Feria de Valladolid 2024: Tapas
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- Hola! Cómo están?
Soy Gabriel, algunos me conocerán del canal principal @ArgenChallenge
Con Luciana, mi esposa, somos argentinos y hace un tiempo llegamos a España y como hemos visto muuuchos videos de la gastronomía española, ahora queremos probar que tal es...
En este caso probamos algunas tapas de la Feria de Valladolid
Como recomendación y para cuando puedan permitírselo, hay micrófonos inalámbricos de buena calidad para las grabaciones a cierta distancia. Pero cómprenlo de marca reconocida (Boya, Rode,...), los baratos tienen una calidad de sonido terrible y es tirar el dinero. En las tomas cercanas el micrófono del teléfono hace un buen trabajo.
Cuando puedan, prueben también el rabo de toro. El guiso. En algún menú del día seguro que lo encuentran. O se lo hacen ustedes cuando tengan cocina propia.
Esas patatas/papas arrugadas estaban poco arrugadas. Parecen patatas cocidas normales con la salsa picante. Las papas arrugás se hacen cociéndolas en agua salada.
Sobre comida, hay muchos cocidos, como el cocido madrileño, el cocido de Valladolid, y el cocido maragato (zona de Astorga, camino a Galicia).
Me alegro que por fin vayas cambiando de costumbres gastronómicas, en vez de gaseosa, agüita también me vale una cañita o una copa de vino, en vez de snacks de bolsa unas buenas tapas, por cierto las "papas arrugás" es un plato tradicional de las islas Canarias, la variedad de las patatas son "papas bonitas" o la "papa negra" de Tenerife y en vez de chuches un buen postre ( ese por cierto no tenía muy buena pinta ). Todo esto en clave de humor. Un gran abrazo desde Ribadavia.
Son papas arrugadas , no patatas😊
Mira que ir a comer papas arrugadas con mojo picón en Valladolid 😂
Como canaria que soy... No son las papas que se hacen en Canarias. Hay variedades especiales para arrugar, no cualquier papa vale, las mejores son la variedad "papa bonita" y la papa negra. La técnica para que se arruguen va desde la cantidad de sal marina, antiguamente se hacían con agua de mar, fuego medio dejando consumir el agua y agitandolas con la tapa puesta de vez en cuando. Existen otras técnicas como la del paño de cocina limpio cubriendolas, e incluso otra donde se podía limón para blanquear la piel de las papas. Con el mojo picón ocurre lo mismo, hay variedad, desde el muy picante al suave, muchos matices en medio. Pero también está el mojo verde, avinagrado y sin picante, el mojo de cilantro, etc...
Esas papas estan mal hechas
Pero esas papas no tienen muy buena pinta, que te lo digan los canarios si ven el vídeo. Yo las comí una vez y la salsa( que no tiene que ser tan picante) sí me gustó. Pues a mí las natillas caseras me encantan. Supongo que el paladar no está acostumbrado, es como si me llevas a Argentina a comer y me extrañaría con los sabores. Saludos 👍
el problema no fue que si era rico o feo el postre, el problema es que me lo vendieron como "tarta de queso" y eran natillas!!!
@@GaboFood ahmm pues vaya timo entonces
Eso no es papa arrugá. Las patatas tienen que estar mas hechas ,completamente arrugadas.
Qué pena que la papa estuviera cruda.
Dejad de comer comida hecha. Eso es una mierda.