HACCP 개요 및 관련 법령

[@entwurf-l7x]

영상에 나온 기존 위생관리VS 해썹 내용중기존 위생관리는 해썹이 나오기 이전에 위생관리법을 이야기하는 건가요?

[@koreahaccp]

안녕하세요. 한국식품안전관리인증원입니다. 위 영상에 나온 "기존 위생관리 시스템 VS HACCP 시스템"은 해썹의 적용 여부에 따른 식품의 위생관리방법을 의미합니다. 추가로 문의하실 사항이 있으신 경우 한국식품안전관리인증원 홈페이지를 통해 문의해 주시기 바랍니다. 감사합니다.

[@mks6866]

09:25 위해요소 분석이 2번씩이나 나오는데 이게 뭐지?

[@mincheolyang7981]

원스트라이크 아웃 항목이 총 5가지 인걸로 알고 있습니다. 영상에는 4가지만 나오네요!!!!!
blog.naver.com/kfdazzang/222303026293

[@증이-o1w]

비숙련자도 관리라는것이 걸리네...