ملحوظة مهمة: الكحك اللي يترص فى الصاج او الصينية يدخل الفرن على طول عشان لو استنينا نخلص رص كل الكمية وبعدين نبتدى نسويها هيخمر زيادة والنقشة هتروح وهيفرش فى السوا، التسوية تكون في فرن سخن على درجة حرارة 180 في الرف الوسطاني حوالي عشر دقائق لربع ساعة، ولما يستوي من تحت نشغل الشواية لمدة دقيقة أو دقيقتين ونلف الصينية لحد ما ياخد لون بسيط من فوق.
سلام عليكم رحمة الله وبركاته صديقي الحبيب الغالي أنا أحبك وأيد وأيد يا روحي أنته مشاء الله عليك جميل وسيم ربي يحفضك من كل شر آمين يارب العالمين دأيمن أتابع قناتك الجميلة أن شاء الله راح توصل مليون مشاهدين أنا من أشد معجبينك رأيتك بيضاء بيض الله وجهك أنا أسمي خلود عمري وأحد عشرين سنة أنا من سلطنة عمان 🇴🇲🇴🇲🇴🇲😘😘😘❤️❤️❤️ أنا بنت موه ولد 🎉🎉🎉
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون ان شاء الله ربنا ينصر فلسطين ويخسف بالظالمين الارض انه على كل شئ قدير نصر يتعجب له اهل السماوات والارض يارب
اللهم صل صلاة كاملة وسلم سلاما تاما على النبي الذي تنحل به العقد وتنفرج به الكرب وتقضى به الحوائج وتنال به الرغائب وحسن الخواتيم ويستسقى الغمام بوجهه الكريم اقرأ هذا الدعاء ثم ادع بما تريد وثقة في الله سيتحقق دعائك ❤
المقادير ١ كيلو دقيق ونوضع عليه ١معلقه صغيرة ملح و١معلقه صغيرة رائحة كحك،واحد معلقه صغيرة بيكنج بودر ٢معلقه كبيره سكر بودرةونقلب جيدا الخطوة الثانيه كوب ماء دافئ نضع فيها معلقه خميرة كبيرة ومعلقه سكر كبيرة ونقلب ونتركها بعض الوقت الخطوة الثالثة حلة علي النار بها نصف كيلو سمنه واول ما تقدح او هتقارب علي الغلايان نضع بيها ٢معلقه سمسم وننزل بيها علي الدقيق حتي تدفئ قليلا ونقلب براحة اليد حتي تصبح مثل الرمل ثم نضع بها كوب الخميره المحضر من قبل ونقلب حتي تختلط جيدا من تحت لفوق دون العجن كثيرا ثم نتركه ١٠ دقائق ثم يشكل دوائر ونبصمه بالبصامه ويوضع في وسط الفرن درجة حراره ١٨٠ مسبقة التسخين في اول الامر لمدة ربع ساعه ثم يترك علي حراره اقل ثم نوله الشوايه حتي ياخد لون ثم يخرج حتي يبرد تماما ثم يرش السكر وشكرا لحضرتك وجزاكم الله خير الجراء وربنا يحسن ما بين ايدك اخي الكريم
دى افضل طريقة مثل كعك امي رحمت الله عليها جزاك الله خير شيف
@homepeace9544في المحلات اسمها كده عند بتاع توابل وعطاره أو سوبر ماركت
@homepeace9544ريحة الكحك.يانسون شمر قرفة قرنفل حبهان كله مطحون
ملحوظة مهمة:
الكحك اللي يترص فى الصاج او الصينية يدخل الفرن على طول عشان لو استنينا نخلص رص كل الكمية وبعدين نبتدى نسويها هيخمر زيادة والنقشة هتروح وهيفرش فى السوا، التسوية تكون في فرن سخن على درجة حرارة 180 في الرف الوسطاني حوالي عشر دقائق لربع ساعة، ولما يستوي من تحت نشغل الشواية لمدة دقيقة أو دقيقتين ونلف الصينية لحد ما ياخد لون بسيط من فوق.
لوسمحت كيف الكيلو السمن معاير بكبايه
شكرا جزاك الله خيراً
أطعمك الله وسقاك من ثمار الجنة
شرح وافي وكافي تسلم ايدك❤❤❤
الكيلو سمن 5اكواب. سمنه سايحه حجم 200مللى
سلام عليكم رحمة الله وبركاته صديقي الحبيب الغالي أنا أحبك وأيد وأيد يا روحي أنته مشاء الله عليك جميل وسيم ربي يحفضك من كل شر آمين يارب العالمين دأيمن أتابع قناتك الجميلة أن شاء الله راح توصل مليون مشاهدين أنا من أشد معجبينك رأيتك بيضاء بيض الله وجهك أنا أسمي خلود عمري وأحد عشرين سنة أنا من سلطنة عمان 🇴🇲🇴🇲🇴🇲😘😘😘❤️❤️❤️ أنا بنت موه ولد 🎉🎉🎉
مبدع ومختلف شرح سهل وبسيط الله يحفظك ويحميك
ماشاء الله تبارك الرحمن جميل تسلم الأيادي 🎉🎉
جربته وفعلا طعمه تحفه .شكرا جدا لحضرتك🎉
هوا ده افضل كحك بيعجبنى نقشه
ماشاء الله عليك طريقه سهله وشرح ممبدع جزاك الله خيرا
عملته نجح معايا من اول مرة ماشاءالله الف شكر تسلم ايد حضرتك
انا بعمله كده وبيطلع جميل جدا
برغم انو بنعمل الكعك بتمر وهو ازكى بس الكعكات بجنننو والطريقه ولا اروع يسلموا
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك حلوه اوي ربنا يوفقك كمان وكمان ❤❤❤❤❤❤❤
الطريقه جميله والوصف اجمل من قبل ما اجرب ❤️
تسلم ايدك يا شيف 👍🏻
ماشاء الله تسلم ايدك شكله يشهي ❤
ماشاءالله ❤❤❤ الطريقة دى هى اللى صح من سنييين طريقه امى وجدتى الله يرحمهم
تسلم ايدك كل عام وانت بخير
تسلم ايدك يا شيف جميل ورائع
ممكن الوصفه مكتوبه
تسلم الايادي جزآك الله خيرا ونفع الله بكم
ماشاءالله جميل شكلووو يسلم الأيادي
اليوم بدي اجرب طريقتك
تحياتنا من الاردن ❤
جزاك الله خيراً طريقه سهله وبسيطه شكرا
تسلم ايدك يا شيف
عايزين البسكوت والقراقيش والبيتى فور والغريبه وكل المعجنات ف ڤيديوهات قصيره
صحه وعافيه ❤
احسن طريقه ...نفس طريقتى ولا يمكن اغيرها
تحفه بالف هنا تسلم ايدك
تسلم ايدك روعه ربنا يحسن مابين ايديك
تحفة اوى👍
تسلم ايدك بجد تحفة تحفة واحلى لايك ومشاهدة كاملة من مطبخ ايمان الشهاوي
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون ان شاء الله ربنا ينصر فلسطين ويخسف بالظالمين الارض انه على كل شئ قدير نصر يتعجب له اهل السماوات والارض يارب
تسلم ايدك تحفه ماشاءالله
يسلموا ايديك يا شيف
ما شاء الله تبارك الرحمن
حلوووووو روعه ماشاءالله
جميل جدا تسلم ايدك 🎉
تسلم ايدك ايه الحلاوه دي
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ❤❤❤❤
نفس الكعك حقنا..اليمني❤
تسلم ايدك 😋👍❤️
اللهم صل صلاة كاملة وسلم سلاما تاما على النبي الذي تنحل به العقد وتنفرج به الكرب وتقضى به الحوائج وتنال به الرغائب وحسن الخواتيم ويستسقى الغمام بوجهه الكريم اقرأ هذا الدعاء ثم ادع بما تريد وثقة في الله سيتحقق دعائك ❤
طريقة سهلة وجميلة تسلم إيدك كل سنة و إنت طيب
تسلم ايدك ❤
تسلم ايدك 🎉🎉
نفس طريقة امى.....لكن بدل الماء لبن....تسلم ايديك
اني عراقيه واحنا ببلدنا نسوي كليجه بالعيد بس كلش حبيت كحك العيد المصري انشالله قريبا اجربو
عاوزة مقادير كليجة او حتى ايه نوع البهارات
الله تسلم ايدك
تحفة اللهم بارك
ماشاءالله شي بشهي
ما شاء الله ... الله ينور
تسلم ايدك🎉🎉
بلاش خميره كتير كفايه معلقه صغيره
جميل تسلم ايدك
الله عليك يا شيف تسلم ايدك
تسلم ايدك شكله جميل بارك الله فيك
طريقتك جميله وسهله
الله عليك
سيبك انت وانتي اهم حاجه الاكل نستقبل رمضان بأكل يجري ف ثانيه نستقبل العيد بأكل برضه ومنعرفش ايه سر جري الأيام ورمضان بالشكل ده🎰
الحمد لله تملأ الميزان
افضل طريقه وسريعه ❤
بالهنا والشفا يا استاذ محمود
يعطيك الصحه بس أسأل على داخل الكعك مفيهوش حشو أو نقدر نحشيه
تقدري تحشيه عادي
احنا فمصر بنحشيه مكسرات أو عجوه " تمر " أو ملبن أو بنعمله ساده
تحفة تبارك الله
ما شاء الله تسلم ايدك رووووعه
لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم
سلمت يداك
وانت بخير وسعاده
لكن لازم يتساب يخمر ساعات علي الاقل بعد العجن وساعتان بعد الرص في الصاجات
تسلم ايديك
افضل وانجح طريقة برافو
الله اكبر 🎉
روعه
❤
ماشاء الله عليك رووووعه
❤❤❤❤❤
تسلم ايدك يا شيف
❤❤❤❤❤❤
تسلم ❤❤
😍
ممكن طريقه بسكويت النشادر
ممكن نحشي العجينه بلمكسرات قبل السوي
جميل
لو سمعت. حضرتك ممكن تجوبني. ممكن ادوب. الخميره والسكر. في. لبن. دافي. بدل الماء ارجو الرد. من. حضرتك
ممتاز الف لايك
لو هزود المقدار ازود كله يعنى البيكنج بودر والخميره
ممكن اعمل الطريقه دي واحشيها ملبن؟
ماشالله❤
عسل❤
يسلموا اديكي بس ممكن مقادير بالله عليك
ماشاءالله
ممكن اعرف نوع خميره ايه
ده كحك ناعم ولا مفرغ
طيب فيمن العجميه يا جميل
الصينيه تندهن ولا لا رد رجاء
لاة هو الكحك فى سمنه
ممكن المقادير بدون جرامات
لوسمحت لو هحط خميره بيره احط اد اه ممكن الرد سريعا من فضلك
يسلموووو
طب انا عملته وتحفه بصراحه بس البصامه عملت الشكل المربعات دة ويعد التسوية لقست النقشة راحت اى السبب؟
تركتيه يخمر فتره طويله
المقادير ١ كيلو دقيق ونوضع عليه ١معلقه صغيرة ملح و١معلقه صغيرة رائحة كحك،واحد معلقه صغيرة بيكنج بودر ٢معلقه كبيره سكر بودرةونقلب جيدا
الخطوة الثانيه
كوب ماء دافئ نضع فيها معلقه خميرة كبيرة ومعلقه سكر كبيرة ونقلب ونتركها بعض الوقت
الخطوة الثالثة
حلة علي النار بها نصف كيلو سمنه واول ما تقدح او هتقارب علي الغلايان نضع بيها ٢معلقه سمسم وننزل بيها علي الدقيق حتي تدفئ قليلا ونقلب براحة اليد حتي تصبح مثل الرمل ثم نضع بها كوب الخميره المحضر من قبل ونقلب حتي تختلط جيدا من تحت لفوق دون العجن كثيرا ثم نتركه ١٠ دقائق ثم يشكل دوائر ونبصمه بالبصامه ويوضع في وسط الفرن درجة حراره ١٨٠ مسبقة التسخين في اول الامر لمدة ربع ساعه ثم يترك علي حراره اقل ثم نوله الشوايه حتي ياخد لون ثم يخرج حتي يبرد تماما ثم يرش السكر وشكرا لحضرتك وجزاكم الله خير الجراء وربنا يحسن ما بين ايدك اخي الكريم
تحيه وشكرا لشخصك من لوس انجلوس تسلم ايدك لو عملت كيلو دقيق ممكن تعطيني وزن السمن بالكيلوجرام لانى مش فهمه ولك منى الف تحيه واحترم وشكرا
نادية تادرس
نص كيلو وزن السمنه
ولو بمعيار الكوبايه قد ايه
ممكن نوع السمن لو سمحت؟
مش بينضاف لبن خالص الكحك؟
مشكلتي في الطريقة دي لما بحشي عجوة أو ملبن الحشو بينشف مش عارفة ايه المشكلة لكن لو الكحك سادة بيطلع تحفة