#амарант #сквален #долголетие Друзья, я впервые посадил АМАРАНТ у себя на участке, в качестве эксперимента. И честно говоря, он меня приятно удивил и впечатлил!)
Памятка для огородников: Амарант является очень хорошим предшественником для всех сельскохозяйственных культур. Он оставляет после себя много вегетативной массы как надземной, так и подземной, обогащает почву органикой и, в свою очередь, растительные остатки богаты азотом. Особенности химического состава амаранта Амарант - биологически уникальное растение. Полезны все его части, однако самые ценные -семена. Если сравнивать с пшеничными, однозначно выиграют за счет более насыщенного состава. Из них делают масло, муку, отруби, крахмал. В семенах содержится: Протеин, 13-21%, причем он легко усваивается организмом, по пищевой ценности лучше хлебных культур и даже молока. Вдвойне ценен благодаря содержанию незаменимых аминокислот. Также в нем есть глобулины и альбумины. Лизин, незаменимая аминокислота. Здесь ее вдвое больше, чем в пшенице. Если человек получает это вещество в должном объеме, улучшается синтез коллагена. Это помогает сосудам оставаться эластичными, а коже - упругой. Жир, 6-9%. Отличается высокой концентрацией полиненасыщенных жирных кислот: линолевой, линоленовой, олеиновой. Сквален. Уникальная составляющая масла семян, ненасыщенный углеводород. Используется в терапии атеросклероза. Как подтвердили медицинские исследования, это вещество в человеческом организме регулирует стероидный и липидный обмен, насыщает клетки кислородом, проявляет мощные антиоксидантные свойства, тормозит развитие раковых образований, замедляет старение. Листья содержат: До 6% калия, сталько же пектина. Порядка 15% протеина. Если принимать во внимание соотношение незаменимых аминокислот - это один из лучших растительных белков. Он превосходно экстрагируется и растворяется. Аскорбиновую кислоту. Каратиноиды. Полифенолы, в т.ч. рутин, трефолин, кварцетин. Витамины, в т.ч. В, С, А. Микроэлементы В Украине заросли с пышными метелками считали сорняками, но сегодня об их пользе говорят все больше. Чего стоит тот факт, что Продовольственная комиссия ООН признала амарант растением XXI века. Для справки Травянистое однолетнее растение принадлежит к семейству Амарантовых, объединивших около 100 видов. Его родина - Южная Америка. Испанцы, завоевавшие эту территорию, посчитали насаждения языческими и активно Амарант называют по-разному: щирица, лисий или кошачий хвост, бархатник, оксамитник, петушиные гребешки. Выведены различные сорта, овощные, зерновые и кормовые. Особенности химического состава амаранта Амарант - биологически уникальное растение. Полезны все его части, однако самые ценные -семена. Если сравнивать с пшеничными, однозначно выиграют за счет более насыщенного состава. Из них делают масло, муку, отруби, крахмал. В семенах содержится: Протеин, 13-21%, причем он легко усваивается организмом, по пищевой ценности лучше хлебных культур и даже молока. Вдвойне ценен благодаря содержанию незаменимых аминокислот. Также в нем есть глобулины и альбумины. Лизин, незаменимая аминокислота. Здесь ее вдвое больше, чем в пшенице. Если человек получает это вещество в должном объеме, улучшается синтез коллагена. Это помогает сосудам оставаться эластичными, а коже - упругой. Жир, 6-9%. Отличается высокой концентрацией полиненасыщенных жирных кислот: линолевой, линоленовой, олеиновой. Сквален. Уникальная составляющая масла семян, ненасыщенный углеводород. Используется в терапии атеросклероза. Как подтвердили медицинские исследования, это вещество в человеческом организме регулирует стероидный и липидный обмен, насыщает клетки кислородом, проявляет мощные антиоксидантные свойства, тормозит развитие раковых образований, замедляет старение. В печени акулы сквалена 2%, в амарантовом масле холодного отжима - 8%. Нерастворимый пропектин. Очищает организм от радионуклидов и тяжелых металлов, защищает печень от токсинов. Тэкотриэнол. Фермент, подавляющий выработку холестерина, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Набор ценнейших витаминов: А, группы В, С, Е (в редкой форме, мощный антиоксидант), Р, а также каротиноиды. Витаминов больше, чем в овсяных отрубях. Микроэлементы, в т.ч. кальций, калий, магний, фосфор и железо. Надземная часть также полезна. Листья содержат: До 6% калия, сталько же пектина. Порядка 15% протеина. Если принимать во внимание соотношение незаменимых аминокислот - это один из лучших растительных белков. Он превосходно экстрагируется и растворяется. Аскорбиновую кислоту. Каратиноиды. Полифенолы, в т.ч. рутин, трефолин, кварцетин. Витамины, в т.ч. В, С, А. Микроэлементы. Польза амаранта Ученые еще ломают головы над загадкой пользы амаранта, продолжая изучать нюансы антиоксидантных и другие полезные аспектов воздействия.
Друзья со всего белого света! Хочу рассказать свою историю про амарант. Где то в 80х прочла в крестьянке статью или письмо одного деда про амарант. И загорелась. Взяла и написала письмо этому деду на Украину. И он мне прислал горстку семян прямо в конверте. С припиской, сколько стоит это письмо. Я перевела по почте ему 5 рублей. Посеяли и много много лет он украшал наш огород. Только кушать мы его не кушали. Глупые были, молодые. Я что хотела сказать. О дружбе между людьми, о человеческих отношениях. Как же всё было здорово. А сейчас😢😢😢😢😢
Нам то не нужны конфликты и власть и землю мы не делим,а вот огородным опытом-пожалуйста.Сколько интересных знаний ,полезных советов.Вот самый ценный момент в нашей жизни -общение и доброжелательность людей.Всем мира и успехов в огородных делах!!!
Чай из листьев амаранта зимой так бодрит! "От амаранта - ширицы жар-поле человека ширится", - это растение имеет воздействие на электро-магнитное поле вокруг человека.
А у нас его ложили для засолки огурцов, на 3-х литровую банку огурцов сольи чеснок и чуть горького перчика и щерицю заливали холодной водой под капооновую крышку и стояли долго и вкусно.Спасибо за напоминание.
Семена амаранта, прополоскать и обжарить на сухой сковороде перемешивая семена равномерно, до момента как уловите запах вкусный, говоря похож на аромат ореха, или как послевкусие от натурального сливочного масла, потом после обжарки , как остынут семена ,можно добавить мёд, очень вкусно и полезно
Помимо того, что полезная, щирица очень вкусная. Соседи армяне научили как ее готовить. Рвём ее молодую, убираем нижние листья, хорошо промываем. Немного припускаем в горячей воде, вынимаем в дуршлаг. Делаем зажарку и тушим в ней траву на тихом огне. Перчим, солим и под конец заливаем яйцами. Кинзу укроп по вкусу. Вкусно, сытно!!!! Обожаю!! Трава долголетия👍👍😊
Амарант более-менее съедобен когда молодой, примерно до начала июля. По вкусу напоминает лебеду, в июле-августе стебли древеснеют, становятся оч. жёсткими, и даже кролики их не очень охотно едят. Выгоднее выращивать капусту, корневую петрушку, дайкон.Кроме того, этот амарант сорняк, достаточно трудно потом избавиться.
@@user-dh9hq1kv8p Мы его не выращиваем,щирица растёт там где сажали картошку. Да, верно молочный период не долгий, но можно вдоволь наесться и заморозить на зиму. Хорошо выручает сейчас в пост, но без яиц.
После войны и во время голода люди этим растением только и спасались. Мне мама рассказывала. Если добавить это растение в консервацию,то консервация получается хрустящей и вкусней
@@user-wz3hg3be5qВсе голодоморы рукотворные. Это "мероприятия" по обнулению человечества, проводимые периодически на планете глобальной "элитой", чтоб ей пусто было. Так говорят альтернативщики, и это правдоподобно. Вот и нам намереваются устроить голодуху.
Семена амаранта можно купить ,где продаются семена всех растений,мне бабушка в детстве показывала это растение,говорила,что очень хорошее,потребляли в пищу и на корм скоту,животные его выбирали из общей массы,значит очень полезное,всем здоровья ,мира и благополучия.,чтобы не было голода,как наши бабушки выжили за счет подножного корма,трав.
Мне во сне приснилось, что чей то голос произнёс слово:аморант. Летом его много.И Я пила, как чай. И мне каждый раз хотелось ещё...После Вашей информации понимаю, что организм сам знает, что ему надо. Благодарю. Всем Мира
а у нас в Питере - лебеда и она из семейства амарантовых....в блокаду ( а у меня все предки блокадники) спасались от голода лебедой и крапивой...этим летом собрала и заморозила..пенсия минимальная - спасает...
@@user-bp3xy8sn3h Я за Вас очень рада, если так.У меня есть подруга 92 года.Она варила летом суп из какой-то американской лебеды, вкусный.Спокойных Вам ночей!
Благодарю! Очень интересно. Давно как то сажала, вырос высокий фиолетовый куст, но не знала что с ним делать. Оказывается в нем столько всего полезного!
Сорт амаранта "Харьковский" тем и отличается от остальных сортов, что не осыпается (или очень мало)в почву до полного созревания.Второе преимущество амаранта в том что его корни достигают длины -до семи метров и тем самым добывает влагу с любой глубины,вынося свободно с глубины (калий ,магний ,медь,цинк....) участок становится плодородным. Это касается и щирицы.Этот сорт прекрасно родит и в Сибири,для маленьких участков можно делать рассаду (8 дней) и окрепшие ростки высаживать в любое время в почву. Кисти можно формировать самим.
Какое, оказывается, удивительное это растение! Еще раз убеждаюсь, что все сотворено Богом для людей, который обладает мудростью, непостижимой для человека, но делится ею с каждым. Потому что создал людей для счастливой жизни: "Я узнал, что нет для человека ничего лучше, чем радоваться и делать в жизни добро, и что человек должен есть и пить и наслаждаться добрыми плодами своего труда. Это дар Бога" (Экклезиаст3:12,13). Как здорово, что в скором будущем Бог избавит людей от болезней и других проблем. Знаете ли вы, как Он это сделает?
@@eco-vida_en_la_Tierra "И во дни тех царей Бог небесный установит Царство, которое никогда не будет разрушено. Это Царство не будет передано другому народу. Оно сокрушит все эти царства и положит им конец, а само будет стоять вечно" (пророчество из книги Библии "Даниила" 2:44). Иисус, когда был на земле, учил своих учеников молиться о приходе этого Царства "...на земле, как на небе" (Матфея 6:10). Тогда жизнь будет совсем другая.
Возможно в Азербайджане, Амарант называют по разному. У нас называется красная ножка "гызыл балдыр". И употреляем её когда она молодая. Отвариваем, за тем поджариваем в масле с поджаренным лучком. А едим с добавлением смеси кислого молока с чесноком.
@@user-ik5in5xp9y С детства, я вырос в Казахстане, Чимкентской области. Мы так же, пропалывали её, думали что сорная трава, ядовита для употребления в пищу человека. Но по приезду в Азербайджан, мне предложили поесть, и к моему удивлению было очень вкусно.
У нас в Башкирии эта трава называется "красная трава". Ее применяют на корм свиньям. Амарант или щерица или красная трава это одно, а лебеда другая трава. Ее также используют в корм
Доброго времени суток всем живым душечкам!!!! Слава Творцу, что хоть где-то сохранились ещё травы те, которыми наши предки питались. Щирица.. Кожушки (череда)... Репяхи (низкорослые с салатовым цветом листьев)... Лопух... Луговые цветы... Хрен... Лебеда... Давно не встречаю. Черноземье. Всем здравия и здавомыслия!!!! Слава Роду!!!!
Это сорт "харьковский" Он как раз и отличается от остальных тем, что семена не осыпаются до полного созревания. У меня кисти уже были зрелые, был сильный ветер, который поломал много растений, но семена не рассыпались. Я их просто срезал и повесил сушить под навес.
Молодые листья амаранта используются как начинка в пироги, конечно приправить еще другими травками, можно в пропорции с листьями свеклы. Так же можно обдать кипятком молодые нежные листочки , отжать и заправить на свой вкус каким либо соусом...вариантом множество.
Раньше старцы по 300 лет жили. Вот он и уничтожал долгожителей Петрушка. И сейчас петрушек хватает то пандемию придумали то еще какую гадость лишь бы людей поменьше было сволочи😔Всем мира добра и долгой жизни.
Как же здорово,что мы начали вспоминать и делиться знаниями о растениях и их пользе.А в магазине продают крупой,как она будет называться.А мы выращиваем топинамбур ,очень вкусный когда даришь как картошку.Правда разрастается быстро как сорняк и если не регулировать его расползание он становится мелким и просто занимает площадь .
На кубани во время Великой войны бабушка из него пекла хлеб варила из листьев борьщь,его листья как заживляющим а если люцерну или клевер варить борьщь тоже хорошо
Я добавляю листики амаранта в салат. Очень давно посадила это растение на огороде и всегда им любуюсь. О семенах слышала, но как в домашних условиях их перерабатывать - это вопрос.
Здравствуйте Спасибо большое за комментарий 🙏 Да, действительно молодые листья амаранта, можно использовать в салаты) А вот семена настолько мелкие, что переработка их усложняется, наверное поэтому и масло дорогое, ну и к тому же выход масла не высокий. В любом случае, амарант занимает достойное место в числе питательных и полезных растений)
@@eco-vida_en_la_TierraСпасибо за подробный ответ. Меня заинтересовал сорт "Харьковский". Красивое растение. 😍 Семена есть в продаже? Подскажите, пожалуйста.
Да, семена есть в продаже. Я семенами не торгую, но в интернете есть, и я покупал через торговые площадки, а также площадки объявлений, цена абсолютно разная .
Я в этом году посадила семенами амарант но у нас везде на улицах растёт красный амарант как цветы его семена чёрного цвета интересно можно его тоже наверное применять в пищу у меня он тоже растёт на улице очень красивый высокий неприхотливый
да он и есть агрессивный сорняк, никогда его не посажу его у себя, моя бабушка однажды его посадила, это был ужас, от него больше не избавишься, лучше куплю пакет в магазине
У нас продаётся во многих магазинах. Но мне лично не понравлся. После двух часов варки остался сырым. Вкуса нет. Да столько других полезных и вкусных продуктов в изобилии. Полезная информация на случай голода. Всем желаю здравствовать !
Уже начали некоторые фермеры сеять. Возможно причина в сборе и переработке, семена очень мелкие. А возможно банально в привычке, все знакомы с пшеницей, рожью, ячменём, овсом, гречкой, кукурузой, подсолнечником, пшеном горохом вот и сеют как привыкли.
О нехватке продовольствия говорят только те, кто гласит о потеплении 😉 в то время как в Сахаре выпадает снег😌. Короткое и информативное видео👍🏽 Вопрос: сколько в сутки можно употреблять человеку амаранта (семян сырых)?
По количеству ограничений нет. Но вот только НЕ сырых. Я варю себе кашу на воде (1 часть семян на 2 части воды) .Помешивая минут 10. Затем снимаю с огня, укутываю, и она доходит. Получается густая. А дальше я беру порцию, которую хочу и заливаю горячим молоком. Мне так нравится. Ничего не добавляю. Можно на воде готовить в соотношении 1:3 со специями, солью. Можно есть с орехами, вареньем, корицей, т е. как душа пожелает. При варке семян выделяется что-то желирующее, подобно пектину. Попробуйте, я очень люблю эту кашу, хотя ее считают невкусной. Подгоните в таком случае под свой вкус. Здоровья всем и мира!
@@donnaglobe5923 ого, не знала что она вариться и так быстро! Вы используете культурный или дикий (щирица) амарант? Спасибо за полный ответ, и Вам здоровья и мира!
@@sagefarfalla Культурный. Заказываю через интернет. Так намного дешевле, поскольку в магазинах здорового питания он очень дорогой. Приятного аппетита 🌞
@@sagefarfallaлюбую кашу перед варкой замачиваю в воде на пол часа, потом заливаю кипятком и выдерживаю 15 мин. Свекровь любила гречку наночь залить кефиром и утром ела без варки, говорила - так полезней. Любые семена можно так приготовить ! Или довести в воде до проращивания, тогда активизируются все полезные вещества в крупе!
Я видел как один дед семена амаранта жарил или грел на сковороде похожим на спутниковую тарелку без краёв. И венчиком ворошил. Говорил вкус совсем другой😊😊😊
Да , уже уяснил)) Хотя искренний и щедрый у меня стоят в одной линии Вот эта моя оговорка, можно сказать что по Фрейду. А это значит, что амарант, как растение, РЕАЛЬНО ЩЕДРОЕ))
Давным-давно пекли амарантовый хлеб и люди жили до 300 лет! Но это перестало быть выгодно кое-кому и архивы уничтожили. Канал 008 Незнайка всем спящим в помощь!
Со всем уважением. Как вы любите нахваливать столь волшебный чудо продукт. Всё за ЗОЖ. Божественный. Всё классно но есть одно но. Вместо перечисления всех бессмертных свойств. Покажите съедобное блюдо, чтобы было вкусно. Если сделать хлеб из этого чудо продукта с содержанием более 20% амаранта в нем, то хлеб становится (мягко говоря) уже не очень. И что это за чудо если там даже и половины нету. Ну в принципе это касается любого амарантавого блюда. Вы пожалуйста лучше снимите видео про блюдо. Особенно порадовало выражение "я конечно еще сам не пробовал"😂😂. Чудо продукт
Я не буду с Вами спорить, потому что вкус у зерна амаранта, конечно же действительно своеобразный.) Но ведь и ржаной хлеб делают с добавлением пшеничной муки) Семена пробовал, варил из них кашу) Вообще конечно же я старался в своём видео больше донести мысль о том, насколько растения изобильны. Посадив 25 штук малюсеньких семечек, на выходе получил сотни, а то и тысячи. Меня лично заинтересовал амарант для получения из него масло, которое очень дорого, и которое содержит сквален. А вообще природа настолько изобильна, что на амаранте она не заканчивается) Ведь им можно кормить и домашних птиц, если кто держит у себя в хозяйстве)
Любой можно, и дикий и сортовой и декоративный ) Декоративный амарант отличается от овощного грубостью листвы, но он также может использоваться для пищевых целей.
А в пищу можно все сорта употреблять или есть декоративные? У меня в цветнике росли метёлки с красными листьями и мама сажала петухи, как гребень петуха. В пищу употребить я что-то не рискнула.
Из красных листиков амаранта, очень вкусный чай. А ещё его исследуют на предмет лечения лимфомы, в каком то институте Москвы. Метелочки вместе с семенами можно настаивать на водке. Не вспомню только от чего. Ну такую информацию можно поискать...
Я колись матері в селі посадив. Якийсь червоний сорт. Казали курям листя корисно давати. Кури їсти не стали. Взагалі ніхто не зацікавився. Зате самосів ще років 5-7 проростав
Одним из первых указов сатанисты Петра 1 ,было уничтожить 300 летних старцев...это не шутки...на Руси очень любили аморант и его производные...так же конопля и её производные....Творец все создал для нашего блага.... но всё извращено.....
@user-on9rr7bg7s а Вы уверены на 100%?)) Что не возьми, то всё привезли из Южной, Северной и Центральной Америки, а своего ничего не было кроме сосен и берёз??😁
@@eco-vida_en_la_Tierra дикий вид растения амарант обыкновенный сорняки щерица... наши предки были умные люди ,а сейчас, почему-то считаются отсталыми....кому это выгодно ?????
Из семян можно делать муку для хлеба, варить как кашу, давить масло, молодые листья использовать для салатов, для корма животных и тд. Его просто сеют прямо в почву. Я же посадил из рассады.
Вы имеете ввиду обычной кофемолкой? Ну если не большое количество, то пожалуйста). Я молол на кофемолке, не идеально получается конечно же. Из-за того, что семена очень мелкие, не все 100% измельчаются в муку.
Подскажите кто может. Семена культурного амаранта крупнее семян шира(ширицы), или такие же. Я видел семена красного амаранта-они такие же как у сорняка ширицы. А вот желтого культурного амаранта не видел.
Всё верно. Семена щирицы (дикий амарант), черного цвета, и они мельче по размеру культурных сортов амаранта. Цвет у культурных сортов светлого окраса. Но в целом, если сравнивать семена амаранта, даже культурного , они считаются мелкими даже в сравнении с пшеном к примеру. Зерно пшена больше зерна культурного амаранта.
@@eco-vida_en_la_Tierra Большое спасибо. Именно это я хотел узнать-сравнить размер семян амаранта с просом. Хотел применять для кормления голубей. Но поробовать можно.
Памятка для огородников:
Амарант является очень хорошим предшественником для всех сельскохозяйственных культур. Он оставляет после себя много вегетативной массы как надземной, так и подземной, обогащает почву органикой и, в свою очередь, растительные остатки богаты азотом.
Особенности химического состава амаранта
Амарант - биологически уникальное растение. Полезны все его части, однако самые ценные -семена. Если сравнивать с пшеничными, однозначно выиграют за счет более насыщенного состава. Из них делают масло, муку, отруби, крахмал.
В семенах содержится:
Протеин, 13-21%, причем он легко усваивается организмом, по пищевой ценности лучше хлебных культур и даже молока. Вдвойне ценен благодаря содержанию незаменимых аминокислот. Также в нем есть глобулины и альбумины.
Лизин, незаменимая аминокислота. Здесь ее вдвое больше, чем в пшенице. Если человек получает это вещество в должном объеме, улучшается синтез коллагена. Это помогает сосудам оставаться эластичными, а коже - упругой.
Жир, 6-9%. Отличается высокой концентрацией полиненасыщенных жирных кислот: линолевой, линоленовой, олеиновой.
Сквален. Уникальная составляющая масла семян, ненасыщенный углеводород. Используется в терапии атеросклероза. Как подтвердили медицинские исследования, это вещество в человеческом организме регулирует стероидный и липидный обмен, насыщает клетки кислородом, проявляет мощные антиоксидантные свойства, тормозит развитие раковых образований, замедляет старение.
Листья содержат:
До 6% калия, сталько же пектина.
Порядка 15% протеина. Если принимать во внимание соотношение незаменимых аминокислот - это один из лучших растительных белков. Он превосходно экстрагируется и растворяется.
Аскорбиновую кислоту.
Каратиноиды.
Полифенолы, в т.ч. рутин, трефолин, кварцетин.
Витамины, в т.ч. В, С, А.
Микроэлементы
В Украине заросли с пышными метелками считали сорняками, но сегодня об их пользе говорят все больше. Чего стоит тот факт, что Продовольственная комиссия ООН признала амарант растением XXI века.
Для справки
Травянистое однолетнее растение принадлежит к семейству Амарантовых, объединивших около 100 видов. Его родина - Южная Америка. Испанцы, завоевавшие эту территорию, посчитали насаждения языческими и активно
Амарант называют по-разному: щирица, лисий или кошачий хвост, бархатник, оксамитник, петушиные гребешки. Выведены различные сорта, овощные, зерновые и кормовые.
Особенности химического состава амаранта
Амарант - биологически уникальное растение. Полезны все его части, однако самые ценные -семена. Если сравнивать с пшеничными, однозначно выиграют за счет более насыщенного состава. Из них делают масло, муку, отруби, крахмал.
В семенах содержится:
Протеин, 13-21%, причем он легко усваивается организмом, по пищевой ценности лучше хлебных культур и даже молока. Вдвойне ценен благодаря содержанию незаменимых аминокислот. Также в нем есть глобулины и альбумины.
Лизин, незаменимая аминокислота. Здесь ее вдвое больше, чем в пшенице. Если человек получает это вещество в должном объеме, улучшается синтез коллагена. Это помогает сосудам оставаться эластичными, а коже - упругой.
Жир, 6-9%. Отличается высокой концентрацией полиненасыщенных жирных кислот: линолевой, линоленовой, олеиновой.
Сквален. Уникальная составляющая масла семян, ненасыщенный углеводород. Используется в терапии атеросклероза. Как подтвердили медицинские исследования, это вещество в человеческом организме регулирует стероидный и липидный обмен, насыщает клетки кислородом, проявляет мощные антиоксидантные свойства, тормозит развитие раковых образований, замедляет старение. В печени акулы сквалена 2%, в амарантовом масле холодного отжима - 8%.
Нерастворимый пропектин. Очищает организм от радионуклидов и тяжелых металлов, защищает печень от токсинов.
Тэкотриэнол. Фермент, подавляющий выработку холестерина, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Набор ценнейших витаминов: А, группы В, С, Е (в редкой форме, мощный антиоксидант), Р, а также каротиноиды. Витаминов больше, чем в овсяных отрубях.
Микроэлементы, в т.ч. кальций, калий, магний, фосфор и железо.
Надземная часть также полезна. Листья содержат:
До 6% калия, сталько же пектина.
Порядка 15% протеина. Если принимать во внимание соотношение незаменимых аминокислот - это один из лучших растительных белков. Он превосходно экстрагируется и растворяется.
Аскорбиновую кислоту.
Каратиноиды.
Полифенолы, в т.ч. рутин, трефолин, кварцетин.
Витамины, в т.ч. В, С, А.
Микроэлементы.
Польза амаранта
Ученые еще ломают головы над загадкой пользы амаранта, продолжая изучать нюансы антиоксидантных и другие полезные аспектов воздействия.
@@antoniocanadascaravaca2662 👍😊супер!
Если найду в супермаркете пищевой, он взайдёт???
Спасибо родной! ❤
@@OrelMarusya конечно, я покупал индийский, прорастает тоже)
@@eco-vida_en_la_Tierra 🥰
❤❤❤
Друзья со всего белого света! Хочу рассказать свою историю про амарант. Где то в 80х прочла в крестьянке статью или письмо одного деда про амарант. И загорелась. Взяла и написала письмо этому деду на Украину. И он мне прислал горстку семян прямо в конверте. С припиской, сколько стоит это письмо. Я перевела по почте ему 5 рублей. Посеяли и много много лет он украшал наш огород. Только кушать мы его не кушали. Глупые были, молодые. Я что хотела сказать. О дружбе между людьми, о человеческих отношениях. Как же всё было здорово. А сейчас😢😢😢😢😢
Раньше, народ простой был, а сейчас, все умные стали. Дело в простоте....
А грядке вырос такой куст мы не знали что это амарант и его вырвали жаль раньше не видел это видео
@@user-vm2pe9cq6jутро доброе,позволю себе один очень важный момент внести + взаимоуважение, без этого никак 🤔
Хорошего дня и Хай Щастить 🤗🌈✊
Нам то не нужны конфликты и власть и землю мы не делим,а вот огородным опытом-пожалуйста.Сколько интересных знаний ,полезных советов.Вот самый ценный момент в нашей жизни -общение и доброжелательность людей.Всем мира и успехов в огородных делах!!!
Удивительные люди живут на нашей Матушке Земле. С такой любовью и интересом рассказано про амарант, Благо дарю и Благо принимаю, добрый человек😊
Чай из листьев амаранта зимой так бодрит!
"От амаранта - ширицы жар-поле человека ширится", - это растение имеет воздействие на электро-магнитное поле вокруг человека.
Благо Ладо Дарю Тебя Человек!
😊🙏
Во завернул 🤪
А у нас его ложили для засолки огурцов, на 3-х литровую банку огурцов сольи чеснок и чуть горького перчика и щерицю заливали холодной водой под капооновую крышку и стояли долго и вкусно.Спасибо за напоминание.
Семена амаранта, прополоскать и обжарить на сухой сковороде перемешивая семена равномерно, до момента как уловите запах вкусный, говоря похож на аромат ореха, или как послевкусие от натурального сливочного масла, потом после обжарки , как остынут семена ,можно добавить мёд, очень вкусно и полезно
Помимо того, что полезная, щирица очень вкусная. Соседи армяне научили как ее готовить. Рвём ее молодую, убираем нижние листья, хорошо промываем. Немного припускаем в горячей воде, вынимаем в дуршлаг. Делаем зажарку и тушим в ней траву на тихом огне. Перчим, солим и под конец заливаем яйцами. Кинзу укроп по вкусу. Вкусно, сытно!!!! Обожаю!! Трава долголетия👍👍😊
вот спасибо,я не знала.у нас растет как цветок для красоты в саду,красный,семян много.оставляю один куст,поливаю и вырастает великан
Спасибо большое
Амарант более-менее съедобен когда молодой, примерно до начала июля. По вкусу напоминает лебеду, в июле-августе стебли древеснеют, становятся оч. жёсткими, и даже кролики их не очень охотно едят. Выгоднее выращивать капусту, корневую петрушку, дайкон.Кроме того, этот амарант сорняк, достаточно трудно потом избавиться.
🎉🎉🎉 спасибо за идею!!
@@user-dh9hq1kv8p Мы его не выращиваем,щирица растёт там где сажали картошку. Да, верно молочный период не долгий, но можно вдоволь наесться и заморозить на зиму. Хорошо выручает сейчас в пост, но без яиц.
Масло амаранта считается элексирным, как конопляное, льняное, тыквенных семечек, бразильского ореха. Атрибут господаря Ра🎉
После войны и во время голода люди этим растением только и спасались. Мне мама рассказывала.
Если добавить это растение в консервацию,то консервация получается хрустящей и вкусней
Благодарю за комментарий 🙏🌞
Здорово!! Спасибо
Голоды шли столетиями вследствие забивания болта на Рыбный Фактор
@@user-wz3hg3be5qВсе голодоморы рукотворные. Это "мероприятия" по обнулению человечества, проводимые периодически на планете глобальной "элитой", чтоб ей пусто было. Так говорят альтернативщики, и это правдоподобно. Вот и нам намереваются устроить голодуху.
Про консервацию благодарю
Семена амаранта можно купить ,где продаются семена всех растений,мне бабушка в детстве показывала это растение,говорила,что очень хорошее,потребляли в пищу и на корм скоту,животные его выбирали из общей массы,значит очень полезное,всем здоровья ,мира и благополучия.,чтобы не было голода,как наши бабушки выжили за счет подножного корма,трав.
Запретил амарант Пётр первый, чем нанёс сильный ущерб России -матушке.
Голоды шли столетиями вследствие забивания болта на Рыбный Фактор
Здравствуйте, а у меня листья бордового цвета! Он съедобный или только с зелеными листьями можно есть? Спасибо
Мне во сне приснилось, что чей то голос произнёс слово:аморант. Летом его много.И Я пила, как чай. И мне каждый раз хотелось ещё...После Вашей информации понимаю, что организм сам знает, что ему надо. Благодарю. Всем Мира
а у нас в Питере - лебеда и она из семейства амарантовых....в блокаду ( а у меня все предки блокадники) спасались от голода лебедой и крапивой...этим летом собрала и заморозила..пенсия минимальная - спасает...
Неужели сейчас есть люди в таком тежелом положении в Ленинграде? Это кажется сном.Вы обратитесь к автору видео,он Вам пришлёт.
Правильно делаете, в магазин ходить себе дороже во всех смыслах. Там целая химлаборатория.
@@user-nj5mr6ye6d вы меня неправильно поняли..я ем лебеду не потому что есть нечего,а чтобы оздоровить и разнообразить пищу (добавляю в овощи тушёные)
@@user-bp3xy8sn3h Я за Вас очень рада, если так.У меня есть подруга 92 года.Она варила летом суп из какой-то американской лебеды, вкусный.Спокойных Вам ночей!
Собирайте корень одуванчика. Лечебно и съедобно
Голод отменяется? Приезжайте к нам в Беларусь.Мы всех накормим и с собой дадим.Мы ,беларусы,такие люди
Вы хорощо подумали, прежде чем писать?)))))
@user-sz9ns8tr5g да, точно
Сейчас целый табор приедет 🤣🤣
Голод,имеется ввиду библейский по всей земле,который еще впереди.Читайте Откровение,последняя глава.Автор Библии -Бог
Собираю чемодан♥️, еду , ждите.🎉🎉🎉
@user-ol3cw4xg6v 🤭🤣🤣👏
Благодарю! Очень интересно. Давно как то сажала, вырос высокий фиолетовый куст, но не знала что с ним делать. Оказывается в нем столько всего полезного!
Благодарю за комментарий 🙏😊
Оказывается да)
Я тоже раньше смотрел на это растение как на красивый фиолетовый хвостатый цветок))
Спасибо большое!!! Очень полезная информация!!
Всегда пожалуйста 🙏 👍😊
Купила на Валдберизе,решила попробовать поесть и вырастить,,кинула пару горсти на огороде 😂😂😂😂
Урожай оболденный🎉🎉🎉
Благодарю за очень полезную информацию
Всегда пожалуйста 😊
Сорт амаранта "Харьковский" тем и отличается от остальных сортов, что не осыпается (или очень мало)в почву до полного созревания.Второе преимущество амаранта в том что его корни достигают длины -до семи метров и тем самым добывает влагу с любой глубины,вынося свободно с глубины (калий ,магний ,медь,цинк....) участок становится плодородным. Это касается и щирицы.Этот сорт прекрасно родит и в Сибири,для маленьких участков можно делать рассаду (8 дней) и окрепшие ростки высаживать в любое время в почву. Кисти можно формировать самим.
Благодарю за позитивный, толковый комментарий 😊
Очень рад что есть , такие люди продвигают , полезные культуры . Я хочю узнать можноли где закозать аморант.
Здравствуйте, спасибо большое за комментарий.😊
Сейчас много кто уже продаёт семена амаранта, в интернете можно найти всё)
Сам покупал через интернет)
Посмотрите на валдберис или озон.
@@eco-vida_en_la_Tierraв магазине"Семена" продают овощной(зеленого цвета) и бордового-этот не знаю можно есть или декоративный он😊
@@user-pi9pq8jo4c говорят что можно и его есть, но сам не пробовал)
Какое, оказывается, удивительное это растение! Еще раз убеждаюсь, что все сотворено Богом для людей, который обладает мудростью, непостижимой для человека, но делится ею с каждым.
Потому что создал людей для счастливой жизни: "Я узнал, что нет для человека ничего лучше, чем радоваться и делать в жизни добро, и что человек должен есть и пить и наслаждаться добрыми плодами своего труда. Это дар Бога" (Экклезиаст3:12,13).
Как здорово, что в скором будущем Бог избавит людей от болезней и других проблем. Знаете ли вы, как Он это сделает?
И как же?))
@@eco-vida_en_la_Tierra "И во дни тех царей Бог небесный установит Царство, которое никогда не будет разрушено. Это Царство не будет передано другому народу. Оно сокрушит все эти царства и положит им конец, а само будет стоять вечно" (пророчество из книги Библии "Даниила" 2:44). Иисус, когда был на земле, учил своих учеников молиться о приходе этого Царства "...на земле, как на небе" (Матфея 6:10). Тогда жизнь будет совсем другая.
Возможно в Азербайджане, Амарант называют по разному.
У нас называется красная ножка "гызыл балдыр".
И употреляем её когда она молодая.
Отвариваем, за тем поджариваем в масле с поджаренным лучком.
А едим с добавлением смеси кислого молока с чесноком.
🙏
Благодарю 😊
В Кировской области это злостный сорняк,называют краснокоренник в народе .
@@user-ik5in5xp9y С детства, я вырос в Казахстане, Чимкентской области.
Мы так же, пропалывали её, думали что сорная трава, ядовита для употребления в пищу человека.
Но по приезду в Азербайджан, мне предложили поесть, и к моему удивлению было очень вкусно.
Я ЧЕСТНО НЕ ЗНАЛА ПРО ТАКИЕ КАЧЕСТВА ЭТОЙ ТРАВЫ, НО МЫ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЭТОЙ ТРАВЫ ДЕЛАЕМ ЧУДУ, ОЧЕНЬ ВКУСНО. ЛИСТЬЯ ДОЛЖНЫ БЫТЬ МОЛОДЫМИ
Да очень хороший показатель, можно выращивать амарант даже у нас на Урале. У нас растёт дикий сорт.
Это просто огонь 👍 растение!))
Многофункциональное👍😉
У нас в омской области вызревает сорт "Харьковский" только садить нужно позже.
У нас в Башкирии эта трава называется "красная трава". Ее применяют на корм свиньям. Амарант или щерица или красная трава это одно, а лебеда другая трава. Ее также используют в корм
Так лебеда это амарант?её разно видность?
@user-ym5cd1yt8k так и есть
Лебеда относиться к семейству амарантовых .
Из амаранта в Дагестане всегда делали чуду .
Здорово 👍
Подскажите, из каких частей амаранта и как?
Вот и выход пополнение белка,а не чёрной львинкой
Это растение было раньше запрещено, а потом и забыто со временем. Все потому, что оно действительно способствовало долголетию.
@alixyuopp ну что же, видимо пришло снова его время))
Тоже слышала ,но, не о пище человеку.
Я выколачивала,давала цыплятам для того чтобы росли крепкими!!
Вот оказывается!!
Спасибо❤❤
Моя Бабушка рассказывала,во времена Отечественной войны голод утоляли амарантом.
Сейчас я гоччно знаю в нем все незаменимые амино кислоты.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ
❤❤❤ Спасибо большое,очень полезня информация.
Удивлена очень! Всю жизнь боремся с этим сорняком. Щирица для меня с детства. А её ещё и есть можно 🤔
А мы его вывести из огорода не могли. А главное, родители и даже бабушка не говорили мне что это за лекарство и на сколько оно полезно. Спасибо.
Доброго времени суток всем живым душечкам!!!! Слава Творцу, что хоть где-то сохранились ещё травы те, которыми наши предки питались. Щирица.. Кожушки (череда)... Репяхи (низкорослые с салатовым цветом листьев)... Лопух... Луговые цветы... Хрен... Лебеда... Давно не встречаю. Черноземье. Всем здравия и здавомыслия!!!! Слава Роду!!!!
В Сибири вместе с коноплей растет и амарант
Благодарю, Благодарю вас за полезную информацию ❤❤❤❤❤Благо Дарю ❤❤❤❤❤
😊🙏
Бережения! Добавляю(замоченный) при выпечке хлеба из зеленой гречки
Нас школьниками гоняли на поля собирать амарант, это Ставропольский край
Благо дарю тебе ..мил человек.На участке не стала бы сеить ...трудно избавиться ,всё заполанит.
Вещай пробуждай Народ!❤
Это сорт "харьковский"
Он как раз и отличается от остальных тем, что семена не осыпаются до полного созревания.
У меня кисти уже были зрелые, был сильный ветер, который поломал много растений, но семена не рассыпались. Я их просто срезал и повесил сушить под навес.
Ага я просто посадила по краю грядки - на второй год вымахали как кусты огромные. Еле выколупала. Надо за огородом сажать.👍👍
Молодые листья амаранта используются как начинка в пироги, конечно приправить еще другими травками, можно в пропорции с листьями свеклы. Так же можно обдать кипятком молодые нежные листочки , отжать и заправить на свой вкус каким либо соусом...вариантом множество.
Благодарю 😊🙏
Щиро дякую дуже гарно розказав.
Дякую 🙏😊
Чудо-чудное ! Благодарю ! 🙏
Вот это да!!! У нас его много,не знала что это дикий амарант? Спасибо огромное!!!!
Благодарю ❤❤❤
БлагоДарю!!
Благо Принимаю!
Петр 1 запретил амарант под страхом смертной казни. Наши предки хлеб пекли из него.
Ух уж этот " петрушка "...
Не нашенский он!
Амарант уникальное растение .
Раньше старцы по 300 лет жили. Вот он и уничтожал долгожителей Петрушка. И сейчас петрушек хватает то пандемию придумали то еще какую гадость лишь бы людей поменьше было сволочи😔Всем мира добра и долгой жизни.
Как же здорово,что мы начали вспоминать и делиться знаниями о растениях и их пользе.А в магазине продают крупой,как она будет называться.А мы выращиваем топинамбур ,очень вкусный когда даришь как картошку.Правда разрастается быстро как сорняк и если не регулировать его расползание он становится мелким и просто занимает площадь .
На кубани во время Великой войны бабушка из него пекла хлеб варила из листьев борьщь,его листья как заживляющим а если люцерну или клевер варить борьщь тоже хорошо
Благодарю за комментарий 🙏😊
БорЬщЬ.. Капец..
Борщ
@@kupava2250ну и что?!
Я добавляю листики амаранта в салат. Очень давно посадила это растение на огороде и всегда им любуюсь. О семенах слышала, но как в домашних условиях их перерабатывать - это вопрос.
Здравствуйте
Спасибо большое за комментарий 🙏
Да, действительно молодые листья амаранта, можно использовать в салаты)
А вот семена настолько мелкие, что переработка их усложняется, наверное поэтому и масло дорогое, ну и к тому же выход масла не высокий.
В любом случае, амарант занимает достойное место в числе питательных и полезных растений)
@@eco-vida_en_la_TierraСпасибо за подробный ответ. Меня заинтересовал сорт "Харьковский". Красивое растение. 😍
Семена есть в продаже?
Подскажите, пожалуйста.
Да, семена есть в продаже.
Я семенами не торгую, но в интернете есть, и я покупал через торговые площадки, а также площадки объявлений, цена абсолютно разная .
Семена перемалываю в кофемолка и делаю с этой мукой выпечку,это полезно для диабетиков.
@@user-kt6js9ud1g Большое спасибо за совет. 👍
Я в этом году посадила семенами амарант но у нас везде на улицах растёт красный амарант как цветы его семена чёрного цвета интересно можно его тоже наверное применять в пищу у меня он тоже растёт на улице очень красивый высокий неприхотливый
Благодарю❤
Бабушка в войну этим растением кормила семью... Дикий, у нас, центр России, называем в народе Красная трава! Он растет повсюду, как сорняк!
❤❤❤
Точно, я его помню, в детстве столько его выдирала. Полно было. От неграмотности даже не знала что это такая замечательная трава.
да он и есть агрессивный сорняк, никогда его не посажу его у себя, моя бабушка однажды его посадила, это был ужас, от него больше не избавишься, лучше куплю пакет в магазине
@dmitriy1552 Ваше право и Ваш выбор, никто никого не заставляет.
Ваш огород, ваш устав, как говорится))
Тоже посадил...выросли здоровыми...для поросят это лакомство...
Благодарю🤝 🙏👍
🤝😊
У нас продаётся во многих магазинах. Но мне лично не понравлся. После двух часов варки остался сырым. Вкуса нет.
Да столько других полезных и вкусных продуктов в изобилии.
Полезная информация на случай голода. Всем желаю здравствовать !
Да, вкус действительно у семян своеобразный.
Благодарю
Да. Хороший урожай.😊
Если это растение растёт в картофельное участке, то урожай картофеля будет хорошим, и это так.
Благодарю 😊🙏
Пока на наших землях растут сорняки,мы живём и земля ещё способна нас кормить,а вот когда не будут расти,беда....
Почему же его до сих пор не сеют в промышленных масштабах???
Уже начали некоторые фермеры сеять.
Возможно причина в сборе и переработке, семена очень мелкие.
А возможно банально в привычке, все знакомы с пшеницей, рожью, ячменём, овсом, гречкой, кукурузой, подсолнечником, пшеном горохом вот и сеют как привыкли.
Листья очень вкусно в зеленый борщ,суп добавлять. В драники. А семена я на кофемолке перемалываю и в пшеничную отрубную муку добавляю и пеку хлебушек.
Благодарю..
Спасибо . Подписалась на вас
Ели сами и своей кормили, очень полезный
Отличное видио🎉
Моя бабуся, говорила, що в голодовку рвали щерицю і пекли з них оладки, так і вижили
Употребляем амарант в салаты, каши и выпечку хлеба.
О нехватке продовольствия говорят только те, кто гласит о потеплении 😉 в то время как в Сахаре выпадает снег😌. Короткое и информативное видео👍🏽 Вопрос: сколько в сутки можно употреблять человеку амаранта (семян сырых)?
По количеству ограничений нет. Но вот только НЕ сырых. Я варю себе кашу на воде (1 часть семян на 2 части воды) .Помешивая минут 10. Затем снимаю с огня, укутываю, и она доходит. Получается густая. А дальше я беру порцию, которую хочу и заливаю горячим молоком. Мне так нравится. Ничего не добавляю. Можно на воде готовить в соотношении 1:3 со специями, солью. Можно есть с орехами, вареньем, корицей, т е. как душа пожелает. При варке семян выделяется что-то желирующее, подобно пектину. Попробуйте, я очень люблю эту кашу, хотя ее считают невкусной. Подгоните в таком случае под свой вкус. Здоровья всем и мира!
@@donnaglobe5923Спасибо, очень интересная информация
@@donnaglobe5923 ого, не знала что она вариться и так быстро! Вы используете культурный или дикий (щирица) амарант? Спасибо за полный ответ, и Вам здоровья и мира!
@@sagefarfalla Культурный. Заказываю через интернет. Так намного дешевле, поскольку в магазинах здорового питания он очень дорогой. Приятного аппетита 🌞
@@sagefarfallaлюбую кашу перед варкой замачиваю в воде на пол часа, потом заливаю кипятком и выдерживаю 15 мин. Свекровь любила гречку наночь залить кефиром и утром ела без варки, говорила - так полезней.
Любые семена можно так приготовить ! Или довести в воде до проращивания, тогда активизируются все полезные вещества в крупе!
У нас ее называют щерица
Я видел как один дед семена амаранта жарил или грел на сковороде похожим на спутниковую тарелку без краёв. И венчиком ворошил. Говорил вкус совсем другой😊😊😊
100% как вспученная кукуруза или рис...вкусно.
@@user-rm1vl6th9u ни это и ни то в спученном ввиде не пробовал на вкус.
@@user-rm1vl6th9uпомню в детстве, в домовой кухне, было окошечко, можно было заказать воздушную кукурузу. Выдавали огромный бумажный конус
Эта сковорода "чудушница называется
ЩЫРЫЙ значит искренний! Спасибо за видео.
Да , уже уяснил))
Хотя искренний и щедрый у меня стоят в одной линии
Вот эта моя оговорка, можно сказать что по Фрейду.
А это значит, что амарант, как растение, РЕАЛЬНО ЩЕДРОЕ))
Посадил одно малюсенькое зёрнышко, а получил сотни с одного растения))
Ну разве оно не щедрое?)
У меня с почти красными листьями и цветки красные красиво!как сорняк растет много вырываю
Благодарю за комментарий 🙏😊
❤❤❤
Скажите пожалуйста где можно заказать семена белого Амаранта? Буду очень благодарна.
Сейчас всё можно купить через интернет.
Я лично покупал по объявлению в интернете.
Торговая площадка.
Семена ведь продаются в магазине
Семена есть везде где продают эко продукты,только с сортом угадать трудно.
я покупала на сайте помидом ру у Гусева
Мама рассказывала,что во время войны хлеб пекли из лебеды и использовали разные дикие травы в еду.
Это не лебеда, а»цыганка», лебеда другое растение
❤❤❤❤😊😊😊
Как жаль, что в Ивановской области не растет дикий амарант😢
У нас называется подствольник растёт как сорняк, невыполиш.
Скорее всего растет
В Молдова это растения называца штир
Укр.ЩИРИЙ(щырый) искренний,настоящий.
Спасибо за поправку
Но можно сказать что щедрый это тоже в ту же корзину, что и искренний, настоящий, слово всё равно несёт в себе позитив))
Я добавляла к квашенным огурцам, да сильно хрустят, но мне не понравился их вкус..
Давным-давно пекли амарантовый хлеб и люди жили до 300 лет! Но это перестало быть выгодно кое-кому и архивы уничтожили. Канал 008 Незнайка всем спящим в помощь!
Ну лично я если честно немного сомневаюсь что до 300лет))
Если по 150, то уже супер, более реальная цифра)
@@eco-vida_en_la_Tierra у вы много чего еще узнаете, только чуточку позже
❤❤❤❤❤❤❤
Если человеку приходится принимать лекарства для разжижения крови, то можно ли принимать хоть какую то часть амаранта?
Жалко что в Сибири не растет
Растёт - ещё и как растёт, высаживать позже надо (май-июнь), если немного можно рассадой Всходит на 8 день.Рассаду можно в теплице.
У меня диким полон двор. Растёт ещё как)
Жили в Красноярском крае мамамвсегда села растет
Со всем уважением. Как вы любите нахваливать столь волшебный чудо продукт. Всё за ЗОЖ. Божественный.
Всё классно но есть одно но. Вместо перечисления всех бессмертных свойств. Покажите съедобное блюдо, чтобы было вкусно. Если сделать хлеб из этого чудо продукта с содержанием более 20% амаранта в нем, то хлеб становится (мягко говоря) уже не очень. И что это за чудо если там даже и половины нету. Ну в принципе это касается любого амарантавого блюда. Вы пожалуйста лучше снимите видео про блюдо.
Особенно порадовало выражение "я конечно еще сам не пробовал"😂😂. Чудо продукт
Я не буду с Вами спорить, потому что вкус у зерна амаранта, конечно же действительно своеобразный.)
Но ведь и ржаной хлеб делают с добавлением пшеничной муки)
Семена пробовал, варил из них кашу)
Вообще конечно же я старался в своём видео больше донести мысль о том, насколько растения изобильны. Посадив 25 штук малюсеньких семечек, на выходе получил сотни, а то и тысячи.
Меня лично заинтересовал амарант для получения из него масло, которое очень дорого, и которое содержит сквален.
А вообще природа настолько изобильна, что на амаранте она не заканчивается)
Ведь им можно кормить и домашних птиц, если кто держит у себя в хозяйстве)
А декоративный можно употреблять?
Любой можно, и дикий и сортовой и декоративный )
Декоративный амарант отличается от овощного грубостью листвы, но он также может использоваться для пищевых целей.
Щирицю збутисьдуже тяжко .
Амарант є в мене два види .
Червоний зветься дівочі коси .
І червоний метелки вгору ростуть.
А ви звідки будете?
А в пищу можно все сорта употреблять или есть декоративные? У меня в цветнике росли метёлки с красными листьями и мама сажала петухи, как гребень петуха. В пищу употребить я что-то не рискнула.
Пишут что можно, но я пробовал только дикий и сортовой.
Из красных листиков амаранта, очень вкусный чай. А ещё его исследуют на предмет лечения лимфомы, в каком то институте Москвы. Метелочки вместе с семенами можно настаивать на водке. Не вспомню только от чего. Ну такую информацию можно поискать...
Я колись матері в селі посадив. Якийсь червоний сорт. Казали курям листя корисно давати. Кури їсти не стали. Взагалі ніхто не зацікавився. Зате самосів ще років 5-7 проростав
Червоний, це декоративний.)
В моё детство, у нас кормили щирицей домашних свиней, и никто не знал, как можно этот сорняк принимать как пищу для людей.
"Всё лучшее свиньям"😁
А як же, сало, сало хотят люди побольше и мняса🤣
Купила 1 кг, один раз сварила кашу. Остальное выбросила. Не смогла есть. Запах специфический
Ну что сказать
На любителя, конечно же
Но зря выбросили, можно сырым молоть на кофемолке и добавлять по чайной ложке в другую кашу, как добавка)
Из семян можно лепешки печь вместо хлеба
😮
Где этот Амарант можно хоть маленько, попробовать.
Интернет Вам в помощь.
Я купил как раз через интернет.
На торговых площадках, есть объявления и предложения).
На валдберис или озон есть
Я КУПИЛА НЕДАВНО В ЦВЕТОЧНОМ МАГАЗИНЕ ПАКЕТИК. ЭТО САДОВАЯ КУЛЬТУРА РАСТЕТ НА ГАЗОНАХ
@svetlanametreveli4046 я купил 1 кг по объявлению, человек сам вырастил свой амарант, сортовой)
Семена покупаю в магазине здорового питания чтоб кашу сварить,там же есть амарантовие хлопья в пакетах
Ещё сменная мохолайка с золой отлично отмывает застаревший жир. При СССР мыли баки из под подсолнечного масла.
Как в домашних условиях делать масло амаранта?
Только если у Вас есть пресс для масла.
По другому к сожалению никак.
Семена очень твёрдые, и нужен мощный гидравлический пресс.
Одним из первых указов сатанисты Петра 1 ,было уничтожить 300 летних старцев...это не шутки...на Руси очень любили аморант и его производные...так же конопля и её производные....Творец все создал для нашего блага.... но всё извращено.....
Родина амаранта Южная и Центральная Америка. Где на Руси могли взять амарант?
@user-on9rr7bg7s а Вы уверены на 100%?))
Что не возьми, то всё привезли из Южной, Северной и Центральной Америки, а своего ничего не было кроме сосен и берёз??😁
@@eco-vida_en_la_Tierra дикий вид растения амарант обыкновенный сорняки щерица... наши предки были умные люди ,а сейчас, почему-то считаются отсталыми....кому это выгодно ?????
@@user-on9rr7bg7sЕсть инфа от альтернативщиков: Американский континент- тоже был Русью. Жили белые люди там.
Репа.😅@@eco-vida_en_la_Tierra
А как культивировать амарант?что можно делать из него?
Из семян можно делать муку для хлеба, варить как кашу, давить масло, молодые листья использовать для салатов, для корма животных и тд.
Его просто сеют прямо в почву.
Я же посадил из рассады.
Кухонным измельчителем можно из сырых семян сделать муку?
Вы имеете ввиду обычной кофемолкой?
Ну если не большое количество, то пожалуйста). Я молол на кофемолке, не идеально получается конечно же. Из-за того, что семена очень мелкие, не все 100% измельчаются в муку.
@@eco-vida_en_la_Tierra спасибо
Подскажите кто может. Семена культурного амаранта крупнее семян шира(ширицы), или такие же. Я видел семена красного амаранта-они такие же как у сорняка ширицы. А вот желтого культурного амаранта не видел.
Всё верно.
Семена щирицы (дикий амарант), черного цвета, и они мельче по размеру культурных сортов амаранта.
Цвет у культурных сортов светлого окраса.
Но в целом, если сравнивать семена амаранта, даже культурного , они считаются мелкими даже в сравнении с пшеном к примеру. Зерно пшена больше зерна культурного амаранта.
@@eco-vida_en_la_Tierra Большое спасибо. Именно это я хотел узнать-сравнить размер семян амаранта с просом. Хотел применять для кормления голубей. Но поробовать можно.