(Evde şekersiz asitsiz içecek) kara üzümlü ballı organik tarifim açıklama kısmında bulunmaktadır.

●MALZEMELER;
Üzüm, bal, su
☆NOT:
Kara üzümler ağaçtan toplanınca hemen taneleyip, yıkayıp, poşetleyerek daha önceden dondurucuda muhafaza edilmişse...
Veya üzümler taze alınmışsa...
Taza de olsa donmuş da olsa tarif aynıdır.
☆NOT;
Kızılcık şerbeti yapınca da paylaşacağım.
Ama şimdiden kızılcık şerbeti yapmak isteyenler varsa onun tarifi de aynıdır.
Kuru üzüm veya kuru kayısı bu meyvelerle de içecek yapmak isteyenler yapılışı aynıdır.
●YAPILIŞI;
1 kg temiz ve tanelenmiş üzümler derin bir tencereye bırakılır.
Tencereye 2 buçuk litre sıcak soğuk farketmez su doldurulur.
Orta ateşte kapağı kapalı şekilde tüm üzümler fokur fokur kaynatılır.
Meyve suyu koyu renge dönüşür.
Kaynayan meyve suyu ılımaya bırakılır.
Ilıdıktan sonra eriyen üzüm posaları iyice süzülür.
Üzüm suyu ılıyınca ve süzüldükten sonra içine 1 su bardağından biraz az olabilir.
Süzme bal ilave edilerek eriyene kadar karıştırılır.
Şekersiz ve katkısız, tatlı meyve suyu ılık veya soğutularak özellikle çocuklara içirilir.
Kolaylıklar dilerim.Afiyet olsun.