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久々にばんのけ見ました！！megwintv時代から比べればすごい健康に見えます試行錯誤して料理をしてくれる奥さんっていいなー硬かろうが食べにくかろうが作ってくれたってだけで美味しいですよね！！羨ましいです！！！！！
1時間煮込んだら大抵の骨つき肉は骨と身が剥がれてしまうのにコレは凄いですね！！買うべき物動画は良くあるけど、買ってはいけないこのスーパーの物を凄く知りたかったので、助かりました！！そして、煮込んでもコレは、普通に考えるメニューでは、買うべき意味すらない物だって分かったのが凄くありがたかった！！！
久しぶりに見たけど、やっぱり編集めっちゃうまい。
ひね鶏は茹でて細切りにして、ポン酢につけてヒネポンにすると旨いですよ普通にかじりつくのは大変だと思います
丸鶏の開脚のミュージックが合ってる。
うんちゃんが可愛い過ぎる💕そしてセクシーな音楽が流れた瞬間思わず、手で画面を隠してしまった🤣
しっ、白……白Tがっ！！洗うの私じゃないけど白Tがぁぁっ！！ってめっちゃハラハラだったｗｗｗ散らさなかったバンディさんスゴイ
親鶏って旨味がすごいから好きなんだよね〜
こういう業務スーパーのお安いスーパーの面じゃなくて『業務』の面が見えるとワクワクする
業務スーパーの親鳥中抜きは、僕はもも肉は骨つきで焼いて、皮は素揚げして皮ポン酢。ひね串とか作って楽しんでます！うまく解体出来たらもっと楽しめそうです！硬いですが、味があって好きです！
脚ぐせの悪い鶏めっちゃ好きwwwwww
バンディ＋カレーでワクワクするのに、さらにうんちゃんが入る事で『バンディ＋カレー＋防御高い系(うんちゃん)』って新な世界w
ぁぁぁぁあ！！！！そうか！！カレー詳しいんだ！！懐かしい！！！
今鬼妻チャンネルで業スーみてたら業スー特集がきた！そしていつも気になるチキンさばけるなんて感動です！
鶏肉セクシーで笑いました🤣1時間煮込んでも凄い歯応えですね😆
親鶏だから、固いですよ。業務スーパーには800gと2.4kgの2種類の親鶏がありますね。出汁を取ったり、中華の親鶏料理をする時によく使います。安くて、国産で、すごくいいです。
業スー丸鶏、自分も圧力鍋に突っ込んで適当に煮込んで食べます！お下品な足癖は煮る前に関節に包丁を入れて介錯の作法的に皮一枚残すと、手でもぎって食べられるのでオススメ硬さとか野趣あふれる感じとか、値段に比して野生に帰ってる感じがいっぱいして個人的には好きです
業務スーパーよく行くのでワクワクしながら見てます😁 絶対失敗するけどちょっと買いたくなっちゃいました😂
脚クセの悪い鶏から始まり、もう何から何まで面白かったです。。🤣カレーがホント美味しそうです♪
鍋で煮込んだ後のスープの濃厚さがすごいですね！徳島の料理で骨つき鶏というのがあり、親鳥とひな鳥の食べ比べなどが店によっては出来るのですが、親鶏はゴリゴリしてて全く柔らかくないのですが、味は濃厚で美味しい印象です。家で何度も作りたいなぁと思ったいたのですが、首都圏のスーパーだと親鳥とひな鳥両方売っているお店は多くないので諦めてましたが、業務用スーパーに売ってるって知れてよかったです☺︎
このハンター飯美味しそうで良いですね！私もやってみようかな😂
圧力鍋で柔らかくならない、だと…？面白すぎて何回も見てます😂
ぜひやってみて！
@@BANNOKE わー！ありがとうございます！やってみます！なんとかならないと思いますが、微妙になんとかなったら報告します😂😂😂
めちゃめちゃ爆笑動画でうんちゃんの調理段階から笑ってしまった😆バンディさんも悪戦苦闘していてめっちゃ笑いが止まりませんでした💦うんちゃんのカレー食べたいーっっ😆🙌
とりさんの艶かしい開脚演出でもうダメだったwwwwwwwwwwこんなんズルいwwwwwwwwwww
親鳥は運動をして筋肉質になるようで固くなるみたいですよ！😌出汁として使うにはいい出汁が出るらしい✨✨✨
親鳥を切り分けてから舞茸をペーストにした物と酒を混ぜた漬け汁に漬けてから調理すると柔らかくならないかな☺️？舞茸って市販ではたんぱく質分解酵素が最高クラスで重曹みたいにエグくならないのでオススメです
うんちゃんが可愛いすぎて中毒性がある😆応援してます❤️
その鶏さん、私はバーナーで焼き目バチバチにつけて、オーブンでホイルで蒸し焼き➡︎燻製器に入れてじっくり燻すで美味しくジャキジャキ食感で食べました😋💞
最初に30分にて臭みを取って、親鳥が浸かるくらいの水と少なめの醤油、酒、砂糖、生姜で2時間煮ると美味いですよ❗️鶏肉食ってるって感じで味は染みてるし肉肉しい味が好きなら親鳥は工夫したら美味しいですよ。
ツルハシという攻撃力も備えてて最高！
今更コメントですが姿の親鳥は、出汁用ですね。ぶつ切りにして生姜に唐辛子入れて炊けばガラ煮で絶品ですよ！炊き込みご飯に親鳥入れたいけど最近スーパーにないんですよね。
うんちゃんのパンに匹敵する硬さの肉はヤバすぎる
今度親鳥で参鶏湯(サムゲタン)でも作ろうかな🤭親鳥は噛めば噛むほど旨みが出てくるのて好きですが、結構ガリガリな体型な鳥ちゃんだー🐔
大根と一緒に煮込むとそこそこ柔らかくなりますよ。大根の酵素の効果だと思います。
ちいかわかわいい😍
バンディがゲーセンで取ってくれたよ！
バンディさんといえばカレーってイメージ めっちゃ見てたな〜
11:02 もう防御力だけでなく攻撃力もあるやん
ローストチキン、作りました。小さかったので、2つ。ダッチオーブンで。もうやりませんです。年越しそばの出汁用もいいかも?!昔、母が丸鶏ではなく、鶏ガラで作ってくれたのすごく美味しかったです!
野菜が溶けるまで(肉はソーメンみたいにバラバラになる迄)煮込めば良くなるかも…🤔もも肉でも弱火でコトコト2日ほど😓弱火じゃないと焦げ付くので💦
今回も、うんちゃん✨可愛い❤️ですね☺️何だか？！癒されます。いつも💝 私の！地元に、養鶏所が、昔は、沢山あって、今は…１件もないですが。卵を産めなくなった、鶏は…肉になると聞きました。その鶏🐔さんの肉は、かたいと。その類いでは？ないのかなっ？どうだろ？？
確かに硬いけど味自体は旨かった普通のものより旨味が強い
お疲れ様です、カレーはうまそうな～
新鮮なものはペット。萎びたのが人間。我が家も一緒です(笑)
多分ですけどちゃんと水分に浸るようにして圧力かければ柔らかくなると思います。鍋から出して浸ってない上面から食べてるのでひっくり返して食べ始めたら普通に柔らかいと思いますよー！
あ、これ使えば山形の肉そば作れるやん、あれ親鳥で作るから！今度業スー行かなきゃ！
基本的に親鳥は肉が硬いので出汁ようかな？蒸したり煮込んだりしたらまあまあ食べられる硬さくらいにはなるかもですけどね〜それにしても圧力鍋で1時間煮込んでもまだ硬いって事は相当な硬さなんですね(^_^)味は良さそうなのでひと手間ふた手間かけての料理なら食べられるくらいにはなりそうなので食べられないって事はなさそうでよね♪うんちゃん、検証ありがとうございました😊
親鳥は丸焼きしたあとだとバラせないですよね笑業スーの丸鷄は若鶏と親鳥の2種類あるんで気をつけないと悲惨なことになる😂
親鳥は固さを楽しむ物です。食いちぎるようにかむその歯ごたえがいいです。オーブンでよく焼いて食べます。 まあ とろとろに煮込むのもいいかもしれません。
昔東北の農家で頂いた下ろしたての鶏を丸々調理した料理が美味しかったのを思い出して近くの業務スーパーで買ったけどこれは食べきるの大変だったな・・・
親鳥の炭火焼きを試してみてください。炭の香りを纏った黒い鶏肉は絶品ですよ
バンディの裸初めて見たけど、清潔だった笑笑勝手なイメージでもっとモサモサの熊さんみたいだと思ってた🐻
鳥だけ先柔らかくしてからカレーに入れて時間かけて煮込めばもっと美味しくなりそうではあるかも
元業務スーパー店員です。 おっしゃる通りこれは、出汁用の丸鶏になります。 普通に食べるにはかなり大変と思います。 海外のお客様がスープを作るときに良く買われていましたよー
ブロードとか出汁をとるための丸鶏と考えればコスパいいと思う
オリエンタルカレー、なんと懐かしい。まだ売ってたんですね。老鶏はもし丸まんまの形にこだわらないのでしたら、鶏を先に圧力鍋で茹でで、一度冷まし、その状態でばらして、そこからカレーを作れば美味しいものが出来ると思います。
オリエンタルカレーはサービスエリアでみつけました！鶏は茹でたほうがバラしやすそうですね！ありがとうございます＼(^o^)／
美味そう
業務スーパーすげーな！うんちゃんよりも先に防御力つえーの作ってうってるんだから！🤣🤣🤣
圧力鍋！うちといっしょ！！！🤣🤣🤣
圧力鍋で固いんだ…逆に買ったみたい😅
圧力鍋が同じ？！昔かなり高級だった圧力鍋ですよー！
不本意（？）にも、スゲーうまそうでした。次回、ラーメンとか作ってみては？
お出汁が美味しそうですね🎵
親鳥の細切りで売ってるやつはコリコリして美味しいですよ。今日焼きそばの具材として食べました。
前にクリスマスのローストチキン用に買ったけど皮がゴムみたいに強すぎて次から買うべきじゃないなーって感じたのを思い出しましたw
買ってチャレンジしてみたい🤣
でもあえてやってみたい圧力鍋で3時間くらいやって骨までホロホロになるまでやればさすがに肉も柔らかくなるんじゃないか検証したくなったあとはキウイとかパイナップルとかで漬け込んで酵素で柔らかくする戦法とかで
是非やってみて！結果はおかかちゃんかバンディにDMください☺️妻より
業務用で肉類は専門知識がないと怖いですね。自分も安い外国産冷凍牛ばらスライス肉を購入ししゃぶしゃぶにして食べようとしたら匂いがきつく硬くて食べられなかったです。結局ネットで調べワイン等で臭い消してシチューにして消化しました。でも業務用スーパー楽しいですよね。見切り商品の半額狩りが好きです。
ギギネブラって言うからうんちゃんがモンハン女子だってのがこの動画で分かりました！
参鶏湯っぽい感じで土鍋スープにして食ったわよ🍖面倒くさいけど食えた
良いなぁ仲良し夫婦
ほぐして食べやすいようにしたら、カレーに入れても美味いということですね。
オープニング、「うんちゃんです」が「ばんちゃんです」に聞こえた！笑買って食べたことはないんですけど、食べるのに大変な鶏肉ですね！
カレーは2種類合わせた方が美味いって話しはよく聞きますよね！ゴールデンカレーとバーモントカレーを合わせてチキンカレー作ると凄く美味しいですよ＼(^o^)／
うちの最寄り業スーででかでかと『鶏がらスープ用』って書いてあるやつだ！なるほどこういうことだったんですねw
買ってはいけないって記事でよくある知識なくて勝手に自爆してるやつ笑
初見！奥さん声と話し方可愛いくてめっちゃいい！！！
よく見ると親鳥っすね肉質は固いけどガジガジうまいっすよ(^-^)
ボニークで低音調理したら柔らかくなるかな👀
業務スーパーでこれを買って「ビアチキン」をやろうかと思ったが･･･一回試してみようかな！？
足ピーンてやなるから安定しないかも！
バンディじゃん!お嫁さんもらってカレー食ってる…レトルトカレーのレビューしてた人が立派になったよ…ダックスは元気にしておるのかのぉ…
親鳥は筋肉の部分が砂肝や軟骨みたいに堅くてたくさんだべれませんね。宮崎の炭火焼鳥なんかは親鳥使っていますね。小さめに切ってコリコリとした触感を楽しむならまだ良いかもしれませんが、基本的には上湯や清湯スープ、ラーメンなど用の鶏スープ用ですね。なので普通に食肉用で出回っている鶏肉に『若鳥』って書いているのは筋肉が固くなる前の若い鶏肉ですよっていう表記なんですよね。
親鳥はお酒のつまみに向いてるイメージ🤔
めちゃくちゃ関係ないんですが、お洒落な板のテーブルクロス？が汚れたら洗うの大変そうだなーと思いましたｗうんちゃんカレー美味しそうです。
絵的には丸ごとがいいと思うけど本来なら鳥だけ先に圧力鍋で煮込んでほぐしてからカレーとか作ったらいいんだろーなッて思った
セクシーな足グセのチキン楽しかったです
参鶏湯にしてもかたいのかな...試す勇気が出ないw
ノコギリで真ん中開いて、水にしばらく晒して水分吸った米にスパイス類混ぜて肉ん中にぶち込んで、パイナップル（タンパク質柔らかくするブロメラインという酵素を含む）を一緒に入れるとか、パイナップルジュースを混ぜた照り焼きのタレを周りにかけてオーブンでじっくり焼くとかすれば柔らかくなりそうです
業務スーパーとは、その名の通り素人が安易に手を出すと痛い目を見る食材もあるのだ！若鶏と親鶏の使い方を知らないと大変な事になる。
元卸問屋にいましたが、これは廃鶏と言われる卵を産みきった親鳥ですね。ラーメンのスープ用ですね。親鳥で地方で肉としてなら、雄の爪どり、雌の丸どりですね。一般にはでません。雄は本格西洋料理スープ用、雌は中華のスープ用専門用語で老鷄(ローチン)でつかわれます。
業スーで何度も見るけど、出汁ようですよね寸胴なら解凍してそのまま入れられるから親鳥なので、排卵が落ちてきた鶏だと思うんだよね
ラーメンとかおうどんとか(きりたんぽとか)で多用するから常にこれが冷凍庫に常備
脚をパカパカしてるの好き😂
見た目すごく美味しそう
親鳥は硬いんでいよね 山形の冷たい肉そば ってあるんですが これ親鳥使ってるんですよ コリコリしてます・・・
日本で食べる鳥肉はほとんど生後半年以内の若鶏だから 肉も柔らかいし ドラムも臭く無いですよね ケンタッキーで昔CMしてました（笑）鳥好きさんなら 鳥さんの若鳥の時期はどうだか分かりますよね 育てていく中で1番大事な時期です 丈夫に育てる為に栄養バランスが大切ですよね だから半年以上経つと丈夫な鳥さんになります それを食べるんだから筋肉も丈夫ですし 元々そのまま食べる為の 血抜き処理もあまりしてないから臭いんでしょうね と言いながら 私も昔買って食べ様として失敗しましたよ（笑）
この親どりはローストチキンとかには向かない。親鳥とは卵を産まなくなった鳥なのでかなり歳を取ってる鳥なのでめちゃ硬いですね😊親鳥は鍋で煮込むとボロボロになるくらい柔らかくなりますので 圧力鍋などで煮込んでからお鍋で煮込むと良いですよ😇 カレーに入れるなら1日から2日煮込むと柔らかくなります🥳袋に書いてあると思うので親鳥は硬い肉 若鶏は柔らかい肉と覚えておいてください🤗
焼き鳥屋で親鳥と若鶏で選べたことがあって硬さの違いは知ってました☺️コリコリして美味しかったです✨
鶏の足がセクシー過ぎてワロタwww🤣🤣🤣🤣🤣
親鳥は主に出汁とるのがメインですね肉として食べるのであれば丸鶏ではなくモモ肉やむね肉の切り落としになってる物がオススメです！うま味と味の濃厚さは若鶏より親鳥のほうが圧倒的ですよ柔らかく食べたいなら若鶏(唐揚げなど)ワイルドに肉々しく食べるもしくは出汁をとりたいなら親鳥って感じですよ！
親鳥は扱いにくいけど、小さく切って食べると旨味が凝縮されて若鶏より美味しい(*´ч`*)
丸鶏の姿見たら MEGWINのローストチキン作ってる動画を思い出す…
"エバラ"ですね(笑)
親鶏も地域によっては食べたりしますよね
防御力系RUclipsr！！
オリエンタルカレーのブイヨン忘れるのあるあるすぎる
重曹＋水＋砂糖＋塩に一晩漬けて先に切って煮てたら、出汁と味は美味いので、美味しいチキンカレー食べれた気がしなくもないなぁ
久々にばんのけ見ました！！
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硬かろうが食べにくかろうが作ってくれたってだけで美味しいですよね！！
羨ましいです！！！！！
1時間煮込んだら大抵の骨つき肉は骨と身が剥がれてしまうのにコレは凄いですね！！
買うべき物動画は良くあるけど、買ってはいけないこのスーパーの物を凄く知りたかったので、助かりました！！
そして、煮込んでもコレは、普通に考えるメニューでは、買うべき意味すらない物だって分かったのが凄くありがたかった！！！
久しぶりに見たけど、やっぱり編集めっちゃうまい。
ひね鶏は茹でて細切りにして、ポン酢につけてヒネポンにすると旨いですよ
普通にかじりつくのは大変だと思います
丸鶏の開脚のミュージックが合ってる。
うんちゃんが可愛い過ぎる💕
そしてセクシーな音楽が流れた瞬間思わず、
手で画面を隠してしまった🤣
しっ、白……白Tがっ！！
洗うの私じゃないけど白Tがぁぁっ！！ってめっちゃハラハラだったｗｗｗ
散らさなかったバンディさんスゴイ
親鶏って旨味がすごいから好きなんだよね〜
こういう業務スーパーのお安いスーパーの面じゃなくて『業務』の面が見えるとワクワクする
業務スーパーの親鳥中抜きは、僕はもも肉は骨つきで焼いて、皮は素揚げして皮ポン酢。ひね串とか作って楽しんでます！うまく解体出来たらもっと楽しめそうです！硬いですが、味があって好きです！
脚ぐせの悪い鶏めっちゃ好きwwwwww
バンディ＋カレーでワクワクするのに、さらにうんちゃんが入る事で『バンディ＋カレー＋防御高い系(うんちゃん)』って新な世界w
ぁぁぁぁあ！！！！そうか！！カレー詳しいんだ！！懐かしい！！！
今鬼妻チャンネルで業スーみてたら業スー特集がきた！そしていつも気になるチキンさばけるなんて感動です！
鶏肉セクシーで笑いました🤣1時間煮込んでも凄い歯応えですね😆
親鶏だから、固いですよ。
業務スーパーには800gと2.4kgの2種類の親鶏がありますね。
出汁を取ったり、中華の親鶏料理をする時によく使います。
安くて、国産で、すごくいいです。
業スー丸鶏、自分も圧力鍋に突っ込んで適当に煮込んで食べます！
お下品な足癖は煮る前に関節に包丁を入れて介錯の作法的に皮一枚残すと、手でもぎって食べられるのでオススメ
硬さとか野趣あふれる感じとか、値段に比して野生に帰ってる感じがいっぱいして個人的には好きです
業務スーパーよく行くのでワクワクしながら見てます😁 絶対失敗するけどちょっと買いたくなっちゃいました😂
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鍋で煮込んだ後のスープの濃厚さがすごいですね！徳島の料理で骨つき鶏というのがあり、親鳥とひな鳥の食べ比べなどが店によっては出来るのですが、親鶏はゴリゴリしてて全く柔らかくないのですが、味は濃厚で美味しい印象です。家で何度も作りたいなぁと思ったいたのですが、首都圏のスーパーだと親鳥とひな鳥両方売っているお店は多くないので諦めてましたが、業務用スーパーに売ってるって知れてよかったです☺︎
このハンター飯美味しそうで良いですね！
私もやってみようかな😂
圧力鍋で柔らかくならない、だと…？
面白すぎて何回も見てます😂
ぜひやってみて！
@@BANNOKE わー！ありがとうございます！やってみます！なんとかならないと思いますが、微妙になんとかなったら報告します😂😂😂
めちゃめちゃ爆笑動画でうんちゃんの調理段階から笑ってしまった😆
バンディさんも悪戦苦闘していてめっちゃ笑いが止まりませんでした💦
うんちゃんのカレー食べたいーっっ😆🙌
とりさんの艶かしい開脚演出でもうダメだったwwwwwwwwww
こんなんズルいwwwwwwwwwww
親鳥は運動をして筋肉質になるようで固くなるみたいですよ！😌
出汁として使うにはいい出汁が出るらしい✨✨✨
親鳥を切り分けてから舞茸をペーストにした物と酒を混ぜた漬け汁に漬けてから調理すると柔らかくならないかな☺️？舞茸って市販ではたんぱく質分解酵素が最高クラスで重曹みたいにエグくならないのでオススメです
うんちゃんが可愛いすぎて中毒性がある😆
応援してます❤️
その鶏さん、私は
バーナーで焼き目バチバチにつけて、オーブンでホイルで蒸し焼き➡︎燻製器に入れてじっくり燻す
で美味しくジャキジャキ食感で食べました😋💞
最初に30分にて臭みを取って、親鳥が浸かるくらいの水と少なめの醤油、酒、砂糖、生姜で2時間煮ると美味いですよ❗️鶏肉食ってるって感じで味は染みてるし肉肉しい味が好きなら親鳥は工夫したら美味しいですよ。
ツルハシという攻撃力も備えてて最高！
今更コメントですが姿の親鳥は、出汁用ですね。ぶつ切りにして生姜に唐辛子入れて炊けばガラ煮で絶品ですよ！炊き込みご飯に親鳥入れたいけど最近スーパーにないんですよね。
うんちゃんのパンに匹敵する硬さの肉はヤバすぎる
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親鳥は噛めば噛むほど旨みが出てくるのて好きですが、結構ガリガリな体型な鳥ちゃんだー🐔
大根と一緒に煮込むとそこそこ柔らかくなりますよ。
大根の酵素の効果だと思います。
ちいかわかわいい😍
バンディがゲーセンで取ってくれたよ！
バンディさんといえばカレーってイメージ めっちゃ見てたな〜
11:02 もう防御力だけでなく攻撃力もあるやん
ローストチキン、作りました。
小さかったので、2つ。ダッチオーブンで。もうやりませんです。
年越しそばの出汁用もいいかも?!
昔、母が丸鶏ではなく、鶏ガラで作ってくれたのすごく美味しかったです!
野菜が溶けるまで(肉はソーメンみたいにバラバラになる迄)煮込めば良くなるかも…🤔もも肉でも弱火でコトコト2日ほど😓弱火じゃないと焦げ付くので💦
今回も、うんちゃん✨可愛い❤️ですね☺️何だか？！癒されます。いつも💝 私の！地元に、養鶏所が、昔は、沢山あって、今は…１件もないですが。卵を産めなくなった、鶏は…肉になると聞きました。その鶏🐔さんの肉は、かたいと。その類いでは？ないのかなっ？どうだろ？？
確かに硬いけど味自体は旨かった
普通のものより旨味が強い
お疲れ様です、カレーはうまそうな～
新鮮なものはペット。
萎びたのが人間。
我が家も一緒です(笑)
多分ですけどちゃんと水分に浸るようにして圧力かければ柔らかくなると思います。
鍋から出して浸ってない上面から食べてるのでひっくり返して食べ始めたら普通に柔らかいと思いますよー！
あ、これ使えば山形の肉そば作れるやん、あれ親鳥で作るから！
今度業スー行かなきゃ！
基本的に親鳥は肉が硬いので出汁ようかな？
蒸したり煮込んだりしたらまあまあ食べられる硬さくらいにはなるかもですけどね〜
それにしても圧力鍋で1時間煮込んでもまだ硬いって事は相当な硬さなんですね(^_^)
味は良さそうなのでひと手間ふた手間かけての料理なら食べられるくらいにはなりそうなので食べられないって事はなさそうでよね♪
うんちゃん、検証ありがとうございました😊
親鳥は丸焼きしたあとだとバラせないですよね笑
業スーの丸鷄は若鶏と親鳥の2種類あるんで気をつけないと悲惨なことになる😂
親鳥は固さを楽しむ物です。食いちぎるようにかむその歯ごたえがいいです。オーブンでよく焼いて食べます。 まあ とろとろに煮込むのもいいかもしれません。
昔東北の農家で頂いた下ろしたての鶏を丸々調理した料理が
美味しかったのを思い出して近くの業務スーパーで買ったけど
これは食べきるの大変だったな・・・
親鳥の炭火焼きを試してみてください。
炭の香りを纏った黒い鶏肉は絶品ですよ
バンディの裸初めて見たけど、清潔だった笑笑
勝手なイメージでもっとモサモサの熊さんみたいだと思ってた🐻
鳥だけ先柔らかくしてからカレーに入れて時間かけて煮込めばもっと美味しくなりそうではあるかも
元業務スーパー店員です。 おっしゃる通りこれは、出汁用の丸鶏になります。 普通に食べるにはかなり大変と思います。 海外のお客様がスープを作るときに良く買われていましたよー
ブロードとか出汁をとるための丸鶏と考えればコスパいいと思う
オリエンタルカレー、なんと懐かしい。
まだ売ってたんですね。
老鶏はもし丸まんまの形にこだわらないのでしたら、鶏を先に圧力鍋で茹でで、一度冷まし、その状態でばらして、そこからカレーを作れば美味しいものが出来ると思います。
オリエンタルカレーはサービスエリアでみつけました！
鶏は茹でたほうがバラしやすそうですね！ありがとうございます＼(^o^)／
美味そう
業務スーパーすげーな！
うんちゃんよりも先に防御力つえーの作ってうってるんだから！🤣🤣🤣
圧力鍋！うちといっしょ！！！🤣🤣🤣
圧力鍋で固いんだ…逆に買ったみたい😅
圧力鍋が同じ？！昔かなり高級だった圧力鍋ですよー！
不本意（？）にも、スゲーうまそうでした。
次回、ラーメンとか作ってみては？
お出汁が美味しそうですね🎵
親鳥の細切りで売ってるやつはコリコリして美味しいですよ。今日焼きそばの具材として食べました。
前にクリスマスのローストチキン用に買ったけど皮がゴムみたいに強すぎて次から買うべきじゃないなーって感じたのを思い出しましたw
買ってチャレンジしてみたい🤣
でもあえてやってみたい
圧力鍋で3時間くらいやって骨までホロホロになるまでやればさすがに肉も柔らかくなるんじゃないか検証したくなった
あとはキウイとかパイナップルとかで漬け込んで酵素で柔らかくする戦法とかで
是非やってみて！
結果はおかかちゃんかバンディにDMください☺️妻より
業務用で肉類は専門知識がないと怖いですね。
自分も安い外国産冷凍牛ばらスライス肉を購入し
しゃぶしゃぶにして食べようとしたら匂いがきつく硬くて食べられなかったです。
結局ネットで調べワイン等で臭い消してシチューにして消化しました。
でも業務用スーパー楽しいですよね。
見切り商品の半額狩りが好きです。
ギギネブラって言うからうんちゃんがモンハン女子だってのがこの動画で分かりました！
参鶏湯っぽい感じで土鍋スープにして食ったわよ🍖
面倒くさいけど食えた
良いなぁ仲良し夫婦
ほぐして食べやすいようにしたら、カレーに入れても美味いということですね。
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買って食べたことはないんですけど、食べるのに大変な鶏肉ですね！
カレーは2種類合わせた方が美味いって話しはよく聞きますよね！
ゴールデンカレーとバーモントカレーを合わせてチキンカレー作ると凄く美味しいですよ＼(^o^)／
うちの最寄り業スーででかでかと『鶏がらスープ用』って書いてあるやつだ！なるほどこういうことだったんですねw
買ってはいけないって記事でよくある知識なくて勝手に自爆してるやつ笑
初見！奥さん声と話し方可愛いくてめっちゃいい！！！
よく見ると親鳥っすね
肉質は固いけどガジガジうまいっすよ(^-^)
ボニークで低音調理したら柔らかくなるかな👀
業務スーパーでこれを買って「ビアチキン」をやろうかと思ったが･･･一回試してみようかな！？
足ピーンてやなるから安定しないかも！
バンディじゃん!
お嫁さんもらってカレー食ってる…
レトルトカレーのレビューしてた人が立派になったよ…
ダックスは元気にしておるのかのぉ…
親鳥は筋肉の部分が砂肝や軟骨みたいに堅くてたくさんだべれませんね。宮崎の炭火焼鳥なんかは親鳥使っていますね。
小さめに切ってコリコリとした触感を楽しむならまだ良いかもしれませんが、基本的には上湯や清湯スープ、ラーメンなど用の鶏スープ用ですね。
なので普通に食肉用で出回っている鶏肉に『若鳥』って書いているのは筋肉が固くなる前の若い鶏肉ですよっていう表記なんですよね。
親鳥はお酒のつまみに向いてるイメージ🤔
めちゃくちゃ関係ないんですが、お洒落な板のテーブルクロス？が汚れたら洗うの大変そうだなーと思いましたｗ
うんちゃんカレー美味しそうです。
絵的には丸ごとがいいと思うけど
本来なら鳥だけ先に圧力鍋で煮込んでほぐしてから
カレーとか作ったらいいんだろーなッて思った
セクシーな足グセのチキン楽しかったです
参鶏湯にしてもかたいのかな...試す勇気が出ないw
ノコギリで真ん中開いて、水にしばらく晒して水分吸った米にスパイス類混ぜて肉ん中にぶち込んで、パイナップル（タンパク質柔らかくするブロメラインという酵素を含む）を一緒に入れるとか、パイナップルジュースを混ぜた照り焼きのタレを周りにかけてオーブンでじっくり焼くとかすれば柔らかくなりそうです
業務スーパーとは、その名の通り素人が安易に手を出すと痛い目を見る食材もあるのだ！
若鶏と親鶏の使い方を知らないと大変な事になる。
元卸問屋にいましたが、これは廃鶏と言われる卵を産みきった親鳥ですね。
ラーメンのスープ用ですね。
親鳥で地方で肉としてなら、雄の爪どり、雌の丸どりですね。一般にはでません。雄は本格西洋料理スープ用、雌は中華のスープ用専門用語で老鷄(ローチン)でつかわれます。
業スーで何度も見るけど、出汁ようですよね
寸胴なら解凍してそのまま入れられるから
親鳥なので、排卵が落ちてきた鶏だと思うんだよね
ラーメンとかおうどんとか(きりたんぽとか)で多用するから常にこれが冷凍庫に常備
脚をパカパカしてるの好き😂
見た目すごく美味しそう
親鳥は硬いんでいよね 山形の冷たい肉そば ってあるんですが これ親鳥使ってるんですよ コリコリしてます・・・
日本で食べる鳥肉はほとんど生後半年以内の若鶏だから 肉も柔らかいし ドラムも臭く無いですよね ケンタッキーで昔CMしてました（笑）
鳥好きさんなら 鳥さんの若鳥の時期はどうだか分かりますよね 育てていく中で1番大事な時期です 丈夫に育てる為に栄養バランスが大切ですよね だから半年以上経つと丈夫な鳥さんになります それを食べるんだから筋肉も丈夫ですし 元々そのまま食べる為の 血抜き処理もあまりしてないから臭いんでしょうね と言いながら 私も昔買って食べ様として失敗しましたよ（笑）
この親どりはローストチキンとかには向かない。親鳥とは卵を産まなくなった鳥なのでかなり歳を取ってる鳥なのでめちゃ硬いですね😊
親鳥は鍋で煮込むとボロボロになるくらい柔らかくなりますので 圧力鍋などで煮込んでからお鍋で煮込むと良いですよ😇
カレーに入れるなら1日から2日煮込むと柔らかくなります🥳
袋に書いてあると思うので親鳥は硬い肉 若鶏は柔らかい肉と覚えておいてください🤗
焼き鳥屋で親鳥と若鶏で選べたことがあって硬さの違いは知ってました☺️
コリコリして美味しかったです✨
鶏の足がセクシー過ぎてワロタwww🤣🤣🤣🤣🤣
親鳥は主に出汁とるのがメインですね
肉として食べるのであれば丸鶏ではなくモモ肉やむね肉の切り落としになってる物がオススメです！うま味と味の濃厚さは若鶏より親鳥のほうが圧倒的ですよ
柔らかく食べたいなら若鶏(唐揚げなど)
ワイルドに肉々しく食べるもしくは出汁をとりたいなら親鳥って感じですよ！
親鳥は扱いにくいけど、小さく切って食べると旨味が凝縮されて若鶏より美味しい(*´ч`*)
丸鶏の姿見たら MEGWINのローストチキン作ってる動画を思い出す…
"エバラ"ですね(笑)
親鶏も地域によっては食べたりしますよね
防御力系RUclipsr！！
オリエンタルカレーのブイヨン忘れるのあるあるすぎる
重曹＋水＋砂糖＋塩に一晩漬けて先に切って煮てたら、出汁と味は美味いので、美味しいチキンカレー食べれた気がしなくもないなぁ