トムとジェリーに出てくるチーズが食いたいんだよ！！！！！！

[@nomu_2_2]

もしかしてだけど温度測るときに、フライパンの底に温度計当ててない…？
それだと温度が予定よりも低いから、お酢を入れても反応しなかった可能性がある

[@からあげ-g9f]

ソレだ！

[@砂漠-m8q]

それだ！！！上にあげろ！！！！！委員長に報告だ！！！！！

[@djun4451]

上げろぉぉぉぉぉ！

[@うか-k4e]

あげるどーー！

[@バイクトレーニー1234]

お酢のせいで温度が低くなり過ぎた？と思ったけど、計測方法に不備があった可能性が高いな。

[@水樹河陽]

恐らく「最初の温度の維持」と「練り」が足りてなかったものと思われる
分離にかかる(酢と牛乳が反応する)時間に温度が維持されていなかったために、カードとホエイの分離が甘く、想定されていた量の固形分がとれていなかったように見受けられる
ボソボソとした口当たりは練りが足りておらず、チーズの分子同士が繊維状に伸びて絡み合いモッタリとした食感にならなかったことを示していると思われる
また64度という温度は、下がっていくことを前提に高めに設定された温度であって、ボソボソのカッテージチーズの様にになってしまったのはそのためでもある
50度台前半を30分ほどキープできるのが理想的で、湯煎するのがオススメである

[@kh-tc5xx]

有能ニキ

[@Sorenant]

プロが来たな…

[@黄昏首吊男]

寒い部屋でやってたらめっちゃ温度下がってそうだよなーとは見てて思った

[@shadow-dg7ff]

お酢入れただけで結構下がりそう

[@chara1852]

委員長、見てたら再戦して欲しい

[@Slow_Reimu222]

崖の下のおじさんが普通に怖くて泣いた

[@中年おじさん-b8s]

おかのした…

[@neonpenis_ochingelion]

崖の上のポニョの対義語

[@若松-u4o]

それな

[@ch.-pk7ig]

​@@neonpenis_ochingelion何気にこれ草

[@白黒-d3r]

​@@neonpenis_ochingelionなんかジワジワくるw

[@九ノ瀬-z6g]

おじさんが崖からこっちみてるイラストなんか怖すぎてゾッとした
ホラー系特段苦手だったわけじゃないのに本当に怖かった

[@fuyumen_]

ちょっと残せば復活するチーズ全部食っちゃって欲張るのは良くないよ的な話かと思ったらそのオチなんやねん

[@noa8709]

全く意味のわからない怖すぎる童話を読んだ感想がチーズ美味そうなの面白すぎるだろ

[@ringopolo]

酢ではなくレンネットという子牛の胃液から抽出された酵素とタカ○シの低温殺菌牛乳でモッツァレラ作れました。敗因の可能性は牛乳の液全体が63度にならなければならないので混ぜ続けて平均を保たなければならない点と鍋の底に近い箇所で温度を計測していた点かもしれません。とにもかくにも、電子温度計オススメです。宜しければお試し下さい。

[@冬-p5p]

圧倒的強者の風格

[@TS-yh1pj]

タカトシの低温殺菌牛乳…？って思っちゃった

[@abonedoctor5174]

銀の匙で見たような。委員長、ナイスファイトです！

[@DaoineEile]

カチョエペペ動画アホほどリピ再生してるんだけど、委員長のフード系コンテンツなんか癖になるわ。今年もこういうのいっぱい観たいな

[@aqua7073]

あの穴だらけチーズ、ネズミがかじったせいで穴が開いてるフィクションの食べ物だとずっと思ってたから、実在するって知ってめっちゃ嬉しかった。委員長マジありがとう

[@Amamori_Yotsuba]

確か穴空いてるチーズの横にネズミ居て、ネズミが食べたと勘違いされたんじゃなかったっけ…？

[@hexkey4648]

実際のところ、基本的にはネズミはチーズをあまり好んで食べたりしないのですよねぇ
（発酵食品なんて自然にないので匂いなどで警戒するため）
でも確かに、その時代に保存してた野菜なんかが齧られていたら、それはネズミのせいですから、
穴の空いたチーズもそうだろうと考えられたというのも頷ける話

[@sgik9100]

@@hexkey4648学生の時研究室のマウスにチーズあげたらめちゃくちゃ食ってましたよ。
あいつらマジなんでも食う。紙とかうんことか、異常にストレスかかると同族も食う。

[@醒-o7m]

​@@sgik9100最後の一言で泣いちゃった

[@つきみそば]

@@醒-o7mﾜｧ…ｱｯ…

[@green-tea-love]

4:28 ギリギリ現役JKの記憶がよみがえって本当に良かった

[@むぎちゃ-j1q]

委員長はお酒飲め……ないよねそうだよねJKだもんね

[@あう-g3l]

蘇ってる時点で現役じゃないんだよなあ

[@hexkey4648]

「『お酒に合いそう』（と周りの大人が言っている食べ物と同じよう）な味がする」
……ってだけだから（目逸らし）

[@モスタ]

回避成功って何のことかと思ったらそういうことか

[@GatchBotch]

エメンタールチーズの穴ぼこができるのはネズミの仕業と考えられてたけど、実際には発酵熟成の過程でできる気泡でネズミは冤罪だったんだよね

[@れもんてぃー茶]

「1時間で失敗しないモッツァレラチーズの作り方」という動画が、原理も含めてわかり易くおすすめです！
てきとーに作りたい時は牛乳をレンジしてお酢入れて混ぜてキッチンペーパーで絞るとそれっぽいものができるので、わたしはよくそうします笑

[@グスコーツ-w4j]

牛乳をレジンして、に見えた
月ノ美兎を見たからだな、条件反射こわぁ

[@ゴゴアジガレッドの化身]

委員長がいろんな興味あることにどんどん挑戦してる動画見てると、人生ってこんな簡単にいろんなことに挑戦できるし、おもろくなるんだなって気づかせてくれる
ありがとう

[@石ころ-e8h]

「また🦌狩りたいなっておもっちゃいました」の言い方好き

[@yvnh]

この人一生動画づくりで食っていける編集力してる

[@なな-j5e8v]

委員長が最初の方に話していたスイスの民話、私も読みました。
小学生くらいの時によんで、挿し絵のチーズ美味しそうだなぁ、と思ったことを覚えています。
なんかちょっと嬉しいです。

[@samurai_macallister]

子供の頃に読んだ絵本に出てくる料理ってすごい印象に残りますよね
自分はしろくまちゃんのほっとけーきを読んでホットケーキに強い憧れを抱いてました

[@ponta_29]

猫とネズミっぽいものないかなって言って咄嗟にシルバニアが出てくるの可愛すぎる

[@今野好則]

初見です。酢が足りなかったです。もう少し足せば完全に分離してました。最後に贅沢ですが、レモン汁でやると塩少々入れて、冷蔵庫で半日最低寝かせると爽やかな風味になりますよ。ジャージー牛乳か、乳脂高めなら大丈夫です。頑張って下さい。

[@犬-x5x]

昔話口調で突然飛び出す（チーズが）フルチャージというパワーワードに心を掴まれました
それとコメントで温度の話が出ているので非接触温度計（ドリテックとか）もオススメです。有名な料理研究家さんもよく使ってますし精度も意外に高くてかなり使えます！

[@月の兎-r3x]

かつて罪を作っていた委員長とは思えないおしゃれさ。

[@Kurono_Roxu]

ハイジに始まってひぐらしで終わる
エメンタールチーズめっちゃ美味しそうでした！！

[@HOP3108]

0:28 作画がバラバラすぎる童話が怖すぎました。
委員長！チーズ作りの実績解除おめでとうございます。

[@どうも-h1n]

0:36 に委員長が話していたお話は自分も読んだ事があったので懐かしいな〜となりました。
同じ本ではないと思いますが小学生向けの児童書に収録されていて印象に残っています。
『本当にあったような世界のふしぎ話』
やくそくをやぶった、弓の名人と言うタイトルでした。

[@春原陽平-k7b]

タイトル知りたかったから助かる
ちな別名？もあるらしく、そっちは『カモシカになった弓の名人』ってネタバレな題名でしたわ

[@なお汰]

子どもの頃、トムジェリもハイジのオンジが串に刺したチーズを火にあてて、溶けたやつをパンにのっけてくれるシーンも大好きだったからこの動画めっちゃ楽しかった

[@ysmn-m9i]

なんでこんなに面白いんだよ……

[@せね-z9j]

委員長の動画ってなんでこんな面白いんだ、、

[@Pe.7tsun]

やっぱ節分の日ってチーズだよな！

[@captain_purry]

おもしろかった！最後の最後で鬼隠し編になってて草

[@Ryo_diary]

めちゃくちゃわかる、子供の頃めちゃ食べてみたかった

[@sima9191]

謎に「チーズがフルチャージされてるではありませんか」って語彙がツボる

[@user-ng7el1kw8x]

漫画のチーズって美味しそうですよね！委員長の飯テロ動画すき

[@ねこちゃんのおすしや]

5:10 牛乳を飲むの好きなんですが、この後味の違いの表現、今まで自分が人にあまり伝えられなかったそれすぎて感動してる　言語化の鬼

[@明日カン八郎]

パンに乗せたのめっちゃ美味しそうで飯テロでした！
手作りはちょっと残念な結果でしたけど、自作してみようというチャレンジ精神が素晴らしい！

[@user-ikadawotaku]

なんもめでたくない昔話すこ

[@EkoKaz_E]

毎度委員長のお料理動画助かります！
完成した皿のビジュアル、ガチっすね
めちゃくちゃチーズ食いたくなったから今日の帰り色々買って帰ろうかな…
作れそうなレシピだしモッツァレラ超好きなので早速チーズ作りも挑戦してみます！

[@ilovepeanuts-0702]

節分には恵方巻という浅はかな固定観念を覆すアンチテーゼである。

[@なる-d6u]

ようわからんが感動した。かっこいい。

[@シャブースッター]

恵方巻ノルマという地獄を味わって恵方巻がトラウマになったから助かる

[@honeycome0331]

へらでゆっくり混ぜるとなかなか均一にはならないと思うので、敗因は皆さん言ってる通り温度だったと思います。お酢入れても温度下がるし。委員長が美味しい自家製チーズ食べられますように！

[@nAk_I_rAychell]

サムネでスっーと惹かれてきました。「トムジェリチーズ｣って言葉がいい。全員に何物かを一瞬で理解させてくれる。
やっぱり委員長がにじさんじで一番RUclipsしてると思う。このスタイルが好き。

[@ぞじ]

今回の料理動画から手にフライ返しを持つようになった
かわいい

[@ex8031]

小学校の頃図書室で読んでなんかめっちゃ印象に残ってた童話を委員長も読んでいたことに謎に感動している

[@use_ripobitand]

この時間にあげてくるのは飯テロだよ……チーズ久々に食べてえ

[@buntyo6r929]

4:28
初めて見たけど(回避成功)で色々察したのち爆笑した

[@ricecake1812]

なんでこの方はこんなに面白いんだ
常にこまごまとしたところから面白みがあふれている...

[@Kyonotami]

メイド衣装可愛すぎんだろって

[@ネコちゃん-z1b]

いいんちょの動画やっぱ個性的で見やすくて面白いから好きだー！面白かったです！！

[@hsu1mu]

モッツァレラチーズが虚無水になってしまったのは残念だったけどアニメチーズの実物を初めて見れたしそれを委員長が凄くいい音を立てながらめちゃくちゃ美味しそうに食べていて最高だったのでこれからも委員長の夢を叶える瞬間をたくさん見れたらいいなと思いました！それと冒頭の童話紹介と最後のニッチなシルバニアファミリーも面白かったです！

[@藍染コンソメ]

お初にお目にかかる。
牛乳は脂肪分の高い物を使うと良いですよ。
出産後から1周間ほどの牛乳は特に脂肪分が高く出荷には適さないため、
お酢を入れて牛乳豆腐として食べる酪農家も居ます。
それと、お酢を入れてから、かき混ぜるのは数回程度で良いです。
お酢の量を増やしてみるのも良いかもしれません。
一番隊舎地下深くの監獄からは以上です。

[@niccoktg]

谷底から見上げるおじさんの話と次回城之内死すがインパクト強くてその後のチーズの話がなんかオマケに感じちゃった🧀

[@とろろトマト]

いいトッピング

[@tommydecember623]

みとみと今年も料理系動画たくさん出してくれ！それで救われる命もあるんや！！！

[@giyukeron334]

9:29 イキったロシア人が凍ったプールに飛び込んで滑って転ぶミーム

[@あろ-c5p]

楽しい動画だなあ
自分もチーズ作ってみたくなった

[@ラリー-k8y]

私もどうしてもチーズを手作りしてみたくて、低脂肪乳とお酢でやってみたことあります！委員長と同じ体験をしたんだと思うと嬉しいですね
お酢で分離させるところは私も苦戦しましたが、動画やサイトなどで体験者の口コミを見たりして粘り強く温度調節するといけると思います〜！

[@Pinnmoku]

委員長の食探求シリーズ大好き過ぎる

[@cheese-stella]

チーズ好きとして委員長がチーズに興味持ってるのすげぇ嬉しい

[@リコリス-p7z]

昔読んだ童話内容は印象に残ってるけど題名ずっと分からなかったからここでやっと知れたし委員長も同じの読んでたのびっくりした

[@みき-f4h]

スイス民話が現代翻訳でとても身近に感じられました。チーズ作り第二弾(成功編)楽しみにしています。

[@石川卓-t1l]

え、ごんぎつねみたいにカモシカがチーズをチャージしてたって話じゃなかったのかｗ

[@user-sesamesesame]

「モツは赤子の拳」といい、食に赤ちゃんを見出しがちな委員長こわすぎる

[@nonnondylan3121]

うおー！あのチーズエメンタールチーズて言うのか〜
アレ憧れるのわかるわー

[@toshiyukisawada8148]

チーズがボソボソになったことだけが心残りな圭ちゃんの遺書おもろい

[@fnohito]

パン食ってる音が良すぎて飯テロになった

[@死にそーなコオロギ]

もう「ちっとだけ続くんじゃ」から3倍くらいに続くのはマジでドラゴンボールなのよ

[@naom1497]

黄金伝説のくだりよう出てきたな
～だけで生活する企画懐かし過ぎる…

[@はや-u8i]

相変わらず調理には真摯で好感が持てるぜ

[@kimber0816]

何でもやろうとする情熱を評価する

[@天翔る迷惑]

いつか委員長の手作りチーズってコラボ料理を食べて「ゥンまああ～いっ！！！！」って叫びながら
ジョジョの億康ばりに叫びながら食レポするのが私の望みです

[@ToKiHaMa_iki]

委員長！の食べ物系動画だ✨
エメンタールチーズ、チーズフォンデュやラクレットにも使うから溶かして何かにつけて食べるのめちゃうまですね…🧀✨
蘇を作った委員長が3年の時を経てモッツァレラに着手するのおもろい
ぜひリベンジしてうまく行きますように✨

[@おみおつけ-m6b]

委員長の料理動画好き！リベンジして美味しいチーズ食べて下さい！

[@ダイロク-g7p]

委員長食レポうまいね
途中の牛乳飲みたくなったわ

[@T.N.32SH]

3:45 リアル感凄くてとっても良かったですね！😄
僕もこのトムとジェリーチーズ食べたいです…🤤

[@ユコ-o9i]

この色々ツッコミどころある童話の感想が「チーズ美味しそう」なの本当に憧れてたんだな…

[@starsseven6664]

子どもの頃はあれしたいこれしたいていう夢が沢山あってでもお金の問題的になかなか叶えられないからキラキラした夢だったんだけど、いざ金も手に入れた大人になってみるとルーティンだらけの日々を過ごして働いて動画みて寝てみたいな生活になって叶えたかったはずの夢はどこへやら。でも、委員長の動画みたら自分の小さな冒険王がひょこっとでてきてこれ俺もしたかった！今の俺なら叶えられるやん！しかも簡単そうやん！てワクワクしてる。
大人になって色んな事ありすぎて流される日々の中、日常の中でちょっといつもと違う事してみる。その積み重ねが人間性や人生の豊かさに繋がるのかも。
何が言いたかったかというと委員長に出会えて良かったてこと。ありがとう。

[@舎主書]

無限チーズの話なっつい。食べても再生する絵がほんとに再現VTRみたいな感じで、めちゃくちゃ美味しそうだったの覚えてる。

[@fontono]

私は子供の頃酪農家で育ちましたが、当時これを作って食べた思い出があります。
これは私の家では、「牛乳どうふ」と呼んでいました。　まさしく絹ごし豆腐くらいの硬さでした

[@春鳶]

まじでなんでにじさんじにはVTuberなのにチーズ作ったことのある人が2人もいるんだよ

[@うらったらー]

自分も以前同じようにチーズ作ろうとしたけど
牛乳が美味かったから普通に飲み切って終わったのを思い出しました

[@LuicA_PJblue]

スイスのチーズ食べてくれてるの嬉しいです🫶🫶

[@あごもち]

6:59 完全に勘だけど、
これ注ぎ入れるんじゃなくて、チョコ溶かすみたいに作ったチーズが入ってるボールのまま熱湯に入れて練るんじゃないかって思うんだけど…

[@lvt1858]

コメントが有識者でいっぱいで感動した

[@xoajp9329]

カスピ海ヨーグルトを水抜すると水抜ヨーグルトになります。自分はそれをチーズと呼んでます。
抜くのにコーヒーペーパーを使ってます。
おかし用途にも使うので塩を混ぜたりはしません。
パンに塗る場合はマーガリン併用が無難でしょう。
バター溶かした半熟卵とかのせるのも美味です。
はちみつや黒蜜、混ぜにくいけどココアとの親和性もあると思います。
抜けかけてるところで火で温めたらぼつぼつもできそう。
抜いた水分はホエーといって酸っぱくて使い道が限られますがタンパク質の宝庫です。
この手の話に興味があるコメント欄を開いた人向きに。

[@shiobaranasu5254]

委員長の動画はよく酒の肴になりそうなものが出てくるのでよき

[@kazukiyoshida9821]

温度計が鍋の底についていませんか？もしそうであるならば、牛乳の温度が的確に測定できず、ぬるい状態で酢を入れてしまっているかもしれません。

[@やわです]

謎に怖いオチの民話…はじめましてのチーズ・牛乳との出会いのワクワクっぷり…チーズ手作り中の絶望感…〆画像…。
委員長の「なんか作って食う動画」にハズレ無しやな…！

[@iriri-lu5166]

委員長だから「今がその１２ヶ月後です」とか言い出す世界線が見えたけどそこまでしてなくて本当によかった

[@neeSlic]

2:08
崖下から平然と覗き返して来るクソ怖おじさんの後に呑気な感想とBGMが来たもんだから
「いや、ランランランラーラーじゃないんだわ」って半ギレ状態になってしまった

[@DJ8783]

本編に何にも関係のないオチでクソ笑ってしまって本当に悔しい

[@namonaki_gomi]

例えが毎度秀逸すぎる

[@numa1256]

上昇負荷に耐えられなかった、ナナチーズ🧀
「んなぁ〜〜🐰！」

[@Kujyou_maricha]

虎がぐるぐる回ってパンケーキになる話があってあれもめっちゃ美味しそうだなと思った

[@user-thor0091]

バターになるんじゃなかったっけ
あれ美味しそうですよね

[@でーとる]

バターちゃうんかい
差別問題で消えた絵本だから題名は言わんとくけど

[@湯-f7l]

ちびくろサンボ懐かしいな

[@みるよっしー]

@@湯-f7l
お前...！一個上のコメの配慮が台無しやんけ！

[@mudkip3491]

なるほどあれって差別問題で消えたんだ
だからなんか世界名作絵本のナンバリングで同じナンバーの絵本が2つあったんだ…

[@西藤-x3k]

レシピに忠実すぎる委員長ほんと、好き？です

[@29_nkgt_IIllII]

動画の為でもチーズを作ろうと思うだけで凄いよね、、面倒そうなのは市販されてるのを買うに限るぜ！

[@yaltusu_maimin]

握手して下さい！（カチカチ）で草

[@Cet255]

いきなり黄金伝説ｗｗｗ

[@ogyarumaruuu]

ひさびさにみたらやっぱ、委員長おもしろすぎ！

[@にっしー-t5y]

酢よりもクエン酸とレンネットというものを使った方が分離を促進しやすいというのを料理動画で見ましたわ。　ただそれだけだとあまり参考にならないと思いますので自分で作ってみますわ！

[@にっしー-t5y]

追申
クエン酸もレンネットも使い、ホエイとカードを分離するところまでは行きましたが、80℃のお湯で練り上げるところで失敗してボロボロになりましたわ。
コス時間をもう少し延ばすあるいはお湯で寝る時にもう少し丹念に練り上げるのどちらかな気がするのでまた作ってみますわ。
レンネットとクエン酸はかなり効果があると思いましたわ。

[@にっしー-t5y]

追申　2回目にしてやっと成功しましたわ。時間を守ってかつ、こし終わった物を80℃前後のお湯で3分間固まるまで待つこともやったらなんかできましたわ！やった！

[@mitsu32mitsu]

委員長の使ってるお皿可愛いな

[@denbunrok]

バキ童チャンネルから。性癖暴露したりカチカチ山のサイコな話に惹かれたりやべぇ感じの子かと思ってたけど穴あきチーズに憧れたりするちゃんと可愛らしい普通な面を持ってて安心しました。

[@kimari_mag]

こないだのみとらじから、サムネに注目してしまう

[@きばみ-l6m]

トムジェリチーズと漫画肉はすごい憧れてた