Vidéo très claire et précise y compris l'indication de la durée de conservation à température ambiante. Je compte bien à procéder à des essais ! Merci !
Merci pour la vidéo ☺️ j’ai une petite question j’ai lu partout qu’il fallait absolument que des aliments " sec " pour éviter le botulisme, je vois que vous avez mis de l’ail y as t’il une exception pour cet aliment la ? Merci d’avance 🙏🏼
La toxine botulique se développe en milieu dépourvu d'oxygène et ne résiste pas à la chaleur donc aucun risque à mon avis. En plus le botulisme ne touche même pas un cas sur un million en France...
@@lesfoodcuisine Bonjour, ok il faut la consommer dans les 6 mois .. mais il n'y a pas besoin de laisser macérer quelques semaines avant de l'utiliser ? Merci pour la recette 🙏
Huile d'olive est l'huile qui est l'exception à la règle de toute les huiles aromatiques c'est celle qui supporte le mieux la chauffe. Elle serait même mieux que de l'huile de tournesol pour faire des frites, seul problème elle perds en valeur nutritionnel à la chauffe.
Vidéo très claire et précise y compris l'indication de la durée de conservation à température ambiante. Je compte bien à procéder à des essais ! Merci !
Merci bcp chef ,
travail à la.perfection .
Bonjour, et merci beaucoup Chef pour votre partage. Est-il possible de faire la même chose pour une huile de basilic ? Bonne fin de journée.
Super vidéo
Les piments sonts ils sec dans la video ? Peut on utiliser des piments frais ?
non
Super. Pas d'abus sur les doses. Parfait chef.
Merci pour la vidéo ☺️ j’ai une petite question j’ai lu partout qu’il fallait absolument que des aliments " sec " pour éviter le botulisme, je vois que vous avez mis de l’ail y as t’il une exception pour cet aliment la ? Merci d’avance 🙏🏼
Bonjour,
Merci pour votre retour
En effet l’ail est cru toutefois l’huile d’olive est très chaude donc elle cuit nos aux
Pour moi pas de soucis
La toxine botulique se développe en milieu dépourvu d'oxygène et ne résiste pas à la chaleur donc aucun risque à mon avis. En plus le botulisme ne touche même pas un cas sur un million en France...
Bonjour,
Vos piments oiseaux sont-ils secs ?
Merci !
Superbe vidéo, je l'ai réalisé hier soir cependant a partir de combien de temp après l'avoir préparé ont la consommé ?
Dans les six mois c’est bien 🙂
@@lesfoodcuisine Bonjour, ok il faut la consommer dans les 6 mois .. mais il n'y a pas besoin de laisser macérer quelques semaines avant de l'utiliser ?
Merci pour la recette 🙏
J'en ai fait avec du piment oiseau de Tahiti, t'en mets une goutte dans ton plat...pas deux !😂 merci pour ta recette 🤙
Miam...🔥🥰 Avec plaisir !
merci bcq
Avec plaisir 😍😊
Et le botulisme ?
Vous le faites tout en beauté et ça fait tout simplement plaisir de vous regarder faire. Par contre huile d’olive chauffée ça perd ses propriétés
Merci pour vos compliments ! 😊
Faux, de récentes preuves scientifiques prouvent qu' elles ne perd rien de ses propriétés.
Je préfère un pot, on peut y caler une fourchette et faire égoutter tranquillement sur le sujet huile et piments coupés en petits morceaux.
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Et le numéro complémentaire 😂
Tres dangereux de fermer les bouteille chaude
Une huile d’olive chauffée 🎉😂, ben elle va servir rien après
Huile d'olive est l'huile qui est l'exception à la règle de toute les huiles aromatiques c'est celle qui supporte le mieux la chauffe. Elle serait même mieux que de l'huile de tournesol pour faire des frites, seul problème elle perds en valeur nutritionnel à la chauffe.