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SALSA MACHA | CHILE EN ACEITE | ALE DE NAVA
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- Опубликовано: 4 янв 2020
- Una salsa muy característica en la gastronomía mexicana y que es ideal para cualquier tipo de antojitos y platillos.
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/ @losnava2019
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INGREDIENTES
- 1 taza de aceite vegetal
- 40 gramos de chiles de árbol
- 2 dientes de ajo grandes
- 1/2 cucharada de mejorana
- 2 clavos de olor
- 1/2 cucharadita de cominos enteros
- 1 cucharadita de sal
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Ale ya la ise,,pero pues ya tenia ls chiles sin cola,,,aqui donde vivo eso lo venden en paquetes,,,,y pues nimodo,,ay pa la otra,,pero si,quedo buena,me dijeron mis hijos,, y mas familia,, ya que yo no como picante,,,,pero tiene un aroma bien rico,grasias y saludos desde san antonio texasUsa,,😍😍😍😘😘😘😘
😮😮😮😮 Nunca la había visto con condimentos, yo solo la hago con ajos, ajonjolí y cacahuate. Y quito los cabitos a los chiles. Pero puesto que en esta casa soy la única que la come, la probare con tu receta. Justo tengo unos buenos chiles orgánicos🙊🙊 del huerto de mi mami💓. Con todo y cabos que minporta que al cabo nomás es pa mi😹😹😹.
Gracias por la receta la salsa se mira deliciosa. A mi yerno se la traen de Guadalajara. Ahora yo se la voy ha hacer.
Gracias otra vez
Super! Esta receta es un básico de la cocina mexicana. Gracias Ale 🤗
Que buena receta, se ve deliciosa.
Muchas gracias ☺️
Mañana mismo la haré. Gracias por la receta!
Próximamente la haré, gracias.
Hijoles se mira deliciosa deberás lo intentare. Gracias Ale. Bendiciones 🙏🙏🙏🤝
Tengo que probarla! 💕
Esta súper deliciosa muchas gracias por compartir tus recetas
Que barbara siempre haces que se meaga agua la boca. y esta sala sebe deliciosa. Gracias Ale. Un abrazo en la distancia.
😍😋😋😋😋😩Se me antojo....gracias por compartir 😊
Riquísima está salsa Alejandra. Me encantó. Saludos 😊
Gracias Alejandra muy deli TODAS tus recetas,saludos y abrazos😋😋😋
Que rico siempre quise hacerlo gracias saludos desde Cancún
Apenas te decubrí y me encantan tus recetas. Mil gracias.
Gracias x esta receta voy a impresionar a mi amor que le encanta el picante 😍
Que rica!! Me encanta
Si se me antojó 😋
Apenas te iba pedir que actualizaras esta receta, como siempre encantado con tus ricas recetas Ale de Nava.
Ay Alejandra muchísimas gracias por compartir esta receta, a mi esposo y a mi nos encanta ésta salsa, pero no tenía idea de cómo prepararla. Mil gracias🙌 eres una buenaza💓
Se miran muy Buena esa salsa la prepare a si tal cual. Se mira muy buena
Ale, se me antoja esa salsa se ve riquisima, gracias por tu vídeo, saludos, Valladolid, Yuc,
Me encanto
Si que se ve antojable.... Saludos Ale 😉
Mmmmmmmm, voy a hacerla!!!
HOOOOOOLY! My mouth is watering
Haré de desayunar enchiladas me encantan 😋
La abuelita de mi esposo me recomendó hace mucho hacer las salsas de tomatillo mil pero,chiles de árbol con todo y colita y la hice y sabe deliciosa.vuela cada que la preparo.muchas gracias por tu receta se ve muy rica
Wow 🤩 😮 yo la hacía solamente con ajo 🧄 chile y sal , es muy sabrosa pero está se me antojo por que a mi me encanta todo tipo de condimentos. La voy hacer definitivamente, gracias Alejandra .
Se me hizo agua la boca 🤤 la mejor receta de salsa macha la tienes tú Ale ! Solo nos pregunta : puedo usar aceite de olivo ?
Alejandra acabó de hacer la salsa y quedo deliciosa, puse la foto en tú página de Facebook
Hace tiempo prepare esta salsa con la receta de Marisol pink, la verdad me duro muchisimo porque si queda para machos y yo me la comia a gotas, literal, pero tu receta tiene ingredientes muy interesantes y vale la pena probarla, como siempre muchas gracias por la magnifica receta :)
Gracias
Mil gracias"" vine a Zamora y conocí esta salsa que es muy cotizada... Ale, hay otras variaciones que llevan ajonjolí o semilla de girasol... cacahuate, se hacen de la misma forma?
Si que delicia
Super
Hola Ale me encanta tu canal podrías hacer algunas recetas de ensaladas saludos desde Tampa
Un vídeo para aprender hacer un capeado perfecto x Fis 🙏
Que crees? Que justo cuando hice está salsa, me llega la notificación del video y bueno me quedo "comible" nada que ver con tu salsa, la verdad no tenía ni idea de cómo se hace, lo bueno es que hice muy muy poquita, así es que para mañana la voy hacer igual a la de tu vídeo. Gracias!! 😍 Se ve riquísima.
Que rico!! Gracias alejandra por tus videos,disculpa se conserva en el refrigerador o a temperatura ambiente?
Uunn como dijo ale deli deli deli 😅 asta con una birria 😅
La tengo que hacer, se ve deliciosa. Gracias por compartir
Hola Ale. Enseñanos a preparar buñuelos de viento porfis
Vengo de Instagram porque el señor Nava osó! En antojarme la receta jajaj y tu come y come malvados jajajaj ya hice rosca mañana haré salsa macha y enchiladas
😂
Nayeli Duran ,,, yo también me vine de instagram, por q vi q Ale dijo q puso esta receta,
Gracias por tu receta Ale, quisiera saber¿ Cuánto tiempo dura en buenas condiciones? ¿Requiere refrigeración? Quisiera saber para hacerla pero duplicar cantidades. Quedo atenta, gracias 🌸
Que ricooo de casualidad usted no tiene la receta de camarones de (boiling crab) creo se llaman
Ale ahora la receta de las enchiladas por favor Ale🙏
Hola Ale
Muy rica salsa 👌🏼. Me causa curiosidad ver que no le quitarlas los rabos a los chiles 😲
Hola Ale deberías de hacer un vídeo de recetas únicamente de salsas porfavor
Ale ,perdón por mi ignorancia pero la mejorana es lo mismo que el orégano ??!! Es que de especies no conosca mucho , por eso mi duda 🙈
Nop
Gracias “Mi Gurú de Bolis “ 🥳🥳🥳
Hola Ale,, por que con rabitos se muele en chile? Grasias se me hace muy picante
Gracias Alejandra DE LI CIO SAAAAA¡¡¡ 😋 Donde puedo comprar tu Sarten color azul ?,esta Bellooooo 🎶🎵🎼⚘
Es jadecook, los venden en liverpool pero no te los recomiendo, si estan bonitos pero son caros y su chiste es que "no se les pega nada" pero no es asi me quedaron solo como sartenes normales pero eso si carisimos
@@AlejandradeNava Gracias Alejandra 🤩 Si estan Bonitos Cuidate Feliz dia de Reyes para todos en Tu Hogar ⚘😘
😉👍
Si no consigo la mejorana? Dónde vivo no la venden o es orégano?
El ser humano a veces es terco o flojo,casi todos le preguntan el porqué muele los chiles con el rabo o que porque no se los quitó, o sea si vieron el video? Si hablan todos español? Ale lo explica el porqué!! 🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️ale mis respetos porque siempre respondes cosas que ya has mencionado en cada una de tus recetas!
Exacto! Y Ale tan grata les explica de nuevo con mucha amabilidad 😊
Una pregunta porque se licúa con el rabito el chile porque nosele quita antes de echarlo al aceite ?
Y si no tengo mejorana que le pongo
Hola Ale a mi familia le encanta esta salsa pero yo la hago más simple
Oye a probar tu receta
Pero tengo una gran duda
Es verdad que la mejorana es lo mismo que el orégano ????
La eh buscado y siempre me dice lo mismo
Hola, disculpa donde se guarda en el refri o afuera y cuanto tiempo puede durar? 🤔
se puede dejar dentro o fuera del refrigerador, dentro de el dura 6 meses y fuera solo 1 mes
Muchas gracias🥰
Se le puede agregar el comino en polvo? Y aqui en USA nunca he visto la mejorana. Se puede sustituir por otra cosa. No soy de Mexico pero quiero aprender porque a quien no le gusta la comida Mexicana😁
Comino en polvo te sirve y la mejorana puedes usar orégano seco
Si encuentras la mejorana, o quizas donde vives no? Pero en las tiendas mexicanas si
@@AlejandradeNava Gracias Alejandra por responderme y gracias tambien a Isabel Gerrero. Ambas son muy amables. Se los agradesco. Bendiciones.
Dina en USA la mejorana la puedes encontrar en todos los supermercados junto a las demás especias...se llama “marjoram”
Ale esta salsa puedo armacenada en la nevera?? La voy hacer mi esposo le encanta lo picoso pero yo soy dominicana
En refrigerador dura 6 meses y fuera de el solo un mes
@@AlejandradeNava gracias Ale
Esta bien picosa esa salsa el nombre lo dice " macha" ja ja yo mis respetos
Hola Ale....y no pica mucho por que no se desvena?????
es un chile muy bien condimentado sabroson que si es picante pero que se usa en gotitas por eso dura mucho
Me encanta tu canal y tu voz y tu forma de explicar todo. Pero no retiraste los cabitos de los chiles! No molestan al paladar? Saludos desde Argentina!
Es la ingrediente secreta 😉
ya antes hacia salsa macha y pues rica pero solo eso; luego pasa lo que les cuento en otros comentarios, estando en una fiesta del pueblo de mi papá sirvieron de comer y habia salsa macha, la probamos los que estabamos alli y wow, la mayoria estabamos preguntando quien la había hecho, mi hermana me dijo que su vecina la había preparado y fue a pedirle la receta, yo no esperaba que nos la diera pero amablemente con cuidado nos explicó, parte de lo que ella me aclaró es que era importante que dejara los tallos, desde entonces la hago asi, a mi no me parece que sea por sabor pero a lo mejor por textura, hasta ahora es la mejor que he probado así que le hago caso a quien hizo la mejor salsa
Por que lucías el chile con el tallito,,,
¿Se muelen los chiles con todo patita?
si, ya antes hacia salsa macha y pues rica pero solo eso; luego pasa lo que les cuento en otros comentarios, estando en una fiesta del pueblo de mi papá sirvieron de comer y habia salsa macha, la probamos los que estabamos alli y wow, la mayoria estabamos preguntando quien la había hecho, mi hermana me dijo que su vecina la había preparado y fue a pedirle la receta, yo no esperaba que nos la diera pero amablemente con cuidado nos explicó, parte de lo que ella me aclaró es que era importante que dejara los tallos, desde entonces la hago asi, a mi no me parece que sea por sabor pero a lo mejor por textura, hasta ahora e sla mejor que he probado así que le hago caso a quien hizo la mejor salsa
Es lo mismo mejorana y orégano?
no, son diferentes
Hola, porque no le quitas el rabito?
Una pregunta, la colita de chile no altera el sabor, me da la impresión de que no debería molerse 🤷🏻
Es el secreto de esta salsa... Sabe más rico que sí se le quitas la colita
ya antes hacia salsa macha y pues rica pero solo eso; luego pasa lo que les cuento en otros comentarios, estando en una fiesta del pueblo de mi papá sirvieron de comer y habia salsa macha, la probamos los que estabamos alli y wow, la mayoria estabamos preguntando quien la había hecho, mi hermana me dijo que su vecina la había preparado y fue a pedirle la receta, yo no esperaba que nos la diera pero amablemente con cuidado nos explicó, parte de lo que ella me aclaró es que era importante que dejara los tallos, desde entonces la hago asi, a mi no me parece que sea por sabor pero a lo mejor por textura, hasta ahora e sla mejor que he probado así que le hago caso a quien hizo la mejor salsa
Porque los palitos?
Holii, no se le agrega sal.?????
Si, en el video aparece
Gracias por contestarme 😊🌻
Alejandra de Nava hola, se muele con todo ajo?
Si con todo y ajos
Pd. Necesito esa receta de enchiladitas rojas 💞💞💞 no me sale bueno el chile ni se nunca como va eso de la salsa y las tortillas porfis!!!!!
Nayeli Durán perfecto un excelente pretexto para ponerme a hacer enchiladas
@@AlejandradeNava jajaj me gusta ser parte de los pretextos!!!
Ponle comino ajo y pimienta y qdan ricas d sabor
Perdón Alex no retiraste los cabitos de los chiles así es o se te olvidó quitarlos
ya antes hacia salsa macha y pues rica pero solo eso; luego pasa lo que les cuento en otros comentarios, estando en una fiesta del pueblo de mi papá sirvieron de comer y habia salsa macha, la probamos los que estabamos alli y wow, la mayoria estabamos preguntando quien la había hecho, mi hermana me dijo que su vecina la había preparado y fue a pedirle la receta, yo no esperaba que nos la diera pero amablemente con cuidado nos explicó, parte de lo que ella me aclaró es que era importante que dejara los tallos, desde entonces la hago asi, a mi no me parece que sea por sabor pero a lo mejor por textura, hasta ahora e sla mejor que he probado así que le hago caso a quien hizo la mejor salsa
Se ve riquisima pero por que le dejas el cabito a los chiles???
ya antes hacia salsa macha y pues rica pero solo eso; luego pasa lo que les cuento en otros comentarios, estando en una fiesta del pueblo de mi papá sirvieron de comer y habia salsa macha, la probamos los que estabamos alli y wow, la mayoria estabamos preguntando quien la había hecho, mi hermana me dijo que su vecina la había preparado y fue a pedirle la receta, yo no esperaba que nos la diera pero amablemente con cuidado nos explicó, parte de lo que ella me aclaró es que era importante que dejara los tallos, desde entonces la hago asi, a mi no me parece que sea por sabor pero a lo mejor por textura, hasta ahora e sla mejor que he probado así que le hago caso a quien hizo la mejor salsa
@@AlejandradeNava Ok gracias la voy a hacer haber que tal, saludos cordiales.
Lo unico que no me gustó es que lo muelas con todo y el palito de.los.chiles. yo se los quitare
totalmente valido que no te guste pero tiene su chiste el dejarselo, yo se los quitaba, probe varias salsas machas pero en una ocasión estando en una fiesta del pueblo de mi papá probamos los que estabamos alli una salsa que ofrecieron que estaba realmente rica, varias mujeres que allí estábamos nos preguntamos que tenia de especial la salsa, mi hermana pregunto a la señora que hizo la salsa y nos paso la receta, cada detalle me imagino que cuenta, ha sido la mejor que he probado y ella me aclaro que debía dejarle los tallos
Ok. Tal vez los deje entonces solo para probar verdad? Ya si de plano mo me gusta la hago sin. Gracias por tu respuesta. Bendiciones
Eso mismo pensé yo , sobre las colitas del chile, gracias Alejandra por aclararlo! Saludos,,,
@@eustoliamindiola7370 pense lo mismo me dio cosita jajaja pero quizás tiene razón Alejandra con su respuesta lo que pudieramos hacer es limpiarlos bien
@@AlejandradeNava yo la voy aser
Se muele el chile con todo y pedúnculo?
Todito, inténtale y me cuentas estoy segura que te va a encantar 😉
Alejandra de Nava ....wow! No sabía q era mejor con todo y cabito. Lo intentaré.
@@AlejandradeNava muchas gracias, muy amable.
Hola,no es un poco más espesa?
Al fondo queda espesa, inténtale así como le hice y no te vas a arrepentir 😏
Alejandra de Nava gracias
El rabito se le quita, eso no se licua
En serio lean los comentarios , todo el mundo pregunta por qué no le quita el rabito, colita a los chiles y ella ya explicó en muchos de los comentarios el porqué , si no les agrada a ustedes, se lo quitan y ya, pero en serio que desesperante que no lean y ella tenga que estar repitiendo lo mismo en los cometarios 😤 además que en el video aclara que así los va a moler cuando ya los tiene en la licuadora , no se le olvido quitárselos como muchos piensan .
Apoco se licuan las patas del chile
si, al menos en esta receta si
Ok gracias así la are y te comento mil gracias por contestar Ale
Por que moler los palitos de los chiles? Esos están de más. No le veo el punto, yo se los quitaría!
No retiras las patas de los chiles
Nop, prueba así y te va a encantar
Sabe más rico con las colitas de los chiles 😋😋😋😋
Adri L. De verdad sabe más rica con la colita
Pero porque ? Me imagino que la colita no tiene sabor a nada
O si ? 🤔
yo m dedico a secar varios tipos de chiles y si supieran por lo que pasan esos rabitos del chile no creo que se los quisieran hechar,mas limpieza x favor
Reyna Cruz pues dinos por favor por donde pasan esos rabitos de los chiles 🌶 para aprender y tomar nota 📝
A quien se le ocurre moler chiles sin quitarles el rabito??🤦♀️ (qué en realidad no es comestible) pura flojera de quitárselos!!🙄
sonianajar esa fue la pregunta que ise porque?
Ella explicó muchas veces en estos mismos comentarios la razón. Lee los demás comentarios