Из Мексики в Торжок разводить коз. Кахета из козьего молока. Бизнес в деревне. Андрей Даниленко
HTML-код
- Опубликовано: 2 июн 2024
- Божественный бараньи рёбрышки от BazarCo - bazarco.ru/
Мы привыкли, что из козьего молока делают сыр или какие то другие повседневные продукты, но сегодня мы покажем Вам козью ферму, которая специализируется исключительно на сладостях из козьего молока
Герои выпуска - Ксения, Тверская область, Торжокский район
Сайт: Кабракадабра.рф
Телефон: 8 962 246 5525
Агропродовольственный Фонд “Своё” fondsvoe.ru/
Андрей Даниленко в социальных сетях:
RUTUBE: rutube.ru/channel/24139748/
Телеграм: t.me/danilenko_svoe
Вконтакте: danilenko.andrei
Дзен: zen.yandex.ru/danilenkosvoe
Внутренности:
0:00 Анонс
2:14 Мы находимся в необычном месте
2:32 Невероятная история появления первой козы в хозяйстве
6:13 Из овчарни загон для коз
9:55 Тяжелая история перевоза 90 голов коз
13:52 Дойка коз
17:58 Козы сложные животные?
20:50 Сколько человек работает на ферме
24:06 Козам на пастбище делать нечего
27:57 Простые козы дают больше молока, чем породистые?
31:58 Что такое и как готовится кахета
35:30 «Мы можем производить гораздо больше»
36:17 Готовим кахету
40:21 Как выбрали место для фермы
41:28 Дегустация!
Что еще в выпуске?
- Коза - Козы сложны в уходе? Разведение коз это непросто? Козье молоко это вкусно? Помадка и кахета это божественно? Как устроена дойка коз?
- Переработка козьего молока это сложно? Какие породы коз есть в хозяйстве Ксении? Как готовится мексиканская кахета? Содержание коз это сложно?
- Сколько приносит козья ферма? Как устроен козлятник? Животноводство это прибыльно? Что делает фермер и как устроено фермерство? Как сделать козью ферму с нуля?
- Козлята на ферме - Фермерский бизнес это прибыльно? Карамель из козьего молока это вкусно? Почему сейчас не производят сыр, творог и молоко?
- Козий сыр - Как выглядит альпийская коза? Зааненская коза это здорово? Альпийские козы не должны пастись на пастбище?
- Переработка молока - мягкая карамель и солёная карамель - что вкуснее? Помадка козье молоко это вкусно?
1. Своя еда. Одноименный с каналом формат, где мы путешествуем и ищем место, где всегда вкусная еда! Сделано в России!
2. Фермер и один день из его жизни. Не колхоз, а маленькое крепкое хозяйство, которое можно построить своими руками. Здесь реальные предприниматели расскажут, как можно зарабатывать на земле. Фермерство как оно есть в России, сад и огород, который может принести вам миллионы. Это свое, родное.
3. Беседы про еду. Здесь мы говорим с самыми компетентными в отрасли людьми о том, как семена влияют на урожай, что такое качественная еда для потребителя, и может ли полезная еда быть еще и вкусной. Здоровый образ жизни как он есть.
4. Пищевые цепочки. Это короткий научно-популярный формат, где мы за 10-ть минут готовы рассказать путь до прилавка любой сельхоз культуры.
Андрей Даниленко свое дело знает, и рассказывает только о проверенных хозяйствах. Здесь вы узнаете, какой бизнес в деревне дает самый высокий заработок? Чем сейчас живет агросфера в России? Как вкусная еда может превратиться в прибыльный бизнес? Какие технологии сегодня использует сельское хозяйство, сколько платят сотрудникам, и как сделать бизнес на селе прибыльным делом?
Также расскажем, где в России производится качественная еда, и почему “сделано в России” может быть знаком качества.
Фонд Свое. Изучайте свое с Андреем Даниленко и делайте свой собственный выбор. Всегда вкусная еда в нашем проекте. Это свое, а свое всегда вкуснее
Друзья, а вы любите козье молоко? И пробовали ли вы когда-то кахету, а может быть услышали о ней только из нашего выпуска?
Я ни разу не пробовал козье молоко, но хочу попробовать )
Про кахету слышу впервые, очень интересное видео
А рецепты составляют коммерческую тайну, или можно узнать?
Кахету не пробывал но обязательно сделаю а молоко и сыр ежедневно и вам советую это класс и очень полезно
@@MOLLABER когда я первый раз пробовала козье молоко сразу после коровьего - оно на вкус было сладким, как будто сахарку кто добавил. Теперь, имея 15 коров, сама пью только козье - буквально упиваюсь им. Может, это только у моей козы такое? Не знаю.
Какие эти трудяги молодцы- ведь их продукция КАХЕТА- это первая альтернатива мерзким пальмовым конфетам!!! Дай бог вам удачи , здоровья и удачи и готовьтесь к серьёзной борьбе с производителями отравы
Ребята молодцы, любите Россию, живите на русской земле.
Лучще про козочек и барашков , чем про сверчков
это пять!!!!!
Козье молоко самое лучшее! Сливочное, как пломбир мороженного! Моя доченька вылечила сильный бронхит, кашель. Это самое лучшее лекарство,иммунитет для организма! Сила в молоке! Козье молочко лучшее и сильное!!!
Как лечились молоком?
Если кушать сладости, то лучше натуральное, как эта кахета ))процветания вам!
Да люди не понимают, что молоко козье это самый полезный продукт! Есть вкус не очень, но я пила очень вкусное молоко и в детстве и во взрослой жизни. Вкусно!
Про козье молоко! В детстве была вторая степень дистрофии- не принимал не один детский садик! Дед держал коз! Как только я появляюсь на столе пряники и козье молоко! Жив здоров и всё завидуют моим физическим способностям!
Ваш дедудя молодец👍
Случайно наткнулась на ваш канал, смотрю второй выпуск и так стало хорошо от новостей-не все война, люди разводят коз, овец, влюблены в свое дело, не ждут бешенных прибылей, с просто работают и, конечно, у них
Все получится, очень полезный и познавательный канал
Великолепный репортаж! Какая интеллигентная хозяйка! Очень люблю козье молоко, но впервые услышал про существование кондитерки из козьего молока. Уверен, что это направление очень перспективное. Особенно ценно то, что состав у продукта натуральный. Желаю Ксении и ее хозяйству процветания!
Ела их кахету ещё когда они были у нас в Сибири, нереально вкусная! Очень по ним скучаю, но рада, что теперь можно найти их на маркетплейсах. И вкусов с тех пор стало больше. Ребята большие молодцы, желаю им дальнейшего процветания!
Я знаю это кафе,обязательно попробую теперь
Что за кахета,из чего и как она делается?
@@vladimirborisov8901 11:00
Написано мягкая карамель
@@vladimirborisov8901Из козьего молока делается
@@vladimirborisov8901а куда смотрел, или смотрела?
Какие приятные люди!! У таких светлых людей всегда все получится , успехов вам и удачи!
Респект соседям ! Такие примеры вдохновляют, и не дают опустить руки, в нашем нелегком ,но морально благодарном деле
Преклоняюсь перед людьми, которые привозят в Россию новые виды продуктов.
Продвигать новое в консервативном картошно-сальном обществе вдвойне сложнее!
А мне нравится и картошка и сало. А вы знаете, что картошка и сало спасают вас и ваш ЖКТ от рака и пр. микробов?
Очень интересная передача! Ведущий вы молодец что показываете и рассказываете о таких людях, трудягах, которые ни чего не боятся, а просто берут и делают не смотря ни на что! Благодаря таким фермерам еще держится Россия. Вы вдохновляете, благодарю!
Восхищаюсь предпринимателями - трудолюбивые, предприимчивые, светлые люди. Спасибо Вам!
Отдельная Благодарность ведущему и съёмочной команде за интересные, полезные и вдохновляющие сюжеты!
ПРЕКРАСНО ЧТО ЛЮДИ ВОЗВРАЩАЮТСЯ В РОССИЮ И ТО ЧТО ОНИ ДЕЛАЮТ ВОСХИЩАЮСЬ❤ МОЙ СОВЕТ ЕСЛИ ПРОЧИТАЮТ ПУСТЬ ПОПРОБУЮТ СДЕЛАТЬ КАХЕТУ С ОРЕШКАМИ КИШЬЮ И ОРАЗИСОМ УДАЧИ❤❤❤❤❤❤❤
Орешки удорожат продукт и уменьшит срок годности. Их проще добавить во время еды❤
Альпийский более выносливые, молочные , хорошо скрещивать зааненцев и альпийцев получается отличные козы, проверено, альпийки морозоустойчивы и неприхотливы, моя альпийка дает 6+ у неё уже 9 окот будет😊. Рада что в России появляються такие хозяйства , желаю успехов и процветания в вашем хозяйстве.
Очень красивое место - 2 года назад проходил мимо вашего хозяйства со спиннингом вдоль этой замечательной реки и не догадывался, что рядом развивается такое прекрасное хозяйство. Желаю огромных успехов и расширения вашему делу!
Если бы можно было поставить несколько лайков, то однозначно поставила бы! Замечательная история! Прекрасные люди! Чудесная команда программы "Своя еда"!
Дорогой ведущий, спасибо большущее❤ за очередной выпуск о козах!
Очень вкусный продукт. С корицей вообще 🔥 а про то, что козы грязные животные или про то, что их молоко или продукция из их молока имеет какой-то посторонний запах или привкус - это чистой воды предрассудки. Интересные животные и вкусная продукция из их молока 😊 А тем кто ещё не пробовал кахету - очень рекомендую! Нежный продукт, приятный вкус. А Ксении и Ивану развития, успехов и реализации их планов и достижения целей!
Ребята симпатичные, козы - красавицы, место сказочное у речки и дело интересное и полезное! Успехов вам и спасибо! 😊
И новорождённых козликов она хорошо забивает . Они же молока не дают . А кормить из молоком убыток . Это симпатично ?
Хозяйка ветеринар😊 и этим все сказано😊 молодцы ребята❤❤❤
Светлые люди. Дай бог им успехов.
Андрей, спасибо большое, впервые услышала о существовании такого продукта , как " Кахета", также ,спасибо за информацию о козочках . Спасибо огромное, ещё раз, за Вашу работу. Даёте столько стимула к действиям.
КАКИЕ ВЫ ВСЕ МОЛОДЦЫ 🤗
Хозяюшка видно сразу умница, очень приятно ее слушать. Мужу повезло с женой, таких днем с огнем не найти.
Козье молоко вкусно очень и полезно. Уважаю козочек очень милые, немного сами ими занимались. Но знаний маловато поэтому бросили. Всё правильно делаете. 200 га это очень много. Рада за вас что вернулись в нашу любимую Россию. И родина вам отплатит только любовью. Кахету если встречу обязательно покушаем. Сгущёнка и карамель 2 в одном, это наверное очень вкусно.
На озоне есть
Наконец адекватный фермер, с реальными цифрами и адекватным подходом, а не байки по 2 кг овса и раздой по 5 раз в сутки🤦🏻♂️
Спасибо. Действительно, многие из нас, фермеров, завышают показатели. Мы рассказали все как есть. Вот оно так))). Мы за объективность 👍
@@ksenia646 Ксения узнайте можно ли с помощью тройников на шланги и дополнительных стаканов сделать Ваш аппарат из тандема в четверной. По сути мотор должен помянуть.
О! Супер мысль.
Спасибо.👍👍👍
Ксения, Иван, какие же вы молодцы! Гордимся вами!
Ведущий просто фееричный! Дай Бог тебе здоровья, добрый человек!
Родилась и выросла в деревне,но никогда не хотела заниматься животноводством Героические люди,которые работают в сельском хозяйстве и на этой козьей ферме.Хозяйка уникальная женщина.
Благодарю 🙏 Дай боже процветания и успехов на нашем рынке. Обязательно буду искать их продукцию и кушать . 💐
На озоне найдёте
С удовольствием смотрю все выпуски. Если увижу Кахету, обязательно куплю.
Посмотрите на озоне 😊
Какие замечательные,трудолюбивые люди,побольше бы таких в России.
Какая красавица! Какая молодец! Тоже мечтаю уйти в фермерство, но пока нет возможности!
Очень понравилось интервью. Не обычная ферма во всех смыслах. Спасибо за Вашу работу.
Очень интересно, я восхищён ребятами, пусть у них всё получится, никогда не пробовал эти продукты 😅но очень хочется обязательно попробовать буду искать
Спасибо за добрые слова)
Так на озоне ж есть
Ксения спасибо за вашу работу. У многих сейчас аутоиммунные заболевания. Вы очень нужны таким людям. А их становится больше сейчас. Все окупится обязательно .
Спасибо за добрые слова ❤️
Только хотела перестать есть сладкое, а тут новый продукт! Теперь обязательно надо попробовать 😅
Не стоит. На 2 стакана молока, полстакана сахара , ни к чему; лучше сыр и творог
Такая приятная женщина!!! Животные очень хорошо выглядят !
Очень интересные , толковые хозяева.
Ну наконец то я нашла тот продукт ,который мне однажды подарила моя ученица с магазина" вкус вилл " года 4 назад )
Я его так искала в этих магазинах, но так и не нашла ,это ооочень вкусно !!!
Спасибо за сюжет !
Молодцы ребята , хотя и жаль ,что выпаривается драгоценный продукт !!!
Нам эти ребята подарили банку, когда мы проезжали велотур мимо их деревни) нам понравилось
СПАСИБО Вам и Вашему Каналу , что Ведёте и Показываете КРЕСТЬЯСКУЮ , ФЕРМЕРСКУЮ ЖИЗНЬ их ДЕЛА .
БОЛЬШОЕ Вам СПАСИБО .
Сто миллионов лайков ❤❤❤❤❤
Ребята трудяги, молодцы, одухотворенные. Удачи им и много клиентов. Обязательно поеду в парк коз, когда откроют. А пока, пойду к Сироте за их кахетой))))
Спасибо за добрые слова!
Красивое, милое и информативное видео, классная семья!
Ребята! Ну вы молодцы! Влюблена теперь а ваших коз. С удовольствием бы приехали.
Спасибо! В следующем году откроем наш Козо-парк!
Милая Ксения. Приятно слушать грамотного человека. Ролик + Ксения ❤
Как я люблю таких людей. Столько любви к делу.
Молодцы ребята! Так держать! Успехов Вам! Вот таких людях держится страна!
Очень увлекательно, как всегда! С большим удовольствием посмотрела передачу. Приятные хозяева, большие молодцы. Андрей вам спасибо за интересные истории)!
Очень любопытно и очень интересно. Неожиданно! Удачи молодым симпатичным фермерам. Андрею большое спасибо за видео. 🎄
Очень интересеая передача! Ребята большие молодцы! Продкуция очень вкусная и полезная. Дети в восторге, с удовольствием едят кахету с бабушкиными блинами и оладьями.
Чудесная ферма и Хозяйка! Удачи!!!
У меня была коза альпийка давала на 5 году до 6 литров молока😊 молоко очень полезное и вкусное😊
У меня тоже козы,весной 35 было,сейчас 5,нет капитала вкладывать,а так очень хочется развернуться
Удачи, процветания
отличный репортаж!
но есть небольшая ложка дегтя, там где показывают дойку, работает рабочий-дояр и ведущий всё время говорит "он", ну елки-палки, НЕ вежливо в присутствии человека так говорить, надо было узнать его имя.
Молодцы! Удачи и процветания вам! Первый раз слышу о такой продукции и хочется попробовать её.
Наблюдал оборону стада. Вперёд выходит козёл, далее в ширенгу выстраиваются рогатые козы с большими рогами, внутри круга встают безрогие и молодёж. У них строгая ерерхия и в защите стада в том числе. Очень умные животные. Так что не каждый сам за себя. Очень всё организованно. Козы свои. А гулять они любят, "хлебом не корми" дай погулять.
Козье молоко обожаю! Но кахету не разу не пробовала. Даже не слышала об этом продукте😂
РОССИЯ - НАШ ДОМ! ❤
Молодцы ребята , успехов вам, терпения, удачи в начинаниях мира вам и здоровья
После просмотра передачи заказала кахету на озоне. Приедет - попробуем.
У нас козы. Варим сыр. Тоже прекрасная альтернатива. Но тут вы правы: нужны камеры для созревания сыра. Это уже другая история.
Спасибо за выпуск. Сегодня попробовал у Сироты. Прикольный вкус кахеты. Почему-то с солью и ванилью разная консистенция и цвет правда, будто технологически разные продукты. Но вкусные обе. Удачи фермерам в этом деле!
Баночка 365₽ на Озон
Можно делать кофейные шеколадные будет дороже но вкусно плюс ореховая крошка
Сама держу козочек. Огромное уважение этой мужественной женщине, успеха нй и сил
Явно этот бизнес не основной. Деньги зарабатываются мужем, скорее всего, совсем другим образом, но а по другому никак не поднять сельское хозяйство.Но все равно молодцы. Успехов в развитии.
Огорчает то, что муж приехал домой, к своим людям, а для жены козам здесь не плохо...
Тоже хочу кахету, только я ее никогда не ел. ))) А нашим магазинам не счелкать клювом кахету (раз она такая вкусная ) в массы. Ребята мексиканцы молодцы. Побольше бы таких, глядишь Россия мать поднимется с колен.
У нас в Казахстане делают карамель из верблюжего молока .. Тоже очень вкусно. Внешне по консистенции схожие..Спасибо. Спасибо ребятам . Успехов , процветания..
Огромные, огромные, огромные молодцы 🔥🔥🔥
Уважаемые производитель, если вы будете смотреть видео и читать комментарии, рассмотрите вопрос сделать вариант с острым вкусом с добавлением Чили перца, сейчас очень популярно сочетание, сладкого, солёного, острого, посмотрите сколько появляется шоколадом, с солью, с перцем острым, этот прямо тренд.
Вау! Острые сладости! Я хочу!
О! Замечательная идея. Спасибо! Обязательно попробуем отработать приготовление такого интересного варианта.
Обожаю такие выпуски. Особенно про коз👍
БЛАГОДАРЮ ВАС, АНДРЕЙ, ЗА ТАКУЮ ХОЗЯЙКУ КОЗ КСЕНИЮ !!! ❤❤❤❤ ПОСМОТРЕВ ЭТИХ КОЗОЧЕК, НАСТРОЕНИЕ ХОРОШЕЕ ПОДНИМАЕТСЯ НА ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ!!! КОЗОЧКИ И КРОЛИКИ, - ЭТО МОЁ ДЕТСТВО И ЮНОСТЬ. ОБОЖАЮ ЭТИХ БЛАГОРОДНЫХ ЖИВОТНЫХ. СМОТРЮ КОЗОЧЕК И ВСЕГДА ВСПОМИНАЮ МОЮ ЛЮБИМУЮ БАБУШКУ АНАСТАСИЮ. Я НИКОГДА НЕ. БОЛЕЛА, ПОТОМУ, ЧТО БЫЛО КОЗЬЕ МОЛОКО. ❤❤❤❤❤ УСПЕХОВ ВАМ АНДРЕЙ, А - А ГЛАВНОЕ - ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ БЛАГ!!! ❤❤❤❤ КСЕНИИ, - ВЕЗЕНИЯ, И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО, ЧТОБЫ ВСЁ БЫЛИ ЗДОРОВЫ, ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ С УВАЖЕНИЕМ ИЗ ПОЛЬШИ, ГОРОД ВРОЦЛАВ. ❤❤❤❤❤❤❤
В Южной Америке очень популярная сладость.В Чили и перу,например,это готовят так же,но из любого молока,называется манхар (manjar).В общем,как наша вареная сгущенка!😊
Наше молоко покупают с удовольствием,запаха нет и творог,сыр как говорят клиенты обалденные
Верной дорогой идёте, товарищи!!!❤🎉🎉🎉
Ребята молодцы!❤
А м не НРАВИТЬСЯ КОЗЬЕ МОЛОКО И ЗАПХ КОЗЬЕГО МОЛОКА ПРИЯТНЫЙ ХОЗЯЮШКА УДАЧИ ВАМ МОЛОДЦЫ ЧТО ПРИЕХАЛИ В РОССИЮ ДА ЕЩЕ В ТОР ЖОК ЭТО В СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ А МОЖЭТ Я ОШИБАЮСЬ У МЕНЯ БЫЛО ДВЕ КОЗЫ А ЖИВУ В ЭТОНИИ ВЫ СЧАСТЛИВЫЕ ВЫ УЖЭ ВРОССИИ ВСЕГО ВАМ ХОРОШЕГО,,,,,,,,,,,,,,❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за добрые слова. Торжок - это Тверская область)
Интересно, когда я жила в Эстонии никогда там коз не видела, думала их там вообще нет. 😊
За команду! И это правильно! Без единомышленников, семьи, провально браться за любое дело
Андрей спасибо за очаровательную программу!
Терпенье предпринемателям в нашей стране . Удачи .
Наконец-то хоть один фермер без медицинских глупостей (аля "у нас всё гипоаллергенное", "не пастеризуем") и без религиозного шлейфа. Очень приятно видеть образованного человека. У такого и покупать не страшно!
Очень хочу попробовать, слишком вкусно рассказываете , а тем более козье молоко я очень люблю! Спасибо, что такие люди у нас есть! Как увижу всё куплю!!!
Теперь знаю что такое "кахета".
потрясающий выпуск! замечательная участница!
Обожаю ваш канал, про кахету слышу впервые, обязательно куплю попробовать, заинтриговали!
Андрей, у вас позновательные видео ролики, а главное вы очень грамотно и ëмко обо всем рассказываете. Желаю продвижения вашему каналу, потому что когда я Вас смотрю, то словно на реальной экскурсии, хотя проживаю в с/м.
Обожаем козбю продукцию. а вот такое еще не пробовали. С удовольствием бы приобрела для своих сладкоежек такое полезное сладкое лакомство😘
❤️ спасибо
Держу козочек ! Люблю их они мне как родные и умные животные ! Молочко пломбирного вкуса .содержу хорошо ! И видела в нашей деревне как одна держит три головы Ужас ! Козел дурным стал замурован и козы ободраные ! Ну точно такого молока никому не захочется !
Спасибо огромное эа ролик. Всегда смотрю вас с огромным удовольствием. Занимаюсь козами с 2 012 года и подпишусь под каждым словом ребят. Козье молоко это кладесь здоровья и долголетия. Услыште это люди! А ребята просто молодцы и до чегож похожи муж с женой😂. Удачи вам ,мои хорошие и прцветания,ведь вы эанимаетесь любимым делом. А я теперь обязательно попробкю вашу продукцию.
Спасибо огромное за ваш труд, Ксения, Сергей, Вера!!!! В моих глазах вы герои! Ела вашу Кахету, вкуснятина! Покупала несколько раз на Озон, сейчас снова заказала
Большое спасибо за добрые слова! Они нас очень мотивируют и вдохновляют ❤️
Ксении ее супругу и сестре удачи и дальнейшего развития в хозяйстве
Очень интересный продукт, оригинальный, ребята молодцы!
Кстати по поводу сгущёнки, ритэйлер вам отличную мысль подкинул для развития, делать именно сгущённое молоко из козьего молока, это направление вам то же нужно развивать, это огромная перспектива, подумайте пожалуйста обязательно, столько людей с аллергией на коровье молоко, на одних маркетплейсах можно бизнес построить с ваши аутентичные рецепты конечно тоже двигать, но сгущёнка могла бы быть вашим паравозом.
Спасибо за это наблюдение! Да, мы будем выпускать сгущённое козье молоко. Уже делали "на коленке" эксперименты. Для сгущённого молока нужно крупное оборудование: вакуумно-выпарная установка, кристаллизатор и ещё по мелочи добра. Но обязательно дойдем и до него!
Молодцы. Дай Бог Вам здоровья и успехов в козоводсте
Ого,наш Торжок))❤
Очень люблю козье молоко, но не знала про кахету! Пошла на маркетплейс, куплю обязательно!
Спасибо за передачу. Услышала про лактацию много интересного. Просто держу коз и задумыааюсь над тем, чтобы не покрывать ежегодно.
Очень позитивные видео,спасибо!
🤗👍👍👍👌👌👌👍👍👍🖐🖐🖐СПААСИБО!!! АНДРЕЙ, ДАИ ТЕБЕ, ЗДОРОВЬЯ!!! УДАЧИ И ВСЕХ, БЛАГ!!!
Лайк для развития канала и всем кто трудится на земле