손질/보관법을 이렇게 자세하고 친절하게 알려주시는 건 처음 봐요💙 굽는 방법도 쉬워 보이고 초보에게 너무나 도움 돼요 :) 비늘 제거는 진짜 필수인듯요. 저희 신랑이 갈치를 잘 안먹는다길래 전 먹고 싶어서 구웠는데 비린내가 안난다며 맛있다고 그러더라고요. 읭? 했는데 비늘 제거 차이였어용. 다른 곳에서는 비늘 제거 안해서 비리다고 하더라고요..
앗... 이렇게 말씀 해주시니 너무 감사드립니다! 생선구이 냄새안나게 굽기 조금 까다롭고 힘들 수 잇어요! ㅜㅜ 배달해서 드시는게 가장 깔끔하게 드실 수 있는 방법 중하나지않을까요 ? 이렇게 영상 시청 해 주셔서 너무 감사드립니다 : ) 앞으로도 좋은정보 많이알려 드릴 수 있도록 하겠습니다!
시간이 있을때 한번 보관방법을 따라해봐야겠어요. 매일 사놓고 바로 얼려서 구워먹는데 물이 많이 나와서 살 다 으깨지고 맛도 없더라고요...ㅜㅜ 감사합니다.^^ *혹시나 번거로운건 싫고 생선을 간편하게 드시고 싶은 분들은 손질 다 되서 진공포장으로 파는 생선들 많으니 한번 구매해보세요..단, 비린내는 좀 날수도....ㅜㅜ
소금간을 해서 3일정도 반건조 하면 굽거나 조림을 했을때 갈치살이 바스러지지 않습니다 갈치살이 결따라 잘 분리가 되죠. 그리고 숯불이 아니고 사실은 솔잎의 타고 남은 재입니다. 밥할때 아궁이에 솔잎으로 불을 짚혔거든요. 50년전 그때는 그게 일상이었는데 지금은 시대가 바뀌다보니 꿈같은 이야기가 되네요
우선 이렇게 늘 시청 해주셔서 너무 감사드립니다 ㅜㅜ 종이호일 사방을 꼭 꼭 잘 접어주시고 갈치는 수분을 잘 제거한 상태로 식용유를 넉넉하게 뿌려 구워주셨을까요 ? ㅠㅠ 어느 부분에서 문제가 있었는지 모르겠습니다 ㅠㅠ 이렇게하면 갈치가 살짝 쪄지는 느낌은 있어요 ~ 하지만 겉은 기름으로 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 더욱 맛있게 먹었어요 ! 혹시 다음에도 그렇다면 다시한번 댓글 남겨주시면 저희가 다시 한번더 확인 후 정확한 답변 알려드릴 수 있도록 하겠습니다!
영상 속 사용한 종이호일은 "친환경 종이호일"로 천연 고급 펄프를 가공한 종이에 실리콘을 코팅하므로 가열을 시켜도 유해물질(중금속, 형광물질, 맹독성 다이옥신, 염소)이 배출되지 않고 폐기시 생분해되는 안전한 제품을 사용한 점 양해부탁드립니다 :) 일반 종이호일을 사용할 경우에는 코팅된 실리콘이 녹아 유해할 수 있으니 반드시 주의하여 주시고, 영상 속 해당 내용 미표기로 인해 착오를 드린 점 죄송합니다.
영상퀄이 너무너무 좋아요. 마치 EBS 교육방송 같아요. 딱 한가지 말씀드리고 싶어요! 말씀하실때 마이크를 좋은 걸 쓰시면 훨씬 좋을것 같네요! 영상에 비해 음질이 ㅠㅠ 너무 아깝습니다 ㅠㅠ 냉동 갈치 어떻게 녹일지 궁금해서 알아보다 들어왔어요 ^^ 구독하고 갑니다. ^^
와 정말 핵꿀팁이네요. 최고에요. 너무너무 유익합니다. 특히 냄새 안나게 굽기 비결 짱이에요!
오.영상 정말 잘 만드셨어요. 정보고 정보지만 영상편집보며 감탄했어요. 갈치굽는것도 넘 인상적이네요. 따라해보아야겟어요
썸네일만 보고 다른 거 다 보는데 너무 깔끔한 맛이 없었는데 6분 보고 그냥 들어왔는데
내용 정말 좋네여 감사합니다!
아주지혜로운방법이네요
옆줄잔가시제거방법꿀팁입니다
신박한 갈치 요리팁이네요.. 덕분에 잘 배워갑니다. 고생 많으셨어요
영상이 너무 보기좋고 좋은정보 가득해요 감사해요
지금까지 본 갈치 영상중 최고입니다 진짜루
갈치구이 신세계입니다. 너무 맛있게 먹었습니다.
너무 잘 만드섰네요^^ 저장합니다 목소리 눔 매력적
잘보고갑니다 자세히설명해
주셔서 도움이 되네요~^^
갈치 손질 어렵고 힘들어하는 저에게 꼭 필요한 영상이었어용 이제 갈치 두려워말고 실컷 사먹을 수 있겠어용
유용한팁 감사합니다 ~👍👍👍👍👍🙆♀️
갈치 비닐을 제거해야 할지 말아야 할지 늘 헷갈렸는데 자세히 알려 주시니 너무 감사해요~ 구독하고 갑니다^^
깔끔하게 정리 잘해주셨네요
오늘 갈치구입해서 구이할꺼라서 보구 갑니다
뼈 발라내는 팁도 고마워요
도움이 되셨다니 감사합니다^^
유익한 정보 감사합니다.!^^
와 이영상 진심장난아닌데요
좋은 영상 감사합니당
유익한 정보 감사합니다
좋은정보 감사합니다
정말 꿀팁요~~감사해요
정보주셔서고맙습니다.
오~~~~~~
좋은 팁 감사합니당
아~깔끔구이~감사해요
잘배읍니다
감사합니다선생님
고맙습니다 !!!
까시제거하는방법잘
보았습니다
감사합니다
허~억^^어제 구워먹었는데 •••tt이 영상을 오늘보다니•••^^영양정보도 보관도 감사합니다^^담에 먹을때 꼭 시도해 봐야겠습니다^^♬
아 정말요 ?? 저희가 한발 늦었네요 ㅠㅠ
다음에 구워드실때에는 꼭 한번 해보세요 ! 정말 냄새도 안나고 기름도 튀지않아서
추천드리는 방법이에요!!!!
이렇게 영상 시청 해 주셔서 너무 감사드립니다!
이영상 만드신 분 대박 나십시요^^
정말 유용한 정보 감사합니다
감사합니닷!!
갈치를 제대로 보관하는 방법을 쟐 몰랐었는데 이젠 자신있게 요리할수 있겠어요 ㅎㅎ 고마워요🥰
생선같은경우에는 잘못보관하면 비린내도 많이날 수 있고 수분이 많이 말라 푸석해질 수 있어요!
잘 보관하셔서 맛있는 갈치 드셨으면 좋겠습니다!
영상 시청 해 주셔서 너무 감사드려요 : )
오. 육류도 저런식으로 진공포장해주면 좋을 것 같네요. 많이 알아가요. 감사합니다👍
네 : ) 대부분 보관할때에는 진공상태를 유지해 주면 더욱 좋고 오래 보관 가능합니다!
잘 보았습니다
갈치몸에 식초를 발라서 구으면 비린 냄새가 나지 않아요
손질/보관법을 이렇게 자세하고 친절하게 알려주시는 건 처음 봐요💙 굽는 방법도 쉬워 보이고 초보에게 너무나 도움 돼요 :) 비늘 제거는 진짜 필수인듯요. 저희 신랑이 갈치를 잘 안먹는다길래 전 먹고 싶어서 구웠는데 비린내가 안난다며 맛있다고 그러더라고요. 읭? 했는데 비늘 제거 차이였어용. 다른 곳에서는 비늘 제거 안해서 비리다고 하더라고요..
?~
비닐은 구아닌성분때문에 반드시 제거 해야되구요 아마도 지느러미얘기하신거아닌가 싶네요
파를 이용해서 굽는방법 꿀팁이네요. 좋은정보 감사합니다.
파를 이용해 굽게되면 냄새도 잡아줄 뿐만 아니라 갈치의 맛을 한층 더 올려줄 수 있어요 : )
좋은정보갑사합니다
잘봤습니다 감사드립니다
이렇게 영상 시청 해 주시고 댓글 남겨주셔서 너무 감사드려요 !
매번 좋은정보 알려드리기 위해 노력하겠습니다!
완전 꿀팁 덩어리 ! 따라서 잘 해먹어볼게요!
감사합니다! 저희 영상보시고 맛있는 갈치구이 드시길 바랄게요!🥰
꿀팁입니다
와우..총각 같은데..엄청 똑똑하시네요.^^
감사해요. 잘 배웠습니다.^^
앗.. 이렇게 좋은 말씀 남겨주셔서 너무 감사드립니다.
앞으로도 좋은 정보 많이 알려드릴 수 있도록 노력하겠습니다!
감사합니다 : )
우와 갈치굽는 방법이 진짜 신기하네요~~~좋은정보감사합니다!
앗.. 그러셨나요 ? 이렇게 좋은정보 알아가신것 같아서 너무 기분이 좋네요 ㅠㅠ
앞으로도 좋은 정보 가져가실 수 있도록 많은 영상 업로드할 수 잇도록하겠습니다!
갈치 저두 좋아해영^^~~~👍👌😄
좋은정보 감사드려요. 자주 소통해요^^
이렇게 좋은 댓글 남겨주셔서 감사드립니다 ㅜ.ㅜ
앞으로도 좋은 정보 많이 알려드릴 수 있도록 노력하겠습니다!
자주 소통해요 : )
감사! 다양한 정보!
감사합니다!!! 더 좋은 영상으로 찾아뵐게요 구독, 좋아요 부탁드려요❤
굽는 방법 너무 신기하네요
다른 생선도 종이호일에 싸서 하면 되겠죠?
기름 튀고 냄새때문에 꺼려졌는데 이 방법으로 하면 되겠어요~ 유익하네요!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
완전 유익한 영상이였어요!!👍🏼👍🏼👍🏼 대박!!
댓글까지 달아주시다니!! 대박!👍👍👍
안녕하세요 영상 잘보고 갑니다 즐거운 시간 되세요
이렇게 영상 시청 해주시고 댓글까지 남겨주셔서 너무 감사드려요!
앞으로도 좋은 정보 많이 알려드릴게요 !
채널 자주 놀러오세요 ^^
굴비손질법도 알려주세요!
감사해요
궁금하거나 몰랐던 정보를 많이 알려 주셔서 얼마전에 구독했어요 다 유익한 정보지만 생선구이 만큼은 그냥 배달 주문해서 먹을랍니다 남은건 종이 호일에 싸서 냉동 보관후 다시 구워 먹어도 맛있더라구요 자취생 입니다ㅋ
앗... 이렇게 말씀 해주시니 너무 감사드립니다!
생선구이 냄새안나게 굽기 조금 까다롭고 힘들 수 잇어요! ㅜㅜ
배달해서 드시는게 가장 깔끔하게 드실 수 있는 방법 중하나지않을까요 ?
이렇게 영상 시청 해 주셔서 너무 감사드립니다 : )
앞으로도 좋은정보 많이알려 드릴 수 있도록 하겠습니다!
나이를 먹었어도
젊은이들에게 배울게있답니다
굽는 방법이 너무 너무 유용하겠어요 ^^
헐 굽는방법 너무 심박해요ㅋㅋㅋㅋ 생선뼈 못바르는 1인으로써 갈치 먹기 꺼려했는데 알려주신 방법으로 굽고 가시 발라먹어야겠네요!! 항상 감사합니다!! 매번 영상이 기대되고 기다려지네요 ㅎㅎ
이렇게 매번 댓글 남겨주시고 영상 시청 해 주셔서 너무 감사드리죠 ㅠㅠ
매번 좋은 정보 가지고 가실 수 있도록 많이 노력하겠습니다!
감사합니다 : )
저도 가시 때문에 생선을 순살로 돼 있는 것만 사서 먹어요~^^;
저리굽다간 ㅋㅋㅋ 어느세월에 구울까싶네요;;
혼자사는분들은 좋을듯 싶어요^^
감사합니다❤
도움이 되셨다니 저희도 감사합니다!❤
궁금해서 여쭤봅니다~ 굽기전에 뼈바르기 쉽게 칼집 내잖아요? 냉동 보관할때 미리 칼집 내고 보관하면 되는가싶어서요ㅎ 혹시 물에 담궛을때나 해동과정 중에 살이 으스러진다거나 뭔가 문제가 있을까요?
은갈치는 심해든 근해든 낚시로 잡아서
은빛 비늘이 그대로 있는 갈치를 말합니다
먹갈치는 심해든 근해든
그물로 잡아서 오래동안 그물에 갇혀 있었고
작업중에 삼처가 나기도해서 은빛 비늘이
많이 없어진 갈치를 말합니다
은갈치는 싱싱할 때 손질해서
냉동보관 하면
1년이 지나서 먹어도
맛이 변동없이 보관이 가능합니다
좋으다
생선 혼자사는 사람이 혼자 먹자고 기름튀고 냄새진동 하는게 싫어서 진짜 생선 끊었는데 어떨결에 좋은 방법 알았어요 ^^감사합니다
날 밝으면 마트 가야겠어요
생선은 흰쌀밥에 먹으면 너무 너무 맛있는데 기름튀고 냄새나서 구워먹기 겁이나는데요!
이렇게 해보시면 정말 신세계를 느낄 수 있으실거에요 !!
꼭 한번 해보시길 추천드립니다!!
@@100bs 좋은 정보에 구독 꾸욱 ~~~~~번창하세욤
남자라서 손이 조금 가지만
정말 깔끔하게 조리할수있어 기름튀는 헬파티를 방지할수있어 안심되어 시도해보고 댓글 남길게요
Although i understand simple korean, but please upload more videos with English subtitle😅
주부20년차도 생선굽기는 어려워잉~~ 꿀팁감사요^^
그렇죠 ㅠㅠ 생선은 냄새,기름,불조절 등등 너무 너무 신경쓸것도 많아서 가정에서 조리하기 힘들어요!
하지만 종이호일을 이용하면 아주 간편하고 냄새,기름 걱정없이 구울 수 있어서 정말 추천드려요!
꼭 한번 구워보셨으면 좋겠습니다!
@@100bs 갈치살도 안부서질것 같아용
꼼꼼하게 갈치 손질법을 말씀해 주시니 너무 좋습니다 제주에서 손질 안된 큰 갈치가 왔는데 도움이 많이 됐습니다
감사합니다
진짜 신기하당
갈치에 대해 다양한 정보 하나 하나 설명을 잘해 주셔서 감사드립니다
홈쇼핑에 구매했는데
군더네 냄새는 어떻게 잡아주나요
이것도 쌀뜨물에 소금 넣으면 되는건가요 ㅎ
넵! 갈치에서 잡내가 난다면 쌀뜨물에 소금을 넣고 담가주시면 됩니다~
좋음
정말 유용해요 ㅎ 근데 쌀뜨물은 냉장고에 며칠 보관했다 쓰는 건가요?
쌀뜨물은 3일 이상 보관하는 것은 좋지 않다고 하니 참고해주세요 :D
나레이션하시는 분 음성이 너무 신박 참신합니다.
전자렌지 조리기 쓰면 냄새 거의 안나고 생선 굽습니다...
잘
보구
가내유...^^
저희 영상 시청해주셔서 감사합니다!! 앞으로 더 좋은 영상으로 찾아뵐게요🥰
시간이 있을때 한번 보관방법을 따라해봐야겠어요. 매일 사놓고 바로 얼려서 구워먹는데 물이 많이 나와서 살 다 으깨지고 맛도 없더라고요...ㅜㅜ 감사합니다.^^
*혹시나 번거로운건 싫고 생선을 간편하게 드시고 싶은 분들은 손질 다 되서 진공포장으로 파는 생선들 많으니 한번 구매해보세요..단, 비린내는 좀 날수도....ㅜㅜ
유익합니다 고맙습니다
Oh good infromation
종이싸서구우면 귀한생선기름을 종이가 다흡수해서 좋지않습니다
앗... 종이호일은 기름을 흡수하지 않아서 생선 기름까지도 잘 품고있답니다! ^^
너무 걱정하지 않아도 괜찮으실거에요!
갈치구이 먹기 힘드네요 ㅎ 저걸 다하려면 어후
모든생선은 먹을땐 비린네없어보이던데 먹고난후 비린맛올라오는건 어쩔수없는듯
썸네일에서 마이야르의 색깔이
와이프가 집에서 생선 구워먹으면 죽여버린다해서 생선을 끊었습니다....
이 방법으로 인해 다시 생선을 시작할 수 있을것 같은 희망이 보이네요 ㅠㅠ 와이프 몰래 구워먹어보고 안들키면 댓글 남기겠습니다! 화이팅 외쳐주세요
앗.. 그러셨나요 ㅠㅠ 이 방법으로 구우시면 냄새 없이 깔끔하게 구울 수 있으니 꼭 화이팅 하셨으면 좋겠습니다!
영상 시청 해 주셔서 감사합니다!
원 세상에?
생선은 좋은 맛도 있고
몸에 지방도 안 쌓이고.
용기내세요.홧팅!
이재홍님 꼭 성공하셔서 맛있고 영양가많은 생선 많이 드시길 ~~
살아계세요?
불쌍~~~ㅠㅠ
집에서 그맛난 생선구이도 몬해먹다닝 ㅡㅡ
생선굽기시작할때 향초도같이 주방한켠에켜놔두고 다굽고도 몇시간 더켜놔두면 어지간한 비린향,집안잡내는 다잡혀요~~~
아님 요즘. 셩선전용그릴도잘나와서 냄새많이 안나게구워머글수있게끔~
그래도그것도 완벽하게 냄새안나게 할거면 향초켜주시구요~
갈치의 비릿내. 난 좋던데...ㅋㅋㅋ
쩐다ㄷㄷㄷ
오 갈치 집에서 냄새나서 잘 안먹었는데ㅜㅜ 한번 따라해봐야겠네요
생선 구워 먹을때에는 아주 맛있는데 냄새,기름 처리가 힘들죠!
이렇게하시면 냄새는물론 기름도 튀지않아서 아주 위생적이고 좋은 방법이라 꼭 만족하실거에요!
이렇게 영상 시청 해 주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다!
@@100bs 꿀팁이네요
갈치 개맛잇음
없어서 못먹지요^^ 갈치 비리다고 하는사람들은 다른 생선 어떻게 드실지요 ㅎ
갈치 구워먹기 힘든 영상이네요!
혹시 다른 생선도 가능한가요?
네 물론 다른생선도 가능합니다 : )
하지만 비린내 제거하는 부분은 조금의 차이가 있을 수 있으니 참고부탁드릴게요 : )
생물 냉동 구별법 알려주세요???
생물과 냉동은 빛깔에서 차이가 많이 나며 동고의 투명도 또한 차이가 난다고 합니다~ 생물의 경우 은빛 광택이 더욱 진하고 동공도 더욱 맑고 투명하다고 하니 참고해주세요~
좋은 정보 감사해요~가끔 갈치를 먹다보면 살점 부위에서 뼈덩어리 같은(이빨같은)게 있더라구요.그게 뭔지 ? 혹시 아시면 알려주세요~주위에 지인분들도 그런 얘기를 하구요~
그건 그냥 갈치뼈에요
택배로 갈치 샀더니 안내장에 써있더라고요 ㅎ
몽삼소 아~그렇군요.감사합니다~
이찬구 그렇군요~ 수입산이었는지 국내산이었는지는 잘 모르겠네요.암튼,알려주셔서 감사합니다~
이찬구 네~알짜 정보 고맙습니다~
갈치구이 또다른방법중 하나.
손질후 소금간을 하고
약 3일정도 건조후 숫불구이해보셈
그맛을 아는사람이 몇이나 될까 싶네요
숯불이라는 치트키를 쓰시다니
이렇게 좋은 정보 남겨주셔서 감사합니다 : )
숯불에 구우면 너무 너무 맛이좋죠 ~
소금간을 해서 3일정도 반건조 하면 굽거나 조림을 했을때 갈치살이 바스러지지 않습니다
갈치살이 결따라 잘 분리가 되죠.
그리고 숯불이 아니고 사실은 솔잎의 타고 남은 재입니다.
밥할때 아궁이에 솔잎으로 불을 짚혔거든요.
50년전 그때는 그게 일상이었는데 지금은 시대가 바뀌다보니 꿈같은 이야기가 되네요
소금간하고 그늘에 말린다고 뒷들에 널어놨다가 고양이 씹새들한데 5마리 다 털리고 2차로 마누라한테 존네 털린 사람입니다... ㅅㅂㅠㅠ
#반건조 방법 비추!
집안 비린내는 비늘만 제거하면 안나나요 아니면 종이호일까지해야 비린내가 안나나요?
집안에 비린내는 종이호일까지 모두 하셔야 나지않아요 ㅠㅠ
하지만 비늘만 제거하더라고 비린내는 조금 덜 날거에요 !!
ㅜㅜㅜ 그렇군요 드디어 집에있는 갈치를 해 먹을 수 있겠네요 ㅠ
애청자에요~~ㅎㅎ 갈치 저렇게 해서 중약불에 구워봤는데 연기도많이나고 냄새나돈뎅 ㅠㅠ 글구 구이느낌보다는 찜같았어요 뭐가 잘못 된걸까요??
우선 이렇게 늘 시청 해주셔서 너무 감사드립니다 ㅜㅜ
종이호일 사방을 꼭 꼭 잘 접어주시고 갈치는 수분을 잘 제거한 상태로 식용유를 넉넉하게 뿌려 구워주셨을까요 ? ㅠㅠ 어느 부분에서 문제가 있었는지 모르겠습니다 ㅠㅠ
이렇게하면 갈치가 살짝 쪄지는 느낌은 있어요 ~ 하지만 겉은 기름으로 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 더욱 맛있게 먹었어요 !
혹시 다음에도 그렇다면 다시한번 댓글 남겨주시면 저희가 다시 한번더 확인 후 정확한 답변 알려드릴 수 있도록 하겠습니다!
상했나봅니다
BC A 헐 ~~ 그럴수도 있나보네여 ㅠㅠ
수분제거를 덜 하셨거나, 식용유 양이 적었을 것 같네요. 종이호일 때문에 수분이 날아가지 않아 찜 느낌은 분명 날 것 같아요.
갈치가 남아요???
갈치 킬러인 전 이해가 ㅎㅎ
1년전 영상이라 답변을 주실지 모르겠지만 질문이 있습니다.
비늘을 벗긴 칼을 물이 아닌 키친타월로 닦아주어야하는 이유는 무었인가요?
비늘을 벗겨낸 칼을 흐르는 물에 씻어낼 경우 싱크대 가득 비늘이 묻어버릴 수 있기 때문에 키친타올로 닦아낸 후 사용하거나 한번 더 세척하시는 것이 좋습니다. ^^
@@100bs 감사합니다.
집에 종이호일이 없는데 다른걸로 대체할수는 없을까요ㅠㅠ
다이소가면 2천원밖에 안하는데 요리하는데 여기저기 유용하게 사용가능해요~
이렇게 구으면 먹기좋은 식감(노릇노릇~)까지 갈 수 없을 것 같은데요?
저희가 알려드린 방법은 기름이 튀지 않고 냄새가 나지 않게 구워드시는 방법이기 때문에 기호에 따라 선택해주시면 됩니다. ^^
종이호일 열가하면 종이호일 코팅이 음식에 묻어서 안 좋다던데
영상 속 사용한 종이호일은 "친환경 종이호일"로 천연 고급 펄프를 가공한 종이에 실리콘을 코팅하므로 가열을 시켜도 유해물질(중금속, 형광물질, 맹독성 다이옥신, 염소)이 배출되지 않고 폐기시 생분해되는 안전한 제품을 사용한 점 양해부탁드립니다 :) 일반 종이호일을 사용할 경우에는 코팅된 실리콘이 녹아 유해할 수 있으니 반드시 주의하여 주시고, 영상 속 해당 내용 미표기로 인해 착오를 드린 점 죄송합니다.
뼈룰 제거하는법 설명이 틀린건 아니지만 반대편에도 뼈가있지유
그쪽뼈 제거가 더 힘듦
양쪽 똑같이 칼집을 넣어서 빼주시면 간편하게 제거 할 수 있어요 : )
갈치 호일에 싸서 구우면 맛 없음. 유명 생선구이 식당들 왜 저렇게 안굽는지보면 답 나옴.
집에서 구워드실때에 냄새걱정없이 드셨으면 하는맘으로 준비한 자료입니다 ㅜㅜ
크게 냄새걱정이 없으시다면 호일없이 구우시는것이 더욱 맛있게 드실 수 있으실거에요
파주퀸님 종이 호일은 방수력이 좋아서 모든 요리에서 나오는 액체가 그대로 있어요 태우지 않는한~~~^^
종이호일은 표백제사용으로 흰색을 띄며 코팅까지 되어있습니다. 쓰시려면 표백되지않은 브라운종일호일 쓰시면됩니다~
@@100bs 옳은 말씀
종이호일에 다달라붙어서 거지 같이 되는데요
종이호일은 미세플라스틱 엄청납니다
쌀뜬물이 없으면 그냥 소금물도 되나요;;
쌀뜬물이 없으시다면 소금물로만 해동 하셔도 괜찮습니다 : )
아니시라면 전분을 물에 살짝 풀어서 사용 하시는것도 좋을것같아요!
영상퀄이 너무너무 좋아요. 마치 EBS 교육방송 같아요. 딱 한가지 말씀드리고 싶어요! 말씀하실때 마이크를 좋은 걸 쓰시면 훨씬 좋을것 같네요! 영상에 비해 음질이 ㅠㅠ 너무 아깝습니다 ㅠㅠ 냉동 갈치 어떻게 녹일지 궁금해서 알아보다 들어왔어요 ^^ 구독하고 갑니다. ^^
종이 호일은 가열된 팬에 직접 구울경우 실리콘 코팅이 녹아 미세플라스틱을 덩어리채 드시게 됩니다.. 절대 저렇게 조리하시면 안 됩니다.
칼치 비능 벗기는것은 호박잎이 최고
비늘 벗긴 칼을 물로 씻으면 안되는 이유는요?
바로 싱크대에서 씻을 경우 갈치의 비늘이 사방으로 다 튀어 교차오염을 일으킬 수 있습니다~ 그러므로 키친타월로 닦아낸 후 세척해주시는 것이 좋아요~
냉동실에 두달 보관한 조기가 있는데 냉동 보관 한달인가요? ㅜㅜ
냉동실문을 자주 여닫지않고 성에가 끼거나 하지 않았다면 가열조리 후 사용하셔도 괜찮을거에요 :) 혹시나 모르니 조리하면서 살짝맛보신 후 상태가 괜찮은지 확인해주시는 것을 추천드려요 !