定了一个月才吃上的私人小馆--八九不离十，今天一探究竟

[@MrPoodleMrPoodle]

红旗饭庄早不行了😂 当年我小时候确实味道牛逼 现在要嘛没嘛 跟家常菜馆一个水准 别有期待

[@张磊-t8j]

等一个月不值当的

[@hw4383]

不是我小瞧这行，好厨艺真没什么。你也说过天津小馆里到处都有好厨师，这就说明这行门槛不高。烹饪学校上几年？跟所谓的师傅跟几年？跟上大学比。。。

[@brotherbig4651]

现在大学生不也满街都是吗？

[@hw4383]

@@brotherbig4651 只说掌握知识技能的难度。

[@evelynq4449]

您做一个试试啊 那么能可以考虑开个店 看看您赔不赔呢

[@hw4383]

@@evelynq4449 第一，我是说厨艺，不是说开店。第二，不是什么事都非要亲自试才能知道深浅。厨师这行从过去到现在，根本不需要什么文化水平。

[@fobmsg]

@@hw4383厨艺是和厨师的个人修养和理解能力是分不开的，一个厨师学校同一批学出来的毕业后几个月做同样菜味道也是参差不齐的。有厨师喜欢钻研，会研究用地瓜粉和土豆粉勾芡哪个好，有些觉得无所谓哪个便宜就用哪个。就像是路上开车的一大堆，真正没几个开的好的，大部分都是瞎几把开。