전에 한 25인분 정도 크기로 만들었었는데 사실 티라미수는 만들기 쉬운 편입니다. 휘핑기계 없이, 노 젤라틴으로도 만들 수 있고요.(형태가 약간 망가지기는 하지만 맛은 있어요.) 사실 빵시트도 꼭 필요없고 레이디 핑거 쿠키 에스프레소에 가볍게 담갔다가 쓰시면 됩니다. 웬만해서는 맛으로 실패 안하는 디저트에요. 마스카포네는 필수지만 나머지는 다 대체하거나 뺄 수 있습니다.
언제부터 티라미수가 오븐이며 밥솥에 쪄먹는 요리가 된거지? 블랙 커피를 식혀놓고 노른자에 마스카포네 치즈(동네없음 네이버 검색 후 500g 아무거나 사세요) 설탕 넣고 섞은뒤 흰자 거품내고(거품기 없음 개고생) 둘을 조심조심 수저나 주걱으로 가볍게 섞은뒤 락엔락에 위에걸 만들고픈 층수만큼 나눠 깔아 준다(2층이면 3분에1씩) 거기에 사보이아르디(레이디핑거? 이것도 네이버 검색 후 구입)를 커피에 적셔서 깔아주고 다시 계란과 마스카포네 섞은거 1층 덮어주고 다시 커피에 적신 손가락빵 올리고 마지막에 계란과 마스카포네 섞은거 남은거로 다 덮어주고 위에 코코아가루 뿌리고 냉장고에 넣어 2시간 이상 하루밤 보관 뒤에 먹기전 코코아 가루 한번 더 뿌려먹음... 커피에 설탕 넣거나 안넣은 차이 커피진함차이 커피에 빵을적신차이 냉장고 보관시간차이 코코아 양의차이 치즈휘핑양 농도 따라 개인 취향 차이...
와.... 노오븐디저트 이 프로 진짜 좋아했는데 어느순간사라짐^-^ 다시 했으면 좋겠다ㅠ
맞아요ㅠㅜ
이거 보고 와 집에서도 만들수 있겠구나 해서 만들어 봐야지 하고 주방에 가보니 있는게 밥솥 뿐이군요 cu 가서 사먹었습니다
배우신분
현명한거죠...
ㅋㅋㅋ👍
탁월한 선택이십니다
Cu 일본기업입니다 가지마세요
올리브가 제발 초심 찾아서 방송사 취지를 살려주면 좋겠다 ㅠㅠ레시피 요리 컨텐츠 많이 좀 해주세요
노오븐 디저트 되게 재밌었는데..
집에서 해먹어 봐야지 하고 열심히 보다가 젤라틴 마스카포네에서 으..으응
ㅋㅋㅋㅋ저도 요알못이라 처음에 큰 야망을 가지고 봤으나....🤣🤣🤣🤣
홈플 티라미수 주문😆
집에서 간단히해드실거면 젤라틴빼고 컵에다해서 만들어도 그럴듯하더라고요 퍼먹는듯이먹어도 괜찮더라고요
@@세이라_S2 오오😳😳👏👏👏컵에다 넣구 왕숟가락으로 퍼먹어 볼께요🤤👍다음주에 도전!ㅎㅎ
젤라틴 이마트가면 있어요. 생각보다 마트에서 꽤 팔아요. 아님 손쉽게 인터넷주문
집에 마스카포네 치즈가 있는 사람은 오븐도 있지않을까??
팩트네
신수민 엌ㅋㅋ 우리집 오븐없고 마스카포네 있습니다 ㅋㅋㅋㅋ(사보이아르디도 있음)
손승우 어찌라고
@@ogidogi.O.G 승리 타이틀 곡인줄
불낙킹 어쩌라고
노오븐 디저트 다시했으면 좋겠어요 존잼이었는데ㅜㅜ
올리브 요즘 새프로도 잘 안 만드는 느낌..
제일 좋아하는 채널인데 예전처럼 활발하게 재밌는 프로 많이 만들어줬으면 좋겠어요
요즘엔 거의 옛날 방송만 해줘서 아쉬워요
☆ 제누와즈
1. 계란 4개+노른자 4알 섞고 휘핑한다.
(거품이 많이 나올때까지)
2. 꿀 2스푼 (시트가 더 부드러워짐)
3. 설탕 3/4컵 한번에 (종이컵으로)
4. 잘 섞어준 후 중탕하며 휘핑
5. 버터 2스푼, 우유 1스푼 중탕
(녹으면 끝, 시트 반죽은 계속 휘핑)
6. 8자 모양이 나올 정도로 단단해지면
박력분 한컵 체에 걸러서 넣기
7. 반죽이 가라앉기전에 빠르게 섞어주기
(덩어리가 보이지 않을 때까지)
8. 주걱위로 중탕한 버터, 우유 넣기
(바로 넣지말기)
9. 밥통에 버터를 발라서 코팅한 후
반죽을 넣고 바닥에 탕탕 쳐서 기포 제거
10. 취사기능으로 40분간
☆ 크림
1. 노른자 6알, 설탕 3/4컵(종이컵으로)
물에 불려놓은 판젤라틴 6장 섞기
2. 마스카포네 치즈 종이컵으로 3컵 섞기
(마스카포네는 구하기 쉽지않고 비싸서
가정에서는 크림치즈써도 무방할듯해요)
3. 생크림 2.5컵 (450ml) 휘핑후 섞기
전에 한 25인분 정도 크기로 만들었었는데 사실 티라미수는 만들기 쉬운 편입니다. 휘핑기계 없이, 노 젤라틴으로도 만들 수 있고요.(형태가 약간 망가지기는 하지만 맛은 있어요.) 사실 빵시트도 꼭 필요없고 레이디 핑거 쿠키 에스프레소에 가볍게 담갔다가 쓰시면 됩니다. 웬만해서는 맛으로 실패 안하는 디저트에요. 마스카포네는 필수지만 나머지는 다 대체하거나 뺄 수 있습니다.
Sumin J 그니까요... 쉽게 간략하게 만들려면 만들수있는 디저트인데 저게 무슨 의미있는 레시피인가 싶어요;;;; 핸드믹서까지 갖추고 있는 집에 오븐이 없을리가 없는데
민트 있잖아요~ (??)
라즈베리 있잖아요~~(??)
어디 있어요...?? 다들 집에 있어요??
제빵사같은분이니깐 그런 토핑재료가 익숙하셨나봐유
민트는 빼도 되고, 라즈베리는 그냥 산딸긴데ㅋ 괜히 라즈베리라고 하니까 있어 보이는
거지
@@Bmmlove1 그냥 산딸기가 집에 어딨어ㅋㅋㅋㅋㅋ 딸기 없는집도 천지인데
전 개인적으로 이때가 젤 좋았어요
저런식으로 크리스마스케이크 만들어도
예쁘겠당
이거 루이강이 너무 잘생겨서 자주 봤었는데 다시 봐도 잘생겼다 완벽해
이 두사람 케미 볼라고 봤었는데 재밌엇음
진짜 밥솥 퀄리티가 아닌데 ㄷㄷ대단
시트를 카스테라 층내서 사용해도 되나요?😮
이분들도 케미좋았는뎅
재밌었어요 ㅋㅋㅋ 특히 김풍하고 대결했을때 ㅋㅋ 가스렌지 사용안하고 전자렌지로만 만든다던지ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜요ㅋㅋㅋ 오뭐먹 다음으로 다 봤던 올리브 프로그램
노오븐디저트 올려주는거 넘 좋아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이전 노오븐디저트 영상들 되도않는 편집이었는데 ㅋㅋㅋㅋ
집에 있는게 밥통 밖에 없네요.
카페가서 잘 사먹겠습니다.
버터 우유 섞으실때 반죽 조금 덜어서 미리 섞고 넣어서 섞어도 좋아요!!
보는 사람이 있을지 모르겠지만 크림은 만들기도 어렵고 해서 개인적으로 휘핑크림에 크림치즈 넣고 설탕 조금 넣어서 만드는걸 추천 ! 존맛탱임
아나이거 볼때 책으로 나왓으면 좋겟다 생각했는데 ㅜㅜㅜㅜㅜㅡ
우와
딱내스타일이야 ㅇㅋㅇㅋㅎㅋ
이거 예전에 진짜 많이 봤었는데, 보기만 했지,,,
사서 먹는게 제일 입니다...
좋아 이제 찔끔찔끔이 아니라 한바탕 먹어야 겠군
밥솥가득해서 먹어야지
이거 다시 하면 너무 좋겠네요ㅠ 재밌었는데
제가 제과제빵을 배우고 난 후 깨달음은...사먹자입니다.
요즘 쿡 방 보는데
계란 없으면 뭐 먹고 사냐?, 싶음...
닭은 신이 내린 선물인가?
4:26 깔루아
티라미슈 사보이아르디 에스프레소에 적시면되는건데 시트를 만들어요....?사보이아르디있으면 밥솥으로 시트만들필요없는거아니예요..???
계란4개에 노른자4개면 노른자만 8개인가요? 크림에 노른자 6개 또들어가고?
밥솥까진 좋았다
고급지다
이거 엄청 재밌게 봤는데ㅠㅠ
여기서 파스타처럼 만든 거 맛있ㅇㅎ보었ㅅ는데
만들어보려고 하다가 마스카포네 치즈가 너무너무 비싸서 걍 사먹습니다 ㅠㅠ
@@username-ie7rr 아..그렇군여 ㅠㅠ
.. 카스테라에 카x녹히고 식힌걸로 쳐발쳐발
후에 크림치즈랑 생크림이랑 섞어서 크림 만들고
밀폐용기에 층층 쌓으면 아니되는것인가? 그게 더 노오븐 취지에 맞을듯..
투썸가서 사먹을게요 ㅠ 집에 계란 설탕같은거 빼고 다 없는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
Usually tiramisu doesn’t use oven....
티라미수는 사먹는걸로 ㅎ
일단 빵만들다가 빵이 타버렸는데
어떻하죠
장비 다 있어도 해 먹으려는 재료만 사도 재로값이 더는 레서피
요즘 편의점 것도 맛있더라..
사드세요 그게더 맛있음
유희열 닮았어요
아 진짜 셰프님 목소리 누구랑 진짜 비슷한데 그게 누구인지 생각이 안나네,,,,,,
이선균?
제가 오늘 깨달았습니다.
안재현님이에요. 안재현!!!
어휴 제가 진짜 그동안 정말...
댓글 감사했습니다...
애초에 빵을 저렇게 4등분을 못함 ㅋㅋㅋ
빵만 만들어서 먹어야지 했는데 식빵이 있더라구요
먹은 장면이 없다니!!!
베이커리 역시 어렵다... 내영역이 아님 ㅋㅋ
이탈리아인들은 정작 보면 기겁을 할 레시피. 무슨 티라미수에 박력분을 넣어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
술 좋아하는난 단걸 싫어라해서 생크림조차 극혐인데 왜 보게될까?
밥통에서 나온건 케익시트밖에 없는데..
재료가 크흠...ㅠ
요리 잘하는 유희열
언제부터 티라미수가 오븐이며 밥솥에 쪄먹는 요리가 된거지?
블랙 커피를 식혀놓고
노른자에 마스카포네 치즈(동네없음 네이버 검색 후 500g 아무거나 사세요)
설탕 넣고 섞은뒤 흰자 거품내고(거품기 없음 개고생)
둘을 조심조심 수저나 주걱으로 가볍게 섞은뒤
락엔락에 위에걸 만들고픈 층수만큼 나눠 깔아 준다(2층이면 3분에1씩)
거기에 사보이아르디(레이디핑거? 이것도 네이버 검색 후 구입)를 커피에 적셔서
깔아주고 다시 계란과 마스카포네 섞은거 1층 덮어주고 다시 커피에 적신 손가락빵
올리고 마지막에 계란과 마스카포네 섞은거 남은거로 다 덮어주고 위에 코코아가루 뿌리고 냉장고에 넣어 2시간 이상 하루밤 보관 뒤에 먹기전 코코아 가루 한번 더 뿌려먹음...
커피에 설탕 넣거나 안넣은 차이 커피진함차이 커피에 빵을적신차이 냉장고 보관시간차이
코코아 양의차이 치즈휘핑양 농도 따라 개인 취향 차이...
근데.
진짜 홈베이킹이였는데
결과물이...
셰프요리 따라하고 어렵게만 만드려는 다른 유튜버들한테 가서는 금손이니 뭐니 칭찬하면서 진짜 셰프가 쉽게쉽게 알려주니까 음,, ㅠ ~~ ㅇㅈㄹ 테클개거네ㅋ
오븐은 없는데 마스카포네는 있고
오븐은 없는데 젤라틴은 있고
오븐은 없는데 핸드믹서는 있고
오븐은 없는데 민트는 있고
오븐은 없는데 라즈베리는 있고
진짜 의미없는 레시피;;;;;
내가 하면...주방 엉망진창🤣맛은🤢
일루 갖고 온나 에헴.
4:31 니가 하니까 이상의 퀄리티가 나오지ㅋㅋ
자취생들 밥통없으니까 빵 그냥 사서 하는게 나은거 알지?
ㅋㅋ카스테라로 해도 괜찮을 듯😆👍
유리로 된 반창통에 카스테라 넣고 커핏물 바르고 크림치즈 쌓고 다시 카스테라 샌드해서 맨 위에 초코파우더 뿌리고 냉장고에 넣었다가 먹으면 JMT
사실 제가 해먹어 본적은 없고 어디서 본 레시피입니다 이것도 옛날에 노오븐에서 본 것 같은데
저거집에서하면안댐
그런데 거품 내는 것부터가 난관 아닐까
편집이 개똥
티라미수를 밥솥으로 만든다기에 뭔 소린가 했더니...스펀지케이크를 만들고 있네...하아...그냥, 레이디핑거(혹은 사보이 아르디) 사다가 만들면 되는 거를 저 지랄을...