc przez gardlo.tylko ze ich sie nie zlamie tak latwo bo maja charakter.Powodzenia 😉😉
U mnie tarcza nie zadziałała. pracuję na umowie zlecenie i dosłownie żebram o chleb bo tak ucięli zarobki. pozdro
Te 4500 zł z napiwkami za 250 godzin, to u Pana restauratora pewnie dla tych, którzy mają poniżej 26 lat i status studenta. Zadziwia mnie, jak ludzie dobrowolnie dają się wykorzystywać.
Biedne studenciaki nie mają wyjścia więc takie łajzy to wykorzystują.
CO ROKU MAMY GRYPY I PRZEZIEBIENIA, CZY PAN REDAKTOR SPRAWDZIL DANE Z UBIEGLYCH LAT?
A Pan? www.cdc.gov/flu/about/burden/index.html
Złap koronę z powiklaniami wtedy pogadamy . Przekaz kolegom z konfy podziękowania za OBOWIĄZEK noszenia masek
Doopa nie przedsiębiorca jak nie wiedział ze na jesien będą zamykani . Chyba ze to jeden z jeleni co Budce wierzył ze jesienia juz pandemii nie będzie. Jak nie znasz się na prowadzeniu biznesu to na budowie pomocników szukają. Z tak niskim IQ nawet przyjmą.
@@andrzej9858 zlap grype z powiklaniami wtedy juz mozemy nie pogadac,
@@andrzej9858 obudz sie,
Byłem kiedyś kelnerem i to była najcięższa praca w moim życiu. Nigdy więcej. Poza tym napiwki raz są, a raz nie. Ponadto skąd pan restaurator wie ile kelnerzy mają napiwków? Przecież kelnerzy się z tego nikomu nie spowiadają.
Pewnie każe wrzucać do skrzynki a później część oddaje
A co ma powiedzieć? Że kelnerzy u niego mają gówniane pensje? No to rzuca hasło "napiwki" i kto go sprawdzi :)
jeżeli ma dobre relacje ze swoim personelem to mniej więcej wie ile te napiwki wynoszą.
jednak za tyle godzin pracy to marne pieniądze...pytanie ile tam jest stolików i gości... ile z tych 11 godzin na "zmianie" podpiera się ściane i poleruje kieliszki a ile gania po sali. są restauracje w których zasuw jest non stop i zarabia się 2x tyle.
To zamknij człowieku a nie medialne . O kasę od Państwa naczego Pieniądze wyrwać i żebrać
Panie redaktorze co by rząd nie zrobiły to i tak dupa z tyłu.Raz, się im zarzuca że nic nie robią by za chwilę powiedzieć że pandemii nie ma . Gdyby to było tylko w Polsce to by było zrozumiałe ale to się dzieje na całym świecie.Najlepiej obalicie rząd PiSu wtedy będziecie mieć
wieczny lokdaun.
Jeżeli ten pan tak przygotowuje steki u siebie w restauracji , to nie sadze żeby to byla dobra restauracja .... litosci
Janusze i Grażyny wszystko zeźrą,byle było tanie i dużo XDDD
W wiedniu robi sie tak samo steka☺️
Słuchajcie głupki którzy tu krytykujecie. Jak by ten pan miał złe jedzenie jak piszecie to by nikt do tej restauracji nie przyszedl i nie otwierałby nowych resteuracji. Co za wstrętni zazdrosni ludzie nic nie potrafią zrobić pożytecznego ale krytykują .
Siejecie strach. pieniadze chowa sie do skarpetki. Rząd się zadłuża podatków coraz mniej zamykacie firmy i będziecie się dziwić że złotowka będzie gowno warta! Kredyty we frankach będą 2 razy większe zaraz!
Pieniądze do skarpety, żeby zżarła je inflacja. Dobry plan.
No to tak z grubsza $3,5 na godzinę. No to nie za dużo.
Za 5 6 dni tygodniowo 4 5 tys. To nie dużo to z deweloperką jest problem i debilnymi czynszami
haha, barwy rmf u pana Restauratora
Mazurek chciał poznać przepisy? Niech sobie wygoogluje
Typ maczał ręce w naprawdę fajnych restauracjach na wysokim poziomie, ale przepis na steka to porażka. Jeśli komuś strzeli do łba, żeby się na tym wzorować to nie dość, że mięso się ugotuje, a nie usmaży (często obracamy wtf?), będzie suche (bo się przez to nawet dobrze nie zamknie) to jeszcze nie ma szans na bycie medium rare - chyba, że ktoś dostanie naprawdę pożadny kawał mięsa, bo klasyczny 200-250g rozmiar to na bank wjedzie w medium well-well done.
Kolejna prawa to smażenie na maśle - nie wolno, masło się spali i zepsuje tylko smak. Owszem - wykonczenie masłem jak najbardziej, albo smażenie na klarowanym maśle, ale na zwykłym to zabójstwo.
Wychodzi do tego szara strefa gastronomii (życie kelnerów z napiwków nie z pensji, śmieciówki, masa nadgodzin), która dla osoby spoza branży będzie brzmiała jak oszukiwanie ludzi...
Tez się posmialam. Masło 🤣🤣dobre dobre
Tylko pięciu restauracji........
hahahahah 2 klocki za normę ale jak nie ma to na szpital polowy ukłony;]
Mazurkiewicz ponownie klania sie do pasa ale tak naprawde niewiele ma do powiedzenia(poza powtarzanymi do imentu zachwytami nad internetowymi polaczeniami) ze z pozytkiem poznawczym byloby gdyby ustapil red. Zaborskiemu, ktory naprawde dobrze przygotowuje sie do rozmowy. Resztki dowcipu dawno wygasly pozostala tylko nuda.
GUS bierze pod uwage tylko pracowników etatowych.
pandemia.... zacznijcie myslec TO NIE BOLI
fajny szef
Ok. ale to było wszystko do przewidzenia..
Nie ma kraju poza Chinami z jasną polityka
5-6 tysięcy nawet za ponad 200h to i tak wysoka stawka jak na realia polskie, ciekawa jestem ile zarabia prowadzący i czy tylko realia malomiejskich są tak smutne ;)
czyli Ukrainscy kelnerzy defacto za najnizsza jadą.