¡Hechas! Deliciosas, absolutamente buenísimas, además nutricionalmente están súper bien y el tema de no usar plástico me animó a ponerme con ellas nada más ver el vídeo. Creo que voy a pasar de comprar las ultraprocesadas porque estas se hacen en nada de tiempo y además se pueden congelar, es perfecto. Importante el taparlas en la sartén para que queden con más cuerpo por dentro al quedar la harina bien cocinada. Repito fiiiijo, una y mil veces 😏🤤
@@fogonveganoasmr6973 hola 👋🏻 que tal me gustaría que hicieras recetas con harina de coco especialmente unas tortillas llevo buscando eso por mucho tiempo 😔 gracias y me encantan tus recetas y tu canal!!!
@@carolinanunez163 Hola Carolina, me alegra mucho que te gusten!! 😄 Aquí en España no he visto nunca la harina de coco, así que de momento no podré hacerlas 😔 Lo siento
Consejo: Asegúrate de que la salchicha tiene buena consistencia y no se rompe cuando está en crudo. Si lo hace se romperá al hacerla. Añadir agua si es necesario y dejarla tirando a húmeda ayudará :) La práctica hace al maestro/a jaja Quienes os suscribís y comentáis hacéis que pueda seguir creando videos, os doy las gracias ❤
Felicitaciones!!! Bien por la idea de no plástico. Si o si hay ftalatos que se desprenden del plástico y pasan a la comida. Se podrán hervir? Supongo que si. Estoy buscando minimizar las frituras.
Es que entre el daño a la salud y medioambiente tenía claro que tenían que ser sin film!!! Taparlas y hacerlas a fuego lento las endurece igual!! Gracias por tu apoyo como siempre Tania 😊
@@fogonveganoasmr6973 exacto por no mencionar que media hora o una hora hirviendo como suelen hacer otros youtubers es un derroche de energia impresionante. Bueno suele ser con seitan lo de media hora o una hora. Aunque yo el seitan con dos minutos de microondas la harina de gluten lo tengo listo jeje. No consumes seitan? Tienes intolerancia al gluten o no te gusta?
@@maricliment Tengo intolerancia al gluten así que no veréis mucho seitán por aquí 🙈 Y he visto cocer en plástico salchichas de todo tipo, no solo de seitán, incluso muchas de procedencia animal las hacen así, al final es un método que no puede fallar para compactar porque no se va a romper
🤯🤯🤯🤯🤯Cuando he visto el título me ha parecido super interesante ver la receta y estab deseando ver como las entripabas, me he quedado muerta!!!! que chulas son, esto tengo que probarlo...y tan especiadas tiene que estar deliciosas. Cuando lo pruebe te cuento me han gustado un montón. Te dejo un dedito arriba 42
Sacaré otras en el futuro otras en las que si habrá una especie de piel para que quede aún más crujiente el exterior 😄 Y animaos, a la gente que conozco que come carne le han encantado. Ya me cuentas. Un abrazo 😊
Muy linda edición la de tu video con leyendas claras. Que tipo de garbanzos utilizas? Remojados crudos? O Cocidos? De frasco ó lata compradod ya hecho ? Me parece más a una versión de Falafel con formato salchicha. No se logra nunca la maldita textura cárnica gelatinosa ....ni con porotos, legumbres, ni con soya texturizada ni con tofu. Sin duda estas son muy saludables !!
Hola Silvia! Muchas gracias por tu comentario! Esta textura no es de falafel: gracias a la soja texturizada e, importante, a dejarlas un buen rato tapadas, endurecen mucho. Como ves en los comentarios de quienes las han probado, quedaron contentos/as con la consistencia. Si aún así las prefirieras con textura de carne, te recomiendo solo usar soja texturizada. Yo las hice así por su mejor perfil nutricional. En cuanto a la textura gelatinosa no sé muy bien a qué te refieres. Si hablas de la textura de salchicha de carne, la consiguen gracias a diversos aditivos nada saludables, es normal que en casa no se pueda lograr igual. Un abrazo!
Se me olvidó especificar que los garbanzos son cocidos, pero bien escurridos secos. Si los cueces tú déjalos un poco al dente, aunque si no lo haces no pasa nada
Parecen mucho más apetitosas que las salchichas vegetales que venden envasadas... estoy deseando hacerlas!! ¿Si no se usa levadura nutricional es más difícil conseguir la consistencia adecuada o no influye mucho? Preciosas las imágenes de las especias en las cucharillas y como las vas añadiendo!!
Muchas gracias Pablo 😄 La levadura nutricional no afectará a la consistencia, de hecho al principio las hacía sin ella. Simplemente da un buen toque umami. La textura quedará igual de bien y, lo dicho en el video, si se rompen no es problema, solo es que les falta hidratación y vas añadiendo poco a poco. Si por el contrario están muy muy blandas, añades un poco más de avena!!
Que buena receta! Fácil y nutritiva 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻y sin plastico!! Una consulta, la textura por dentro al morderla, queda similar a las especistas? Las voy a hacer seguro, gracias!! 🌿❤️
Hola Lola, muchas gracias por tu comentario❤️ La textura no es igual que las especistas, pero es bastante firme al morder y para nada blandengue o tipo falafel. Si las dejas en la nevera para otro día endurece incluso más. Si las quieres de verdad con textura de cerdo las puedes hacer solo con soja texturizada sin garbanzos, aunque tiene su arte y tendrás que practicar :)
Qué buena pinta 😋 ¿Se puede usar soja texturizada fina directamente en lugar de procesar la gruesa? ¿O cambia mucho la textura? No sé si lo habrás probado jaja, buen vídeo 👍
Hola Gonzalo!!! Sí he probado y sí se puede si es finita!! Cuanto más grande más riesgo tienes de que algún trocito se salga de la salchicha o de que no quede totalmente cilíndrica como las industriales. Pero de textura siguen estando genial y definitivamente se pueden hacer :) A mí me gustan más así por costumbre supongo de que estén muy procesadas
Sí para esos dias en que no hay ganas de ponerse a manchar la trituradora que luego limpiarla es un rollo. Se trituran con tenedor los garbanzos y se pone esa soja texturizada que ya es casi harina. Yo probaré también
Hola Cecilia! No hay problema en congelarlas, y mientras las dejes con buena consistencia en crudo, en la parrilla quedarán perfectas :) Hazlas a fuego no demasiado alto para que endurezcan
Voy a anotar las especias porque se me olvidan - una cucharadita de romero - una cucharada rasa de orégano - una cucharada rasa de sal - media cucharada de pimentón rojo o sazonador "pollo" - una cucharada de ajo
De donde mierda es esto de cuba viva el che Guevara lss revoluciones yo estoy comiendo unss milanesas de soha una marca nueva veggie mila se llama 😅😅😅😅😥😥😥😥😔😔😔😔🐦🐦🐦🐦🐦
¡Hechas! Deliciosas, absolutamente buenísimas, además nutricionalmente están súper bien y el tema de no usar plástico me animó a ponerme con ellas nada más ver el vídeo. Creo que voy a pasar de comprar las ultraprocesadas porque estas se hacen en nada de tiempo y además se pueden congelar, es perfecto. Importante el taparlas en la sartén para que queden con más cuerpo por dentro al quedar la harina bien cocinada. Repito fiiiijo, una y mil veces 😏🤤
Qué bueno Nat 🙌🙌😌 Mil gracias por dejar tu opinión y ahora a disfrutar comiendo sano 😄
@@fogonveganoasmr6973 hola 👋🏻 que tal me gustaría que hicieras recetas con harina de coco especialmente unas tortillas llevo buscando eso por mucho tiempo 😔 gracias y me encantan tus recetas y tu canal!!!
@@carolinanunez163 Hola Carolina, me alegra mucho que te gusten!! 😄 Aquí en España no he visto nunca la harina de coco, así que de momento no podré hacerlas 😔 Lo siento
@@fogonveganoasmr6973 se puede procesar el coco rallado y así queda la harina de coco.
Consejo: Asegúrate de que la salchicha tiene buena consistencia y no se rompe cuando está en crudo. Si lo hace se romperá al hacerla. Añadir agua si es necesario y dejarla tirando a húmeda ayudará :) La práctica hace al maestro/a jaja
Quienes os suscribís y comentáis hacéis que pueda seguir creando videos, os doy las gracias ❤
Si fuera x gente como tú cuan sería mejor el mundo.magnifico
la mejor receta que he visto.ojala todo lo q vea en el canal sea así de facil
Las mejores salchichas veganas que he visto
Delicioso!! Las voy a hacer pero añadiendo un toque de jugo de remolacha o un pedacito, para que queden rosaditas 💚 Gracias por la receta
Las he hecho y están INCREÍBLES!! super fáciles de hacer y rápidas, muy ricas y genial desde el punto de vista nutricional. Un acierto 100% 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Cuánto me alegran tus palabras, era justo mi intención el ofrecer por fin una alternativa rica y sana que no llevara casi esfuerzo! Muchas gracias 😄
Increíbles las manos que tienes, luego habrá quien pregunte qué come un vegano. Vaya pinta 🥰
Muchísimas gracias María, justo fue ese uno de los motivos para empezar el canal, que la gente vea que no es todo lechuguita 🥰😂
Es el mejor vídeo que vi de salchichas veganas, y eso que vi muchísimos, ya voy a hacer esta receta... Muchas gracias 😊
Qué bien Valentina, muchas gracias a ti
hoy la voy a probar, la receta en la descripcion con las cantides seria muy buen aporte, me suscribi x esta receta abrazo, las piedo frizar no??.
Me encantó esta receta!!!😍😃😋😋😋
Puedo sustituir el garbanzo con mas soja? O con alguna otra cosa? Muy buen video, muchas gracias por compartirlo!
Las hice y quedaron riquísimas😍
Desde Buenos Aires Argentina , agradeciada , tremenda receta , fácil ,económica y sobre todo nutritiva . Abrazos .
Mil gracias Liliana, un abrazo fuerte desde España!
Excelente receta, este canal se merece llegar al millón👏❤
Qué bonito comentario Sofía, muchas gracias ❤
La calidad del vídeo es buenísima. Y las salchichas se ven re ricas. Muchas gracias por la receta!
Muchas gracias a ti por tu comentario Tomy, un abrazo!
Felicitaciones!!! Bien por la idea de no plástico. Si o si hay ftalatos que se desprenden del plástico y pasan a la comida. Se podrán hervir? Supongo que si. Estoy buscando minimizar las frituras.
Me encantan, las pruebo seguro
A disfrutarlas Bárbara, un abrazo!!
Qué deliciosas y nutritivas se ven.
Seguro que las hago!
Millones de gracias por cada receta.
Ya me suscribí.
muchas gracias por tu comentario keller!! Sí que hasta a mí me sorprenden jaja, ricas y nutritivas!!
Que pintaza y super fáciles, las pruebo mañana mismo ¡Gracias! 💕
Seguro que te gustan Irene. Gracias a ti, ya me cuentas 😊
Son perfectas 💕
MUY INTERESANTE
Gracias Lala por tu comentario 😄
Me encanta que se pueden hacer sin usar papel film, las probaré seguro 😍 el vídeo es un gustazo (como siempre)!!
Es que entre el daño a la salud y medioambiente tenía claro que tenían que ser sin film!!! Taparlas y hacerlas a fuego lento las endurece igual!!
Gracias por tu apoyo como siempre Tania 😊
@@fogonveganoasmr6973 que genial, muchas gracias por tu esfuerzo e implicación 🙌💚
@@tania6129 es un placer 😄
@@fogonveganoasmr6973 exacto por no mencionar que media hora o una hora hirviendo como suelen hacer otros youtubers es un derroche de energia impresionante. Bueno suele ser con seitan lo de media hora o una hora. Aunque yo el seitan con dos minutos de microondas la harina de gluten lo tengo listo jeje. No consumes seitan? Tienes intolerancia al gluten o no te gusta?
@@maricliment Tengo intolerancia al gluten así que no veréis mucho seitán por aquí 🙈
Y he visto cocer en plástico salchichas de todo tipo, no solo de seitán, incluso muchas de procedencia animal las hacen así, al final es un método que no puede fallar para compactar porque no se va a romper
Que fácil preparación Gracias!!!!🙋♀️
Muchas gracias a ti por comentar Emilia!
🤯🤯🤯🤯🤯Cuando he visto el título me ha parecido super interesante ver la receta y estab deseando ver como las entripabas, me he quedado muerta!!!! que chulas son, esto tengo que probarlo...y tan especiadas tiene que estar deliciosas. Cuando lo pruebe te cuento me han gustado un montón. Te dejo un dedito arriba 42
Sacaré otras en el futuro otras en las que si habrá una especie de piel para que quede aún más crujiente el exterior 😄 Y animaos, a la gente que conozco que come carne le han encantado. Ya me cuentas. Un abrazo 😊
@@fogonveganoasmr6973 sí se suele hacer con papel de arroz
@@maricliment Eso es :)
tienen pintaza esas salchichas!!
Mil gracias 😄❤
Excelente receta. Muchísimas gracias por compartirla ☀
Muchísimas gracias a ti, María Rosa!!
Voy a probar a hacerlas. Las que he comprado hechas, además de caras, no me acaban de gustar por más que busco.
¡Buenísimas! Me encanta el estilo de tus vídeos 💚
Cuánto me alegro Wicha, muchísimas gracias 🥰
Muy linda edición la de tu video con leyendas claras. Que tipo de garbanzos utilizas? Remojados crudos? O Cocidos? De frasco ó lata compradod ya hecho ? Me parece más a una versión de Falafel con formato salchicha. No se logra nunca la maldita textura cárnica gelatinosa ....ni con porotos, legumbres, ni con soya texturizada ni con tofu. Sin duda estas son muy saludables !!
Hola Silvia! Muchas gracias por tu comentario! Esta textura no es de falafel: gracias a la soja texturizada e, importante, a dejarlas un buen rato tapadas, endurecen mucho. Como ves en los comentarios de quienes las han probado, quedaron contentos/as con la consistencia. Si aún así las prefirieras con textura de carne, te recomiendo solo usar soja texturizada. Yo las hice así por su mejor perfil nutricional.
En cuanto a la textura gelatinosa no sé muy bien a qué te refieres. Si hablas de la textura de salchicha de carne, la consiguen gracias a diversos aditivos nada saludables, es normal que en casa no se pueda lograr igual. Un abrazo!
Se me olvidó especificar que los garbanzos son cocidos, pero bien escurridos secos. Si los cueces tú déjalos un poco al dente, aunque si no lo haces no pasa nada
@@fogonveganoasmr6973 Muchas gracias por tu respuesta
@@silviah595 Un placer
Parecen mucho más apetitosas que las salchichas vegetales que venden envasadas... estoy deseando hacerlas!!
¿Si no se usa levadura nutricional es más difícil conseguir la consistencia adecuada o no influye mucho?
Preciosas las imágenes de las especias en las cucharillas y como las vas añadiendo!!
Muchas gracias Pablo 😄 La levadura nutricional no afectará a la consistencia, de hecho al principio las hacía sin ella. Simplemente da un buen toque umami. La textura quedará igual de bien y, lo dicho en el video, si se rompen no es problema, solo es que les falta hidratación y vas añadiendo poco a poco. Si por el contrario están muy muy blandas, añades un poco más de avena!!
Hola alguien me podría decir qué cantidad en tazas es 100 gramos de garbanzos ya cocidos por favor
Que buena receta! Fácil y nutritiva 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻y sin plastico!! Una consulta, la textura por dentro al morderla, queda similar a las especistas? Las voy a hacer seguro, gracias!! 🌿❤️
Hola Lola, muchas gracias por tu comentario❤️ La textura no es igual que las especistas, pero es bastante firme al morder y para nada blandengue o tipo falafel. Si las dejas en la nevera para otro día endurece incluso más. Si las quieres de verdad con textura de cerdo las puedes hacer solo con soja texturizada sin garbanzos, aunque tiene su arte y tendrás que practicar :)
¿Tendrán la receta de pan de sandwich vegano y sin gluten?
Tienen una pintaza, tendré que hacerlas par probarlas. Disculpa, cuánto tiempo y que velocidad le pones a la thermomix para triturar? Gracias.
Hola Ana! Muchas gracias, las trituro a ojo hasta que tienen la textura que ves en el video, sin una velocidad o tiempo determinados
Gracias por tú receta 👍
Gracias a ti por tu comentario!
Se puede sustituir la soja texturizada por el guisante texturizado?
¡Hola! ¿Se puede usar solamente soya?
Fogón Vegano Like Gracias por compartir este excelente video, un beso Grande! 💖
Gracias a ti por comentar Esther, un placer siempre verte por aquí 😄
Qué buena pinta 😋 ¿Se puede usar soja texturizada fina directamente en lugar de procesar la gruesa? ¿O cambia mucho la textura? No sé si lo habrás probado jaja, buen vídeo 👍
Hola Gonzalo!!! Sí he probado y sí se puede si es finita!! Cuanto más grande más riesgo tienes de que algún trocito se salga de la salchicha o de que no quede totalmente cilíndrica como las industriales. Pero de textura siguen estando genial y definitivamente se pueden hacer :) A mí me gustan más así por costumbre supongo de que estén muy procesadas
Sí para esos dias en que no hay ganas de ponerse a manchar la trituradora que luego limpiarla es un rollo. Se trituran con tenedor los garbanzos y se pone esa soja texturizada que ya es casi harina. Yo probaré también
justo ahora las estoy haciendo 😁, pregunta, cuántas salchichas rinde la receta?
Hola Mica! Dependerá del tamaño, como se ve en el video, a mí me dio para 4 grandecitas
Hola, soy suscriptora de tu canal, quería preguntarte si la levadura nutricional es para darle sabor o consistencia? Un saludo
Hola Marco o María! Solo es para darle un sabor más umami, para nada es imprescindible. Un saludo
@@fogonveganoasmr6973 Muchas gracias! Un saludo
Puedo usar garbanzos crudos remojados?, Gracias.
Cocidos y bien escurridos sin agua! Gracias a ti
Saben si con una licuadora de 750 watts de potencia se puede hacer?:c
👏👏👏👏👏
Hola, se pueden congelar?
Sirven para poner en la parrilla?
Hola Cecilia! No hay problema en congelarlas, y mientras las dejes con buena consistencia en crudo, en la parrilla quedarán perfectas :) Hazlas a fuego no demasiado alto para que endurezcan
Holaaa!! Estoy deseando probarlas, pero no tengo congelador, ¿se pueden dejar más tiempo en nevera? gracias!
Hola Cris!! Sí claro, el congelador era por reducir un poco el tiempo de espera😊
@@fogonveganoasmr6973 menos mal, porque ya había empezado a hacerlas jajja gracias!!
@@CrisSanJer jajaja perfecto, si te surgen más dudas me dices!
Estas salchichas veganas, se pueden congelar y por cuanto tiempo?
Hola cristian!! Sí se pueden congelar, pero por cuánto tiempo ya no sé! supongo que unos 2 meses, 1 seguro.
Perdona que no vi antes tu comentario
@@fogonveganoasmr6973 Gracias.
@@cristianolmosalas a ti!
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🇦🇷
2:21 qué especias?
Todas las que puse en el vasito antes
las acabo de hacer exactamente como en el video, a alguien mas le paso qe no qeda tanta masa como para 4 salchichas???? sino para dos??
👍
Thank you 😄
faltó mostrar si pueden ser hervidas.
No veo la cantidad que soja texturizada qué hay que poner 😧
Voy a anotar las especias porque se me olvidan
- una cucharadita de romero
- una cucharada rasa de orégano
- una cucharada rasa de sal
- media cucharada de pimentón rojo o sazonador "pollo"
- una cucharada de ajo
De donde mierda es esto de cuba viva el che Guevara lss revoluciones yo estoy comiendo unss milanesas de soha una marca nueva veggie mila se llama 😅😅😅😅😥😥😥😥😔😔😔😔🐦🐦🐦🐦🐦
No te entiendo Iván 😅