AJÍ DE RACACHA con chuletas de cerdo. ¡Delicioso, pruébalo! INGREDIENTES: 1 1/2 kilos de chuletas de cerdo. 1/2 cucharilla comino. 1/2 cucharilla pimienta. 1/2 taza de ají colorado en pasta (4 vainas). 1/2 limón grande (jugo) 1 1/2 cuchara de ajo fresco. 1 libra de racacha amarilla. 1/2 taza de ají amarillo molido (4 vainas). 2 cebollas medianas. 1 cuchara orégano. Aceite lo necesario. 1 1/2 litros de caldo de res. 1 cuchara de sal o a gusto. 1 libra de papas. 1 libra de tunta remojada. Las tazas, cucharas y cucharillas son medidas de repostería.
Corazón, racacha es un tubérculo, parecido a la yuca, pero de cáscara delgada, es de color amarillo y muy rico. Espero haberte ayudado. Muchas bendiciones.
AJÍ DE RACACHA con chuletas de cerdo. ¡Delicioso, pruébalo!
INGREDIENTES:
1 1/2 kilos de chuletas de cerdo.
1/2 cucharilla comino.
1/2 cucharilla pimienta.
1/2 taza de ají colorado en pasta (4 vainas).
1/2 limón grande (jugo)
1 1/2 cuchara de ajo fresco.
1 libra de racacha amarilla.
1/2 taza de ají amarillo molido (4 vainas).
2 cebollas medianas.
1 cuchara orégano.
Aceite lo necesario.
1 1/2 litros de caldo de res.
1 cuchara de sal o a gusto.
1 libra de papas.
1 libra de tunta remojada.
Las tazas, cucharas y cucharillas son medidas de repostería.
Gracias por enseñar esos platos tan delicioso
Hermosa, gracias a ti, me alegra que te guste lo que preparo. Gracias por seguir mi canal y por suscribirte. Muchas bendiciones.
Que es racacha?
Corazón, racacha es un tubérculo, parecido a la yuca, pero de cáscara delgada, es de color amarillo y muy rico. Espero haberte ayudado. Muchas bendiciones.