*무 절임 시간은 온도에 따라 다를 수 있으니 더운 날이라면 시간을 단축해도 좋고, 무김치를 만들 때 기호에 따라 고춧가루, 멸치액젓, 설탕 등을 추가해도 좋아요~ *매콤하게 먹으려면 무침양념에 청양고추 등을 넣어도 좋아요~ *오징어무침에 식초를 소량 넣어도 맛있어요~ *밥이 너무 뜨거울 때 말면 김이 질겨질 수 있으니 주의하세요~
저의 시그니처 메뉴예요 ㅎ 큰애 임신때 충무김밥 엄청 좋아해서 우리 큰애도 너무나 좋아하는 충무김밥 현지배달로도 시켜먹어봤는데 음~~~ 그러다 충무김밥 영상 다 찾아 드뎌 보물같은 쿠키키친님 영상 발견요^^ 역시 맛이 최고 아들이 사회복무요원인데 맛있다고 한덕에 잘 챙겨주시는분께 만들어 드리기까지 했어요.^^ 생각날때마다 좀 넉넉하게 만들어 지인분들 나눠주니 맛있다고 넘 좋아라하시네요 덕분에 감사합니다 ♡
오늘 아침 이렇게 무쳐 먹었어요..석박지는 못하고, 오징어랑 어묵 사서 햇어요. 저는 오징어 데친물 반컵정도 추가 했더니 존맛입니다. 그리고 액젓이 없어 쯔유 넣었는데도 맛있어요! 여러분! 양념에 오징어 데친물 꼭 넣으세요! 그리고 파도 많이 넣을수록 맛있어요. 전 안 다지고 송송 썰어서 넣었는데 파에 양념이 베서 꿀맛.. 어묵,오징어에 파하나씩 얹어먹으니 넘맛있어오
부산 광복동 저녁 시간만 한 다라이 파시던 충무김밥의 원조 할머니 김밥 어렸을 때 먹어봤는데 비쥬얼이 똑같네요.ㅎ 근데 밥은 그냥 담백한 흰밥 이었어요. 그게 깔끔하게 반찬 맛을 더 해 줬던 것 같음요. 그리고 무는 좀 더 컸고 어묵 양념은 더 뻑뻑했고요. 그 맛을 찾아 여러곳 다녀봤는데 70%도 못미치더라구요. 한 번 이대로 해먹어봐야겠어요. 침이 꼴딱이네요.ㅎㅎ
식당에서 서빙되는 1인분을 기준으로 했을 때 레시피대로 만들면 대략 7~8인분 정도 먹을 수 있어요. 이때 김밥의 양은 필요에 따라 조절해서 만드시면 되구요.^^ (손님 초대용으로 만든다면 다른 요리도 있을 테니 레시피대로 만드시고 약간 모자르게 서빙하면 다른 요리들과 두루 맛있게 드실 수 있을 거예요. 그러나 다른요리 없이 충무김밥만 먹는다면 2배 정도로 만드세요~ 배부르게 드실 수 있을거예요.^^)
*무 절임 시간은 온도에 따라 다를 수 있으니 더운 날이라면 시간을 단축해도 좋고,
무김치를 만들 때 기호에 따라 고춧가루, 멸치액젓, 설탕 등을 추가해도 좋아요~
*매콤하게 먹으려면 무침양념에 청양고추 등을 넣어도 좋아요~
*오징어무침에 식초를 소량 넣어도 맛있어요~
*밥이 너무 뜨거울 때 말면 김이 질겨질 수 있으니 주의하세요~
제가 본 충무김밥 레시피중 최고의맛이 느껴지는 레시피입니다
감사합니다!👍
어제 해먹었는데 정말 휴게소에서 사먹는거랑 비교 할수없을 정도로 맛납니다
자주 해먹어야되겠어요
감사합니다
참 맛있게 보여서 꼭 한번 만들어볼께요.
너무음식을 깔끔하고 예쁘고 정갈하게 하셔서 본받고 싶네요 잘보고 감니다 고맙습니다
오늘 저녁 처음 해봤는데 만족해요. 무무침 따라할수있을까 걱정했는데 무난하게 식감도 좋아요. ㅣ시간정도만 절였어요. 무크기를 잘 모르겠더라고요.^^ 감사
이렇게 만들어 먹었는데 완전 맛있었어요 👍🤭
데친오징어 물로 양념하시면 더 감칠맛납니다
어디에 넣나요?
그렇겠네요ㆍ꿀팁입니다
아 너무나 감사합니다.여기 미국인데 주위에 충무김밥집이 없어서 10년 넘게 먹고만 싶었는데 꼭 도전해 볼께요.정말 감사합니다.
오우 맛나게 잘먹었습니다. 조미료 과하게 안들어가도 맛있네요. 충무김밥 사먹기엔 너무 돈아까운 음식인데 이렇게 만들어 먹으니 맛도 더 좋고 양도 많아서 좋아요
저의 시그니처 메뉴예요 ㅎ
큰애 임신때 충무김밥 엄청 좋아해서
우리 큰애도 너무나 좋아하는 충무김밥 현지배달로도 시켜먹어봤는데 음~~~
그러다 충무김밥 영상 다 찾아 드뎌 보물같은 쿠키키친님 영상 발견요^^
역시 맛이 최고
아들이 사회복무요원인데 맛있다고 한덕에 잘 챙겨주시는분께 만들어 드리기까지 했어요.^^
생각날때마다 좀 넉넉하게 만들어
지인분들 나눠주니 맛있다고 넘 좋아라하시네요
덕분에 감사합니다 ♡
와 부럽네요 저도 이웃이고싶어요ㅜ
우리 어머니 보여줘서 똑같이 정말 맛있게 먹었습니다 감사합니다
와와와❤지금해먹고 배뚜두리면서 놀토봅니다아 밖에서사먹으면 비싸고 오징어도 없는데 만들어먹으니까 오징어듬뿍 먹을수있어서 좋아요 섞박지를 사이다에 절이는게 신의한수같아요 각자먹었을때는 간이쎈가했는데 김밥을간안하고 먹으니까 딱맞아요 좋은레시피 감사드려요❤
저 이 레시피로 두 번 만들어 먹었습니다.
정말 사먹는 충무김밥 저리가라구요.
신랑이 맛있다고 난리였어요~😍
진짜 진짜 최고로 맛나네요.
어제 해먹었는데 너무 맛있어요
신혼인데 오빠가 충무김밥한번도 안먹어봤다고 하는데 파는데는 없고.. 레시피보고 만들었는데 진짜 사먹는맛 나네요.!! 맛있는 레시피 감사합니다~
또 만들러왔어요~~ 좋은 레시피 넘감사요❤
3끼 연속 만들어먹었어요 레시피 최곱니다
김밥틀 너무 좋네요^^
어묵이랑 오징어 무침양념 참치액없어서 멸치액젖 넣고 만들었는데도 맛있네요~ 배타러 통영안가도 되겠네요~ㅋ 그래도 충무김밥은 흔들리는 배위에서 찬바람 싸다구 맞으면서 먹어야 맛있는데~ㅋㅋ 감사합니다 😊
어렵게 생각했는데 쉽게 따라할수있게 알려주겨서 저도 할 수있게 됐어요.감사합니다.
아..꼭 해먹을께요.
너무 좋아하는데 항상 오징어가 부족..ㅋㅋㅋ
감사해요
좋은 레시피대로 만들어서 너무 맛있게 잘 먹었어요.
감사합니다 ~
양념 찐이네요! 충무에서 먹은 충무김밥 비슷합니다! 맛있게 먹었네요 감사합니다
오뎅무침 오징어무침
따라했는데충무김밥
먹을때먹었든 그오뎅오징어맛나네요
오늘 아침 이렇게 무쳐 먹었어요..석박지는 못하고, 오징어랑 어묵 사서 햇어요. 저는 오징어 데친물 반컵정도 추가 했더니 존맛입니다. 그리고 액젓이 없어 쯔유 넣었는데도 맛있어요! 여러분! 양념에 오징어 데친물 꼭 넣으세요! 그리고 파도 많이 넣을수록 맛있어요. 전 안 다지고 송송 썰어서 넣었는데 파에 양념이 베서 꿀맛.. 어묵,오징어에 파하나씩 얹어먹으니 넘맛있어오
확실히 음식을 잘하는 분 맞네요.칼 상태도 좋고 손 놀림이 막힘이 없고.따라 해 볼려구요.^^
이방법 너무 좋아서 영상 킵해놨네요.
충무김밥을 먹고 싶어도 파는데가 없어서 고민이었는데 올려 주신 레시피로 만들어 먹어야겠어요😊😊
오늘 무 만들었는데...맛있습니다.ㅠ
여름무라 맵고 단맛도 없는데
익지않은 상태로 그냥 먹어도 맛있더라구요~
레시피대로 해서 성공한적이 몇번없고~ 이렇게 맛있다고 댓글 남긴건 진짜 첨입니다.
용기내서 어묵도 오징어도 해볼려구요~^^
감사해요~ 구독하고 가요
여름무라 맛이잇을까햇는데 넘맛있네요
무슨정신인지 참기름을 넣어버린 실수를했는데도
그래도 맛있어요ㅋㅋㅋ
참기름 ㅎㅎ 너무 즐거운 실수네요ㅎㅎ
갑자기 충무 김밥 땡기네요~~ 너무 먹고싶어요~~ 정갈하게 참 잘하시네요~~
사먹을땐 간편하지만 은근히 손이 많이 가네요~ 집에한번 만들어놓으면 몇끼 걱정없겠어요~
너무 맛있어요~ 감사합니다
너무 깔끔하게 예쁘게 맛있는 충무김밥 잘보고갑니다
한번 꼭 만들어 볼깨요
알려주신대로 석박지 만들었는데 정말 맛있어요. 감사합니다!^^
와우~~ 충무김밥은 역시 만들어 먹는게 진리 ㅋㅋㅋ
군침도는 비주얼에 반하고 갑니다~~
따라해보고 싶은 맘이 절로 드네요.
지금 만들어 먹고 있는데 큰일났어요!
가족들이 이젠 밖에서 안 사먹고
집에서만 만들어달라네요 ㅡㅡ;;;
책임지세요~~ 너무 맛나잖아요.
(맛있는 레시피 고맙습니다~ ^♡^)
충무김밥 사서 먹기는 아까운데.. 넘 맛나보네요~
새벽인데 군침돌아요~
이것도 해 먹어 봐야징~
와~
충무김밥 정말 좋아하는데
레시피에 꿀팁까지 꼭 해 먹어봐야겠네요
감사합니다~~
통영 충무김밥. 택배로ㅊ보내 줄겁니다
이것은 꼭 만들어 보려고
캡쳐 했어요~감사합니다.
덕분에 너무 맛있게 해먹었어요! 감사합니다!
수고해주셔서 감사합니다.
샘영상 보고 있으면 당장
해먹어 보고 싶은 생각이 절로 들어요
요즘 샘 영상 덕분에 요리가
즐거워 졌어요
참치액은 어느 제품 쓰시나요?
한 가지 브랜들를 정해놓고 사용하진 않고요, 레시피에 사용한 제품은 "한라 참치액" 입니다 ^^
쿠첸님~~덕분에 맛난 음식 잘먹고잇어요
감사합니다^^
근데..무우 절일때 드가는 그린스위티 대체할건 없나요?
구입해야겟조?
뉴슈가나 신화당 같은 걸로 대체 할 수 있어요~ (소량 넣어야 합니다!!) 없으면 사이다, 소금으로만 절이세요^^
@@cookykitchen 네~감사합니다
도전해볼려구요 ..ㅎ
와 ~~~~맛있겠다 참지액젓이 없는데 뭘로 대체하는게 좋을까요?
참치액이 없다면 양념만들 때 진간장으로 대체해서 사용하세요~
멸치액젓도 맛나요~
믿고 만드는 쿠친님 레시피~~ 시간 날 때마다 따라 만들어보는데 다 맛있어요ㅠㅠ 숨은 고수신듯!! 유튜브 오래오래 해주세여 ㅎ 계량도 딱딱 떨어져서 만들기도 쉬움
주말에 만들어 너무너무너무 잘 먹었어요~~~ 양념이 아주 예술입니다👍👍 한번씩 생각날때 파는건 비싸고 양도 적어서 그랬는데 아주 딱이에여!! 레시피 너무 감사합니다 ☺️
요 레시피 감사합니다❤
잘~~봤습니다 꼭 해먹도록 하겠습니다
무 절여줄 때 사이다말고 물로 해도 괜찮나요?!
참 맛나 보여요!! 해 봐야쥐~
비주얼에서 합격ㅋㅋ
양념색이 너무 예뻐요
충무김밥에 한번 도전해보고 싶은데 어떤식으로 말고 반찬을만들어야 맛있어요??
보기만해도 군침이 도네요 ㅎㅎ
와우~~언젠가 먹어본 충무김밥 ~~따라해보고 싶어져요👍💕
옛날옛적 기차에서 사먹던 충무김밥 ~~당장 만들어 먹어야겠당 ㅎㅎ
키히야~ 군침이 싹 도노~
감사합니다
저도 만들어서 먹어 봐야겠어요.
침 꿀꺽
엫 맛있겠습니다.
이분 석박지 레시피 똑같이했어요 정말 엄지척입니다^^
❤ 최고예요
가게가면 1인분 6500원에 엄지손가락만한 김밥 8개인가 그래요.ㅎㅎ
남편이 너무 좋아하는데 이번엔 직접 만들어줘야겠어요.
영상 잘보고갑니다^^
시중에 충무김밥이라고 흉내내서 파는거와 비교도
안되게 맛있어요.
진짜 충무김밥 맛이나요.
주말에 딱 도전~~~~
어제 저녁에 준비해서 먹었는데 와~~~넘 맛있게 먹었어요ㅠㅠㅠㅠ 진짜 주변에 파는곳 없어 아쉬웠는데 최애 레시피로 저장입니다 ㅠ 감사해요!!!! 무김치 남아서 오늘 또 먹을거에요 ㅎㅎㅎ
$
저도 요즘 충무김밥 계속 만들어 먹고 있어요 워낙 좋와 해서 저랑 만드시는게 거의 똑같네요 전 매운걸 좋와해서 양념에 청양고추 갈은걸 더 넣어요 ㅋㅋ
비주얼 죽이네. 안먹어봤어도 맜있어 보이네.
고맙습니다
아침에..오늘 처음 들어와봤어요.
결혼전
부산 남포동에서 충무할매김밥을 먹어본뒤 충무김밥을 좋아하는데
김밥보다 오징어 석박지 반찬맛으로 먹죠^^
통영에 갔는데 거북선 앞쪽 김밥집서 먹은 건 진짜 맛있었어요.
비싸지만 사먹었는데
영상보고 따라해봐야겠어요.
소량으로 쉽게하시니 정말 좋네요^^
어머 넘 맛나보여요❤
가을무나 여름무가 다른데 동일하게 방법으로 해도 될까요?
가을무로 만들 경우 절일 때 "그린스위트(혹은 뉴슈가)"를 생략해도 좋습니다 ^^ (단, 아삭함을 살리기 위해 소량 넣는것은 괜찮고, 무의 맛을 보고 당도를 가감해도 좋으니 참고하세요~)
그린스위트 가지고계신 분들 거의 없을듯요..일반 설탕으로 하면 얼마나 넣어야할까요?
그린스위트가 없으면 뉴슈가를 소량(그린스위트의 절반 정도) 넣거나, 만약 둘다 없는 경우라면 소금, 식초, 사이다로만 절인 후 양념에서 단맛을 조절하시면 됩니다 ^^
안녕하세요. 다른 질문이긴하나. 혹시 냄비 어느 제품인지 질문드려봅니다~^^;;
정말 완벽합니다.
님의 요리 과정을 보며 정말 많이
배우고 있습니다.
처음엔 백종원을 좋아하다가
이젠 쿠키키친님의 요리를 하나하나
잘 보고 있습니다.
무칠때 소리 쩌네요..
와~~금손~~진짜 맛있겠다요~~
재료양이 두~세배일때는 양념양이 두배일까요?
알려주세여..넘 맛있어용
충무김밥 보니 더살아야겟다 감사합니다
오호 나도 해먹어야지 감사해요 ㅋ
무우 오징어무침 오뎅무침 미리해놓고 다음날먹어도되나요?
네! 그렇게 하셔도 돼요~ ^^ 먹기 직전에 메마르지 않도록 한 번 더 버무린 후 드시면 됩니다~
@@cookykitchen 감사합니다^^
참 맛나게하시네요
구독 꾸욱누르고가요
화이팅합시다~~
참치액이없는데 댓글보니 진간장 맛간장 둘이 섞는게 베스트 일까요? 비율은 1:1로 할까요?
참치액이 없다면 진간장과 맛간장을 1:1로 섞어 넣으시고 맛간장의 당도에 따라 설탕을 약간 줄여 넣어도 좋습니다 ^^
부산 광복동 저녁 시간만 한 다라이 파시던 충무김밥의 원조 할머니 김밥 어렸을 때 먹어봤는데 비쥬얼이 똑같네요.ㅎ 근데 밥은 그냥 담백한 흰밥 이었어요. 그게 깔끔하게 반찬 맛을 더 해 줬던 것 같음요. 그리고 무는 좀 더 컸고 어묵 양념은 더 뻑뻑했고요. 그 맛을 찾아 여러곳 다녀봤는데 70%도 못미치더라구요. 한 번 이대로 해먹어봐야겠어요. 침이 꼴딱이네요.ㅎㅎ
너무 맛있겠어요~~ 무김치 만들때 사용한 유리돌같은건 뭔가요?
누름돌입니다 ^^
맛있겠어요
오징어없어서 한치로했는데 진짜 충무김밥 무침맛이예요 무도 진짜 맛있어요 감사합니다
진짜요 ~???
@@엽기고양이 집에손님들이 ㅋ 양념이 넘맛있데용ㅎ
와---먹고싶다----
김밥이 매우 깔끔하고~
맛있어보여요.
금방재료로 몆인분나올까요!
접시 한세트로 ^^
10인분 만들어야되는데 궁금해서요^^
넘 비주얼이좋아서 이번주손님왔을때 만들어보려구요^^
식당에서 서빙되는 1인분을 기준으로 했을 때 레시피대로 만들면 대략 7~8인분 정도 먹을 수 있어요. 이때 김밥의 양은 필요에 따라 조절해서 만드시면 되구요.^^ (손님 초대용으로 만든다면 다른 요리도 있을 테니 레시피대로 만드시고 약간 모자르게 서빙하면 다른 요리들과 두루 맛있게 드실 수 있을 거예요. 그러나 다른요리 없이 충무김밥만 먹는다면 2배 정도로 만드세요~ 배부르게 드실 수 있을거예요.^^)
그린스위트대신에 설탕넣어도되나요
와우맛있겠다
참치액이없는데 멸치액젓이랑 많이다른가요?
어묵과 오징어무침에 들어갈 참치액이 없다면, 진간장+맛간장을 섞어 사용해도 좋고, 맛간장이 없다면 진간장으로만 간을 맞추세요~^^ (어묵이나 오징어무침에 멸치 액젓을 넣는다면 자칫 향이 강할 수도 있어요~)
넘 맛있어 보이네요.구독했습니다.👍 ^^
그린스위트대신 삼성당 넣어도될까요?
네. 됩니다. ^^ 넣는 양은 기호에 맞춰 넣으시면 되고 너무 달지 않게 만드셔야 시원한 맛이 살아납니다 ~
@@cookykitchen 늦은시간 답변감사합니다!맛있게 만들어먹을게용
정말 맛있겠다~♡
I Like Your Cooking!! Yummy 😋 Amazing
오늘 충무김밥 먹고싶어서 만들어봤어요^^석박지는 아직 안무쳤고 어묵이랑 오징어양념장해서 먹었는데~~~넘 맛나여^^맛난요리 많이올려주셔서 정말 감사드려요🤗
😊😊 0:57 😢😅😮😅
그린스위트가 없는데 꼭 너야 하나요?
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