On Balanced Vegan Diet with Vegan Nutrition Expert Yuka Yamazaki
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Yuka Yamazaki
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めちゃくちゃ勉強になりました。ゆかさんもお若いのに、本当に聡明で素晴らしいですね。
家事をしながら聞いていましたが、これは有料講座なみの情報だ！と思い、後日ノートにとりながら見直しました！
自分の為だけでなく、地球や動物達の為のにも野菜中心の生活をしたいなと思っていたので、とても良い勉強になりました‼️ありがとうございます🍀
きちんと栄養とVeganのお話が聞きたかったので、とっても勉強になりました! 来週も楽しみです✨
ここ数年で、お肉や乳製品の摂取量を減らしてきたのですが、もっと菜食に移行していきたいと思っていたので、かなりタイムリーで為になる対談内容でした。とても勉強になります。ありがとうございました。
ゆかさんのお話とってもわかりやすくて勉強になりました。菜食を基本とした食生活に漠然と不安を感じながら過ごしていましたが、今回のお話を聞いて今一度組み立てを考えてみようと思います。もともと料理が大好きでしたが、菜食にしてからは更に楽しくてしょうがないです😊なつきさんのレシピを参考に今後も菜食を楽しみたいと思います。貴重なお話を有り難うございました。
優しく丁寧なお話ですごく勉強になりました。お二人とも素敵です👏
なんて濃い、充実の動画なのでしょう✨
イソフラボンですが、摂り過ぎは確かに乳がんによろしくないですが、乳がん患者でも「普通に」摂った方が、却ってよいと教わります。
そして私自身、ホルモンの影響でなってしまったタイプの乳がん経験者ですが、毎日豆乳でチャイを淹れたり納豆、テンペをいただいていますが、宣告後５年経ち再発転移なしです。
全て、シンプルに、いろんなものをバランスよく、ですね。
素晴らしいコラボ動画です👏👏👏👏
大変勉強になりました！
有難うございました。
とても参考になりました！
文教大学の岩井達准教授が2018年にビタミンB12についてメディアにコメントしていて、人は生まれながらに必要な量の数千倍のビタミンB12を持っていて、すでに持っているビタミンB12を体内で6－7割の率でリサイクルして使っているのでビタミンB12が全く摂取できないビーガンの生活をしていても欠乏することはあまりないが、万が一のことを考えてサプリで摂取するほうがいいと言われている、実際ビタミンB12欠乏症で報告があるのは今までまだ3例しかない、という趣旨のことを話しています。ということは、出産するとその子に多量のビタミンB12を渡してしまう事になるので、出産の前後には確実にサプリやB12が添加された食品に頼ったほうが良いでしょうね。
ビタミンB12はどのくらいまとめて取り込むことができて、どのくらい貯蓄することができるのかによってどれだけ気を遣わなければならないのかが変わってくると思うのですが、どうなのでしょうか。私自身子供の頃はたくさん肉を食べていたので、貯蓄できるのであれば相当貯蓄できているはずですが。
とある肉食の人がヴィーガンになり、医師に相談したところ、ビタミン12はあなた様が仰る通り貯蓄されてるので、一年は摂取しなくても大丈夫だろうと医師に言われた言う話をお伺いしたことあります！
TVLと出会ってから一日１食は肉、魚を食べない生活になり体が軽くなってとっても嬉しい💕。貧血が心配でしたがこの動画で安心しました☺️ナッツや海藻をもっと取り入れてみますね。
お支払いしたいくらい充実した内容でした！ありがとうございます🙏✨
大好きなお二人のコラボに、ヤッターっ！って、喜んでいます。お話の内容もとてもためになります。
ほんとにワクワクしながら、ノートもとりながら😁、拝見いたしました。
ありがたいです！
明るい気持ちになるとっても良い対談でした〜💕ゆかさんなつきさん、どうもありがとうございました😊
いつも勉強になります。ありがとうございます😊✨皮膚がボロボロになった等の情報について私なりに思うことがあります。皮膚が悪い状態とは、胃腸がボロボロの可能性があるようです。今までの食生活によって内臓が弱っている状態を知らず、ヴィーガンに興味をもち、生野菜中心の食事をしてしまい、皮膚が悪化したことがあります。貧血がある方やアトピーの方は、自分の胃腸の状態が弱っている可能性が高いので、野菜の調理方法も工夫する必要があると思いました！栄養素が摂取できる内臓にすることや、調理方法も考える必要があると思いました。
お二人の動画、それぞれを過去に遡って拝見していた者です。憧れのお二人のコラボは私得です❗️私はヴィーガンではないのですが、お二人のお人柄に憧れて、参考にさせていただいています。
なつきさん、ゆかさん、これからも自然体で、素敵なお二人の動画を楽しみにしております！
このシリーズ企画、面白いです！！ありがとうございます😊
さすがベジタリアンだけあって、お二人ともとてもお肌が綺麗です。🥰
I follow 2 of you Long ago .. so surprise that both of you came together
無料でいいの、、、🤯ありがとうございます😭
嬉しい！ゆかさん、大好きです♫
いつも見させていただきありがとうございます😊お金💰を払わないと聞けない貴重なお話を、惜しげもなく軽快に教えて頂いて本当に❤嬉しい限りです。ビーガンいいですね。失礼します。
菜食にこと、栄養成分のことを詳しく聞けて良かったです😊献立を考えるときの参考にすごくなりました‼
とても知りたかったトピックで、なつきさん、ゆかさんに大感謝です。菜食を進めていく勇気が出ました 😊ゆかさんのチャンネル、インスタフォローしました。パートナーにも見せたくて、今回のビーガンシリーズは英語があったらな・・・なんて。将来的にはそんな回も楽しみにしています！
英語の字幕がついてますよ！
とても濃くて、メモを取りながらもう一度観たい内容です、ありがとうございます！！
私は急にヴィーガンになったので、栄養面が偏ってしまったようで、、大豆口腔アレルギーになってしまいました😢
栄養面の知識は必要不可欠なんだなと痛感しました。
大豆以外のお豆やタンパク源、それ以外の栄養素を意識的に取り入れて、楽しんでいきたいなと思います❣️
This talk was so informative. I would love more videos with content on nutrition and some common health concerns/complaints of a vegan lifestyle.
対談形式の動画、興味深く拝見させて頂いております。谷口さんを除いては、御三方は、自分が菜食になる影響を受けた方々です。今回の栄養学の視点からヴィーガンというのは、結構難しい内容だと思うのですが、対談形式は２人でそのテーマを噛み砕いて話をされた感じで、とても分かりやすかったです。また来週の動画も期待しております。恐らくあの方？と勝手に推測していますが、外れてても動画が楽しみです。別対談ですが、谷口さんご紹介いただきありがとうございました。とても勉強になっています。
すごい勉強になりました！お二人とも大好きなので嬉しいです＾＾
わー
ゆかちゃん💕
お二人が一緒なんて嬉しい😆
ゆかちゃん大好き❤です😍
24:33 出汁だし、←😂
とってもとっても勉強になりました。ありがとうございます😊
少し気にしていたヴィーガンの栄養素について
分かりやすい解説ありがとうございます❗️
私は豆類はあまり得意では無いですが、
お野菜系のお豆(インゲン等)は好きなので
積極的にとっていきたいと思いました❤️
たいへん参考になりました。アレルギー体質なのでビーガン食はハードル高いと思っていしたが、今まで選択肢になかった食材を取り入れることで自分に合った菜食スタイルを見つけられるかも知れませんね。
ゆかさんだー！説得力ありすぎる😆✨カナダ多文化の食生活気になる！
ゆかさんのセミナー予約いっぱいで取れなかったので嬉しいです。
ずっとウォッチしてきたお二人の対談！メッチャ嬉しいです(＾ω＾)勉強させていただきます！
ゆかさんだー😁
ネット通話だとどうしても相手の人の声が曇って聞き取り辛いです。ゆかさんが日本に戻られているのであれば、長野のお家に訪ねて行って欲しかったです。
この先のゲストさんもなるべく直に会って収録して欲しい。
ヴィーガンって栄養が足りるの？って多くの人が疑問に思う所。私自身はヴィーガンでは無いですが、ヴィーガンで元気に暮らしている人を何人も知っているので、大丈夫だと知っていますが、否定的な意見の人に説明するのに、とても良い動画です。
栄養学を学んだ立場の人が発信するって意義が大きいです。ありがとうございます😊
今はコロナのことがあるので、移動も含めて、直接の対談は慎重にした方がいいと思っています！
日本語の字幕がついているので字幕をONにすればいいと思いますよ！私はリモート対談素晴らしい選択だと思います。
Kazimiさん、ありがとうございます😊 知りませんでした。 とてもわかりやすいです。
🇮🇹🇯🇵😀😀🇮🇹🇯🇵
Interesting video as ever!!!
😀😀🇯🇵🇮🇹😀😀
B12の話は、結構深い示唆に富んでいるのだけど、どれだけ自分のライフスタイルを振り返ってみれるかがテーマになりそうですねー
数年前にビーガン生活になったものの、かなりの偏食でバランスが保てていなかったため、体調も良い時が少ない状況が続いていました。私の場合炭水化物や甘いものや豆乳を摂りすぎていて、去年の暮れからこれではまずい…と思い始めサプリメントを摂ったり栄養のことをもっと知ろうと思いました。なので、ここまで詳細に詳しくお話して頂きありがとうございます！🙇今年は栄養のバランスと自分自身の身体の感覚も大切にしながら楽しく食事をしていきたいと思います。
こんにちは。
菜食にシフト中で知りたかった内容がギュッと詰まっていてとても勉強になりました！
豆類ほんと優秀ですよねー。
小豆、緑豆、大豆、レンズ豆、いんげん豆、ひよこ豆など常にストックしてます😋
美味しいですし栄養豊富ですしポテンシャル高くて大好きです💓
やむを得ないのかもしれませんが広告がかなり多くてぷちぷち途切れるため、動画に集中しずらくなってしまうのが少し残念かなと...。
ラジオのように作業しながら聞いているのでもし回数を減らしていただくことができるなら有難いです。
これからも参考にさせていただきますねー🙂
ゆかさんのセミナーや有料noteはさらに有益な情報が詰まっていて広告もありませんので、ご興味あればそちらもご参加、ご覧ください！
@@TOKYOVEGLIFE なつきさん、ご丁寧にご返信ありがとうございます。note拝見いたしますね🙂
なつきさん、いつも楽しく興味深く拝見しています。
もし、気が向いたら、
是非、昨今研究で明らかになっている菜食と寿命や健康に関して
お伺いしたいです。
日本語で調べると、ビーガンの方がさらっとお話しされているような、寿命が長いとか、健康効果のデータが少なくて(;^_^A
別な方は、日本では、畜産業保護なのか、情報が届いていない、明るみに出ないとおっしゃっていました。
日本語でも、菜食主義は短命ではないというデータが21年の記事でありました。
ただ、英語の方が最新の詳しいデータが沢山あるんだろうなと思っています。
どっちがいい、正しいという正解をなつきさんに求めているわけではなくて、
１つの事実として、聞きたいなと思っています:）
また、脳卒中リスクは菜食の場合、高まるということで、皆さんが気を付けていることなども
お伺いしたいです。
なつきさんの環境問題などの提示を拝聴したり、ビーガンでも筋肉がすごくある（ヨガがハードなので）なつきさんを見て、ビーガン生活に興味が出てきています。
これからも発信楽しみです！
こんにちわ。いつも見させて頂いてます。ビーガンになって半年です。卵巣嚢腫を患い健康の為はじめました。まだまだ勉強中ですが、最近婦人科の先生にお肉を食べた方が良い。菜食は身体を壊すと言われたり、周りの方からもお肉も食べなさいと言われたりと、意思が弱いのか周りの方が正しいのかと思うようになっています。医師の立場の方が言うのが真実なのか分からなくなっています。教えて頂きたいです。宜しくお願いいたします。
ゆかさんはとても魅力的な大人の女性になられましたね。
今回のお話は、とても興味深い内容で、ゆかさんの今後のご活躍が楽しみです。
私は環境にも興味があり、菜食にしたいです！
しかし、夫が透析をしていて、低タンパクな食事を提供する必要があって、カリウムやリンを控える必要があります。その場合でも菜食にして大丈夫でしょうか？
Wow!!!정말 중요한 이야기가잔뜩! 제가 한국어로 자막을 만들어 드리고 싶을 정도입니다!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
振り返り用
10:00
とてもためになる対談でした！
ひとつ質問ですが、
大豆イソフラボンもとりすぎてもよくない…と聞きます。
(もちろん、なんでもそうだと思いますが)
目安などがもしあれば、教えていただきたいです🙂
動画の中でそのお話もしていますので、是非ご覧ください💕
TOKYO VEG LIFE わあ！💦その部分聞き逃していたようです🙇♀️再度チェックしてみますー❣️ありがとうございます😊
さすが栄養を勉強している人の話。やっぱり信用できない栄養学の回でした。50年偏食、ベジ（給食時代牛乳飲まず叱られ、肉・魚料理残して叱られ、小女子・卵は食べられるが好まず）で20齢過ぎからはほぼ１食、更年期過ぎてから首・肩・腰コリがあらわれてきて困惑状態（医療行為無）ですが、病気ひとつなし。(-"-) 何を根拠（生産者を守るため？結局儲け話？）に
そんなに色々食べさせたがるのか？ふ。し。ぎ。現在は、木の実だけとか果物だけ何か月も続けたりする。
私の心身は万人向けではなかったのかな？
牛乳はカルシウム摂取どころか、取りすぎると余計骨を溶かしますね☠️
私の神はあなたがどれほど美しいか！
39:57 「α-リノレン酸とれていれば心配ない」
この解説はあまりにも薄っぺらいと感じます。よく話題になる「変換率がとても低い」というポイントに全く触れていません。どこがエキスパートなの？ という印象。
低すぎるわけではない
제가 알기로는 콩의 이소플라본은
유방암과 관련없는 걸로 알아요
유방암을 촉발시키는 건
에스트로겐이라고 들었습니다
콩이 유방암을 촉진시킨다는 건
말도 안 되는 소리니 걱정마시고
맛있게 드시면 됩니다!😆😆😆😆😆😆😆