Barbacoa de venado ami estilo

1 pierna
1 costilla completa
Para El Adobo
1. 1/2 libra de Chile guajillo
2 cabesas de ajos
1 cebolla grande
1cd de pimienta
comino lo que agarres con 3 dedos
7 clavos de olor
4 hojas de laurel
1 baporera y Agua
Bueno en Chile se le quita LA vena u se pone a remojar con Agua ya quese blando Ala licuadora
con hajos, clavos, 1 quarto de la cebolla ,comino ,pimienta hojas de laurel y sal todo se muele que quede espeso y listo
primero se lava muy bien LA carne y se Seca con tuallas de papel y se Ensala muy bien toda LA carne y luego con un cuchillo se ba picando toda LA carne y Seba enchilando
y Ala vaporera se le agrega Agua Asta donde llega LA vase porque tarda de 2:30 horas a 3 porque El mio salio muy duro
Bueno en El aciento si gustan sele agrega ajos hojas de laurel cebolla unas pimientas Bueno se coloca LA base y se enchila LA carne y se ba colocando al final se cubre con lo que gustes y aluminum y se tapa y listo de 2a3 hrs

[@olgasanchezjaimes952]

K rica se ve la barbacoa de venado un takito para mexico

[@deliciasdesanchezuniversal]

Muchas gracias saludos y millones de bendiciones

[@margaritomiranda1607]

Que sabrosa barbacoa la verdad súper rica

[@deliciasdesanchezuniversal]

Saludos y millones de bendiciones

[@rosycordero9534]

Me podrias pasar la receta del abodo por favor gracias

[@deliciasdesanchezuniversal]

Con mucho gusto

[@lalizposadas9410]

Lo que no me gusta es que no pasa la receta del adobo