Отличное интервью. Так много тем, которые нельзя уместить в часовое интервью. Такое общение необходимо для развития ремесленного хлебопечения в России, нужно видеть что мы все вместе двигаем это дело, каждый в своём регионе. Вопрос: расскажи про свой опыт краундфандинга (если я ничего не напутал), имело ли это смысл, какой в итоге от этого результат.
Даша, вы просто космос!!!! Скажите пожалуйста, что учитывать при выборе оборудования (подовая и конвекционная печь)? Я начинаю с нуля, хочу сразу же открыть свои 2 точки сбыта. Какие печи лучше купить? Какой фирмы и какого размера? Стоит ли искать бу на Авито? Может у вас есть отзывы о российских подовых печах? И второй вопрос. Можно ли у вас купить или как-то заполучить рецепт вашего тыквенного хлеба? Может можно связаться с вами и поговорить про это? Я нахожусь в Минске, поэтому конкурентами мы никак не будем). Ну а вообще, даже если вы мне на все ответите НЕТ, даже если вы проигнорируйте это сообщение, не найдете время на ответ и забудете через 2 мин, то хочу чтобы вы просто знали, что ВАМИ восхищаются сотни людей (и далеко не только в Москве). Я горжусь, что я регулярно просматриваю ваши социальной сети и вы первые, кого я встретил в социальных сетях по теме РЕМЕСЛЕННЫЙ ХЛЕБ. Я желаю вам удачи, мира вам, радости (хотя радости у вас там в жизни итак дофига и трошки))) ). Пусть все у вас получится. Я давно не был в Москве, но обязательно приеду и приеду ради вашего хлеба). Огромное спасибо за видео, на котором мы увидели настоящего пекаря изнутри. Берегите свое здоровье, радуйте нас своей продукцией, постами в социальных сетях. Безумно любим вас).
Случайно попала на этот канал и в целом на этот коммент, и поняла, что все ваши вопросы уже на протяжении пити месяцев остаются без ответа. А ответы (свежие) на свои вопросы вы можете найти на просторах ютуба. Буквально недавно (09.07.2019) был выпущен ролик по данной тематики. Ссылку дать не могу, так, как не знаю как это делать. Но тот, кто ищет, всегда находит.
Даша, вы просто Волшебная! Такая искренняя, честная и горящая Хлебом!!!! Антон, благодарю Вас за очень крутое интервью!!! Я давно подписана на Дашу, влюблена в ее Пекарню! И было безумно интересно послушать ее историю!!!!! 👍💖
Вот девушка чудесная и огромная молодец, и интервью очень интересно слушать,но такая уставшая внутри, словно какая- то безвыходность в этом всем.. несвобода. Конечно свое дело, совсем не просто! Вчера у вас слушала Наталью из Красноярска, она в приподнятом состоянии,и после нее хочется пекарню, а после рассказа этой девушки кажется, что кроме хлеба и цеха все остальное не существует. Возможно просто нужно отдохнуть 🧡
Вопрос серьезный, так как многих думающих открывать не открывать может демативировать окончательно на нет, как бы небыло грусно в данной ситуации небыло порядка с самого начала открытия, а потом этот беспорядок маштабировали....
Даша достойна восхищения! И так классно что у нее не было времени на прохождение бизнес тренингов по менеджменту, масштабированию, упаковке бизнеса и пр., часто замечала что такой тьюнинг лишает бизнес, тем более ремесленный, некой изюминки что-ли, души, хотя на фин.показателях конечно положительно сказывается
Не смотрю на плюсы , ничего не считаю , везде хаос , выручки нет . Благодарю за обзоры , смотрю все ваши видео , действительно есть чему поучиться , и посмотреть какие ошибки делают другие
Здравствуйте)я в начале интервью. Возможно я не открываю тайну, Дарья жена известного Павла Деревянко. Я думаю финансовая подушка,как говорят, имеется. В любом случае я новичок и не знаю всех нюансов открытия пекарни, понимаю как это непросто, поэтому буду смотреть и черпать знания :)
Данный ролик нельзя использовать в качестве какого-либо пособия для создания собственной пекарни слишком у Даши все слащаво. Цифр не знает и каким-то образом держится на плаву 3 года, что там с доходами, что с расходами? Цена на продукт устанавливается от ощущений - блаженная что-ли? Вопрос, вот когда шли большие возвраты продукции ее пекарня работала в убыток или нет? Думается, что работала в убыток, кто тогда покрывал эти расходы? Совсем не раскрыт вопрос о первоначальных вложениях: сколько, откуда деньги? Сложность в поиске персонала показана однобоко. Нам рассказали, что народ не идет или бежит после короткого времени работы, но нам ничего не сказали об уровне предлагаемой зарплаты и премии. Дарья может предлагала минималку и без премии вовсе. Про такие вещи как рентабельность, окупаемость, доходность на капитал, долговая нагрузка, налоги и т.д. у Даши и спрашивать не стоит - она этого не знает и не хочет знать или скрывает? Что это бизнес или просто кем-то оплаченное хобби?
@@LaureLkz Вопрос философский. С одной стороны ролик есть и здесь нечего обсуждать. С другой стороны, если бы ролика не было, то я бы о нем ничего не знал бы и соответственно мы бы сейчас это не обсуждали.
Наверное девушка лукавит, 12 человек на пекарни, плюс водители и продавцы. Фонд заработной платы плюс отчисления с этого фонда, пф, фсс, фомс. Ндфл. Это плюс 40,2 процента. Эл- во , незнаю тариф, но в среднем для ип 10 руб квт у нас. Тысяч 50- 80 в месяц, если не газовые печи. Плюс налоги, незнаю патент или доходы минус расходы у нее. Если выпечка мелкоштучная с мясом, рыбой или молоком то меркурий, кассовый аппарат, продление ключа. На тысячи штук товара в смену, сомневаюсь, что это расходы можно потянуть. И вопрос, 12 человек, пусть по 6 в смене, делают такой обьем? Я одна дома пирожков и булок за полдня 300 напеку нечего делать. Вернее и пекла, учусь , хочу кулинарию открыть. В общем количество рабочих, которые озвучила девушка не сходяться с обьемом продаж, что бы быть рентабельным. Где то она лукавит, ну или не хочет говорить.
Это такой тип личности. У нее во всем хаос ,обратите внимание как она рассказывала про рабочих которые уходили и говорили :" Я вообще не понимаю что тут происходит" .
![Jack Harlow - Hello Miss Johnson [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Q86_nlRoIGw/mqdefault.jpg)
![[#2024MAMA] BIGBANG (빅뱅) - 뱅뱅뱅 (BANG BANG BANG) + FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/EQsYfiPR9uM/mqdefault.jpg)
Да уж, Даша, вот это ритм жизни, тяжело, но Вы этим живёте и дышите, восхищаюсь 🙏😊
Я в восторге! Всех благ вам❤️❤️❤️
Молодцы, очень хорошая работа. В течении всего интервью сочувствовал и смеялся, да боли знакомые проблемы👍👍👍
Отличное интервью. Так много тем, которые нельзя уместить в часовое интервью. Такое общение необходимо для развития ремесленного хлебопечения в России, нужно видеть что мы все вместе двигаем это дело, каждый в своём регионе. Вопрос: расскажи про свой опыт краундфандинга (если я ничего не напутал), имело ли это смысл, какой в итоге от этого результат.
Даша, вы просто космос!!!! Скажите пожалуйста, что учитывать при выборе оборудования (подовая и конвекционная печь)? Я начинаю с нуля, хочу сразу же открыть свои 2 точки сбыта. Какие печи лучше купить? Какой фирмы и какого размера? Стоит ли искать бу на Авито? Может у вас есть отзывы о российских подовых печах?
И второй вопрос. Можно ли у вас купить или как-то заполучить рецепт вашего тыквенного хлеба? Может можно связаться с вами и поговорить про это? Я нахожусь в Минске, поэтому конкурентами мы никак не будем).
Ну а вообще, даже если вы мне на все ответите НЕТ, даже если вы проигнорируйте это сообщение, не найдете время на ответ и забудете через 2 мин, то хочу чтобы вы просто знали, что ВАМИ восхищаются сотни людей (и далеко не только в Москве). Я горжусь, что я регулярно просматриваю ваши социальной сети и вы первые, кого я встретил в социальных сетях по теме РЕМЕСЛЕННЫЙ ХЛЕБ.
Я желаю вам удачи, мира вам, радости (хотя радости у вас там в жизни итак дофига и трошки))) ). Пусть все у вас получится. Я давно не был в Москве, но обязательно приеду и приеду ради вашего хлеба). Огромное спасибо за видео, на котором мы увидели настоящего пекаря изнутри. Берегите свое здоровье, радуйте нас своей продукцией, постами в социальных сетях. Безумно любим вас).
Случайно попала на этот канал и в целом на этот коммент, и поняла, что все ваши вопросы уже на протяжении пити месяцев остаются без ответа. А ответы (свежие) на свои вопросы вы можете найти на просторах ютуба. Буквально недавно (09.07.2019) был выпущен ролик по данной тематики. Ссылку дать не могу, так, как не знаю как это делать. Но тот, кто ищет, всегда находит.
..
@@НЮШАХХХ спасибо Вам. Подскажите по какому запросу искать? Информации полно, но ничего конкретного.
Я бы тоже хотела знать какую лучше печь взять
Даша, вы просто Волшебная! Такая искренняя, честная и горящая Хлебом!!!! Антон, благодарю Вас за очень крутое интервью!!! Я давно подписана на Дашу, влюблена в ее Пекарню! И было безумно интересно послушать ее историю!!!!! 👍💖
@Nasir Salvatore Definitely, I have been using flixzone} for since december myself :)
Вот девушка чудесная и огромная молодец, и интервью очень интересно слушать,но такая уставшая внутри, словно какая- то безвыходность в этом всем.. несвобода. Конечно свое дело, совсем не просто! Вчера у вас слушала Наталью из Красноярска, она в приподнятом состоянии,и после нее хочется пекарню, а после рассказа этой девушки кажется, что кроме хлеба и цеха все остальное не существует. Возможно просто нужно отдохнуть 🧡
Вопрос серьезный, так как многих думающих открывать не открывать может демативировать окончательно на нет, как бы небыло грусно в данной ситуации небыло порядка с самого начала открытия, а потом этот беспорядок маштабировали....
Даша достойна восхищения! И так классно что у нее не было времени на прохождение бизнес тренингов по менеджменту, масштабированию, упаковке бизнеса и пр., часто замечала что такой тьюнинг лишает бизнес, тем более ремесленный, некой изюминки что-ли, души, хотя на фин.показателях конечно положительно сказывается
Отличное интервью, Дарья фанат своего дела. Удачи ей во всем! Побольше отдыхать и делегировать! Удачи!
Дарья, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Узнала в Вас себя❤️ Вообще... Обоим СПАСИБО за интервью☀️ Успехом ВАМ и ВСЕГО САМОГО, САМОГО ЛУЧЩЕГО🌾🌄🥖❤️🙏
Вот такие люди открывают новые горизонты! Восхитительно!
Дашка, ты не реальный МОЛОДЕЦ. Про таких как ты нужно кино снимать, чтобы вдохновлять лежебок. Я очень рад за тебя, ты крутая)))
Не смотрю на плюсы , ничего не считаю , везде хаос , выручки нет . Благодарю за обзоры , смотрю все ваши видео , действительно есть чему поучиться , и посмотреть какие ошибки делают другие
Хлеб на закваске супер, удачи ✊а ещё куча детей и куча денег 😍🥰👍
Мега интересный человек.
Терпение и труд, всё перетрут! Круто!
Здравствуйте)я в начале интервью. Возможно я не открываю тайну, Дарья жена известного Павла Деревянко. Я думаю финансовая подушка,как говорят, имеется. В любом случае я новичок и не знаю всех нюансов открытия пекарни, понимаю как это непросто, поэтому буду смотреть и черпать знания :)
суперинтервью!!!!!!!
Peace.Love.Bread. Даша!!!
Конечно Вы большой молодец 👍👍👍
Дарья, добрый день! Можно к Вам на стажеровку попасть?
Да это очен круто у меня тоже мечта открыт пекарню ваше интервью мне дало мативацю тоже одна помоч некаму страх справлюс ли одна
Добрый вечер, подскажите, как вы закваску для хлеба готовите?
Просто супер!
Шикарно
это проблема в управлении ..Грамотное управления решает все проблемы
я других таких не знаю
Написали бы, кто не платит. Прям списком. Нечего этим людям на рынке делать.
Надо читать книги Стратегии богатых 😊
Данный ролик нельзя использовать в качестве какого-либо пособия для создания собственной пекарни слишком у Даши все слащаво. Цифр не знает и каким-то образом держится на плаву 3 года, что там с доходами, что с расходами? Цена на продукт устанавливается от ощущений - блаженная что-ли? Вопрос, вот когда шли большие возвраты продукции ее пекарня работала в убыток или нет? Думается, что работала в убыток, кто тогда покрывал эти расходы? Совсем не раскрыт вопрос о первоначальных вложениях: сколько, откуда деньги? Сложность в поиске персонала показана однобоко. Нам рассказали, что народ не идет или бежит после короткого времени работы, но нам ничего не сказали об уровне предлагаемой зарплаты и премии. Дарья может предлагала минималку и без премии вовсе. Про такие вещи как рентабельность, окупаемость, доходность на капитал, долговая нагрузка, налоги и т.д. у Даши и спрашивать не стоит - она этого не знает и не хочет знать или скрывает? Что это бизнес или просто кем-то оплаченное хобби?
Данного ролика вообще могло не быть.. вы бы это предпочли?)
@@LaureLkz Вопрос философский. С одной стороны ролик есть и здесь нечего обсуждать. С другой стороны, если бы ролика не было, то я бы о нем ничего не знал бы и соответственно мы бы сейчас это не обсуждали.
Основин если не считает,значит доход хороший,зашкаливает
Наверное девушка лукавит,
12 человек на пекарни, плюс водители и продавцы. Фонд заработной платы плюс отчисления с этого фонда, пф, фсс, фомс. Ндфл. Это плюс 40,2 процента. Эл- во , незнаю тариф, но в среднем для ип 10 руб квт у нас. Тысяч 50- 80 в месяц, если не газовые печи. Плюс налоги, незнаю патент или доходы минус расходы у нее. Если выпечка мелкоштучная с мясом, рыбой или молоком то меркурий, кассовый аппарат, продление ключа. На тысячи штук товара в смену, сомневаюсь, что это расходы можно потянуть. И вопрос, 12 человек, пусть по 6 в смене, делают такой обьем? Я одна дома пирожков и булок за полдня 300 напеку нечего делать. Вернее и пекла, учусь , хочу кулинарию открыть. В общем количество рабочих, которые озвучила девушка не сходяться с обьемом продаж, что бы быть рентабельным. Где то она лукавит, ну или не хочет говорить.
Это такой тип личности. У нее во всем хаос ,обратите внимание как она рассказывала про рабочих которые уходили и говорили :" Я вообще не понимаю что тут происходит" .
А как вы открыли бизнес без денег
Менеджером на компьютере хотят , тыщ 45 для начала. И в смартфоне нос держать.
это пример как делать не надо?
Девушке надо к психологу
Я встаю в три тож пекарня
Если честно грязновато.... Ингредиенты раскиданы по разным углам... ну как бы да молодец что пробует себя, но реально грязновато
Да