Покупка и дегустация кофе. Гватемала Марагоджип
HTML-код
- Опубликовано: 24 янв 2025
- Марагоджип от Тэстибар-а. Очень захотелось попробовать этот кислый и крупный на плоды кофе.
Основной вывод: это кисло, качественно и очень вкусно!
Запись сделана утром, в 6 часов. Не ругайте, пожалуйста, за алкоголичку и невнятный вид.
Отличный кофе, очень приятная и не очень распознаваемая кислинка. Близко к шиповнику, но и оттенки южных фруктов (цитрусов) тоже хорошо различимы.
Мне эспрессо очень понравился в моей любимой пропорции 18 грамм кофе - 27 секунд пролива -50 грамм готового напитка. Более концентрированный не так хорош. При 30 граммах он становится слишком кислым и появляются слишком явные и навязчивые дымные нотки.
В любом случае - пробуйте, ищите свою пропорцию. Этим кофе вы разочарованы не будете, как и Тэстибаром.
Крутые усы;-) я заказала тоже марагоджип но Никарагуа
Приятного кофепития! Надо будет тоже его взять в следующий раз.
@@nepucc9966 не бери пока. На следующей неделе думаю открою его с морозилки. Если они настолько похожи по вкусу с твоим, что, у нас например их в один сорт мешают - " марагоджип любой" , я напишу и потратишь Денюжку на что то более интересное :)) мне с тэсти бара хорошо зашёл сидамо с привкусом женских духов Жадор и куба лавада ( если бы ещё невыдохшийся прислали то бомба была бы)
@@jaanajaana5771 могут продать и не свежий?
@@Andrey_neribak мм они не сказали что были косяки, но из пакета пахло плоско, пресно и никак. Мне очень нравится вообще кубинский кофе, поэтому допили их зерно..
@@jaanajaana5771 косяки сейчас у многих обжарщиков. Последняя партия тестикофе разочаровала. Эргачиф оказался абсолютно выдохывшимся, просто завариваешь и пьёшь кофейную воду... При том, что ставишь максимальную крепость и минимальный помол.
Добрый день, Владимир! Спасибо за Ваши обзоры. Хотим Вас попросить сделать один тест. У нас появился новый поставщик зерна Гватемала Антигуа и мы хотели бы бесплатно дать его Вам на тест. Очень ждем Вас, пока обжарка свежая :)
Здравствуйте, Александр! Спасибо за предложение. Постараюсь заехать.
Ну да, сам теперь тоже варю примерно около 3 к 1. Таймер выглядит как удобная вещь.
Таймер - вообще незаменимая вещь. Можно тупо любоваться проливом, а не смотреть на секундомер.
@@nepucc9966 а как он подключается к машине?
@@Andrey_neribak Классика - это очень простая машина. Там нет никакой электроники - только кнопки. Вот, собственно, к кнопке пролива цепляется таймер, разрывая своей релюхой контакт после этой кнопки (который на помпу идёт). Соответственно, когда включается пролив, запускается таймер, который по достижении заданного значения разрывает цепь за собой и останавливает помпу. Чтобы процесс запустить заново надо вручную отключить кнопку пролива и заново включить. Надеюсь, понятно объяснил? :) На деле всё очень просто подключается.