Baking brioche melon bread that is most worrisome now / harvesting lemon
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- Vlog47
The lemons I planted in the garden are getting colored.
I used one for jam,
I'm wondering how to use the rest.
I made melon bread that I've always been interested in.
I didn't have almond poodle, so I used pistachio powder instead.
The outside is crispy and the inside is fluffy brioche melon bread.
Very popular with families.
Let's bake again ♪
The recipe I used as a reference is
This is a recipe book for a bakery called Kyoto Chipleson.
There are many other breads that look delicious, so please give them a try.
Click here for the book ↓
room.rakuten.c...!
In the main story, double the amount of the recipe is prepared.
For 8 ingredients
Fermented seed 60g
Milk 35g
Egg 60g (1 M size)
Strong powder 130g
Kini sugar 25g
Salt 3g
Unsalted butter 50g
Appropriate amount of salad oil (for applying to containers)
[Cookie dough]
Unsalted butter 30g
Millet sugar 35g
Egg 40g
Soft flour 80g
Almond powder (pistachio powder in the main story) 10g
Baking powder (aluminum free) 1g
Sugar beet 15g (for glaze)
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→ / fu_mi0202
動画を見てくださった方こんばんは♪いつも見てくださりありがとうございます。寒くなってまいりましたがいかがお過ごしでしょうか。暖かくしてお過ごしくださいませね✨
すごい✨❣️
とっても美味しそうですね❣️
時間と手間をかけて焼き上がった瞬間
ご家族の美味しいって声が聞こえてきます😊
でも、大変だぁ、これは😆✨
こんばんは、初めてコメントさせていただきます😅パンを焼く工程がとても好きです✨生地を操る手の動き最高、ほんとにお好きなんだなぁと😍思います👌end rollも楽しみになりました🤣食べてみたいです✨
はじめまして✨コメントありがとうございます💕パン生地を触っている時はとても幸せに感じますね😊
願いが叶うエンドロールにお願い✨
次回はエンドロールがありますように🤗
クグロフとか想像しただけで🤤
寒さが厳しくなってきましたのでお体に気を付けてお過ごし下さい💓
エンドロールにお願い来ましたね😂
クグロフ早く焼きたいのに、材料揃えるのを忘れてました😭
お気遣いのお言葉ありがとうございます✨
また、素敵な動画をありがとうございます✨前回からパン生地がぷくぅ～っとなる所が可愛らしく見えてしまい、この子たちはこれから魔法の手に包まれて変身するのね、と成長過程を見てる気分になってます。目の前で、あんなにぷくぅっとなられたら話しかけてしまいそう😆
ほんとに、パン生地は生き物ですので可愛らしく見えてもおかしくないです✨
毎回動画楽しみにしています！😆
つくる暮らしさんの動画を見てパンを焼き始めました😋まだ天然酵母では作れてませんがいつかつくる暮らしさんのナッツフリュイ作りたいです♥️
今回のパンも慣れた手付きや作っている音で見ていてうっとりしてしまいました✨
これからも楽しみにしています😌
とても嬉しいコメントありがとうございます✨パン作り一緒に楽しみましょう💕
@@fumisf4438
お返事頂けるとは思いませんでした！ありがとうございます！😆
動画たくさん見返して参考にしますね✨
パン作りって芸術ですよね。ずっと見てられます🥰BGMが無くて作業音が聞こえるのも心地いいです✨
レモンがお庭にあるなんて羨ましいです😳✨殆どのスーパーではアメリカ産のしか置いてないですし。
芸術だと言ってくださって、パン作りをしていてとても誇らしく思えてしまいました😆✨
パン作りの時はBGMを消すようにしています😊気づいてくださって嬉しい✨
他の時は子供の騒音とか入ってたりするので🤣
レモン、鉢植えでも良かったのですが、大きくしたくて😆そうですね、スーパーで国産を見つけるのは時期も合ってないと難しいですものね🍋
おはようございます🌞
エンドロール無くて残念😭
毎回一旦停止して読んでたのに
メロンパンもシナモンロールも美味しそう🍈
今度作ってみましょ❣️
ヤギさん可愛すぎる🥰
一旦停止してまで読んでくださってたのですね😂ありがとうございます🎵
ヤギたち冬に向けて毛がモコモコになってきてます😆
エンドロールお休みで寂しい気持ちでいっぱいです😭今度は本編らしくお願いしたいです😂💕
でもメロンパンにシナモンロール美味しそうすぎます💕お腹すきました😂
なんでも作れて本当に尊敬しかないですー！！！
エンドロール7割とか😂
なんでもって訳では無いのですが、出来上がると嬉しいですね🎵
ピスタチオプードル気になります！
今年、レモン酵母作りたくてすでに実が付いたメイヤーレモンの苗木を購入しました！
その皮のすりおろしを入れてメロンパン焼きました！香りが良くて子どもからも好評🙌
メロンパンってクッキー生地の手間があるのに、あっという間になくなりますよね💦
次の動画も楽しみにしています♪♪♪
🍋などは実のなってる木を買うと良いそうですね👍✨私もそうしました😊
そうそう、手間がかかるのに食べるのは一瞬🤣美味しかったということで😂
素敵な動画いつも有難うございます！エンドロールも好きです❣️
メロンパンもシナモンロール も美味しそうです😍✨
私はメロンパンがひび割れ過ぎてしまってなかなか上手く焼けません😂😂
レシピと動画を参考に綺麗なメロンパン目指します🍈✨
こんばんは😊こちらこそいつもありがとうございます✨
ひび割れたメロンパンもカッコよくて好きですよ💕何かの本にひび割れ内容にするには良く練ることって書いてありました。1晩冷蔵庫で休ませても良いかもですね✨私ももっと精進して焼きます😋
@@fumisf4438 ご返信ありがとうございます❣️
パンを作る姿が本当にかっこいいですね。パンも美味しそうだし！🌼🌼🇯🇵🇰🇷
こんばんは＾＾パンを作る姿をほめてもらえるのはとても嬉しい事です♪ありがとうございます＾＾
エンドロールぅ〜😭笑
毎回手際よくて見てて気もちいいです✨シナモンロールも大好きだし、メロンパンのブリオッシュ生地がおいしそ過ぎて🤤食べたい😍💕
エンドロールお休みでごめんなさい🙏
ブリオッシュ生地でメロンパンは贅沢だなぁと思いながら、焼いてみました💕甘すぎずでとても美味しかったです✨
発酵が終わって容器から出した時点で、もうこの気泡の入り方が美味しそうなパンを想像させましたよ〜。私が作ったら絶対こうは行きません😅バターたっぷりはカロリーあるけど絶対美味しい！こんなに美味しいパンを焼けるママのいる家族が羨ましいです♪
エンドロール、いつも本編と同じ勢いで見てます😁
気泡を見るとはお主もヲタよのう😂
バターと砂糖と小麦粉の最強タッグで美味しくないわけが無いですよね🤣
エンドロールと本編を半分ずつにしようかしら。。。？(無理（笑）)
エンドロール、皆んな楽しみにしてますね🥰
私も楽しみにしてます。
メロンパン…シナモンロール絶対美味いやつぅー🤤
レモンはどうするのかなー😊
みたらしさーん！こんばんは😊
エンドロール。。。😂
シナモンロールが意外と人気だったのでまた焼こうと思ってます✨
🍋どうしようかなー
タロさんからレモネードのリクエストか熱い😂
エンドロールのお休み、悲しかったです❣️😂
次はいつもの倍くらいお願いします❗️🤤
いつもの倍🤣🤣🤣じゃあ本編を半分に減らそう💡
@@fumisf4438
えぇぇ💦それは困ります〜🥺🥺
@@あずき-y9i 🤣🤣🤣
エンドロールも！←（強調）いつも楽しみにしてます😉シナモンロールのホーローのバット？かわいいですね。。木製トングもいい感じ♡︎ʾʾ
ホーローのバットもお友達からのプレゼントなんです💕トングはタロさんの手作りです😊
Mmm this looks so delicious 🤤💖
ハッハ😁エンドロールないんか〜い❗️の嵐ですね😆しかしほんとにパンて手間がかかるのですねーー😲
忘れもしない娘が中1の初夏お父様が歯科医のお友達のお宅にお呼ばれから帰り母に一言「エプロンて持ってないん？」😳⁈「meもレースのエプロンかけたお母さんとケーキとかクッキーとかパンとか作りたかった😠」とこの母を全否定されたシーンとした夕方💦😓もちろんそれからも対価をお支払いし美味しくいただいております🍰🥐サックサクのメロンパンナちゃん香ってきそうです😋
ほんとに、嬉しい嵐ですね😂
そうなんですよー、動画には取ってないけど発酵種から作ってますからね（笑）
それに加えてこの工程😂自分でも褒めてやりたい（笑）
娘さん可愛いですねぇ😂お母さんは色んなお母さんがいるんだよー💕キョンさんは私が思うに楽しい素敵なお母さんだわ✨私も大好き💕(あ、言ってしまった)
つくる暮らしさんの手の動きが大好きです。この手から美味しいものが生まれるてくるのだわ💗といつも見惚れております🥰
とても嬉しいコメントありがとうございます😭✨このお言葉だけで手仕事100倍頑張れます✨
エンドロール次回楽しみにしてます( *´艸｀)メロンパン美味しそう🤤レモンを来春に植えたいと思ってます。自家製レモン良いですね✨
次回😂レモン自宅で取れると嬉しくなりますよ〜🎵無農薬で出来るし、色々使えるし💕
こんばんは😊メロンパン作ってみたいです。
発酵種はエキスと粉1:1の種でいけますか？
エンドロールが休みだなんて💦
冗談だと思って見てたらほんとにないw
思わず『ほんとに休むんかーい』と突っ込んでしまいました🤣
エンドロールも楽しみにしてます💕
そうです、厳密には少し分量が違ってきますが、加水が100%の種で行けます😊
あはは！なかなか私の事分かってらっしゃる🤣
次回はエンドロール書けるように頑張ります😊
今回もとても美味しそうなメロンパン！結構手間がかかるんですね〜😲
私もリクエストされたけど、作れるかどうか..,。ふみさんはいつも手際良くって観てて気持ちが良いです✨
私はいつもあたふた💦してかなり時間がかかります(⌒-⌒; )
そうなんですよ〜
メロンパン手間がかかるので敬遠してました🤣でも子供たちもよく食べるしまた焼いてもいいかなって思えました😊
あら～エンドロール・・・お休みですかヽ(*´∀`)ﾉそれは、残念。
レモンがす～～～っごく、美味しそう (๑´ڡ`๑) 私も、植えたくなってきました！！
エンドロールお休みでごめんなさい🙏😆🙏
レモン庭にあると嬉しくなる果実のひとつです😊大きくしてから植えると強くなるそうなのでぐっと我慢してやっと植えられました✨
@@fumisf4438 さまへ
おぉ～～～！！ぐっと、我慢！ うぅ～～チャレンジしてみたい（( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)ﾝﾌｯ）
@@momosuke7776 ぜひぜひ〜😆✨
メロンパン大好きー！
美味しそうです( *ˊ▿ˋ*)っ🥐🧡
メロンパン美味しいですよね💕一緒に食べましょう✨