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こういう業務スーパーのお安いスーパーの面じゃなくて『業務』の面が見えるとワクワクする
脚ぐせの悪い鶏めっちゃ好きwwwwww
丸鶏の開脚のミュージックが合ってる。
久々にばんのけ見ました!!megwintv時代から比べればすごい健康に見えます試行錯誤して料理をしてくれる奥さんっていいなー硬かろうが食べにくかろうが作ってくれたってだけで美味しいですよね!!羨ましいです!!!!!
親鶏って旨味がすごいから好きなんだよね〜
1時間煮込んだら大抵の骨つき肉は骨と身が剥がれてしまうのにコレは凄いですね!!買うべき物動画は良くあるけど、買ってはいけないこのスーパーの物を凄く知りたかったので、助かりました!!そして、煮込んでもコレは、普通に考えるメニューでは、買うべき意味すらない物だって分かったのが凄くありがたかった!!!
久しぶりに見たけど、やっぱり編集めっちゃうまい。
ひね鶏は茹でて細切りにして、ポン酢につけてヒネポンにすると旨いですよ普通にかじりつくのは大変だと思います
しっ、白……白Tがっ!!洗うの私じゃないけど白Tがぁぁっ!!ってめっちゃハラハラだったwww散らさなかったバンディさんスゴイ
業務スーパーの親鳥中抜きは、僕はもも肉は骨つきで焼いて、皮は素揚げして皮ポン酢。ひね串とか作って楽しんでます!うまく解体出来たらもっと楽しめそうです!硬いですが、味があって好きです!
鶏肉セクシーで笑いました🤣1時間煮込んでも凄い歯応えですね😆
バンディ+カレーでワクワクするのに、さらにうんちゃんが入る事で『バンディ+カレー+防御高い系(うんちゃん)』って新な世界w
ぁぁぁぁあ!!!!そうか!!カレー詳しいんだ!!懐かしい!!!
圧力鍋で柔らかくならない、だと…?面白すぎて何回も見てます😂
ぜひやってみて!
@@BANNOKE わー!ありがとうございます!やってみます!なんとかならないと思いますが、微妙になんとかなったら報告します😂😂😂
とりさんの艶かしい開脚演出でもうダメだったwwwwwwwwwwこんなんズルいwwwwwwwwwww
うんちゃんが可愛い過ぎる💕そしてセクシーな音楽が流れた瞬間思わず、手で画面を隠してしまった🤣
親鶏だから、固いですよ。業務スーパーには800gと2.4kgの2種類の親鶏がありますね。出汁を取ったり、中華の親鶏料理をする時によく使います。安くて、国産で、すごくいいです。
今鬼妻チャンネルで業スーみてたら業スー特集がきた!そしていつも気になるチキンさばけるなんて感動です!
脚クセの悪い鶏から始まり、もう何から何まで面白かったです。。🤣カレーがホント美味しそうです♪
業スー丸鶏、自分も圧力鍋に突っ込んで適当に煮込んで食べます!お下品な足癖は煮る前に関節に包丁を入れて介錯の作法的に皮一枚残すと、手でもぎって食べられるのでオススメ硬さとか野趣あふれる感じとか、値段に比して野生に帰ってる感じがいっぱいして個人的には好きです
うんちゃんのパンに匹敵する硬さの肉はヤバすぎる
業務スーパーよく行くのでワクワクしながら見てます😁 絶対失敗するけどちょっと買いたくなっちゃいました😂
ちいかわかわいい😍
バンディがゲーセンで取ってくれたよ!
ツルハシという攻撃力も備えてて最高!
鍋で煮込んだ後のスープの濃厚さがすごいですね!徳島の料理で骨つき鶏というのがあり、親鳥とひな鳥の食べ比べなどが店によっては出来るのですが、親鶏はゴリゴリしてて全く柔らかくないのですが、味は濃厚で美味しい印象です。家で何度も作りたいなぁと思ったいたのですが、首都圏のスーパーだと親鳥とひな鳥両方売っているお店は多くないので諦めてましたが、業務用スーパーに売ってるって知れてよかったです☺︎
11:02 もう防御力だけでなく攻撃力もあるやん
うんちゃんが可愛いすぎて中毒性がある😆応援してます❤️
親鳥は運動をして筋肉質になるようで固くなるみたいですよ!😌出汁として使うにはいい出汁が出るらしい✨✨✨
バンディさんといえばカレーってイメージ めっちゃ見てたな〜
カレーは2種類合わせた方が美味いって話しはよく聞きますよね!ゴールデンカレーとバーモントカレーを合わせてチキンカレー作ると凄く美味しいですよ\(^o^)/
良いなぁ仲良し夫婦
基本的に親鳥は肉が硬いので出汁ようかな?蒸したり煮込んだりしたらまあまあ食べられる硬さくらいにはなるかもですけどね〜それにしても圧力鍋で1時間煮込んでもまだ硬いって事は相当な硬さなんですね(^_^)味は良さそうなのでひと手間ふた手間かけての料理なら食べられるくらいにはなりそうなので食べられないって事はなさそうでよね♪うんちゃん、検証ありがとうございました😊
その鶏さん、私はバーナーで焼き目バチバチにつけて、オーブンでホイルで蒸し焼き➡︎燻製器に入れてじっくり燻すで美味しくジャキジャキ食感で食べました😋💞
このハンター飯美味しそうで良いですね!私もやってみようかな😂
めちゃめちゃ爆笑動画でうんちゃんの調理段階から笑ってしまった😆バンディさんも悪戦苦闘していてめっちゃ笑いが止まりませんでした💦うんちゃんのカレー食べたいーっっ😆🙌
あ、これ使えば山形の肉そば作れるやん、あれ親鳥で作るから!今度業スー行かなきゃ!
美味そう
お疲れ様です、カレーはうまそうな~
確かに硬いけど味自体は旨かった普通のものより旨味が強い
昔東北の農家で頂いた下ろしたての鶏を丸々調理した料理が美味しかったのを思い出して近くの業務スーパーで買ったけどこれは食べきるの大変だったな・・・
買ってはいけないって記事でよくある知識なくて勝手に自爆してるやつ笑
買ってチャレンジしてみたい🤣
新鮮なものはペット。萎びたのが人間。我が家も一緒です(笑)
親鳥を切り分けてから舞茸をペーストにした物と酒を混ぜた漬け汁に漬けてから調理すると柔らかくならないかな☺️?舞茸って市販ではたんぱく質分解酵素が最高クラスで重曹みたいにエグくならないのでオススメです
バンディの裸初めて見たけど、清潔だった笑笑勝手なイメージでもっとモサモサの熊さんみたいだと思ってた🐻
最初に30分にて臭みを取って、親鳥が浸かるくらいの水と少なめの醤油、酒、砂糖、生姜で2時間煮ると美味いですよ❗️鶏肉食ってるって感じで味は染みてるし肉肉しい味が好きなら親鳥は工夫したら美味しいですよ。
お出汁が美味しそうですね🎵
絵的には丸ごとがいいと思うけど本来なら鳥だけ先に圧力鍋で煮込んでほぐしてからカレーとか作ったらいいんだろーなッて思った
防御力系RUclipsr!!
よく見ると親鳥っすね肉質は固いけどガジガジうまいっすよ(^-^)
不本意(?)にも、スゲーうまそうでした。次回、ラーメンとか作ってみては?
今度親鳥で参鶏湯(サムゲタン)でも作ろうかな🤭親鳥は噛めば噛むほど旨みが出てくるのて好きですが、結構ガリガリな体型な鳥ちゃんだー🐔
ほぐして食べやすいようにしたら、カレーに入れても美味いということですね。
ブロードとか出汁をとるための丸鶏と考えればコスパいいと思う
ギギネブラって言うからうんちゃんがモンハン女子だってのがこの動画で分かりました!
業務用で肉類は専門知識がないと怖いですね。自分も安い外国産冷凍牛ばらスライス肉を購入ししゃぶしゃぶにして食べようとしたら匂いがきつく硬くて食べられなかったです。結局ネットで調べワイン等で臭い消してシチューにして消化しました。でも業務用スーパー楽しいですよね。見切り商品の半額狩りが好きです。
親鳥の炭火焼きを試してみてください。炭の香りを纏った黒い鶏肉は絶品ですよ
うちの最寄り業スーででかでかと『鶏がらスープ用』って書いてあるやつだ!なるほどこういうことだったんですねw
見た目すごく美味しそう
ローストチキン、作りました。小さかったので、2つ。ダッチオーブンで。もうやりませんです。年越しそばの出汁用もいいかも?!昔、母が丸鶏ではなく、鶏ガラで作ってくれたのすごく美味しかったです!
今更コメントですが姿の親鳥は、出汁用ですね。ぶつ切りにして生姜に唐辛子入れて炊けばガラ煮で絶品ですよ!炊き込みご飯に親鳥入れたいけど最近スーパーにないんですよね。
今回も、うんちゃん✨可愛い❤️ですね☺️何だか?!癒されます。いつも💝 私の!地元に、養鶏所が、昔は、沢山あって、今は…1件もないですが。卵を産めなくなった、鶏は…肉になると聞きました。その鶏🐔さんの肉は、かたいと。その類いでは?ないのかなっ?どうだろ??
丸鶏の姿見たら MEGWINのローストチキン作ってる動画を思い出す…
"エバラ"ですね(笑)
セクシーな足グセのチキン楽しかったです
親鳥は丸焼きしたあとだとバラせないですよね笑業スーの丸鷄は若鶏と親鳥の2種類あるんで気をつけないと悲惨なことになる😂
前にクリスマスのローストチキン用に買ったけど皮がゴムみたいに強すぎて次から買うべきじゃないなーって感じたのを思い出しましたw
大根と一緒に煮込むとそこそこ柔らかくなりますよ。大根の酵素の効果だと思います。
鳥だけ先柔らかくしてからカレーに入れて時間かけて煮込めばもっと美味しくなりそうではあるかも
白い服だから食べてるシーンドキドキする
オリエンタルカレー、なんと懐かしい。まだ売ってたんですね。老鶏はもし丸まんまの形にこだわらないのでしたら、鶏を先に圧力鍋で茹でで、一度冷まし、その状態でばらして、そこからカレーを作れば美味しいものが出来ると思います。
オリエンタルカレーはサービスエリアでみつけました!鶏は茹でたほうがバラしやすそうですね!ありがとうございます\(^o^)/
オープニング、「うんちゃんです」が「ばんちゃんです」に聞こえた!笑買って食べたことはないんですけど、食べるのに大変な鶏肉ですね!
親鳥は扱いにくいけど、小さく切って食べると旨味が凝縮されて若鶏より美味しい(*´ч`*)
親鳥の細切りで売ってるやつはコリコリして美味しいですよ。今日焼きそばの具材として食べました。
元卸問屋にいましたが、これは廃鶏と言われる卵を産みきった親鳥ですね。ラーメンのスープ用ですね。親鳥で地方で肉としてなら、雄の爪どり、雌の丸どりですね。一般にはでません。雄は本格西洋料理スープ用、雌は中華のスープ用専門用語で老鷄(ローチン)でつかわれます。
親鳥はお酒のつまみに向いてるイメージ🤔
参鶏湯っぽい感じで土鍋スープにして食ったわよ🍖面倒くさいけど食えた
業務スーパーすげーな!うんちゃんよりも先に防御力つえーの作ってうってるんだから!🤣🤣🤣
圧力鍋!うちといっしょ!!!🤣🤣🤣
圧力鍋で固いんだ…逆に買ったみたい😅
圧力鍋が同じ?!昔かなり高級だった圧力鍋ですよー!
脚をパカパカしてるの好き😂
業務スーパーでこれを買って「ビアチキン」をやろうかと思ったが・・・一回試してみようかな!?
足ピーンてやなるから安定しないかも!
親鳥は固さを楽しむ物です。食いちぎるようにかむその歯ごたえがいいです。オーブンでよく焼いて食べます。 まあ とろとろに煮込むのもいいかもしれません。
参鶏湯にしてもかたいのかな...試す勇気が出ないw
業スーで何度も見るけど、出汁ようですよね寸胴なら解凍してそのまま入れられるから親鳥なので、排卵が落ちてきた鶏だと思うんだよね
この親どりはローストチキンとかには向かない。親鳥とは卵を産まなくなった鳥なのでかなり歳を取ってる鳥なのでめちゃ硬いですね😊親鳥は鍋で煮込むとボロボロになるくらい柔らかくなりますので 圧力鍋などで煮込んでからお鍋で煮込むと良いですよ😇 カレーに入れるなら1日から2日煮込むと柔らかくなります🥳袋に書いてあると思うので親鳥は硬い肉 若鶏は柔らかい肉と覚えておいてください🤗
焼き鳥屋で親鳥と若鶏で選べたことがあって硬さの違いは知ってました☺️コリコリして美味しかったです✨
親鶏は味が濃くておいしいわざわざ取り寄せることもあるけど、丸は確かに解体大変そうw
昔焼き鳥屋で食べた親鳥の炭火焼は美味しかった記憶があります👍
ばんでぃの髪型、前澤さんみたいになってるwww
業務スーパーとは、その名の通り素人が安易に手を出すと痛い目を見る食材もあるのだ!若鶏と親鶏の使い方を知らないと大変な事になる。
初見!奥さん声と話し方可愛いくてめっちゃいい!!!
めちゃくちゃ関係ないんですが、お洒落な板のテーブルクロス?が汚れたら洗うの大変そうだなーと思いましたwうんちゃんカレー美味しそうです。
奥さんモンハン知っててめちゃ嬉しい
因みに私は笛専門です
鶏の足がセクシー過ぎてワロタwww🤣🤣🤣🤣🤣
日本で食べる鳥肉はほとんど生後半年以内の若鶏だから 肉も柔らかいし ドラムも臭く無いですよね ケンタッキーで昔CMしてました(笑)鳥好きさんなら 鳥さんの若鳥の時期はどうだか分かりますよね 育てていく中で1番大事な時期です 丈夫に育てる為に栄養バランスが大切ですよね だから半年以上経つと丈夫な鳥さんになります それを食べるんだから筋肉も丈夫ですし 元々そのまま食べる為の 血抜き処理もあまりしてないから臭いんでしょうね と言いながら 私も昔買って食べ様として失敗しましたよ(笑)
親鳥は筋肉の部分が砂肝や軟骨みたいに堅くてたくさんだべれませんね。宮崎の炭火焼鳥なんかは親鳥使っていますね。小さめに切ってコリコリとした触感を楽しむならまだ良いかもしれませんが、基本的には上湯や清湯スープ、ラーメンなど用の鶏スープ用ですね。なので普通に食肉用で出回っている鶏肉に『若鳥』って書いているのは筋肉が固くなる前の若い鶏肉ですよっていう表記なんですよね。
圧力鍋の赤いボタンのヘコヘコが仕事してる感ある
ラーメンとかおうどんとか(きりたんぽとか)で多用するから常にこれが冷凍庫に常備
"裸になってカレー食べる人"って初めて見ました!(笑)
薄く実を切って唐揚げにしたら おつまみのひねからになって美味しい
でもあえてやってみたい圧力鍋で3時間くらいやって骨までホロホロになるまでやればさすがに肉も柔らかくなるんじゃないか検証したくなったあとはキウイとかパイナップルとかで漬け込んで酵素で柔らかくする戦法とかで
是非やってみて!結果はおかかちゃんかバンディにDMください☺️妻より
防御力高めの丸鶏…うんちゃんさんの師匠ですか?(;・∀・)
「ダークミート」なんて言葉、初めて聞きました!闇属性の肉だなんて中二っぽいイメージです 笑400円以下でチキンエキス用の丸鶏が買えるってことですね!
オリエンタルカレーのブイヨン忘れるのあるあるすぎる
親鳥は硬いんでいよね 山形の冷たい肉そば ってあるんですが これ親鳥使ってるんですよ コリコリしてます・・・
こういう業務スーパーのお安いスーパーの面じゃなくて『業務』の面が見えるとワクワクする
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硬かろうが食べにくかろうが作ってくれたってだけで美味しいですよね!!
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親鶏って旨味がすごいから好きなんだよね〜
1時間煮込んだら大抵の骨つき肉は骨と身が剥がれてしまうのにコレは凄いですね!!
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そして、煮込んでもコレは、普通に考えるメニューでは、買うべき意味すらない物だって分かったのが凄くありがたかった!!!
久しぶりに見たけど、やっぱり編集めっちゃうまい。
ひね鶏は茹でて細切りにして、ポン酢につけてヒネポンにすると旨いですよ
普通にかじりつくのは大変だと思います
しっ、白……白Tがっ!!
洗うの私じゃないけど白Tがぁぁっ!!ってめっちゃハラハラだったwww
散らさなかったバンディさんスゴイ
業務スーパーの親鳥中抜きは、僕はもも肉は骨つきで焼いて、皮は素揚げして皮ポン酢。ひね串とか作って楽しんでます!うまく解体出来たらもっと楽しめそうです!硬いですが、味があって好きです!
鶏肉セクシーで笑いました🤣1時間煮込んでも凄い歯応えですね😆
バンディ+カレーでワクワクするのに、さらにうんちゃんが入る事で『バンディ+カレー+防御高い系(うんちゃん)』って新な世界w
ぁぁぁぁあ!!!!そうか!!カレー詳しいんだ!!懐かしい!!!
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面白すぎて何回も見てます😂
ぜひやってみて!
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親鶏だから、固いですよ。
業務スーパーには800gと2.4kgの2種類の親鶏がありますね。
出汁を取ったり、中華の親鶏料理をする時によく使います。
安くて、国産で、すごくいいです。
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業スー丸鶏、自分も圧力鍋に突っ込んで適当に煮込んで食べます!
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バンディがゲーセンで取ってくれたよ!
ツルハシという攻撃力も備えてて最高!
鍋で煮込んだ後のスープの濃厚さがすごいですね!徳島の料理で骨つき鶏というのがあり、親鳥とひな鳥の食べ比べなどが店によっては出来るのですが、親鶏はゴリゴリしてて全く柔らかくないのですが、味は濃厚で美味しい印象です。家で何度も作りたいなぁと思ったいたのですが、首都圏のスーパーだと親鳥とひな鳥両方売っているお店は多くないので諦めてましたが、業務用スーパーに売ってるって知れてよかったです☺︎
11:02 もう防御力だけでなく攻撃力もあるやん
うんちゃんが可愛いすぎて中毒性がある😆
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親鳥は運動をして筋肉質になるようで固くなるみたいですよ!😌
出汁として使うにはいい出汁が出るらしい✨✨✨
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カレーは2種類合わせた方が美味いって話しはよく聞きますよね!
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蒸したり煮込んだりしたらまあまあ食べられる硬さくらいにはなるかもですけどね〜
それにしても圧力鍋で1時間煮込んでもまだ硬いって事は相当な硬さなんですね(^_^)
味は良さそうなのでひと手間ふた手間かけての料理なら食べられるくらいにはなりそうなので食べられないって事はなさそうでよね♪
うんちゃん、検証ありがとうございました😊
その鶏さん、私は
バーナーで焼き目バチバチにつけて、オーブンでホイルで蒸し焼き➡︎燻製器に入れてじっくり燻す
で美味しくジャキジャキ食感で食べました😋💞
このハンター飯美味しそうで良いですね!
私もやってみようかな😂
めちゃめちゃ爆笑動画でうんちゃんの調理段階から笑ってしまった😆
バンディさんも悪戦苦闘していてめっちゃ笑いが止まりませんでした💦
うんちゃんのカレー食べたいーっっ😆🙌
あ、これ使えば山形の肉そば作れるやん、あれ親鳥で作るから!
今度業スー行かなきゃ!
美味そう
お疲れ様です、カレーはうまそうな~
確かに硬いけど味自体は旨かった
普通のものより旨味が強い
昔東北の農家で頂いた下ろしたての鶏を丸々調理した料理が
美味しかったのを思い出して近くの業務スーパーで買ったけど
これは食べきるの大変だったな・・・
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買ってチャレンジしてみたい🤣
新鮮なものはペット。
萎びたのが人間。
我が家も一緒です(笑)
親鳥を切り分けてから舞茸をペーストにした物と酒を混ぜた漬け汁に漬けてから調理すると柔らかくならないかな☺️?舞茸って市販ではたんぱく質分解酵素が最高クラスで重曹みたいにエグくならないのでオススメです
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勝手なイメージでもっとモサモサの熊さんみたいだと思ってた🐻
最初に30分にて臭みを取って、親鳥が浸かるくらいの水と少なめの醤油、酒、砂糖、生姜で2時間煮ると美味いですよ❗️鶏肉食ってるって感じで味は染みてるし肉肉しい味が好きなら親鳥は工夫したら美味しいですよ。
お出汁が美味しそうですね🎵
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本来なら鳥だけ先に圧力鍋で煮込んでほぐしてから
カレーとか作ったらいいんだろーなッて思った
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よく見ると親鳥っすね
肉質は固いけどガジガジうまいっすよ(^-^)
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ギギネブラって言うからうんちゃんがモンハン女子だってのがこの動画で分かりました!
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自分も安い外国産冷凍牛ばらスライス肉を購入し
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でも業務用スーパー楽しいですよね。
見切り商品の半額狩りが好きです。
親鳥の炭火焼きを試してみてください。
炭の香りを纏った黒い鶏肉は絶品ですよ
うちの最寄り業スーででかでかと『鶏がらスープ用』って書いてあるやつだ!なるほどこういうことだったんですねw
見た目すごく美味しそう
ローストチキン、作りました。
小さかったので、2つ。ダッチオーブンで。もうやりませんです。
年越しそばの出汁用もいいかも?!
昔、母が丸鶏ではなく、鶏ガラで作ってくれたのすごく美味しかったです!
今更コメントですが姿の親鳥は、出汁用ですね。ぶつ切りにして生姜に唐辛子入れて炊けばガラ煮で絶品ですよ!炊き込みご飯に親鳥入れたいけど最近スーパーにないんですよね。
今回も、うんちゃん✨可愛い❤️ですね☺️何だか?!癒されます。いつも💝 私の!地元に、養鶏所が、昔は、沢山あって、今は…1件もないですが。卵を産めなくなった、鶏は…肉になると聞きました。その鶏🐔さんの肉は、かたいと。その類いでは?ないのかなっ?どうだろ??
丸鶏の姿見たら MEGWINのローストチキン作ってる動画を思い出す…
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親鳥は丸焼きしたあとだとバラせないですよね笑
業スーの丸鷄は若鶏と親鳥の2種類あるんで気をつけないと悲惨なことになる😂
前にクリスマスのローストチキン用に買ったけど皮がゴムみたいに強すぎて次から買うべきじゃないなーって感じたのを思い出しましたw
大根と一緒に煮込むとそこそこ柔らかくなりますよ。
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オリエンタルカレー、なんと懐かしい。
まだ売ってたんですね。
老鶏はもし丸まんまの形にこだわらないのでしたら、鶏を先に圧力鍋で茹でで、一度冷まし、その状態でばらして、そこからカレーを作れば美味しいものが出来ると思います。
オリエンタルカレーはサービスエリアでみつけました!
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買って食べたことはないんですけど、食べるのに大変な鶏肉ですね!
親鳥は扱いにくいけど、小さく切って食べると旨味が凝縮されて若鶏より美味しい(*´ч`*)
親鳥の細切りで売ってるやつはコリコリして美味しいですよ。今日焼きそばの具材として食べました。
元卸問屋にいましたが、これは廃鶏と言われる卵を産みきった親鳥ですね。
ラーメンのスープ用ですね。
親鳥で地方で肉としてなら、雄の爪どり、雌の丸どりですね。一般にはでません。雄は本格西洋料理スープ用、雌は中華のスープ用専門用語で老鷄(ローチン)でつかわれます。
親鳥はお酒のつまみに向いてるイメージ🤔
参鶏湯っぽい感じで土鍋スープにして食ったわよ🍖
面倒くさいけど食えた
業務スーパーすげーな!
うんちゃんよりも先に防御力つえーの作ってうってるんだから!🤣🤣🤣
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圧力鍋で固いんだ…逆に買ったみたい😅
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業務スーパーでこれを買って「ビアチキン」をやろうかと思ったが・・・一回試してみようかな!?
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親鳥なので、排卵が落ちてきた鶏だと思うんだよね
この親どりはローストチキンとかには向かない。親鳥とは卵を産まなくなった鳥なのでかなり歳を取ってる鳥なのでめちゃ硬いですね😊
親鳥は鍋で煮込むとボロボロになるくらい柔らかくなりますので 圧力鍋などで煮込んでからお鍋で煮込むと良いですよ😇
カレーに入れるなら1日から2日煮込むと柔らかくなります🥳
袋に書いてあると思うので親鳥は硬い肉 若鶏は柔らかい肉と覚えておいてください🤗
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コリコリして美味しかったです✨
親鶏は味が濃くておいしい
わざわざ取り寄せることもあるけど、丸は確かに解体大変そうw
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奥さんモンハン知っててめちゃ嬉しい
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鳥好きさんなら 鳥さんの若鳥の時期はどうだか分かりますよね 育てていく中で1番大事な時期です 丈夫に育てる為に栄養バランスが大切ですよね だから半年以上経つと丈夫な鳥さんになります それを食べるんだから筋肉も丈夫ですし 元々そのまま食べる為の 血抜き処理もあまりしてないから臭いんでしょうね と言いながら 私も昔買って食べ様として失敗しましたよ(笑)
親鳥は筋肉の部分が砂肝や軟骨みたいに堅くてたくさんだべれませんね。宮崎の炭火焼鳥なんかは親鳥使っていますね。
小さめに切ってコリコリとした触感を楽しむならまだ良いかもしれませんが、基本的には上湯や清湯スープ、ラーメンなど用の鶏スープ用ですね。
なので普通に食肉用で出回っている鶏肉に『若鳥』って書いているのは筋肉が固くなる前の若い鶏肉ですよっていう表記なんですよね。
圧力鍋の赤いボタンのヘコヘコが仕事してる感ある
ラーメンとかおうどんとか(きりたんぽとか)で多用するから常にこれが冷凍庫に常備
"裸になってカレー食べる人"って初めて見ました!(笑)
薄く実を切って唐揚げにしたら おつまみのひねからになって美味しい
でもあえてやってみたい
圧力鍋で3時間くらいやって骨までホロホロになるまでやればさすがに肉も柔らかくなるんじゃないか検証したくなった
あとはキウイとかパイナップルとかで漬け込んで酵素で柔らかくする戦法とかで
是非やってみて!
結果はおかかちゃんかバンディにDMください☺️妻より
防御力高めの丸鶏…
うんちゃんさんの師匠ですか?(;・∀・)
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親鳥は硬いんでいよね 山形の冷たい肉そば ってあるんですが これ親鳥使ってるんですよ コリコリしてます・・・