Criste marine
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- Опубликовано: 22 сен 2023
- Goûtez avec moi la criste marine (Crithmum maritimum) ! Cette plante des bords de mer est une excellente plante aromatique !
Pour aller plus loin et avoir plus de détails sur la plante, lisez l'article complet sur la criste marine : plantes-sauvages-comestibles....
La récolte de la criste marine est réglementée dans certains départements. Renseignez-vous ! (Par exemple, dans le Finistère, la cueillette à des fins commerciales est soumise à autorisation préfectorale; la cueillette à caractère familial, destinée à la consommation du foyer, est autorisée; merci à Emeline pour ces précisions.)
Vous pouvez télécharger gratuitement mon livret "Les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages". Cliquez ici pour le demander : plantes-sauvages-comestibles....
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Bonnes cueillettes à vous et à bientôt !
Avant de consommer des plantes sauvages assurez-vous d'avoir pris toutes les précautions pour identifier les plantes avec certitude ! 
Хобби
Merci beaucoup pour toutes informations, son huile essentielle a beaucoup de vertu également... bonne journée 🍀
J'en ai ramassé hier et c'est la première fois que je la cuisine ..elle me fait un peu rappeler les pourpiers de mer que j'avais l'habitude de consommer
Merci pour les 💡 cuisine
Super!
Merci🙏beaucoup! J'en vois souvent et je ne savais pas trop si on pouvait en faire quelque chose. Super partage, comme toujours 😉!
Bon weekend, à très bientôt,
Dolores🐌
Bonjour, je suis du bord de mer (Martigues), et je consomme cette plante depuis 7 ans. Je dirais même que c'est ma plante préférée. Personnellement j'en fait des pesto, et j'en mets dans les salades. J'ai envi d'essayer, comme vous avez dit avec des pommes de terres et aussi de remplacer le persil dans les tomates à la provençale par la Criste. Perso je la cueille plutôt au printemps quand les feuilles sont plus tendres. Je n'ai pas encore osé cuisiner les graines, je vais essayer, car c'est en ce moment. Je me suis faite aussi aujourd'hui une poilée avec les blettes marines. Tout est très parfumé chez nous, quand on marche dans la colline du bord de mer, on peut sentir toutes sortes de parfums qui nous titillent le nez. Ces plantes dites halophiles, ainsi que la salicorne, sont presque aussi riches que les algues, car nourries par les embruns . Si vous avez aussi des idées pour cuisiner la salicorne, ça m'intéresse. Merci par avance
Bonjour je suis d algerie chez nous tout le littoral se trouve cette plante la cariste marine ma fsmille l a consomme depuis très longtemps on aiment beaucoup son goût marin et l l'odeur de loin on peux la sentir je vais te donner une recette a base de criste marine d abort tu enleve tous sui est dure les tiges apres tu nétois tres bien vous laisser cuir dans de l eau et vous Mettez dans un couscousier il faut que ca seche bien meme pas une goutte d eau qui reste bon vous mettez dans une assiette creuse de l huile d olive un petit peu de sel pas beaucoup déjà elle à du yaud une cuillère d arissa je ne sais pas si vous avez en france ou bien du piment séché et micser c est très bon et si vous essayer cette recette dite le moi si vous avez aimée et j ai beaucoup d autres recettes a base de poisson 🐟 on a un chalutier et a chaque fois je fais une nouvelle recette de ma tête il faut bien se débrouiller bon je souhaite une réponse et ça me fais plaisir de partager la recette avec vous je vous souhaite beaucoup de bonheur au bort de mer et ya pas mieux samia d algerie
Bonjour, j'en ai trouvé cet après-midi lors de mes vacances en Espagne au bord de la mer 👍🏼😊
La prochaine fois que je vais voir ma famille en bretagne, il faut absolument que je teste cette carotte citronnée ! :) Merci Nathalie
J’ai déjà vu cette plante effectivement. Je la goûterai prochainement Qd je vais retourner ds ma bretagne natale ! Merci Nathalie pr cette nouvelle et magnifique vidéo 😊
Ce fut également un véritable plaisir de te rencontrer hier à la fête des plantes 🌱 🤩🌸🌿
Ce fut un plaisir également ! Et je fais le lien avec les gentils commentaires ! 🤩
Merci beaucoup Nathalie 😍
Merci Nathalie pour tout ce beau travail !!!
❤
Merci pour cette belle vidéo ❤
Merci pour vos bons conseils.
Bonjour Nathalie
Jen cueille un peu quand je vais sur la côte Atlantique.
Jy vais d'ailleurs samedi pour les grosses marées (peche a pied).jadore cette plante tout comme le fenouil sauvage que j'utilise aussi.
Très belle journée
Bonjour, J'admire votre travail et l'importance de ce que vous transmettez sur le vivant! Par contre, je ne comprends pas pourquoi les vidéos sont en basse définition (480) et floues sur notre écran PC. C'est d'autant plus dommage qu'on ne voit pas bien les plantes. Est-ce qu'il y a une raison économique ou technique? Merci et bon dimanche^^
Merci pour vos vidéos 😀
Avec plaisir !
Merci.
Bonjour Nathalie , dans la famille des apiacees, on dit que les plantes toxiques sont glabres. Vous ne parlez pas de poils sur les tiges . Qu en est il?
Oui, les plantes mortelles de cette famille sont glabres. Mais ça ne veut pas dire que toutes les plantes de cette famille qui n'ont pas de poils sont toxiques. La criste marine en est la preuve, elle est glabre également.
👍
Bonjour et merci pour toutes vos vidéos instructives et attractives.
Une question : manger des plantes crues que la nature nous offre : d'accord. Que pensez vous des renards qui donnent la douve du foie ou echinoccocose ? Il est recommandé de cuire à plus de 60 degrés ce que la nature nous donne. Autour de moi deux cas de cette maladie.
Qu'en pensez vous ?
Votre vidéo sur la laitue sauvage entre autres donne envie de manger cette laitue, mais des renards il y en a beaucoup. Je ne suis pas alarmiste mais je me pose des questions.
Merci pour votre réponse et encore metci pour vos vidéos et votre enthousiasme.
Je vous conseille cette vidéo qui fait bien le tour de la question : ruclips.net/video/ArlKsEnIfmY/видео.htmlsi=tZuVnsydLqe4-S4u
Merci pour votre rapide retour ! Et merci pour le lien.
Cordialement
Après avoir écouté la vidéo que vous m'avez indiqué je vous remercie de nouveau.
" Pas d'bol " comme dit dans la vidéo, je vis dans le Jura en Franche Comté où il y a bien des renards. Ma fille est porteuse des parasites , diagnostique fait au cours d'un autre examen. Elle a du être infectée en caressant un chien de chasse, elle suçait son pouce. Et au debut ds années 90 pas cette vidéo de très bonne qualité.
Merci vraiment pour votre réponse indiquant cette vidéo.
Bonne continuation à vous et bonne journée.
Bonjour les fruits les fleurs feuilles peuvent se conserver séchées...?
Tout à fait !