Ciaoo Gabriele i tuoi pizzoccheri appena fatti !!..👍🏻grande sono proprio soddisfatta non pensavo fosse così facile da oggi li faccio io!!! Grazie a te!!!🥰👏🏼👏🏼
Ho sempre pensato che le persone "grandi" sono quelle che insegnano le cose con semplicità ....e tu sei un grande CHEF Con i consigli che dai sia sul cibo e anche il tua attenzione allo spreco, posso dirti soltanto grazie. Un grande saluto dai Castelli Romani
Che ricettona oggi!!! Che meraviglia Chef! Instancabile Maestro culinario anche questa volta sei riuscito a sorprendermi con un piatto che all'inizio si presentava poverello...poi è esploso in tutta la sua grandezza! Che dire, anche se son sicura di non essere all'altezza della ricetta, son contenta di aver conosciuto un piatto valtellinese così superlativamente ghiotto...grazie Gabriele 👋😘
La tua forza d'animo proprio nel fatto che nn ti prendi sul serio e nn ti fai travolgere dall'ansia! In più umiltà e simpatia nn te le fai mancare, la bravura è sottintesa!!!
Spettacolo con il tocco magico della regista. Un capolavoro di semplicità eseguito con grande maestria. Un saluto a Lei ed alla Sig.ra Beatrice. Grazie alla prossima MITICO CHEF
Ho scoperto da poco il tuo canale e devo dire che oltre ad essere incredibilmente simpatico prepari sempre ricette di grande gusto! Ecco...ora ho fame!🤣
Che buoniiiiiiii, è uno dei miei piatti preferiti e, modestia a parte, uno dei miei cavalli di battaglia. Li facciamo allo stesso modo. Io spesso l'infornata finale gliela faccio perché adoro la crosticina che nasconde la scioglievolezza sottostante. Madonnina che goduria! Saluti Gabriele 😊
Da valtellinese la cui origine familiare risale al 1405 mi permetto di suggerire che la verza da utilizzare è quella dopo le prime gelate (le nervature si ammorbidiscono) e non è sostituibile poichè dà un sapore particolare al piatto altre erbette cambierebbero il sapore generale, mettere cornetti ed altro al posto della salvia è una eresia e il burro presentato è troppo poco, in questo caso io consiglierei minimo 100g poichè l'aglio deve rosolarsi molto bene fino ad imbiondire bene e l'insieme è la base del condimento in cui i pizzocheri devono "navigare". Per il resto tutto perfetto anche i formaggi sono giusti, ottima la scelta del casera anche se credo non sia di facile reperimento per molti. Comunque molto molto bene. Con la stessa pasta dei pizzocheri si possono fare anche gli sciàt (vabbè, poi muori, ma che buoni). Grazie sei un grande!
Dato che, in estate, la verza non è molto indicata, io, in Valtellina, a casa di famiglie valtellinesi, nel mese di luglio, ho mangiato i pizzoccheri conditi con foglie delle coste, patate, burro, aglio e salvia. E formaggio Casera.
Grande Rapa! I pizzoccheri sono il mio piatto preferito e mai come qua va bene il claim "fate come volete!", visto che è una ricetta contadina che si preparava in base a ciò che si aveva a disposizione al momento in casa come verdure e formaggio. Capisco che nel 2024 sono tutti professori di cucina e tradizione, ma qua non potete rompere le scatole! 😂
Sì sì bravo"il buon senso" a me piacciono in vari modi e da siciliana a me va bene anche se la gente vuole modificare le ricette siciliane. La cucina è arte e invenzione, fantasia e.....bocca buona e propensa a mangiare 😁👍 Grazie Gabriele e grazie a tua moglie per le belle riprese con la telecamera👏👏👏🎉🎉 un regalo virtuale 💐 Buona giornata🤗
Ricetta buona per utilizzare le 10 verze bio che il mio orto generosamente mi ha regalato ho condiviso il video a mia figlia a Milano, lei li cucina spesso i pizzoccheri ,io li farò a mano come hai fatto tu , 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Gabrieleeeeeeeee il mio moroso mi venderebbe volentieri in cambio dei pizzoccheri e della zuppa di cipolle...'sto giro ....lo frego io con la ricetta giusta!! 😊😉G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👩🍳
Oggi a Sassari un clima quasi primaverile. E io anziché , per esempio cozze gratinate , ho preparato i pizzoccheri!!!Che testardi questi sardi!!! Sono venuti molto buoni devo dire. Certo non sono come quelli del maestro di sicuro....però buoni buoni . Ciao
Grazie Gabriele per il tuo amore per la cucina..sei proprio contagioso! Devono essere buonissimi! Manca solo il profumo dai tuoi video! Proprio oggi ho fatto dei biscotti con farina di grano saraceno riso e tipo 1..
Ogni volta che andavo a Livigno andavo a mangiare i pizzoccheri in un posto dove sapevo che li facevano buonissimi 😋😋 Ogni tanto li faccio a casa ma qui non arriva il Bitto e neppure il Casera, così uso il Raschera o la Fontina, ottimi 😋😋 ma diversi dal sapore originale. Adesso però seguirò i tuoi consigli, laverò meno pentole 😉
Ciao Gabriele!!! Con te è tutto facile, semplice, rapido, sei veramente MAGICO!! Li faccio quando raduno la OVERBANDA perché tutto quel formaggio è una vera tentazione, intanto ti informo che la tua frolla con il grano saraceno è diventata per me una costante, mi piace troppo, faccio la crostata e ci metto la marmellata di caffè, credimi è uno sballo anche se per me la dose è molto piccola la porto volentieri quando sono Invitata perché con la tua frolla rimangono tutti estasiati. Un abbraccione a te e alla Bea che per fortuna c è lei che ti ricorda gli ingredienti!!! Coccole a Zampa e micio. 💖💖💖💖😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🔝🔝🏆🏆👏🏻👏🏻👏🏻
Buonissimi. Li ho gustati tanti anni fa in vacanza nella meravigliosa Valtellina, anni ' 80!!!! . Da allora sono entrati a far parte della mia cucina con i cibi sardi . Non compro quelli pronti ma impasto io. Ora da te ho imparato comunque,nel tutto, dei piccoli importanti dettagli.Come sempre sei chiarissimo. Li ho in programma nei prossimi giorni e sarà come una festa. Saluti da Sassari
Gabriele bravissimo! Noi li abbiamo fatti come te ma anche sempre con il porro, a volte il cavolo nero, formaggio di latteria e/o raclette.Ora che abbiam le dosi la prossima volta ce li impasteremo noi. GRAZIE per tutte le ricette!
Grazie Gabriele, guardo piacevolmente anche la preparazione del cappuccino e le mansioni da agricoltore post...hai il dono di fare venir voglia di provare anche un semplice cappuccino!
Anni fà ho preparato questa pasta seguendo la ricetta della busta della farina ma diceva fare cuocere 15 minuti😕 che sbaglio decisi di non farla più🤔adesso seguirò la tua ricetta😁😁 mannaia Gabriele hai il potere di fare venire acqua in bocca uhmm😋😋è dal inverno scorso che non li mangio,condito alla perfezione👏👏 e il pepe ci sta da Dio 😁😋spero trovare il bitto🍀🍀
Che buoniiiiiii Ciao Rapanello io ti adoro queste ricette mi fanno impazzire Sto imparando tantissime ricette grazie a te..... chef chiaro veloce e sembra tutto semplice bravooooo bacioni anche a rapanella
Ma che bel primo che ci proponi oggi!!!! Un piatto da fine del mondo!!!! Seguo i tuoi passaggi e procedo nella preparazione.....buonissimi bravo Gabriele 👍👍👍 un abbraccio 😄😄😄
Gran lavorone Chef, eccezionale!!! Io la chiamo la farina brizzolata. Mi stupisci sempre con quelle manone gentili che riescono.a lavorare in piccole teglie.....Gabrieleeee il pizzocchero sulla luna, 🤸♂️e chiamiamo l.ingegnere per la pezzatura 🤣🤣 grandiosi Chef e Beatrice 🍀
Ciao Gabriele sei un mito! Li ho sempre acquistati già cotti, non pensavo fossero semplici da preparare. La farina di grano saraceno è già in casa perché la mischio nell'impasto per la pizza passerò a prendere formaggio e verza e si già che spariranno in un baleno come tutte le tue ricette.😉 Sempre più simpatici 🤩❤️
Da vera valtellinese ti faccio i complimenti. Dalla sussistenza delle popolazioni di montagna si fa come dici tu: verdure o legumi in base alla stagione.
Anch'io li faccio metto più formaggio e l'aglio faccio più inbiondire grazie per la ricetta della pasta perché io la compro ti seguo sempre se molto bravo anche tua moglie 💋
Ciao Gabriele, mi fai ridere un sacco,sei simpaticissimo e hai un senso di umorismo pazzesco, grazie della stupende ricette, io ti seguo sempre e metto in pratica....insomma, come te,a me piace mangiare abestia e di tutto mi piace 😂😂, non c'è cibo o cucina che non mi piace, ma la italiana è il top🎉🎉🎉🎉,salutoni alla tua moglie, tua valida collaboratrice 😊
Bravissimo Gabriele sei sempre un grande io i pizzoccheri li amo sono buonissimi hai fatto bene a far vedere come si fanno xché li compravo sempre secchi grazie saluti anche in regia molto simpatici buon pomeriggio
Bravooo! 1 po' e 1 po' sia di formaggi che di verza e coste. La verza è buona dopo la 1' gelata(dicevano i vecchi!). Esatto: il grana cambia il gusto originale. Gnam,gnam, gnam. P.s.: pizzoccheri, torta paesana e caseula a ferragosto e dormi seduto tanto è il caldo che "cacci" fuoriiii. Provato io!
Chef Gabriele che bel piatto illustrato benissimo Passo dopo passo , da Provare , Certo che Regia deve resistere all' assaggio del piatto Super dovrebbe essere indennizzata ...minimo.....ciao
Che buoni , io li faccio spesso ( non a mano , li compro secchi ) . Il guaio è che non trovo né il bitto né il casera e mi devo accontentare di altri formaggi filanti , mannaggia . Grazie Gabriele di averli ricordati !
Una ricetta spiegata BENE, con SEMPLICITÀ e con SIMPATIA. Un bravo alla regia per le buone riprese e per aver ricordato gli ingredienti,😂🤣. Una richiesta: la TRIPPA!!!
Gabriele provo a fare questa ricetta stasera, poi ti farò sapere ......ma se ci sono verdure a casa mia è sempre un successo....ciao e ancora grazie per i tuoi consigli .....ciao Bea
Buo pomeriggio 🤗 appena visto il tuo video 👍 wow mi serviva proprio domani esco compro il tutto ‼️😊 eeeeee poi ci provo speriamo bene ??poi ti faccio sapere 😉😉buona serata aaaaaa dimenticato sei bravissimo 👏👏 complimenti 🤗🤗
Questa ricetta mi mancava adesso me la segno li ho sempre mangiato ma non sapevo come si faceva grazie Gabri 🥰🥰🥰❤❤ ahhh se non ci fossi tu Grazie di esserci tu e Bea un abbraccio a tutti e due
Hai ragione: il pizzocchero non è scienza, è poesia pura! Precisi precisi come li preparo io, con tutte le varianti di stagione. Ecco... magari non proprio a ferragosto, a meno che non sia scoppiato uno dei temporaloni tipici delle nostre parti 😉
Una mia amica di Como mette tutto nella pentola dove hanno cotto i pizzoccheri e le patate e le verze, l'olio dove ha rosolato aglio e salvia e poi butta giù 4 tipi di formaggio. E gira lentamente facendo asciugare un po' l'acqua. Squisiti. La tua ricetta mi pare più veloce e con l'acqua rimasta ci ho fatto il minestrone il giorno dopo. 🎉
@@brunilde3942 behhh, basta mangiarli una volta in meno.... Ma l' olio proprio no😂 Io non ne uso molto di burro, piuttosto un po' di formaggio in più per farli belli cremosi e meno unti
Ciao , Gabriele ! Ciao , Rapanella ! Per quello che può servire , il grano saraceno non è una graminacea ma una poligonacea . Dopodiché complimenti e grazie per la ricetta e per la vostra semplicità e simpatia !
buonissima! io adoro queste paste in bianco condite senza la salsa di pomodoro! ho comprato 2 marche di farine di grano saraceno, una faceva veramente schifo tant'e' che essendo la prima non l'avrei comprata mai piu pensando che fosse colpa del grano saraceno poi e' arrivata una marca di qualita' ed era buonissima, una cosa che da ignorante l'ho impastata senza aggiungere altre farine, ed e' stata una vera e propria tragedia XD lo so che non e' un cereale ed e' senza glutine ma pensavo fosse alla pari di una farina di riso o di ceci e similari :D grazie per la ricetta!
Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
Anche i tarozz sono una bella ricettina da proporre( se non l'hai già fatto, ho scoperto stasera il tuo canale).notte🙂
Sto valutando per questo forno.. peccato che non cuocia anche le torte e crostate, buono a sapersi.
Ciaoo Gabriele i tuoi pizzoccheri appena fatti !!..👍🏻grande sono proprio soddisfatta non pensavo fosse così facile da oggi li faccio io!!! Grazie a te!!!🥰👏🏼👏🏼
Ho sempre pensato che le persone "grandi" sono quelle che insegnano le cose con semplicità ....e tu sei un grande CHEF Con i consigli che dai sia sul cibo e anche il tua attenzione allo spreco, posso dirti soltanto grazie. Un grande saluto dai Castelli Romani
✋😁
Come LEI non CÈ NESSUNO 😊
Che ricettona oggi!!! Che meraviglia Chef! Instancabile Maestro culinario anche questa volta sei riuscito a sorprendermi con un piatto che all'inizio si presentava poverello...poi è esploso in tutta la sua grandezza! Che dire, anche se son sicura di non essere all'altezza della ricetta, son contenta di aver conosciuto un piatto valtellinese così superlativamente ghiotto...grazie Gabriele 👋😘
La tua forza d'animo proprio nel fatto che nn ti prendi sul serio e nn ti fai travolgere dall'ansia! In più umiltà e simpatia nn te le fai mancare, la bravura è sottintesa!!!
Spettacolo con il tocco magico della regista.
Un capolavoro di semplicità eseguito con grande maestria.
Un saluto a Lei ed alla Sig.ra Beatrice.
Grazie alla prossima MITICO CHEF
Ho scoperto da poco il tuo canale e devo dire che oltre ad essere incredibilmente simpatico prepari sempre ricette di grande gusto!
Ecco...ora ho fame!🤣
gentilissima grazie
Che buoniiiiiiii, è uno dei miei piatti preferiti e, modestia a parte, uno dei miei cavalli di battaglia. Li facciamo allo stesso modo. Io spesso l'infornata finale gliela faccio perché adoro la crosticina che nasconde la scioglievolezza sottostante. Madonnina che goduria! Saluti Gabriele 😊
Da valtellinese la cui origine familiare risale al 1405 mi permetto di suggerire che la verza da utilizzare è quella dopo le prime gelate (le nervature si ammorbidiscono) e non è sostituibile poichè dà un sapore particolare al piatto altre erbette cambierebbero il sapore generale, mettere cornetti ed altro al posto della salvia è una eresia e il burro presentato è troppo poco, in questo caso io consiglierei minimo 100g poichè l'aglio deve rosolarsi molto bene fino ad imbiondire bene e l'insieme è la base del condimento in cui i pizzocheri devono "navigare".
Per il resto tutto perfetto anche i formaggi sono giusti, ottima la scelta del casera anche se credo non sia di facile reperimento per molti. Comunque molto molto bene. Con la stessa pasta dei pizzocheri si possono fare anche gli sciàt (vabbè, poi muori, ma che buoni). Grazie sei un grande!
Dato che, in estate, la verza non è
molto indicata, io, in Valtellina,
a casa di famiglie valtellinesi,
nel mese di luglio, ho mangiato i
pizzoccheri conditi con foglie delle
coste, patate, burro, aglio e salvia.
E formaggio Casera.
Grande Rapa! I pizzoccheri sono il mio piatto preferito e mai come qua va bene il claim "fate come volete!", visto che è una ricetta contadina che si preparava in base a ciò che si aveva a disposizione al momento in casa come verdure e formaggio.
Capisco che nel 2024 sono tutti professori di cucina e tradizione, ma qua non potete rompere le scatole! 😂
Sì sì bravo"il buon senso" a me piacciono in vari modi e da siciliana a me va bene anche se la gente vuole modificare le ricette siciliane. La cucina è arte e invenzione, fantasia e.....bocca buona e propensa a mangiare 😁👍
Grazie Gabriele e grazie a tua moglie per le belle riprese con la telecamera👏👏👏🎉🎉 un regalo virtuale 💐
Buona giornata🤗
Meravigliosa, ottima ricetta precisa, grazie, tutti saranno FELICI. Buona giornata
Buon pomeriggio chef, Beatrice e tutti gli amici della chat😊
Ricetta buona per utilizzare le 10 verze bio che il mio orto generosamente mi ha regalato ho condiviso il video a mia figlia a Milano, lei li cucina spesso i pizzoccheri ,io li farò a mano come hai fatto tu , 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Simpaticissimo Gabriele. Grazie della spiegazione ! Deve essere un piatto squisito !
😁👍
SEI Tra i pochissimiii che mi fa apprezzare il cucinare 😆
Sei forte! 👍
Che belle bellissime idee. Quella che mi è piaciuta di più è il cous cous stasera la faccio... grazie Benedetta
Gabrieleeeeeeeee il mio moroso mi venderebbe volentieri in cambio dei pizzoccheri e della zuppa di cipolle...'sto giro ....lo frego io con la ricetta giusta!! 😊😉G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👩🍳
Lei ha esperienza da vendere, si vede da come lavora e da come insegna! Grazie Chef 👍👍👍
👍
Oggi a Sassari un clima quasi primaverile. E io anziché , per esempio cozze gratinate , ho preparato i pizzoccheri!!!Che testardi questi sardi!!! Sono venuti molto buoni devo dire. Certo non sono come quelli del maestro di sicuro....però buoni buoni . Ciao
Sono un piatto invernale , fantastico...io li faccio anche con i fagiolini , patate e funghi anche chiodini....una vera bontà...😃👍🏻😋🤤🤤
Sei troppo forte è un piacere vedere e ascoltare le tue ricette 💪continua così 👏👏👏👏
Grazie.
GRAZIE Super LORY PER IL SOSTEGNO NUMBER ONE 😁👍
@@RapaNello 🤗
Sto ancora smaltendo gli”errori” di dicembre…… ma questi mi fanno impazzire! Devo andare a comprare praticamente tutto, ma li faccio.
Errori si 😁😁😁👍🌻
Grazie Gabriele per il tuo amore per la cucina..sei proprio contagioso! Devono essere buonissimi! Manca solo il profumo dai tuoi video! Proprio oggi ho fatto dei biscotti con farina di grano saraceno riso e tipo 1..
Ottimo 👍
Ogni volta che andavo a Livigno andavo a mangiare i pizzoccheri in un posto dove sapevo che li facevano buonissimi 😋😋 Ogni tanto li faccio a casa ma qui non arriva il Bitto e neppure il Casera, così uso il Raschera o la Fontina, ottimi 😋😋 ma diversi dal sapore originale.
Adesso però seguirò i tuoi consigli, laverò meno pentole 😉
Ciao Gabriele!!! Con te è tutto facile, semplice, rapido, sei veramente MAGICO!! Li faccio quando raduno la OVERBANDA perché tutto quel formaggio è una vera tentazione, intanto ti informo che la tua frolla con il grano saraceno è diventata per me una costante, mi piace troppo, faccio la crostata e ci metto la marmellata di caffè, credimi è uno sballo anche se per me la dose è molto piccola la porto volentieri quando sono Invitata perché con la tua frolla rimangono tutti estasiati. Un abbraccione a te e alla Bea che per fortuna c è lei che ti ricorda gli ingredienti!!! Coccole a Zampa e micio. 💖💖💖💖😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🔝🔝🏆🏆👏🏻👏🏻👏🏻
fantastico
Buoni!!! Ogni tanto li faccio ma con quelli in scatola.
È ora di provare a farli a mano! Grazie 😉👍
Buonissimi. Li ho gustati tanti anni fa in vacanza nella meravigliosa Valtellina, anni ' 80!!!! . Da allora sono entrati a far parte della mia cucina con i cibi sardi . Non compro quelli pronti ma impasto io. Ora da te ho imparato comunque,nel tutto, dei piccoli importanti dettagli.Come sempre sei chiarissimo.
Li ho in programma nei prossimi giorni e sarà come una festa.
Saluti da Sassari
Grande 👍
Mamma che capolavoro!! Siete grandi!!
Gabriele bravissimo! Noi li abbiamo fatti come te ma anche sempre con il porro, a volte il cavolo nero, formaggio di latteria e/o raclette.Ora che abbiam le dosi la prossima volta ce li impasteremo noi. GRAZIE per tutte le ricette!
se ci metti anche i gamberoni sono più boni!
Grazie Gabriele, guardo piacevolmente anche la preparazione del cappuccino e le mansioni da agricoltore post...hai il dono di fare venir voglia di provare anche un semplice cappuccino!
😁👍
Anni fà ho preparato questa pasta seguendo la ricetta della busta della farina ma diceva fare cuocere 15 minuti😕 che sbaglio decisi di non farla più🤔adesso seguirò la tua ricetta😁😁 mannaia Gabriele hai il potere di fare venire acqua in bocca uhmm😋😋è dal inverno scorso che non li mangio,condito alla perfezione👏👏 e il pepe ci sta da Dio 😁😋spero trovare il bitto🍀🍀
quelli secchi non sono tanto buoni
@@RapaNello avevo seguito la ricetta per fare i pizzoccheri dalla busta della farina quindi erano fresche😊
Che buoniiiiiii
Ciao Rapanello io ti adoro queste ricette mi fanno impazzire
Sto imparando tantissime ricette grazie a te..... chef chiaro veloce e sembra tutto semplice bravooooo bacioni anche a rapanella
😁👍
Sono piaciuti molto, ho adattato la ricetta con quello che avevo, sempre grazie per I tuoi consigli, ciao e buona serata
Buongiorno. Felice di essere iscritta a questo canale! 👍🏻 Significativa la scritta sulla maglietta 😂 grazie per questi video! ❤️
Prego cara
Ma che bel primo che ci proponi oggi!!!! Un piatto da fine del mondo!!!! Seguo i tuoi passaggi e procedo nella preparazione.....buonissimi bravo Gabriele 👍👍👍 un abbraccio 😄😄😄
Favolosi...li ho fatti domenica per il mio compleanno 😍😍
Sei simpaticissimo Gabriele , la faro senz'altro. Segue semprele tue ricette 😊😊
Gran lavorone Chef, eccezionale!!! Io la chiamo la farina brizzolata. Mi stupisci sempre con quelle manone gentili che riescono.a lavorare in piccole teglie.....Gabrieleeee il pizzocchero sulla luna, 🤸♂️e chiamiamo l.ingegnere per la pezzatura 🤣🤣 grandiosi Chef e Beatrice 🍀
😁mani di fata
Una delle prime ricette che ho fatto. Con pizzoccheri pronti.
Ora li farò con questa ricetta .
Trovo sia straordinaria.
Grazie
Ma pregob
Vedrai la differenza nel farli a mano! molto più buoni
Rapanello....sei un poeta 😋👏👏👏
Ciao Gabriele sei un mito! Li ho sempre acquistati già cotti, non pensavo fossero semplici da preparare. La farina di grano saraceno è già in casa perché la mischio nell'impasto per la pizza passerò a prendere formaggio e verza e si già che spariranno in un baleno come tutte le tue ricette.😉 Sempre più simpatici 🤩❤️
Da vera valtellinese ti faccio i complimenti. Dalla sussistenza delle popolazioni di montagna si fa come dici tu: verdure o legumi in base alla stagione.
Io di Sondrio...ciao!🙂
ciao cara grazie
Sembri davvero uno scienziato della magia ❤❤❤❤
Che bontà... Semplicemente speciale. Grazie.
Ciao Gabriele come sempre non deludi mai e soprattutto non cambiare mai!!
Grazie x ricette e trucchi del mestiere 😍
🌻😁
Salve Gabriele 😊 ottima ricetta, ma la cosa migliore è quando dici “ fate come volete “ 🤣Sei unico grazie 👏👏👏👏
Prego cara
Anch'io li faccio metto più formaggio e l'aglio faccio più inbiondire grazie per la ricetta della pasta perché io la compro ti seguo sempre se molto bravo anche tua moglie 💋
Ciao Gabriele, mi fai ridere un sacco,sei simpaticissimo e hai un senso di umorismo pazzesco, grazie della stupende ricette, io ti seguo sempre e metto in pratica....insomma, come te,a me piace mangiare abestia e di tutto mi piace 😂😂, non c'è cibo o cucina che non mi piace, ma la italiana è il top🎉🎉🎉🎉,salutoni alla tua moglie, tua valida collaboratrice 😊
Grazie x la ricetta ...volevo cimentarmi proprio in questi giorni !!è arrivata la sua ricetta in tempo
Adoro i pizzoccheri ,ricordi di quando stavo al nord.bravo gabriele👍👍👍👍👨🍳👨🍳💞
Buoni 👍😀
Questa paradisiaca pietanza la dedicherei ai 400mila iscritti al suo canale😊💖
Grazie cara
Bravissimo Gabriele sei sempre un grande io i pizzoccheri li amo sono buonissimi hai fatto bene a far vedere come si fanno xché li compravo sempre secchi grazie saluti anche in regia molto simpatici buon pomeriggio
Bene , un' altra ricetta buonissima e che io faccio con delle varianti, ma un ripasso ci sta bene sempre. Grazie chef Gabry. 😋
Bravooo! 1 po' e 1 po' sia di formaggi che di verza e coste. La verza è buona dopo la 1' gelata(dicevano i vecchi!). Esatto: il grana cambia il gusto originale.
Gnam,gnam, gnam.
P.s.: pizzoccheri, torta paesana e caseula a ferragosto e dormi seduto
tanto è il caldo che "cacci" fuoriiii. Provato io!
Standing ovation, Chef! 👏👍👍
Wow che bontà 👍👏😋😁🙋♀️buona serata
Che bello una ricetta del nord mai fatta grazie schef spero di trovare quel tipo di formaggio nei supermercati di Roma così provo
Grazie mille per la ricetta che ti avevo chiesto!!!! Sei grande!!!!
Buonissimi i pizzoccheri😋 li adoro, sempre acquistati secchi, mai fatti a mano, ci proverò
Mamma mia pizzoccheri buoni da bestia!!! Ciao 🍀
Favoloso piatto Chef, 😀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 lo farò presto .
Pizzoccheri con verza o con biete... tutto l' anno..mmmm..li adoro ❤
Sei un grande Gabriele! Anche io uso il bitto e il Casera. Sono i migliori per qs...almeno...secondo me!😊😊
Domani li faccio!!!😋🖐bravissimo il top! Ottimooo piatto adoriamoooo ciaoooo 🙋♀️
Ciaooo
Chef Gabriele che bel piatto illustrato benissimo Passo dopo passo , da Provare , Certo che Regia deve resistere all' assaggio del piatto Super dovrebbe essere indennizzata ...minimo.....ciao
Sempre più fantastici!!le tue ricette, vegetariani😊👏👍
Ecco io non conoscevo il Bitto...
Grazie chef li farò sicuramente
Per fortuna che c'è una regista seria😂😂. Che fortiii😊👏. Buuuooniiii i pizzoccheri,che mangiata ragazzi😋😋🙋🙋
Sei troppo simpatico... Uno spasso😅buona idea, in settimana li farò sicuramente. Grazie rapy
Che buoni , io li faccio spesso ( non a mano , li compro secchi ) . Il guaio è che non trovo né il bitto né il casera e mi devo accontentare di altri formaggi filanti , mannaggia . Grazie Gabriele di averli ricordati !
Grazieee rapanello!! sei il top!! mi metto subito all'opera....
Meravigliosa ricetta grazie chef(pure io la faccio cosi)👍💯
Che buoni i pizzoccheri..! Grazie per la ricetta chef..!
Mancano ancora degli ingredienti,si mettono le coste e i fagiolini,verza e patate ,ricetta originale della Val D,Intelvi
L ho detto nel video
@@fabriziovigliaroli1375 la val d intelvi non e in valtellinaaaa
"Il pizzocchero non è una scienza esatta..."penso che mi ci farò una maglia con questa scritta🤣🤣🤣🤣GRANDE
Un aforisma , lo metto nel libro 😁
Una ricetta spiegata BENE, con SEMPLICITÀ e con SIMPATIA. Un bravo alla regia per le buone riprese e per aver ricordato gli ingredienti,😂🤣. Una richiesta: la TRIPPA!!!
Cmq chef io li faccio così da na vita 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
I pizzoccheri buonissimi...sei sempre il migliore 🤗
Gabriele provo a fare questa ricetta stasera, poi ti farò sapere ......ma se ci sono verdure a casa mia è sempre un successo....ciao e ancora grazie per i tuoi consigli .....ciao Bea
Eh! che buoni i pizzoccheri! Domani me ne sbrano un gamella con variante di cavolo nero al posto della verza! 😋
Ho tutti gli ingredienti,la proverò sicuramente 😉 Grazie mille
Sempre comprata la pasta.
Pigra x farli. 😅😅😅
Adoro i pizzoccheri!
Ah ma questi li faccio!!! 😋😋😋grazieeee mille!!! 👏🏼👏🏼👍🏻😋😋😋
Buo pomeriggio 🤗 appena visto il tuo video 👍 wow mi serviva proprio domani esco compro il tutto ‼️😊 eeeeee poi ci provo speriamo bene ??poi ti faccio sapere 😉😉buona serata aaaaaa dimenticato sei bravissimo 👏👏 complimenti 🤗🤗
Ciao Ragazzi ottima ricetta il grano saraceno è ottimo e non ti senti gonfio. 😋😋
Questa ricetta mi mancava adesso me la segno li ho sempre mangiato ma non sapevo come si faceva grazie Gabri 🥰🥰🥰❤❤ ahhh se non ci fossi tu
Grazie di esserci tu e Bea un abbraccio a tutti e due
È facile dai
Sei formidabile complimenti 👍👍👍🥰🥰🥰
Hai ragione: il pizzocchero non è scienza, è poesia pura! Precisi precisi come li preparo io, con tutte le varianti di stagione. Ecco... magari non proprio a ferragosto, a meno che non sia scoppiato uno dei temporaloni tipici delle nostre parti 😉
😁😁
Una mia amica di Como mette tutto nella pentola dove hanno cotto i pizzoccheri e le patate e le verze, l'olio dove ha rosolato aglio e salvia e poi butta giù 4 tipi di formaggio. E gira lentamente facendo asciugare un po' l'acqua. Squisiti. La tua ricetta mi pare più veloce e con l'acqua rimasta ci ho fatto il minestrone il giorno dopo. 🎉
L' olio noooooo!!!!😂 Anche io sono di Como ma il pizzocchero della Valtellina si fa con il burro, possibilmente di malga...😊
@@mose.petazzi poi il mio colesterolo buono verrà sfrattato da quello cattivo e allora invece di 1 compressa ne dovrò pigliare una scatola!
@@brunilde3942 behhh, basta mangiarli una volta in meno.... Ma l' olio proprio no😂
Io non ne uso molto di burro, piuttosto un po' di formaggio in più per farli belli cremosi e meno unti
è poco questo burro! @@mose.petazzi
Buonissimi li proverò a fare e grazie buona serata
Gabriele si possono preparare al ragù. ?
Ciao Gabry io li faccio esattamente come te😊😊😊😊❤
Piacciono tantissimo a tutta la mia famiglia ❤️😋
Ciao meravigliosi....!!!!! 👍👍👍👋👋👋👋
Ciao , Gabriele ! Ciao , Rapanella ! Per quello che può servire , il grano saraceno non è una graminacea ma una poligonacea . Dopodiché complimenti e grazie per la ricetta e per la vostra semplicità e simpatia !
Un erbaccia insomma 😁
😂😂😂
Grazieeee
Davvero commovente 🥰
😁👍
buonissima! io adoro queste paste in bianco condite senza la salsa di pomodoro! ho comprato 2 marche di farine di grano saraceno, una faceva veramente schifo tant'e' che essendo la prima non l'avrei comprata mai piu pensando che fosse colpa del grano saraceno poi e' arrivata una marca di qualita' ed era buonissima, una cosa che da ignorante l'ho impastata senza aggiungere altre farine, ed e' stata una vera e propria tragedia XD lo so che non e' un cereale ed e' senza glutine ma pensavo fosse alla pari di una farina di riso o di ceci e similari :D grazie per la ricetta!
Li faccio stasera, sono uscita apposta a prender ciò che serve 😋
grande
Ciao ottimo pranzo 🤩sei mitico come sempre 😘
Sei sempre bravissimo e i termini che usi sono molto casalinghi 😊
Bravissimo mi piacciono tanto🎉
P.s. “non devo chiamare il geometra per fare i pizzoccheri!"
Top 😀❤️
ma no ehehe